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Plan Covid 19 HUAYCHULO
Plan Covid 19 HUAYCHULO
RUC: 10466368330
Teléfono: (064) 394414
BROASTERIA HUAYCHULO Correo: David-garcia77@hotmail.com
INDICE
I. DATOS DE LA EMPRESA
III. INTRODUCCION
e. LINEAMIENTO 5: Medidas
preventivas de aplicación colectiva.
f. LINEAMIENTO 6: Medidas de Protección Personal.
g. LINEAMIENTO 7: Vigilancia permanente de comorbilidades
relacionadas al trabajo en el contexto Covid 19.
IV. OBJETIVOS
OBJETIVOS ESPECIFICOS
VI. PROCEDIMIENTOS
OBLIGATORIOS DE PREVENCION DEL COVID 19 –
LINEAMIENTO PARA LA VIGILANCIA, PREVENCION Y
CONTROL DE COVID 19 EN EL TRABAJO:
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Limpiar y desinfectar cada día, antes de iniciar la TODO EL
jornada laboral, la cocina, mesas de trabajo, PERSONAL
cuchillos, cucharones, bandejas, refrigeradores, ORGANIZADO
cocinas, licuadoras, picadoras, tablas de picar,
sartenes, ollas, etc. Servicios Higiénicos, salón
principal, mesas, sillas, pisos, paredes, etc.
*Para el control se usara el “ANEXO 01: FICHA
DE VIGILANCIA DE LIMPIEZA Y
DESINFECCION”
2 Limpiar y desinfectar los servicios higiénicos de EMPRESA
damas y varones. Los cuáles serán de uso ESPECIALIZADA
exclusivo para los trabajadores durante la
pandemia.
*Para el control se usara el “ANEXO 02: FICHA
DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE SSHH”.
3 El personal a cargo del mantenimiento y GERENTE
desinfección contara con EPP correspondiente:
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Identificar el riesgo de exposición a COVID-19 de GERENTE
cada puesto de trabajo, tomando en cuenta la
RM. 239-2020-MINSA.
Se encuentra en la página 9. Del presente
documento
2 Entrega al trabajador de “ANEXO 06: FICHA GERENTE
SINTOMATOLOGIA COVID-19”. Previo al
retorno o reincorporación del trabajador. Esta
ficha deberá ser respondida en su totalidad y se
mantendrá actualizada de manera permanente.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Se instalara un lavamanos portátil en la puerta de Todo el personal
ingreso vehicular (estará cerrada para el público)
para lavarse y desinfectarse las manos usando el
jabón desinfectante y dispensador de alcohol en
gel disponible. Además, se instalara papel toalla
para el secado de manos.
Para ejecutar el correcto lavado y desinfección
de manos se seguirá: “Guía de Limpieza y
desinfección de manos y superficies, aprobada
por Resolución Directoral Nª 003-2020-
INACAL/DN”
3 Se instalara un cartel con el procedimiento GERENTE
correcto para el lavado de manos. “ANEXO 11:
INSTRUCTIVO DE LAVADO Y DESINFECCION
DE MANOS”
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Previo al inicio de nuestras actividades se GERENTE
presentara el presente Plan de Vigilancia,
Prevención y Control de Covid 19 en el trabajo
para BROASTERIA HUAYCHULO, resaltando
las responsabilidades y compromiso de su fiel
cumplimiento. Se preguntara y responderá
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Las puertas y ventanas se mantendrán siempre GERENTE
abiertas.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Se adquirirá EPP Covid, para todo el personal, GERENTE
con una reposición mínima disponible en Stock
de 30 días “ANEXO 05: PRESUPUESTO Y
CRONOGRAMA DE EJECUCION”
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Se controlara la temperatura corporal de cada GERENTE
trabajador al momento de iniciar y finalizar la
jornada laboral. ANEXO 09. FICHA DE
VIGILANCIA DE TEMPERATURA DE LOS
TRABAJADORES
2 Se indicara la evaluación médica de síntomas de GERENTE
COVID-19 a todo trabajador que presente
temperatura mayor a 38ºC.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Antes de la actividad: TODO EL
1. Lavarse y desinfectarse las manos. PERSONAL
2. Colocarse la indumentaria para hacer
compras fuera de la empresa y los EPP.
3. Debe llevar dispensadores portátiles para
desinfección.
4. Debe portar EPP de contingencia durante
la compra.
2 Durante la actividad: TODO EL
1. Verificar que el proveedor cumpla las PERSONAL
medidas de bioseguridad durante el
servicio.
2. Mantener una distancia de al menos dos
(02) metros.
3. Realizar la desinfección de las manos
cada vez que sea necesario.
4. Evitar tocarse la boca, nariz y ojos.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Antes de la actividad: TODO EL
1. Lavarse y desinfectarse las manos. PERSONAL
2. Verificar que el personal cuente con los
EPP.
3. Realizar la limpieza y desinfección de la
zona de recepción.
4. Habilitar un punto para desechar residuos
peligrosos.
5. Disponer de soluciones desinfectantes.
2 Durante la actividad: TODO EL
1. Eliminar los empaques que no son PERSONAL
necesarios para las siguientes etapas del
proceso.
2. Realizar la desinfección de delantales y
manos cada vez que sea necesario.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Antes de la actividad: TODO EL
1. Lavarse y desinfectarse las manos. PERSONAL
2. Verificar que el personal cuente con los
EPP.
3. Asegurar que las áreas y equipos se
encuentren limpias y desinfectadas.
4. Disponer de soluciones desinfectantes.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Antes de la actividad: TODO EL
1. Lavarse y desinfectarse las manos. PERSONAL
2. Verificar que el personal cuente con los
EPP.
3. Asegurar que las áreas y equipos se
encuentren limpias y desinfectadas.
4. Disponer de soluciones desinfectantes.
2 Durante la actividad: TODO EL
1. Lavar y desinfectar los equipos y PERSONAL
materiales utilizados en las operaciones
de acondicionamiento, cada vez que sea
necesario.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Antes de la actividad: TODO EL
1. Lavarse y desinfectarse las manos. PERSONAL
2. Verificar que el personal cuente con los
EPP.
3. Asegurar que la zona de trabajo se
encuentre limpia y desinfectada.
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
ID ACTIVIDADES RESPONSABLE
1 Antes de la actividad: TODO EL
PERSONAL
ANEXOS
BROASTERIA HUAYCHULO
BROASTERIA HUAYCHULO
BROASTERIA
FICHA DE SINTOMATOLOGIA DE COVID-19
HUAYCHULO
He recibido explicación del objetivo de esta evaluación y me comprometo a responder con la verdad. Tengo
presente que si omito o falseo alguna información estare perjudicando la salud de mis compañeros, lo cual es
una falta grave y sera sancionada por la empresa bajo las medidas correspondientes.
Em presa: Broasterio Huaychulo RUC:
Apellidos y Nom bres:
Area de trabajo: DNI:
Dirección: Nro. De Celular:
Fecha de nacim iento: Edad:
SI NO
En los últimos catorce (14) dias ha tenido alguno de los sintomas siguientes:
1. Sensación de elevada temperatura termica o fiebre (especificar)
2. Tos, estornudos o dificultad para respirar
3. Dolor de garganta
4. Congestión o secreción nasal
5. Expectoración o flema amarilla o verdosa
6. Pérdida del olfato o pérdida del gusto
7. Dolor abdominal, naúseas o diarrea.
8. Dolor de pecho
9. Desorientación o confusión
10. Coloración azul en los labios
11. Esta tomando alguna medicación (detalle) ________________
En los últimos catorce (14) dias (detallar, de ser afirmativa) SI NO
1. Ha tenido contacto con personas sospechosas o confirmados de COVID-
19
2. Ha viajado al exterior
3. Ha visitado algún establecimiento de salud
Tiene los siguientes factores de riesgo: SI NO
1. Edad mayor a 65 años. Personas sospechosas o confirmados de COVID-
19
2. Hipertensión arterial
3. Enfermedad cardiovascular (detallar) ____________________________
4. Cáncer
5. Diabetes mellitus
6. Obesidad con IMC de 40 a más
7. Asma o enfermedad pulmonar crónica (detallar) ___________________
8. Insuficiencia renal crónica
9. Enfermedad, tratamiento inmunosupresor u otro estado de
inmunosupresión
10. Otro (detallar)
Todos los datos expresados en esta ficha constituyen declaración jurada de mi parte.
Fecha: Firma:
Tema/Asunto Lugar
Expositor Duración
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Observación:
Nombre: Nombre:
Firma: Firma:
Capacitador Supervisor / Encargado Responsable
Realizado por:
Lugar: Huancayo / Junin
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Revisado Por: Aprobado Por:
Nombre y Cargo: Nombre y Cargo:
Fecha: ____/____/____
Firma: _________________
DNI: ____________________
HUAYCHULO”