EL SECTOR PRIMARIO

© Consuelo López López. Departamento de Geografía e Historia

LOS ESPACIOS AGRARIOS

El sector primario comprende las actividades económicas dedicadas a obtener

recursos directamente de la naturaleza, como la agricultura, la ganadería, la
explotación forestal y la pesca.
El espacio agrario. Se
refiere al territorio donde se
practican las actividades
agrarias: las tierras
cultivadas, los pastos, las
praderas y los bosques.
Los espacios donde se
desarrolla la actividad
del sector primario El espacio rural. Incluye todo
son: el espacio agrario y aquellas
tierras donde se instalan
viviendas, establos,
almacenes etc. y otras
actividades más propias de la
ciudad, como zonas de ocio,
centros comerciales,
urbanizaciones, fábricas, etc.
 Las actividades agrarias

La agricultura. Se dedica al La ganadería. Se dedica a la La explotación forestal.

cultivo de la tierra para obtener cría de animales para su Consiste en el
vegetales. Proporciona alimentos aprovechamiento por los aprovechamiento de los
para las personas (trigo, seres humanos. Proporciona bosques. Proporciona
productos de huerta), forrajes alimentos (carne, leche, alimentos (frutos, setas) y
para el ganado (maíz, alfalfa) y huevos), abono y materias materias primas para
materias primas para la industria primas para la industria ciertas industrias (madera,
(lino). (cuero, lana). papel).
FACTORES QUE INCIDEN EN LA AGRICULTURA: FACTORES FÍSICOS

Las actividades agrarias tienen una gran dependencia de la naturaleza. Por eso, están muy
condicionadas por factores físicos o naturales como el clima, el relieve, y el suelo, entre
otros.
FACTORES QUE INCIDEN EN LA AGRICULTURA: FACTORES HUMANOS

La actividad agraria depende también de factores humanos como: la población, el nivel

tecnológico, la economía agraria, la organización social, y la política agraria.
Deforestación para aumentar los campos de
cultivo
1. La población. Su aumento provoca
Sobreexplotación del espacio agrario
Instrumentos primitivos como el palo
cavador, la azada, la hoz y el arado.
En sociedades
tradicionales Técnicas agrícolas se cultiva hasta agotar el suelo;
se deja parte de la tierra sin cultivar (barbecho), o
se usan abonos naturales para recuperar la
fertilidad del suelo.
2. Nivel tecnológico:
Instrumentos modernos, como tractores,
cosechadoras, ordeñadoras, etc.
En sociedades
Técnicas agrícolas se usan abonos químicos; se
avanzadas
sistemas avanzados de riego; productos
fitosanitarios contra las plagas; los cultivos en
invernaderos; selección de las especies
FACTORES QUE INCIDEN EN LA AGRICULTURA: FACTORES HUMANOS

Economías de subsistencia producen solo para cubrir las

necesidades alimenticias, cultivan varios productos o los
combinan con la cría de ganado.
3.Economía agraria
Economías de mercado, en cambio, producen para vender
y tienden a especializarse en un cultivo o un ganado.

propiedad, que puede ser privada o colectiva

directa si el propietario la
4. Organización trabaja él mismo o con
social asalariados
explotación o trabajo
de la tierra indirecta si el propietario
cede su explotación a otra
persona en arrendamiento o
en aparcería.

Las más habituales son las reformas agrarias para conseguir

5. Políticas agrarias un reparto más equilibrado de la propiedad, y las políticas
dirigidas a incrementar la modernización y la competitividad.
EL PAISAJE AGRARIO Y SUS ELEMENTOS. EL POBLAMIENTO EN EL ESPACIO RURAL

El poblamiento es la forma en la que la DISPERSO

población agraria se distribuye en el espacio.
Las viviendas de los
CONCENTRADO agricultores están
separadas unas de
otras y rodeadas por
tierras de labor.

Las viviendas se agrupan en un

pueblo o aldea.

INTERCALAR
Existen unas viviendas agrupadas y
otras aisladas.
EL PAISAJE AGRARIO Y SUS ELEMENTOS. EL HABITAT EN EL ESPACIO RURAL

El hábitat incluye las viviendas y las dependencias agrarias, como graneros, establos,
bodegas, etc. Estas construcciones se realizan tradicionalmente con los materiales del
entorno.
EL PAISAJE
TIPOS AGRARIO Y SUS ELEMENTOS. LAS PARCELAS Y SUS TIPOS
DE AGRICULTURA
Según su tamaño, las parcelas pueden ser pequeñas (menos de 10 hectáreas),
medianas (entre 10 y 100 hectáreas) o grandes (más de 100 hectáreas).

Según sus límites las parcelas pueden ser

Bocage o campos cerrados (si están

cercadas por setos, árboles o vallas)

Openfields o campos abiertos (si se

separan unas de otras por simples
surcos o mojones de señalización)
TIPOS DE AGRICULTURA: SEGÚN LOS SISTEMAS DE CULTIVO

LA VARIEDAD DE CULTIVOS.
TIPOS DE AGRICULTURA: SEGÚN LOS SISTEMAS DE CULTIVO

SEGÚN EL AGUA QUE RECIBEN LAS PLANTAS

TIPOS DE AGRICULTURA: SEGÚN EL MODO DE OCUPACIÓN DEL SUELO.

Rotación, consistente
Cultivo continuo de la
en la sucesión regular
tierra, sin dejarla
de cultivos en las
descansar
parcelas.
TIPOSDE
TIPOS DEAGRICULTURA:
AGRICULTURA: SEGÚN
Según EL APROVECHAMIENTO
los sistemas de cultivo DE LA TIERRA

Aprovechamiento al máximo

En los dos casos, los rendimientos o producción por superficie pueden ser altos o
bajos, ya que dependen de las inversiones de capital realizadas y de la tecnología
empleada.
 TIPOS DE AGRICULTURA: SEGÚN LOS SISTEMAS DE CULTIVO EMPLEADOS Y EL
DESTINO DE LA PRODUCCIÓN AGRARIA
Se distinguen dos tipos de agricultura:
La agricultura tradicional o de subsistencia, La agricultura evolucionada, o de
si se destina la mayor parte de la mercado, cuando la producción se
producción a la alimentación del campesino orienta a la venta en el mercado
y de su familia. nacional o internacional

Agricultura productivista, Agricultura ecológica,

cuyo objetivo es la que busca obtener
producción en masa de productos saludables sin
productos agrícolas; perjudicar el medio
natural.
LOS SISTEMAS AGRARIOS TRADICIONALES. CARACTERÍSTICAS Y LOCALIZACIÓN
Utiliza una tecnología atrasada, y emplea mucho trabajo
y mano de obra.

La producción es escasa y se destina al autoconsumo.

La agricultura tradicional Este tipo de agricultura se localiza en espacios con bajo

nivel de desarrollo de África, el sureste asiático y América
Latina

En algunos países, localizados sobre todo en el África

subsahariana, estas actividades ocupan a más del 80 % de
la población y proporcionan más del 50 % de la riqueza.
LOS SISTEMAS AGRARIOS TRADICIONALES. AGRICULTURA ITINERANTE O DE ROZAS

Zonas de clima ecuatorial y tropical húmedo de África, América Central y

Localización
del Sur y, en menor medida, de Asia.

Parcelas irregulares, abiertas en el bosque tras «rozar» o talar los

árboles y quemarlos junto a la maleza.
El paisaje agrario Se practica un policultivo de cereales y otros productos destinados al
autoconsumo, como sorgo, mijo, maíz, mandioca, ñame, batata, etc.

El suelo se agota en dos o tres años, por lo que el agricultor se traslada a otro lugar y repite el proceso.
LOS SISTEMAS AGRARIOS TRADICIONALES. AGRICULTURA SEDENTARIA DE SECANO

En las áreas tropicales de sabana de África y en ciertas zonas de

Localización América del Sur y de Asia.
Huertas, próximas a las viviendas y que se fertilizan con basuras y
abono animal, lo que permite el cultivo continuo de hortalizas, maíz o
judías;

El paisaje agrario Tierras de los alrededores de la aldea, que se dividen en tres partes u
hojas de cultivo, en las que rotan un cultivo principal (mijo o maíz),
se compone de
otro complementario (cacahuete o tubérculos);

Barbecho (tierra que se deja descansar no cultivada), donde el

ganado abona la tierra con sus excrementos.
El suelo no se agota, lo que permite el asentamiento permanente de la población.
LOS SISTEMAS AGRARIOS TRADICIONALES. AGRICULTURA IRRIGADA MONZONICA

Zona de clima tropical monzónico del sur y sureste de Asia, en países

Localización
como China, Vietnam, Camboya o Filipinas.

Arrozal, situado en las llanuras aluviales y los deltas de los ríos.

Se siembra el arroz en un plantel abonado cuando la planta ha crecido,
El paisaje agrario se trasplanta al arrozal formado por pequeñas parcelas inundables,
Y cuando empieza a madurar se elimina el agua, se cosecha, se trilla y
se recoge.
Este sistema permite una producción continua, con dos o tres cosechas anuales.
LOS SISTEMAS AGRARIOS AVANZADOS. CARACTERÍSTICAS Y LOCALIZACIÓN
Utiliza los avances tecnológicos, la mecanización y los avances
científicos para obtener altos rendimientos con poca mano de
obra, ya que ocupan a menos del 10% de las personas y
representan una escasa proporción en la riqueza de los países.
Generalmente, menos del 4 % del Producto Interior Bruto (PIB).

La agricultura productivista Se especializa en los productos más adecuados al medio físico

o en los más rentables para la venta en el mercado.

Se localiza en ciertas áreas de los Países Nuevos (Estados

Unidos, Canadá, etc.), en algunas costas tropicales, y en Europa.
LOS SISTEMAS AGRARIOS AVANZADOS. AGRICULTURA DE LOS PAÍSES NUEVOS

Localización América y Australia, países colonizados por los europeo

Se organiza en parcelas de gran tamaño y forma regular pertenecientes

a grandes empresas multinacionales.

El paisaje agrario Se cultivan productos especializados en función del clima (trigo, maíz,
tabaco, algodón, etc.). Es el caso de los belts o cinturones de cultivo de
Estados Unidos especializados en trigo, maíz, tabaco, o algodón.

El uso de técnicas avanzadas permite una producción masiva destinada al mercado internacional.
LOS SISTEMAS AGRARIOS AVANZADOS. AGRICULTURA DE PLANTACIÓN

Áreas costeras de clima tropical húmedo de América Central y del Sur;

Localización en el sureste de Asia; y el golfo de Guinea, en África.

Enormes parcelas de un solo cultivo que pertenecen a empresas

multinacionales de países desarrollados.
El paisaje agrario Se cultivan productos de gran demanda en los países ricos, alimenticios
(banana, piña, café, cacao, caña de azúcar) e industriales (caucho, algodón,
aceite de palma).
El uso de técnicas avanzadas y de abundante mano de obra permite una producción en masa y
barata orientada al mercado internacional.
LOS SISTEMAS AGRARIOS AVANZADOS. AGRICULTURA ECOLÓGICA

Localización América del Norte y en Europa.

Sus cultivos más representativos son los cereales, el café, el olivo y el

El paisaje agrario cacao.
Utiliza técnicas respetuosas con el medio ambiente, por lo que no
emplea productos químicos, para evitar el desgaste del suelo
Características Combate las plagas mediante métodos naturales

Estas técnicas requieren más trabajo que la agricultura

productivista y su producción es más moderada y cara, pero más
variada y de mayor calidad.
LA GANADERÍA. LOS SISTEMAS GANADEROS

La ganadería o cría de animales incluye diferentes especies ganaderas

Bovino
Porcino

Ovino y caprino Avícola

GANADERÍA TRADICIONAL. EL PASTOREO NOMADA

La ganadería tradicional es extensiva. En general, responde a dos modelos: el nómada y

el trashumante.

En pastoreo nómada el ganado se

desplaza continuamente en busca de
pastos. Es característica de pueblos que
viven en los bordes de los desiertos,
como los tuareg del Sáhara y los
beduinos de la península arábiga.
GANADERÍA TRADICIONAL. GANADERIA TRANSHUMANTE

El ganado se desplaza estacionalmente entre pastos de invierno y de verano. Es propia

de algunas regiones montañosas de América, Asia y el norte de África.
LA GANADERÍA. GANADERÍA PRODUCTIVISTA. LOS SISTEMAS GANADEROS
Busca obtener la máxima producción para venderla en el mercado.

Ganadería extensiva Ganadería intensiva

El ganado se refugia en establos y se
El ganado pasta al aire libre en
alimenta total o parcialmente con
grandes extensiones
piensos.
Requiere escasas inversiones. Baja
Exige elevadas inversiones en
productividad
instalaciones . Alta productividad
A veces complementaria de la
Selección de razas, tecnología,
agricultura, proporcionando a los
alimentación y cuidados veterinarios
agricultores alimentos, fuerza de
trabajo y abono
GANADERÍA ECOLÓGICA.

Es respetuosa con el medio ambiente y con el bienestar animal. Por eso, emplea
sistemas semi-extensivos; no alimenta al ganado con piensos; no utiliza la
estabulación permanente ni estimuladores del crecimiento; limita a lo imprescindible
la medicación y cría razas autóctonas. La producción resultante es moderada y más
cara, pero de alta calidad.
AGRICULTURA Y GANADERIA EN EUROPA
Se ha impuesto una agricultura productivista y avanzada tecnológicamente, destinada a la venta en el mercado nacional,
europeo o mundial. Se especializa y se adapta a las características del medio físico.

El área de clima oceánico de Europa

occidental: predominio de la ganadería
intensiva y estabulada de leche y carne.

El área de clima continental.

Centro y sur: cultivo de cereales, plantas
industriales y forrajes).
Norte: Explotación del bosque de
coníferas y la ganadería extensiva

El área mediterránea.
Presenta contrastes entre la agricultura de
secano tradicional (trilogía mediterránea:
cereales, vid y olivo); la agricultura
intensiva de regadío (frutales, cultivos de
huerta e industriales) y modernos cultivos
bajo plástico o invernadero (tomates,
pimientos, etc.).

La política agraria de la UE. Los países que

forman parte de la Unión Europea han
adoptado una Política Agraria Común (PAC).
Sus objetivos son:
• Garantizar un abastecimiento alimentario
• Contribuir al crecimiento sostenible y
• Mantener el empleo en el sector
AGRICULTURA Y GANADERIA EN ESPAÑA
AGRICULTURA Y GANADERIA EN ESPAÑA

Localización: norte y noroeste peninsular, relieve accidentado y clima oceánico.

Poblamiento es disperso,
Parcelas son pequeñas, numerosas y cerradas por setos.

La agricultura se limita al fondo de los valles, y se especializa en cultivos de huerta

(maiz, patatas, hortalizas, alubias) y plantas forrajeras para el ganado.
El paisaje agrario
La ganadería vacuna extensiva en las montañas, aprovechando pastos naturales de
oceánico la zona e intensiva en zonas litorales o próximas a las principales ciudades

La explotación forestal tiene también cierta importancia. Las principales especies

aprovechadas son el roble, el pino y el eucalipto.
AGRICULTURA Y GANADERIA EN ESPAÑA
Localización: litoral mediterráneo, meseta e interior relieve llano y clima mediterráneo. En el
interior peninsular
Poblamiento es concentrado
Parcelas grandes; y en el litoral mediterráneo tienen más importancia el poblamiento
disperso y las parcelas pequeñas.
El paisaje agrario La agricultura es contrastada.
mediterráneo En los secanos del interior es extensiva y se cultivan cereales, vid y olivo.
En los regadíos es intensiva y se cultivan forrajes y plantas industriales en el interior; y
frutales y productos de huerta al aire libre o bajo plástico en el litoral.

La ganadería tradicional es extensiva, ovina y porcina. Pero en la actualidad se ha

desarrollado la ganadería intensiva bovina y porcina cerca de las ciudades.
La explotación forestal aprovecha la madera de los pinos (Soria, Segovia) y del
eucalipto.
AGRICULTURA Y GANADERIA EN ESPAÑA

Localización: físico de relieve volcánico accidentado y clima subtropical.

Poblamiento es disperso
Parcelas presentan marcados contrastes entre las grandes explotaciones costeras y las
pequeñas explotaciones del interior.

Agricultura
Litoral se especializa en monocultivos de exportación (plátano, tomate, patata),
cultivos bajo plástico (pepino, pimiento, flores) y frutos tropicales (papaya,
El paisaje agrario aguacate).
de Canarias Interior se practica un policultivo para autoconsumo, centrado en la vid, las papas y
el trigo.
Ganadería es muy reducida, debido a la pobreza de los pastos. Predomina la ovina y
caprina en régimen extensivo, y la porcina y avícola en régimen intensivo.

Explotación forestal es escasa. Se limita prácticamente a la madera de los pinares

y de los bosques de laurisilva de algunas islas.
LA EXPLOTACIÓN FORESTAL

En este amplio espacio, y adaptados a las distintas condiciones climáticas, existen

diferentes tipos de bosques.
Los bosques templados se extienden por las latitudes Los bosques boreales o de taiga crecen en las latitudes altas
medias. Están compuestos por árboles menos altos. El de la zona templada. Son bosques densos, constituidos por
roble, el haya o el castaño fueron muy explotados en épocas pocas especies, de madera blanda. Predominan las
pasadas. En la actualidad, han sido sustituidos por especies coníferas, como el pino, el abeto y el abedul.
no autóctonas de mayor rentabilidad económica, como el
pino o el eucalipto.

Los bosques ecuatoriales y tropicales

húmedos se localizan en la zona cálida.
Están constituidos por árboles altos, y
cuentan con muchas especies. Por eso, es
necesario deforestar enormes superficies
para explotar las especies más rentables,
como la caoba, el ébano y la teca.
LA EXPLOTACIÓN FORESTAL

El aprovechamiento principal del bosque es la madera de los árboles, empleada en la

construcción y en la fabricación de muebles. Pero el bosque también suministra
alimentos (frutos, caza, hongos); combustible (leña), y productos para la industria,
como caucho, corcho, resina, celulosa, papel, productos farmacéuticos y perfumes.
LA EXPLOTACIÓN FORESTAL

 Consumen CO2 de la atmósfera que mitiga el calentamiento climático

 Aportan humedad a la atmósfera

Funciones medioambientales Protegen al suelo de la erosión
 Rica biodiversidad vegetal y animal
 Son espacios de ocio y recreo para la población

La explotación incontrolada de las masas boscosas del mundo ha conducido a una grave deforestación. Así,
desde 1950 la Tierra ha perdido casi un tercio de la superficie forestal, y el bosque tropical se ha reducido a la
mitad.
LA ACTIVIDAD PESQUERA
La actividad pesquera más importante es la que se practica en el mar. Los países ribereños explotan los bancos
de pesca que aportan el 15 % de los alimentos consumidos. Las zonas del mar donde la pesca es especialmente
abundante reciben el nombre de caladeros.

Europa es la tercera región pesquera mundial, después de Asia y América Latina, y dispone, en general, de una flota
moderna y avanzada tecnológicamente. Destacan Noruega, Dinamarca y Rusia, donde la producción se dedica en gran
parte a la transformación industrial en harinas y aceites, y España, donde la producción pesquera se destina, sobre
todo, a la alimentación humana.
LA PESCA ARTESANAL O TRADICIONAL

Se realiza cerca de la costa, con aparejos de

pesca sencillos: arpones, redes, anzuelos….

Este tipo de pesca se mantiene en regiones

poco desarrolladas. Su producción es escasa
y sirve básicamente para el autoconsumo
sólo una pequeña parte se dedica al
mercado.

En países ricos para captura de alto valor

como la langosta.
PESCA INDUSTRIAL.
TIPOS DE EMBARCACIONES DE PESCA.
Pesca bajura

Pesca altura

Pesca gran altura. Atunero

TÉCNICAS DE PESCA.

A) De arrastre, consistente en barrer el fondo del mar B) De cerco, que es una red que se tira entre dos
mediante redes que atrapan todo la que haya a su paso barcos rodeando el banco de peces y cerrándolo
(son por tanto técnicas muy destructivas pero muy por el fondo, por lo que quedan atrapados todos
productivas); los peces que haya entre las dos naves;

C) El palangre que es un cable sostenido por boyas,

del que penden anzuelos y es arrastrado por el barco
mientras que los peces van picando.

D) Con descargas eléctricas: impide el paso de

los peces y los concentra en zonas donde son
capturados mediante trompas aspiradoras.
 PROBLEMAS ACTUALES DE LA PESCA
AMPLIACIÓN DE
AGUAS
CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS JURIDICCIONALES
SOBREPESCA

Sobrexplotación de Utilización de Utilización de Vertidos Mareas negras

los recursos zonas hasta el aparejos y tóxicos por petroleros
pesqueros poniendo límite máximo técnicas más industriales
en peligro de sostenible. eficaces
extinción a 200 millas de la costa,
numerosas especies. lleva a abandono de
caladeros tradicionales

MEDIDAS PROTECTORAS

Explotación Normativa pesquera Repoblación del mar con la Acuicultura

sostenible severa cría artificial de peces

Las políticas pesqueras de los países (Política Pesquera Común (PPC) europea) y los organismos
internacionales buscan soluciones para los problemas anteriores. Entre ellas destacan la prohibición de las
técnicas de pesca más dañinas, el establecimiento de cuotas de capturas, la implantación de medidas
contra la contaminación, la firma de acuerdos pesqueros entre países, y el fomento de la acuicultura o cría
de peces, crustáceos y moluscos.