Es el responsable de la adquisición de materia prima que se consume en planta,
para la elaboración de los productos que se elaboran con una orden de producción, además abastece de refacciones y equipo que se solicita, para lograr una mayor eficiencia de las plantas. Reporta directamente a la superintendencia de Distribución y Almacenes. Delega responsabilidad a sus supervisores en turno; su ubicación se localiza en Planta. Tiene como responsabilidad el almacén de producto terminado, donde es receptor de los diferentes productos de planta, a su vez surte productos como materia prima para producción.Tiene bajo su custodia el manejo de los tanques de almacenamiento, y es encargado de elaborar inventarios mensuales, para el buen manejo de los productos de control de inventarios. Reporta directamente a la Superintendencia de Distribución y Almacenes. Delega responsabilidad hacia sus supervisores en turno; su ubicación se localiza en Planta
MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE DE COMPRAS
: Responsable de la adquisición de materias primas e insumos necesarios en la
fabricación de productos cárnicos de la salsamentaría Deli meat Ltda. Para desarrollar su actividad normal en las diferentes secciones. Tiene como funciones Establecer los procedimientos a seguir en las acciones de compra de la empresa. Mantener los contactos oportunos con proveedores para analizar las características de las materias primas e insumos, calidades, condiciones de servicio, precio y pago. Presentar a sus clientes internos las ofertas recibidas, haciendo indicaciones y sugerencias oportunas sobre los proveedores, oportunidades de compra y los distintos aspectos de la gestión realizada. Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su recepción se ajuste a Las necesidades de cada sección. Participar en las pruebas y control de muestras para asegurar que reúnen las Condiciones especificadas. Controlar los plazos de entrega, estado de los artículos, recepción y condiciones de Las facturas y entrega de las mismas a contabilidad para su registro, pago y Contabilización. Búsqueda de proveedores alternativos que puedan suministrar los mismos insumos o materias primas en mejores condiciones de plazo, calidad y precio que los actuales. Tener muy asimilado el concepto de "cliente interno" - "proveedor interno" mejorando permanentemente la rentabilidad de su gestión. Vigilar, o informar a quien corresponda, de la situación de los stocks, avisando y apoyando con diseño de acciones sobre las desviaciones por exceso o defecto que en el almacén se puedan estar produciendo.