TÉ PARA TRES

MEZ C L AS A RT ESA NA L E S D E T É,
CO N F LOR ES, ES PE CI A S Y FR U TAS

El té que consumimos proviene de la planta Camellia sinensis, un arbusto de hasta 2 metros de

altura con bellas y aromáticas hojas verdes. Si bien hoy se cultiva alrededor de todo el
mundo, el té proviene del sur y el sudeste de Asia. De esta planta se producen el té verde, el
té negro, el té blanco, el té rojo, cuya variedad más conocida es el Pu-erh (localidad china) y el
oolong (té azul), los cuales tienen diferentes procesos de recolección y producción para
alcanzar las características que definen a cada variedad

Té negro
95⁰C/3-5 min
El más conocido de los té, con su característico sabor y aroma intensos. Por su contenido en teína, es
ideal para despertar y empezar el día con energía

Earl Grey
Té negro con toques de bergamota y lavanda, un clásico inglés

Manzana Canela
Té negro de hoja crespa con manzana, canela y pétalos de nomeolvides, una combinación
dulce y amaderada, muy otoñal

Black Berries
Té negro con berries, rosa mosqueta e hibisco, dulce y afrutado. Para los amantes del sur de
Chile

Xocolátl
Té negro de hoja crespa con hojas de cacao, almendras y vainilla, cálido y reconfortante.
Ideal para una tarde de invierno. Su nombre significa “Chocolate”, del nahuátl
 Té rojo
95⁰C/2 min
El té rojo es mejor indicarlo como Dark Tea, es un té añejado y más oscuro que el té negro. Da notas
terrosas y tiene gran cuerpo

Chai
Receta hindú de té rojo especiado con cardamomo, jengibre y canela, aromático y levemente
picante. Un golpe de energía
Puerh citrus
Té rojo con naranja y jengibre, cítrico e intenso, muy estimulante
Citrus Chai
La combinación de Chai y Puerh Citrus, con un final memorable

Té oolong Té azul
80⁰C/2-3 min
El té azul se le llama así por el tono azulado de sus hojas y porque está a medio camino entre el té
verde y el té negro, su oxidación alcanza entre el 30% y el 80%. Es un té ligero y afrutado, de tono
dorado y cristalino. Para tomar a cualquier hora del día

Oolong Amande
Té oolong Tie Guan Yin, de aroma intenso, con flores de almendro y semillas de anís. Muy
meditativo
Oolong Mango
Té oolong con mango, manzanilla y caléndula, fresco y sabroso, de efecto relajante
 Té verde
75⁰C/2 min
Té fijado, sin oxidar, por eso se mantiene verde. Por su aporte en el gasto energético, es un té perfecto
para tomar después de las comidas

Verde Citrus No.3

Té verde con naranja, lemongrass y caléndula. Perfecto para una tarde al aire libre

Jasmine
Combinación ideal, con el estado de vigilia que genera la teína pero en la dosis perfecta del té
verde, y con el efecto relajante del jazmín

Verde Berries
Té verde con berries, rosa mosqueta e hibisco, dulce y ligeramente ácido. Ideal para preparar
té helado

Moroccan Mint
Té verde con menta piperita y toques de hierbabuena, un clásico marroquí que aporta
frescura y aires mediterráneos

Verde Coco
Té verde con coco y caléndula. Cálido y fresco a la vez, con gran relax

Verde Citrus No.5

Té verde con limón, cedrón y flores de amaranto. De aroma exquisito

Verde Menta chocolate

Té verde con menta piperita, hierbabuena y hojas de cacao. Fresco y robusto
 Té blanco
65⁰C/6 min
El más delicado de los té, su sabor es suave y afrutado. Se escogen sólo las hojas más tiernas para este
fino té, que contiene la mayor cantidad de antioxidantes

White Blossom
Té blanco con rosas y jazmín, suave y delicado. Cada infusión es mejor que la anterior
White Citrus
Té blanco con limón, frambuesas y flores de amaranto, dulce y fresco. Para lucirse en
cualquier ocasión

Bloomings Flores de té
75⁰C/2-5 min (hasta que la flor se abra completamente)
Artesanías de hojas de té envueltas alrededor de un capullo. Al infusionar, ésta se abre como una flor,
un bello espectáculo

Blooming Amaranto
Bolita de té verde y té blanco entretejido con amaranto y jazmín. Compartido se bebe mejor

Blooming Caléndula
Bolita de té verde y té blanco entretejido con caléndula y jazmín. También llamado Flor
Mariposa
Blooming Cártamo
Bolita de té verde y té blanco entretejido con caléndula, cártamo y una guirnalda de jazmín.
De gran belleza visual
 Infusiones
Todos los té son infusiones, pero no todas las infusiones son té. Lo que define al té es la teína, cuya
molécula guarda similares propiedades con la cafeína, a saber, estimulante del sistema nervioso
central, produciendo un aumento en la alerta y la vigilia. Por eso, las infusiones a base de hierbas,
flores o frutas no son llamadas té. Por lo general, son aptas para el consumo de todos, incluyendo
niños, hipertensos, cardiópatas y embarazadas.

Rooibos
75⁰C/2-5 min
El rooibos es una infusión libre de teína proveniente de un arbusto espinoso sudafricano. Su
sabor es amaderado, con notas a miel y a nueces. Se le conoce como el "té rojo de África”
Rosas
75⁰C/2-5 min
Capullos de rosas que dan una infusión suave y llena de matices. Se considera antidepresivo
y también ayuda a aliviar la ansiedad y el insomnio
Frutal
75⁰C/2-5 min
Mezcla de frutas como frutillas, naranjas, berries y melón. Para tomar en ausencia de fruta
fresca. Delicioso y colorido

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