PROGRAMA DE COMIDAS DÍAS 8-12 ENERO 2021
VIERNES 8 SÁBADO 9
(Cero procesados)
DESAYUNO 1 ½ -2 tazas de batido verde:
Hora: manzana verde, piña, pepino, apio,
limón. Puede agregar un toque de
jengibre rallado, hojas de menta + 1
cda. De miel (puede variar
ingredientes a su gusto).
Un puñado de frutos secos
ALMUERZO 1 plato grande de ensalada de
Hora: lechugas (u otras hojas verdes) +
tomates + zanahoria rallada
¼ pollo horneado
1 pedazo de batata hervida
(opcional comer la batata).
CENA 2-4 guineos verdes hervidos (o
Hora: hecho puré con 1 cdta. De aceite
de oliva)
Revoltillo de 2 huevos (puede
agregarle cebollas, ajíes, puerro
u otras verduritas picadas.
Notas importantes: Si no consume un tipo alimento puede sustituir por otra opción del mismo menú. Por ejemplo cambiar una carne por otra, o un tipo de víveres por otro.
Es importante consumir suficientes vegetales y ensaladas, pero si no los consume sustituya los vegetales por alguno de los víveres y las ensaladas por una pieza de fruta
DOMINGO 10
(De Restaurante)
Parfait CERO DIETAS de
frutas y granola
(VER RECETARIO).
Ensalada fresca de arroz
CERO DIETAS
(VER RECETARIO).
1 filete de pescado a la
plancha, al vapor u horneado
(puede sustituir por sardinas
o atún).
Pizzita CERO DIETAS (para la
masa puede usar casabe,
flatbread, pa pita) agregar salsa
de tomates + queso mozzarella
rallado + vegetales a su gusto
picaditos + jamón
Colocar en el horno hasta que el
queso derrita.
LUNES 11
(Fast Food versión
CERO DIETAS)
2 pancakes CERO DIETAS,
acompañar con fruta
picadita.
(VER RECETARIO).
Pechurina con papas versión
CERO DIETAS:
1 pechuga de pollo en tiras,
sazonar y empanizar en huevo y
avena triturada, cocinar a la
plancha, airfryer u horneada,
junto a 1 papa en bastones
sazonada salteada, horneada o
airfryer.
Ensalada de Mix de hojas verdes
(lechuga + rúcula + espinaca) o
de su elección.
Quesadilla con guacamole: 1
tortilla de tacos mediana
rellena de queso mozzarella
rallado o en lonjas, calentar
hasta que el queso derrita,
acompañar con pico de gallo
y guacamole
MARTES 12
(Vegetariano)
Tortilla Capresa: 1 huevo + 2
claras + tomate picadito + queso
mozzarella (salpimentar al
gusto)
1 tostada integral
½ -1 taza de ensalada de trigo
tipo tipile o quinoa más
vegetales mixtos picaditos +
cuadritos de queso mozzarella
Opción 2: 1- ½ taza de
berenjenas o tayotas preparadas
con huevo + cebollas y ajíes + 1-
2 pedazos de víveres de su
elección.
1 pedazo de casabe tostado
en aceite de oliva
1 taza de ensalada de tomates
+ aguacate + maíz + cebolla
picadita (pesto de albahaca
opcional).
(Alto en fibra)
1 taza de avena integral
preparada con leche
semidescremada (preparar
espesa con canela y especias a
su gusto + edulcorante). Agregar
1 cdta. De linaza o chía.
1 pieza de fruta.
Vegetales al grill o a la plancha o
al vapor: lonjas de berenjena,
brócoli, cebollas, ajíes morrones
en tiras, zanahorias, vainitas
(otros de su preferencia) con
vinagreta a su gusto (VER
RECETARIO).
1 chuleta natural a la plancha u
horneada o 2 piezas de filete de
cerdo a la plancha.
Ensalada Primaveral CERO
DIETAS (VER
RECETARIO).