INSTITUCION EDUCATIVA MPAL “NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE”

RECONOCIDA OFICIALMENTE MEDIANTE DECRETO 0345 DE AGOSTO 26 DE 2003

VEREDA BOTANILLA – CATAMBUCO KM 7 VIA PANAMERICANA SUR
PASTO – NARIÑO
www.iemguadalupe.edu.co
Formamos Líderes en Responsabilidad, Autonomía y Libertad

DISEÑO DE PLANEACIÓN GUIA No 2 TALLER HISTORIA DE LA QUIMICA Y SU IMPORTANCIA

AÑO ESCOLAR 2020

ÁREA: CIENCIAS ASIGNATURA: FECHA: 11, 18 y 25 TIEMPO PREVISTO: 6
NATURALES QUIMICA DE MARZO HORAS
DOCENTE: YOLANDA LAGOS Y GRADO: NOVENOS PERÍODO ESCOLAR: PRIMERO
SONIA VARGAS 6 – 1, 6 – 2, 6 – 3, 6- 4

ESTÁNDAR(ES):

 Establezco relaciones entre las características macroscópicas y microscópicas de la materia y las

propiedades físicas y químicas de las sustancias que la constituyen.

• Evalúo el potencial de los recursos naturales, la forma cómo se han utilizado en desarrollos
tecnológicos y las consecuencias de la acción del ser humano sobre ellos.
DBA (S)
 Reconoce a la química como una ciencia exacta, es capaz de identificar su influencia en diferentes
áreas y procesos. Es capaz de relacionar los principales aportes de la química con su evolución
histórica hasta nuestros días
COMPETENCIA(S) TEMÁTICA(S) INDICADORES DE DESEMPEÑO
- Uso comprensivo del Reconoce la importancia de la
conocimiento científico Historia de la química y su química en la vida cotidiana
importancia generando ejemplos de procesos
- Explicación de fenómenos simples en los que está
involucrada la química.
- Indagación
Relaciona la química con otras
Competencias ciudadanas
áreas y los aportes que han
Reconozco que los seres generado progresos en diferentes
vivos y el medio ambiente son ámbitos. (medicina, ambiente,
un recurso único e irrepetible industria, entre otros).
que merece mi respeto y
consideración.

Competencias laborales

Actúo de forma autónoma,

siguiendo normas y principios
definidos.

Identifico los elementos que

pueden mejorar una situación
dada.

1. MOMENTO DE EXPLORACIÓN
DE SABERES

1. Con respecto a la imagen responde
a) ¿Qué avance o invento que observas en la
imagen o conozcas o te hayan contado a
través de la historia te parece el más
importantes y por qué?
b) ¿Crees que alguno de los avances
interviene la química? Explica tu respuesta
c) ¿Qué te gustaría que la ciencia hiciera
posible en los próximos años?
2. Leo y escribo que significa para ti el
siguiente texto:
El pensamiento humano encamina siempre
sus esfuerzos hacia la apropiación de la
realidad; es así como evolucionan y se
especializan cada vez más las diferentes
ciencias.
2. ESTRUCTURACIÓN Y
PRÁCTICA
Qué es la Química: Ciencia que estudia la
composición y propiedades de las sustancias y
las reacciones por las que unas sustancias se
transforman en otras. También estudia los
cambios energéticos e internos que experimenta
la materia.
El origen de esta palabra viene de una variable
del latín, pero sus raíces son realmente árabes.
Está asociada con términos como chimica,
chimia o alkimya.
Practiquemos
1. Conocemos muchas formas de materia; el
papel de esta guía, la sal, el azúcar, la
madera, que se diferencian unas de otras
debido a su composición y estructura. A la
química le interesan los materiales que
constituyen las cosas: la madera en vez de
los árboles, el níquel y no la moneda, el oro
y no el anillo, el hierro y no las rejas, el vidrio
y no las ventanas.
Con base en los ejemplos enunciados y con
ayuda de mis familiares citamos otros tres
ejemplos.
En nuestra vida
cotidiana presenciamos
una serie de cambios y
procesos que nos
demuestran la
importancia de la
química. La crema
dental y los jabones han
sido elaborados por
medio de procesos químicos. La comida que
ingerimos ha sido elaborada por cambios que se
continúan a través de nuestro organismo. La
tinta del bolígrafo que usas en tus clases es
producto de un proceso especial de elaboración.
Para obtener todos estos materiales el hombre
tuvo que realizar muchas investigaciones. El
químico se preocupa por descubrir las
propiedades características que le permitan
hallar la diferencia entre unas sustancias y
otras; separa los componentes que forman los
cuerpos; investigar procesos de transformación
de las sustancias con el fin de obtener
materiales más útiles al hombre; hallar la
estructura de la materia con lo cual pueda
explicar su comportamiento y propiedades.
¿Cómo ha evolucionado la Química?
En cuanto a la evolución o Historia de esta
Ciencia, los especialistas y estudiosos han
definido como 4 edades o periodos, que
indican cómo fue cambiando la concepción de la
Química
En
este sentido, se tendría en primera instancia
que los científicos consideran como el principio
de la Química el Edad Antigua: El hombre
de la edad de piedra produjo el fuego a partir
de la combustión de la madera y lo utilizó para
modificar las cosas en su provecho, como para
fabricar piezas de alfarería,
cocinar alimentos y construir objetos
metálicos, pues este evento además de
constituirse como un punto de inflexión
dramático en la cultura humana, también le dio
paso a lo que sucedería un tiempo después la
Edad de los Metales, donde el hombre
primitivo toma conciencia e inicia su aprendizaje
sobre las propiedades de los elementos.
Seguidamente, se vivirán años de evolución en
donde se incorporan distintas técnicas
relacionados con la economía de la
población, y que son considerados
básicamente inicios también de la Química. Al
respecto, destaca por ejemplo la invención en
China del vidrio, así como la práctica de la
fermentación, para obtener cerveza y vino, la
cual comienza a ponerse en auge en el medio
Oriente.
 Los egipcios: Extrajeron metales como el
cobre, plomo, plata, hierro y oro. Prepararon
pigmentos esencias, vidrios, cal para las
construcciones y mezclas para
embalsamientos.
 Los griegos: Empédocles enuncio que la
naturaleza está constituida por tierra, agua,
fuego y aire.
 Leucipo y Demócrito: Propusieron
aspectos de la teoría atómica: la materia
está formada por átomos eternos, invisibles,
indestructibles, indivisibles y de diferentes
tamaños.
 Aristóteles: Considero que cada elemento
resulta de la combinación de dos de las
cuatro cualidades fundamentales: cálido,
frío, húmedo y seco; descarto la concepción
atómica y postulo que la materia es continua
y no tiene límites de división.
Para la Edad Media podía hablarse
abiertamente aun cuando era perseguida
severamente por la Iglesia- de Alquimia, una
especie de ciencia
interdisciplinaria, comienza con los egipcios y
continúa con los persas, romanos, chinos y
árabes. Comprende los años 300 a.C. a 1500
d.C. que basada en los conocimientos y
estudios de los textos filosóficos, planteaba
igualmente la práctica de la Metalúrgica, la
Física, la Biología, las Artes, la Profecía, la
Astronomía, la Astrología, y por su puesto la
Química. Esta disciplina se destacó
principalmente por el deseo y arduo trabajo de
los alquimistas por encontrar la piedra filosofal,
cuyas propiedades permitirían convertir metales
en oro y curar todas las enfermedades..
En este periodo se descubrieron elementos
como arsénico, bismuto, fósforo, antimonio y
muchos de sus compuestos.
Refuerza tus conocimientos observando el
siguiente video a través del siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?
v=z9YBi9TOwZc&feature=emb_logo
Practiquemos
2. ¿Cómo crees que eran los símbolos que
utilizaban los alquimistas para identificar los
elementos y los compuestos?
Edad Moderna
Flogisto: Robert
Boyle en 1661,
replanteo las
teorías
alquimistas e
introdujo los
conceptos de
química,
elemento,
combinación y
mezcla,
anunciando que
el objetivo de la
química es
encontrar las diferencias entre las sustancias.
Además describió la relación entre el volumen
de un gas y su presión. Conocida hoy como la
Ley de Boyle.
De esta forma, no es sino hasta 1785, en la que
el científico y padre de la Química Moderna,
Antoine Lavoisier promulga, después de
meses de estudio, la Ley de la Conservación
de Masa, así como la de la Ley de
Combustión por Oxígeno, lo cual elimina por
completo algunas bases de la Alquimia,
dejándola como cosa del pasado, y
dando inicio entonces a la era de la Química
Moderna, introdujo el uso de la balanza en el
laboratorio; demostró que la materia tiene masa,
que la cantidad de materia en una reacción se
conserva y enuncio la ley de la conservación de
la materia; separo el oxígeno y el nitrógeno del
aire.
Refuerza tus conocimientos observando el
siguiente video
https://www.youtube.com/watch?
v=yzf0cv1SVnE&feature=emb_logo
Edad contemporánea: Bajo la luz de las
ideas de Lavoisier se establece la Química
como una verdadera ciencia, Paracelso,
George Agrícola. Surgiendo investigaciones
como: – La teoría atómica – molecular – La
Química orgánica – La Termoquímica –
Clasificación de los elementos – La Química
Nuclear
En 1803 Dalton formulo su teoría atómica,
dándole a la química estructura científico con
sus hipótesis de trabajo.
También es importante destacar los aportes de
Amadeo Avogadro con sus trabajos sobre las
moléculas y los gases; Wholer por la síntesis de
la urea; Meyer y Mendeleieff por la ordenación
de los elementos en la tabla periódica; Kekulé
por el descubrimiento de la tetravalencia del
carbono y la estructura del benceno; Le
Chateleir por el equilibrio químico; Arrehenius
por la teoría sobre ácidos y bases.
Los objetivos actuales de la química no son muy
diferentes que los seguidos por la alquimia
pues, en conclusión, buscaba materiales nuevos
de mayor valor. Lo que sí ha cambiado
considerablemente es la mentalidad de los
químicos, ya que hoy en día, es más valioso un
material, cuanto más útil sea para la sociedad. Y
se busca la calidad de vida, a través de
fármacos eficaces, gracias a un mayor
conocimiento de nuestro organismo y las
reacciones químicas que en él tienen lugar.
Durante el siglo XIX, una larga lista de
investigadores, sentó las bases que llevarían al
desarrollo posterior de la química, una ciencia
de importancia fundamental en muchos campos
del conocimiento, como la física, la ciencia de
los materiales, la biología, la medicina, la
geología o la astronomía entre otros. Se la
considera una de las ciencias que más ha
contribuido al desarrollo de la civilización.
Actualmente, la química se desarrolla como
ciencia empírica, es decir, que estudia las cosas
por medio del método científico, mediante la
observación, la cuantificación y, especialmente,
la experimentación.
La Química está detrás del desarrollo de
antibióticos y vacunas. También de la asepsia
en las intervenciones quirúrgicas y de los
detergentes para el hogar, del grifo por donde
sale agua que podemos beber gracias al uso de
agentes potabilizadores como el cloro. Ha
permitido erradicar enfermedades y, también,
permitir al ser humano dedicarse a otras tareas
que la mera supervivencia. Por ejemplo, ir al
espacio, una actividad que ha exigido el
desarrollo de nuevos materiales que después
han dado el salto a la vida cotidiana.
O hacer deporte, donde la resistencia y la
ligereza de las herramientas utilizadas son
factores a tener muy en cuenta y permiten batir
records continuamente. Las bicicletas actuales
son pesos pluma comparadas con las de hace
cien años.
O el arte. Descubrir cómo trabajaban los
pintores en el pasado requiere mucha química,
lo mismo que la conservación del patrimonio
que nos dejaron. Y la realización de fotos,
películas y sistemas de reproducción musical.
Afirmar que "la química está en todas partes",
como suelen repetir sus incondicionales, no es
sólo un bello slogan vacío de contenido. Sin ella
es imposible comprender nuestro mundo.
El 2011 es el Año Internacional de la Química
(International Year of Chemistry, IYC2011). Fue
proclamado por la Asamblea General de la ONU
en diciembre de 2008 y su lema reza:
"Química: nuestra vida, nuestro futuro". Este
justo enaltecimiento de esta ciencia será el
marco de múltiples actividades de divulgación
de la misma pues uno de sus objetivos
principales es que sea conocida, y reconocida,
por el gran público. Se busca destacar el
importante papel que puede representar en el
avance hacia un desarrollo sostenible que
exige, por ejemplo, nuevos métodos de
producción de energía o la obtención de
materiales de bajo impacto en el medio
ambiente. Retos como la reducción de las
emisiones de efecto invernadero necesitan de
desarrollos químicos. La alimentación de una
población mundial, que se contará en 9.000
millones de personas en 2050, según
estimaciones de la ONU, no será posible sin su
concurso.
La Química y sus áreas
Para mayor eficacia en su estudio, la química se
ha dividido en áreas, entre las cuales algunas
guardan estrecha relación:
 La química general: Estudia las
propiedades, estructura de la materia y
leyes básicas de la química.
 Química inorgánica: Estudia todos los
elementos y compuestos distintos del
carbono y sus derivados.
 Química orgánica: Se encarga del estudio
del carbono y los compuestos que forma con
otros elementos.
 Química analítica: Es la base experimental
de la química; identifica la composición y
estructura de la materia. Comprende:
a. Análisis cualitativo: Identifica los
componentes de una porción de materia.
b. Análisis cuantitativo: Determina la
cantidad precisa de cada uno de los
componentes de una muestra de
cualquier sustancia.
 Bioquímica: Se ocupa de los cambios que
se llevan a cabo en los seres vivos.
 Fisicoquímica: Se interesa por la estructura
de la materia y sus cambios energéticos; se
vale de las leyes y teorías existentes para
explicar las transformaciones de la materia.
 Química nuclear: Estudia la estructura
íntima de la materia y la actividad química
de los núcleos de los átomos
Practiquemos
3. Enuncia al menos 3 ramas que consideres
tú que se deriva de la química, genera una
explicación que te permita comprender su
funcionamiento y realiza un dibujo
explicativo
La química y su influencia en el
Bienestar humano
Aunque es difícil resumir el gran desarrollo que
ha tenido la química, especialmente en las
últimas décadas, trataremos de dar una visión
ilustrativa de algunas de las numerosas
contribuciones de esta ciencia al desarrollo de
nuevas tecnologías.
La química en la agricultura y los alimentos:
Sin los procesos químicos del metabolismo de
las semillas y las plantas estas no podrían
crecer (germinación, fotosíntesis, producción de
almidón; pectina, etc.) además de que la
química es empleada para la elaboración de
fertilizantes e insecticidas.
La química es hoy en día uno de los procesos
más aplicados en la industria de los alimentos.
A través de ella los alimentos sufren ciertas
transformaciones o modificación para su propia
conservación mejorando así las propiedades
que los constituyen.
Actualmente la población consume varias
cantidades de sustancias químicas que se
encuentran en los alimentos. Esto se debe a
que la mayoría de los alimentos son química,
contiene un alto índice de aditivos (saborizantes
y colorantes artificiales) para la elaboración de
pastas, dulces y otros. Colorantes artificiales
tales como el amarillo Nº 5 que produce
malestar estomacal, alergias entre otros.
Estas aplicaciones industriales sobre los
alimentos son causantes de algunas
enfermedades que hoy padece la moderna
sociedad de consumo; alergias, ulceras,
trastornos estomacales, gastritis, entre otros
mencionados.
La química en la salud y la medicina: El
aporte de la industria química ha sido
fundamental en muchos campos, pero
especialmente en el ámbito de la salud. Sin la
química, la medicina y la cirugía se hubieran
estancado en prácticas propias del siglo XIX.
Según datos
de la
Asociación
Nacional de
Cardiología,
125.000
personas
disfrutan de
una mejor
calidad de
vida gracias
a un
marcapasos
fabricado con
plástico. Además, otros productos del área
sanitaria tienen el plástico como principal
componente: jeringuillas, prótesis, cápsulas,
envases de productos farmacéuticos, bolsas de
sangre y suero, guantes, filtros para
hemodiálisis, válvulas, tiritas, gafas, e incluso el
acondicionamiento de cada una de las salas de
un hospital se construye con materiales
plásticos.
Los productos de limpieza, los gases para la
respiración asistida, las fibras de la ropa de
quirófano, los guantes de látex, constituyen tan
sólo un mínimo ejemplo de los múltiples objetos
de origen químico que podemos encontrar en un
hospital. Si toda la vida es química, la medicina
lo es más aún.
La química de los materiales y la tecnología:
La
investigación química ha servido de base para
las nuevas tecnologías, aplicando los
conocimientos científicos en forma práctica
sobre la naturaleza, transformándola y sirviendo
a la satisfacción de las necesidades humanas,
por medio de ciertos procedimientos científicos:
las técnicas.
Las técnicas actuales se basan en
conocimientos científicos muy avanzados y
complejos, constituyendo poderosos recursos
para dominar el medio donde vive el hombre.
Vivimos en un elevado desarrollo tecnológico,
que incluso es capaz de producir la destrucción
de la especie humana, a través de armas
nucleares, armas químicas, contaminación
ambiental, etc.
La química en la producción de energía y el
Ambiente: Se centra en aspectos relacionados
con el estudio de sistemas de producción de
energía a través de combustible y procesos de
aplicación de energía microondas (calentamiento
dieléctrico). La generación de energía a partir de
fuentes convencionales tiene un enorme
impacto en el entorno. Es por ello que las
energías renovables se presentan como la
alternativa sostenible y ecológica que vela por el
cuidado del planeta.
Hoy en día la energía eléctrica es
una necesidad de primer orden y no podemos
prescindir de ella. La necesidad imperiosa de
generar electricidad de cualquier forma conlleva
un impacto medioambiental catastrófico a nivel
mundial, es por este motivo que debemos
conseguir energía de una manera sostenible
para un futuro respetuoso con el
medioambiente.
Para generar energía, se utilizaba la madera y
el carbón. Conforme las grandes ciudades
crecían hacía falta una producción mayor ya
que la demanda también iba en aumento. Es en
este contexto es en el que se empiezan a
utilizar fuentes de energía más productivas y
también más perjudiciales para el planeta como
el petróleo y algunas otras.
El ritmo de uso energético que llevamos en la
actualidad es superior a la capacidad del
planeta para producir materia prima, de que
abastecernos, de tal modo que seguir a este
mismo paso de consumo supondría el
agotamiento próximo de las principales fuentes
de energía que conocemos actualmente.
De ahí surgen alternativas renovables y por
tanto respetuosas con el medioambiente, de
tal forma que contribuyes a la sostenibilidad y
mejora del planeta.
Practiquemos
4. Teniendo en cuenta los principales campos
que influye la química como son:
Utilice la siguiente información y clasifique los
siguientes avances según el campo al que crea
que pertenece cada uno de ellos:
a. Las plantas requieren de fertilizantes que
contengan nitrógeno para poder crecer. A
principios del siglo XX, se logró en Alemania la
síntesis del amoníaco. Éste es quizás, el
proceso químico que más beneficio ha aportado
al género humano, debido al aumento en la
producción de alimentos vegetales. Hoy se
producen unos 70 millones de toneladas de
fertilizantes nitrogenados a partir del proceso
descubierto por Fritz Haber y Carl Bosch.
b. La aspirina es el medicamento que más se ha
consumido en la historia de la humanidad. Félix
Hoffmann la desarrolló en 1898. Los antibióticos
son otros medicamentos fundamentales para la
erradicación de enfermedades. La síntesis y
posterior fabricación de los fármacos ha sido
posible gracias al estudio de la química y la
biotecnología.
c. La química ha desarrollado materiales
sintéticos cuyas propiedades superan las de los
productos naturales. En los últimos años, estos
han sido empleados en la fabricación de ropa,
botellas, cerámicas, audífonos, celulares,
zapatos, prótesis, así como en el desarrollo de
órganos y tejidos artificiales.
d. La revolución informática actual, fruto del chip
y la microcomputadora, fue posible gracias a la
refinación del silicio. Actualmente, también se
emplean vidrios de alta pureza (las fibras
ópticas) para la transmisión eficaz de las
telecomunicaciones.
e. En 1974, Mario Molina y Sherwood Rowland
proponen que las moléculas de los llamados
freones pueden afectar la capa de ozono
estratosférica, la cual nos protege de la
radiación ultravioleta del Sol. Se trata de un
problema global que amenaza la presencia de la
humanidad en la Tierra y que podrá ser resuelto
por el conocimiento químico de los mecanismos
de reacción en la atmósfera terrestre.
f. El petróleo aporta hoy en día 60% de la
energía mundial. Los
procesos químicos de
refinamiento del petróleo nos
permiten mejorar día con día
la calidad de los
combustibles. Así mismo, el
estudio de la química y la
energía nos ha permitido
visualizar opciones
energéticas que sean más
manejables y menos
contaminantes, tales como la
transformación de la energía
solar en energía eléctrica.
 Tomado y adaptado de: Garritz Online Media. (2005). La química,
una ciencia. Recuperado de: http://garritz.com/andoni_
garritz_ruiz/documentos/00-Garritz.pdf

1. MOMENTO DE
TRASFERENCIA Y
VALORACIÓN
Llego la hora de evaluar lo aprendido.
Cuando se hacen trabajos en casa estamos
teniendo la oportunidad de demostrar
nuestros puntos de vista y la
responsabilidad en el cumplimiento de las
tareas.
3. Con ayuda de un familiar identifique y
1. Elabora una línea de tiempo teniendo en describa una problemática de su comunidad
cuenta la evolución de la química y genere una alternativa de solución en la
¿Qué es una línea de tiempo? que se pueda aplicar el conocimiento o los
Una línea de tiempo es una representación avances de la química.
gráfica que permite ver y comprender
secuencias de tiempo entre eventos. Problemática de su Alternativa de
La información de la línea de tiempo debe comunidad solución que se
ser breve y concreta: por ejemplo, año, título aplique la química
del acontecimiento y grafico
Ej.
4.. Redacta de forma breve la biografía de un
científico que hayan marcado la historia en la
Química y reflexiona por qué es importante su
vida como ejemplo para la tuya.

5..Busca y pega un artículo de revistas y/o

periódicos sobre la utilidad de la Química y
menciona de qué manera se hace visible en tu
vida cotidiana.

6. Elabore una descripción de una situación de

tu entorno en las que evidencie una ventaja y
una desventaja de la aplicación de los avances
2.. Escoge la contribución o el campo de la de la química.
química que más te interese y realiza un afiche
o cartelera informativa en una hoja de block con
ilustraciones. Recuerda que el afiche o
cartelera tiene una margen, título,
información clave e imágenes Ej.

AUTOEVALUACIÓN

Ubique su valoración – calificación de acuerdo con la escala que considere per

 Evita en lo posible ver, leer o escuchar noticias que te causen ansiedad o
angustia. Busca información solo de fuentes confiables para tomar medidas
prácticas al planificar cómo protegerte y proteger a tus seres queridos

La entrega de la actividad debes colocar tu nombre completo en cada

hoja, grado y señalar la página de acuerdo al orden consecutivo (1.2.3..).
Para las evidencias utiliza archivos PDF; las puedes subir al correo
soniavargascord@gmail.com o a mi contacto de WhatsApp 3128016812