UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

NOMBRE:
JAMILET CORINA GALARZA GALARZA

CURSO: 8-2

DOCENTE:
ING. CARMEN EMPERATRIZ LLERENA RAMIREZ, MSC.

MATERIA:
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
¿ Por qué Usted cree que es importante la clasificación de los alimentos ?
Es importante porque se tiene las planificaciones alimentarias de una mejor manera para nuestra
salud y un confort mayor para las personas, por eso se busca llegar a una mayor comprensión
pública de lo que es la alimentación saludable. Esta clasificación considera los avances de la
ciencia y la tecnología en constante desarrollo en los alimentos globales que tienen una muy
pobre regulación en la alimentación y solo generan productos comestibles, pero no saludables,
rompiendo la barrera del mercado que existe. El fin de la clasificación es lograr una mayor
compresión y así se logra diferenciar la función mas importante de los alimentos.