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INFORME FINAL DE PASAN TIA REALIZADA EN LA ASOCIACiÓN DE

FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED FRUTAMA

Informe final de pasantia presentado para optar al titulo de Licenciado en

Producción Agropecuaria

ANDRES ANTONIO AGUDELO BEL TRAN

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
LICENCIATURA PRODUCCiÓN AGROPECUARIA
VILLAVICENCIO
2007
 INFORME FINAL DE PASAN TIA REALIZADA EN LA ASOCIACiÓN DE
FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED FRUTAMA

Informe final de pasantía presentado para optar al título de Licenciado en

Producción Agropecuaria

ANDRES ANTONIO AGUDELO BEL TRAN.

145100700

Director de pasantia
MIGUEL ANGEL VASQUEZ PATIÑO
Ingeniero Agrónomo M.Sc

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
LICENCIATURA PRODUCCiÓN AGROPECUARIA
VILLAVICENCIO
2007
 AGRADECIMIENTOS

Agradezco a Dios a mis padres, esposa a toda mi familia y amigos por la

fortaleza y apoyo que me brindaron en los momentos difíciles, el cariño y la
gratitud cuando obtenía triunfos. Sin ellos y su compañía no hubiera sido posible
la realización de este sueño.

Andrés Antonio Agudelo Beltrán

 CONTENIDO

p.
1. INTRODUCCiÓN 6
1.1 Presentación de la empresa 7
1.2 Reseña histórica 9
2. INFORME TRABAJO DE PASANTIA DESARROLLADO 10
2.1. '. Componente pedagógico 11
12.1.1 Capacitación manejo poscosecha en los cítricos 11
2.1.2 Capacitación desarrollo microempresarial 12
2.1.3 Elaboración cartilla practicas de oro en el manejo de los 13
cítricos del piedemonte llanero
2.2 Componente técnico 14
2.3 Componente organizacional 18
2.4 Componente comercial 20
3. FORMULACIONES PROPOSITIVAS 22
3.1 Recaudo inmediato de los recursos de incentivo modular 22
3.2 Realización de cobros jurídicos 23
3.3 Formulación de propuesta compra de camión 24
3.4 Gestión proyecto centro de acopio municipio del Dorado 24
3.5 Ampliación aliados comerciales 25
3.6 Impresión cartilla prácticas de oro en el manejo de los
cítricos del piedemonte llanero 25
4 CONCLUSIONES 27
5. RESUMEN ANALÍTICO CON PROPOSITOS DE 29
PUBLICACiÓN
5 BIBLlOGRAFIA 30
6. ANEXOS 31
--------- -- - --

LISTA DE TABLAS

p.
Tabla 1. Cronograma proceso de capacitación manejo
poscosecha en cítricos, cuatro municipios.
11

Tabla. 2 Cronograma proceso de capacitación desarrollo 12

microempresarias, cuatro municipios.

Tabla 3. Cronograma de visitas realizadas mes de febrero 2007 15

componente técnico

Tabla 4. cronograma de asambleas generales de asociados 19

r
I
Nota de Aceptación

MANUEL E. HOZMAN MORA

Director de Programa L.P.A

UDORO IZQUIERDO
Jurado

Villavicencio, Noviembre de 2007

 LISTA DE ANEXOS

Anexo 1. Presentación Power Point

Anexo 2. Modelo carta de invitación capacitación

Anexo 3. Informe capacitación desarrollo microempresarial

Anexo 4. Modelo cartilla

Anexo 5. Acta Asamblea Municipio El Castillo

Anexo 6. Modelo Portafolio Comercial

Anexo 7. Informes Red Frutama

Anexo 8. Proyecto Centro de Acopio

 1. INTRODUCCiÓN

La fase de ejecución del proceso de pasantías corresponde a la praxis vinculada a

los conocimientos teórico-prácticos del alumno, partiendo de la experiencia propia
del contexto donde se desenvuelve, y conformada por la institución educativa, el
campo laboral y medios informales. Teniendo como base la formación académica
que se imparte en el programa Licenciatura en Producción Agropecuaria-
.Universidad de los Llanos.

La opción de pasantia como alternativa para optar al título de Licenciado en

Producción Agropecuaria, proporciona al futuro profesional la oportunidad a través
de convenios de cooperación interinstitucional de interactuar y llevar a la práctica
los conocimientos adquiridos durante su formación en el alma matero

Para el caso específico la Universidad de los llanos estableció un convenio en el

mes de enero de este año con la Red Frutama, el cual genera espacios para que
los estudiantes del sector agropecuario incursionen en los procesos productivos
que se adelante en la región del alto Ariari. La red frutama es una entidad sin
ánimo de lucro, de carácter privado, con objetivos públicos, que busca desde
distintos frentes lograr un fortalecimiento del sector frutícola en la Orinoquia
colombiana y el mejoramiento de la calidad de vida de los productores rurales.
Teniendo en cuenta esta premisa, hacia la consecución de un bienestar social a
través del fortalecimiento del sector rural.

El desempeño del futuro profesional esta enmarcado dentro de las actividades de

la Red, para asumir diversos roles en el campo administrativo, técnico, comercial y
organizacional, adelantando tareas de planeación, ejecución y supervisión de
actividades y procesos que se llevan a cabo dentro de la empresa.

6
,
•
 •
1.1 PRESENTACiÓN DE LA EMPRESA

RAZÓN SOCIAL

Asociación de Fruticultores del Meta y la Orinoquia "RED FRUTAMA"

NIT 900.067.116-9.

Dirección: Cra 5 # 5- 03 Barrio Centro El Dorado - Meta

QUE ES LA RED FRUTAMA

Asociación de fruticultores del Meta y la Orinoquía, conformada por las

asociaciones de fruticultores de los Municipios de El Castillo, Guamal, El Dorado y
Lejanías en el departamento del Meta. Es una asociación de segundo nivel que
representa comercial y gremialmente a los productores de frutícolas asociados.

OBJETO SOCIAL
El objetivo principal de la Asociación es el de integrar a los productores,
empresarios, comercializadores, inversionistas y a la sociedad civil, entorno al
mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades del departamento del
Meta.

1.2 RESEÑA HISTÓRICA

La Red Frutama fue creada por un proyecto de la Fundación Mediterráneo,

quienes después de hacer una caracterización de la región del Ariari
departamento del Meta, evidencia la potencialidad frutícola de la zona y en
especial el cultivo de los cítricos, plantíos que han sido manejados sin ningún
criterio técnico, sumado a esto la desorganización de estas comunidades ha
originado que los comerciante informales sean quienes fijen los precios de compra
de la cosechas, haciendo el negocio poco rentable para los pequeños

~
I
 productores. Teniendo en cuenta estas y otras razones, la Fundación
Mediterráneo conforma un equipo interdisciplinario, para formular un proyecto que
concurse en el proyecto PADEMER (programa de apoyo al microempresario rural)
del Ministerio de Agricultura. Dicho proyecto lo que pretendía era dar una
organización asociativa a los pequeños productores de los municipios de El
Dorado, Lejanías, Guamal y el Castillo y a demás generar una altemativa
agroindustrial que permitiera dar un valor agregado a sus productos. La propuesta
planteada por la Fundación Mediterráneo fue excelentemente recibida por el
proyecto PADEMER, el cual aporto los recursos necesarios para ejecutar el
proyecto; se capacito a los pequeños productores frutícolas en temas
empresariales, de asistencia técnica y organización social, tópicos necesarios para
posteriormente proceder a conformar cada una de las asociaciones en cada uno
de los municipios Guamal (ASOFRUGAL) Lejanías (ASOFRUTAL), El Dorado
(ASOFRUD), El Castillo (ASOFRUCAS),estas asociaciones se unen para dar
inicio a la Red Frutama entidad que las agrupa. Cada una de estas asociaciones
fue creada cumpliendo los términos provistos por la ley, fue dotada con un equipo
de computo, elementos y mobiliario de oficina, papelería membreteada dando así
una organización administrativa y contable a cada una de las asociaciones, de
otro lado se dotaron con una fumigadora de motor y una guadañadora para ser
puesta al servicio de los asociados a muy bajos costos. En cuanto al componente
agroindustrial se entrego a cada una de las asociaciones una maquina
despulpadora con capacidad para 4 ton día, un congelador, plástico membreteado
y se hizo la gestión para obtener registro Invima para cada una de las frutas que
se producen en la región. Este proyecto tuvo un plazo de ejecución de 2 años
tiempo en el cual se organizaron y fortalecieron cada una de las asociaciones lo
que le permitió a La Red Frutama concursar en el proyecto Apoyo alianzas
Productivas Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural mediante la alianza para el
fortalecimiento técnico y comercial de los productores de cítricos de los
municipios de El Dorado, Lejanías, El Castillo y Guama!. Proyecto que aporto unos
recursos importantes que han permitido mejorar sustancialmente la producción de

r
i
 cítricos en la región del Ariari y a demás dar un manejo comercial más apropiado
que esta generado mayores ingresos para los pequeños productores y un
reconocimiento regional y nacional a la Red Frutama como una asociación sólida
que representa y lucha por los intereses de los pequeños productores, haciendo
un acompañamiento técnico y comercial permanente.

HEfI.1iJ:B:OTECA
Villavicenclo - ttleta

I 9

r
 2. INFORME DEL TRABAJO DE PASANTIA DESARROLLADO.

Las actividades desarrolladas en la Asociación, durante el tiempo que se

desarrollo la pasantia (del 1 de febrero al 31 de junio de 2007) se orientaron a
lograr un fortalecimiento de la asociación en varios componentes (Pedagógico,
Técnico, organizacional y Comercial), cada una de las actividades desarrolladas
en estas áreas, llevaron la orientación de un profesional de la empresa.

2.1 COMPONENTE PEDAGÓGICO·

La asociación anualmente dentro de su modelo de capacitación continua a los

asociados, plantea una serie de actividades que permitan mejorar los procesos
productivos, comerciales, organizacionales y de relaciones interpersonales; por lo
que el equipo técnico se debe reunir y plantear cada uno de los miembros desde
su especialidad, debe plantear una o dos actividades para ser desarrolladas en los
primeros seis meses del año que deben ser organizadas y ejecutadas en cada
uno de los cuatro municipios ( el Dorado, el Castillo, Lejanías y Guamal). Dentro
de este componente pedagógico, la gerencia tuvo a bien hacer participe al autor
de este trabajo en dos conferencias.

TEMAS COMPONENTE
Manejo Poscosecha en los Cítricos Componente Técnico comercial
Desarrollo Microempresarial Componente Organizacional

Estos talleres fueron realizados en los cuatro municipios (el dorado, lejanías, el
castillo y Guamal) durante una jornada de trabajo en cada localidad, en los meses
de marzo y abrí! de la siguiente manera.

10
2.1.1 Capacitación Manejo Poscosecha en los Cítricos

Tabla 1.Cronograma proceso de capacitación manejo poscosecha en cítricos,

cuatro municipios.

MUNICIPIO FECHA HORA LUGAR

EL DORADO 15 MARZO 10AM OFICINA ASOFRUD
EL CASTILLO 25 MARZO 10AM BIBLIOTECA MUNICIPAL
LEJANIAS 10ABRIL 2:00 PM CASA ROSA CUELLAR
GUAMAL 31 ABRIL 10AM OFICINA RED FRUTAMA

Para la realización de este taller de capacitación, se realizo una consulta

bibliográfica acerca del tema que se manejaría, documentándome de varias
fuentes y con el apoyo del equipo técnico de la Red, lo que permitió tener una
claridad acerca del tema, manejándolo con propiedad y claridad.

La temática de la capacitación, se plasmo en una presentación de Power Point,

( ver anexo 1 ) bastante ilustrada que permitiera a través de la observación
identificar diferentes problemas sanitarios que van en detrimento de la calidad de
la fruta y de los ingresos de los productores; Para reforzar el conocimiento se
utilizaron objetos reales como distintas calidades de fruta, en la que se
presentaban problemas de presentación externa, tamaño y daño mecánico,
logrando de esta forma evidenciar claramente diferentes problemas de manejo
poscosecha que son cotidianos en el quehacer productivo de nuestra región.

La convocatoria a esta capacitación se realizo de forma escrita mediante carta

enviada a cada uno de los asociados (Anexo 2) y convocatoria abierta en las
alcaldías municipales

11
2.1.2 Capacitación Desarrollo Microempresarial

Tabla 2.Cronograma proceso de capacitación desarrollo microempresarial, cuatro

municipios.

MUNICIPIO FECHA HORA LUGAR

EL DORADO 16-17 MARZO 9:00AM OFICINA ASOFRUD

GUAMAL 23-24MARZO 9:00AM OFICINA RED FRUTAMA

Esta capacitación fue de gran importancia para el cumplimiento de los objetivos

de la asociación, puesto que se manejaron cuatro módulos que fundamentaron
teóricamente los componentes de la organización empresarial de la Red Frutama,
relacionados a continuación:

Componente Organizativo
Componente Gestión Empresarial
Componente Desarrollo Productivo
Componente Comercial

Estos temas abarcaron de una forma concreta aspectos totalmente claves en cada
uno de los componentes, tales como los conceptos de economía solidaria,
cooperativismo, producción, control de calidad, marketing etc., aspectos que se
busco fueran apropiados por cada uno de los miembros de la asociación para
elevar de esta forma la calidad empresarial
Al terminar esta capacitación, la gerencia de la asociación solicito un informe
escrito de las actividades realizadas (Ver Anexo 3.) con el fin de constatar el
cumplimiento de los objetivos propuestos en este proceso de capacitación

12
2.1.3 Elaboración de cartilla practicas de oro en el manejo de los cítricos en
la región del piedemonte llanero

En la ejecución del proyecto ELABORACION DE CARTILLA"PRACTICAS DE

ORO EN EL MANEJO DE LOS CITRICOS EL LA REGlaN DEL PIEDEMONTE
LLANERO" como complemento al acompañamiento técnico y comercial que se les
brinda a los productores de los municipios de el Dorado, el Castillo, Lejanías y
Guamal a través de la asociación de fruticultores del meta y la orinoquia (Red
Frutama). Se llevo a cabo como un trabajo bien planificado y dividido en varias
etapas, que se concatenan para lograr el objetivo del proyecto de pasantia.

El trabajo fue realizado con los pequeños productores citricolas de la región del
Alto Ariari socios de la Red Frutama.

Para la recopilación de información de campo se aprovecharon las visitas que se

realizaron al total de los asociados en sus unidades productivas, lo que servio
para tener una idea global de las características de cada una de las zonas,
obteniendo de esta forma información de primera mano que permitió lograr una
visión clara del manejo que se le da al cultivo de los cítricos en esta región del
departamento del Meta. En la mayoría de visitas estuve acompañado por el I
Ingeniero agrónomo de la Red Frutama, quien me permitió adquirir criterios
técnicos de mucha importancia para complementar la información que se incluyo
en la publicación. De otro lado obtuve información de diversas fuentes
bibliográficas documentos, libros, revistas, periódicos, plegables, módulos,
monografías, fotografías, videos, diarios de campo y todo aquel material lo que
sirvió para enriquecer los contenidos de la cartilla, toda la información recopilada
se analizo y valido su pertinencia paras las condiciones específicas del
Piedemonte llanero, pues es una zona agroecológica que presenta unas
características especiales, que demandan un manejo especial del cultivo,

l3
..
posteriormente se concretaron las ideas y se organizaron de forma que la
cartilla fue logrando unos contenidos acordes a las necesidades de población
que es objeto de este proyecto.

La presentación de la cartilla se realizo en el mes de junio en asamblea

extraordinaria de la asociación, realizada en el municipio del Dorado donde se
contó con la presencia de 18 socios beneficiarios de la Alianza Productiva,
incluida la junta directiva quienes tuvieron la oportunidad de conocer un modelo
del material publicado, mostrando los asistentes una gran aceptación a la cartilla
pues manifestaban que era muy clara y didáctica, para presentar cada uno de los
temas siendo estos muy apropiados para las necesidades que se presentan en el
medio en cuanto al manejo del cultivo (Ver Anexo 4.). De otro lado de mi parte
hice claridad en que la verdadera importancia de este material era la
multiplicación del material y la concientización que logren los productores para
colocar en practica cada una de las recomendaciones que se presentan en la
cartilla.

2.2 Componente Técnico

la Red Frutama dentro de los. servicios que presta a sus asociados, cuenta con la
asistencia técnica agrícola especializada en frutales, componente que es de gran
importancia si se tiene en cuenta que es la manera que se ha utilizado para
mejorar las cosechas de los asociados y aumentar sus ingresos. El equipo técnico
de la Red se conforma de un Ingeniero Agrónomo especialista en frutales y un
técnico agrícola del SENA, que coordinan todas las visitas a campo a la totalidad
de los usuarios en cada uno de los diferentes municipios, estas visitas se
realizaban de forma mensual, por cualquiera de los dos funcionarios, quienes
realizaban recomendaciones a los productores y vigilaban que se cumplieran
para lograr los objetivos de mejoramiento de la calidad de la fruta propuestos por
la Red Frutama, la mayor parte de estas visitas se realizaron en compañía de la
asesora social del proyecto, quien realizaba el trabajo de sensibilización e

14
identificación de problemáticas sociales que se presentaban en cada una de las
unidades productiva, brindando un manejo profesional desde su área de
conocimiento específico, buscando de esta manera mantener un clima
organizacional adecuado dentro de la asociación.

La gerencia de la asociación decidió que el primer mes de pasantia, me vinculara

directamente a este equipo como observador y fui presentado como nuevo
miembro del equipo de trabajo de la asociación, por lo que recorrí con el ingeniero
Ricardo Fajardo y el Técnico Robert Berrio todos y cada uno de los predios de los
asociados en los cuatro municipios, cumpliendo el 1objetivo de familiarizarme con
los productores y ubicar su lugar de residencia, lo que me permitió posteriormente
realizar visitas sin compañía. Durante el primer mes tuve la oportunidad de
adquirir bastantes conocimientos en el área técnica, pues estuve pendiente de
cada una de las observaciones y recomendaciones realizadas a los productores,
apropiando este conocimiento a mi saber específico. De otro lado el Ingeniero
fajardo me facilito gran cantidad de literatura en cítricos para que reforzara mi
conocimiento desde el punto de vista técnico bajo la premisa "cualido uno llega al
campo se da cuenta si sabe o no sabe" y si no sabe hay que estudiar,
pensamiento que me exhorto a buscar mas y mas el conocimiento.

Tabla 3. Cronograma de visitas realizadas mes de febrero 2007 componente

técnico

MUNICIPIO FECHA USUARIO VEREDA

GUAMAL Pedro Romero Pió Doce
Rodrigo Ortiz Mendieta Pió Doce
1 Febrero
Gilberto Vivas Pinto Pió Doce
Marco Tulio Navarro Pió Doce

15
 ------

•
Aura Garavito Santa Rosa
David Ríos San Miguel
5 Febrero
Salvador Fontecha San Miguel
Aura Garavito San Miguel
Gabriel Guasca El encanto
Numael Medellín El encanto
7 Febrero Ramiro Coy Pineda El encanto
Maria Belen Castellanos El encanto
Bertulfo Sanmiguel El encanto
El DORADO 12 febrero Alicia Andrade La Isla
Maria Inés Andrade La Isla
Giovanny Cruz
13 FEBRERO Arjail Herrera Caño Leche
Luis Humberto Arenas
Rubiel Daría mesa
..

Florentino Peña
El DORADO
Luz mila Beltrán La Meseta
14 FEBRERO Desgracias Silva Aguazarcas
Flor Elba García
Jairo Hernán Becerra
Jesús ViII abona San José
Carlos Alberto Puentes Pueblo sanchez
16 FEBRERO Edelmira Bonilla Carmen tres
Carlos Alfredo Muñoz Malavar
EL CASTILLO Martha campos Malavar
Fernando Rodríguez Medellín
Luis Angel Méndez El Carmen
LEJANIAS 20 FEBRERO Leonilde Sánchez Camelias

I
Candelaria Cruz Camelias
I

I 16

~
 ,

l.

Carlos Cuellar Camelias

Salomón Pinto Rico Camelias
Arcadio Jiménez Camelias
Moisés Carrillo Camelias
21 FEBRERO Horacio Rodríguez La 24
Javier reyes La 24
Jaime Agudelo El topacio
Sandra Quiroga El Topacio
Adelmo Angulo El convenio
Pablo David Gonzáles Cacayal

Estas visita se realizaron en tiempo de inclemente verano (mes de febrero) y

desde el punto de vista técnico tenían como objetivo dar instrucciones precisas a
los productores en cuanto a la realización de podas sanitarias y la cicatrización de
árboles afectados por Phvtopthora spp. también se sugería la aplicación de Cal
Dolomita y sulfato de magnesio en todo el lote para ir preparando los árboles para
el inicio de las lluvias.

En los meses siguientes de la pasantia volví a realizar el recorrido por los cuatro
municipio, con el propósito verificar el cumplimiento de las recomendaciones que
se habían realizado por parte del equipo técnico y brindar orientación acerca de
algunas dudas y problemáticas que tenían los productores en cuanto al manejo
fitosanitario de los cultivos. Fue en este tiempo que empecé a evidenciar la
importancia que tenia la realización de una cartilla didáctica que sirviera de apoyo
a los productores en el manejo de las plantaciones frutícolas, idea que fue
respaldada posteriormente por los productores en el municipio de Lejanías,
quienes manifestaron espontáneamente en una reunión de asamblea general la
necesidad de que la Red Frutama empezara a realizar publicaciones en las que
se plasmara la experiencia técnica y organizativa que se ha logrado a través de la

17

I~
..
práctica y las vivencias de varios años, aval suficiente para pensar en la
realización de una cartilla didáctica que maneje temas técnicos de forma clara y
precisa.

2.3 Componente Organizacional

La Red Frutama por ser una entidad sin ánimo de lucro de segundo nivel, debe
estar pendiente del normal desarrollo organizacional de las cuatro asociaciones
que la conforman, es decir de que se cumpla la normatividad asociativa existente y
que cada una de las asociaciones sea operativa y administrativamente funcional,
manteniendo la unidad entre cada una de ellas, por lo que es necesario ejercer
una supervisión periódica de las asambleas generales y extraordinarias y sus
respectivas actas, de igual manera del cumplimiento de sus requisitos ante la
Cámara de Comercio de Villavicencio y las obligaciones tributarias ante la DIAN.
Por estas razones dentro de las labores que realice como pasante asumí
responsabilidades de tipo organizacional, por lo que debí realizar acompañamiento
a cada una de las asociaciones en la convocatoria y organización de cada una de
las asambleas generales de asociados que se realizaron en los tres primeros
meses del año, por lo que cumplí las siguientes labores

~ Elabore cronograma de asambleas cada una de las asociaciones,

cartas de invitación a cada uno de los asociados por municipios.
~ Entrega de invitaciones aprovechando las visitas de campo a cada uno
de los productores, donde realice la labor de concientización a los
asociados de la importancia de hacerse participe de la asamblea.
~ Coordine la logística de cada una de las asambleas que tuvieron lugar
en cada uno de los municipios.

18
..
? En algunos casos servir de secretario de la asamblea (ver anexo 5.)
logrando dar dinamismo y organización a la realización de la reunión.
Todas y cada una de las labores que lleve a cabo en la parte organizacional,
fueron de un gran valor para mi formación profesional, pues fue de suma
importancia conocer acerca de la organización, funcionamiento deberes y
derechos, de las empresas sociales y solidarias.

Es de resaltar el proceso organizativo que ha realizando la Red Frutama,

logrado que algunos productores se empoderen del proceso y ocupen cargos
directivos en la Red Frutama, a nivel gerencial y comercial, permitiendo que el
proceso logre continuar sin problema en el momento que termine la ayuda
económica por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo rural.

Tabla 4 .cronograma de asambleas generales de asociados

Fecha Fecha
Asociación Hora Lugar
Convocatoria Asamblea
Centro
17 marzo de
ASOFRUGAL 2 marzo 2007 9:00AM de
20070
Acopio
Casa de
18 marzo de
ASOFRUTAL 4 marzo 2007 9:00AM Rosa
2007
Cuellar

24 marzo de Oficinas
ASOFRUD 8 marzo 2007 9:00AM
2007 Asofrud

11 Mayo de Biblioteca
ASOFRUCAS 28 Abril 2007 9:00AM
2007 Municipal
I
I
I
I !

19
2.4Componente Comercial

la responsabilidad que se me delego en el área comercial fue bastante grande

puesto que la junta directiva tuvo a bien crear el cargo de gerente comercial para
darme una figura dentro del organigrama de la asociación. En el cumplimiento de
este cargo me fueron encomendadas tareas y responsabilidades, de gran
importancia, que buscaban lograr un mejor funcionamiento del ejercicio comercial
que es en últimas el objetivo de la producción que se realiza en campo.

2.4.1 Funciones realizadas

~ Dentro de los recorridos que se hacían a cada una de las unidades
productivas, realizaba la inspecciones constantes del estado de desarrollo
y madurez de la fruta, logrando compromisos de entrega por parte de los
usuarios a la asociación para ser comercializada.
~ Daba pautas precisas a los productores en cuanto a la calidad de
cosecha, que exige la asociación para poder comercializar la fruta con los
almacenes de cadena.
~ Coordine la logística de los despachos, es decir envió de canastillas a los
lotes, transporte, personal de cosecha, personal poscosecha y todo lo que
se relacionaba con el envió de fruta fresca a los aliados comerciales.
~ Control de calidad en centro de acopio, al momento de recepcionar la fruta
en la bodega, me fue dada la autorización para realizar devoluciones a los
productores por enviar fruta de calidad diferente a lo pactado o darle
clasificación de segunda o tercera, lo que se enviaba para la central
mayorista de Villavicencio o Para Corabastos Bogotá a muy bajos precios.
~ Realice la labor de facturación del producto enviado, según precios y
calidad, requeridos por el comprador al que se enviara el producto.

20
•
};> Elabore portafolios comerciales (Ver Anexo 6.) con destino a algunos
almacenes de cadena y distribuidores de frutas y verduras en las ciudades
de Bogotá y Villavicencio.

Antes de que fuese delegada en mi la responsabilidad de buena parte del

proceso comercial de la asociación recibí una instrucción que me permitió
t
conocer, las diferentes labores, que hasta ese momento eran asumidas por el
gerente general que envista de sus múltiples ocupaciones, fue delegando en mi
responsabilidades , hasta llegar a asumir casi en su totalidad el manejo del
proceso comercial , previo acuerdo económico con la asociación, pues es una
labor que requiere bastante habilidad y cautela.
Durante los cuatro meses que estuve al frente del proceso comercial, obtuve
buenos resultados en términos de volúmenes de fruta comercializados,
disminución de las devoluciones en los almacenes de cadena, cumplimiento en los
• pagos a los productores, lo que permitió recobrar confianza comercial a la
asociación.

Dentro de este breve documento relato de forma sucinta las actividades que
realice en cuatro meses que estuve prestando mis servicios como pasante en la
Asociación de Fruticultores del Meta y la Orinoquia, a quienes manifiesto mi
gratitud por la oportunidad que me brindaron de confrontar mis conocimientos
académicos, con una realidad practica que me era desconocida, permitiéndome
confirmar la pertinencia del programa de Licenciatura en Producción Agropecuaria
de la Universidad de los Llanos, en el contexto regional.

Todas las actividades que realice durante este periodo se plasman de forma más
puntual en los informes mensuales que presente a la asociación de los cuales
presento a manera de ejemplo los de los meses de febrero y marzo (Ver Anexo
7.), dando cumplimiento a los compromisos adquiridos como pasante.

21
 3. FORMULACiÓN ES PROPOSITIVAS

Las empresas del sector solidario presentan una importancia manifiesta en el

ámbito socio-económico de nuestro país, puesto que vinculan gran cantidad de
población entorno a una organización que persigue un objetivo común , donde
cada uno de los asociados es participe de la empresa , lo que genera mayor
sentido de pertenencia con respecto al objetivo común que se pretende alcanzar.
Este es el caso de la Red Frutama una organización que en estos momentos
busca consolidarse en lo comercial, administrativo, logístico y financiero
buscando un reconocimiento a nivel departamental y nacional que le permita
obtener una participación importante en el proceso de producción y
comercialización de frutas en la Orinoquia colombiana, generando procesos
serios en términos comerciales , rompiendo los viejos modelos de negocio en el
que menos gana es el productor ; generando un valor agregado en términos
económicos y sociales que permitan mejorar la calidad de vida de los productores
frutícolas de la región del Ariari .

El haber realizado el trabajo de pasantia en esta organización me permitió conocer

más acerca el proceso de crear empresa con todo lo que ello implica y lograr un
concepto claro de lo que es en estos momentos la asociación y hasta donde
puede llegar. Por lo que me permito realizar algunas propuestas que considero
son de gran importancia para el crecimiento integral de la empresa.

3.1 Recaudo Inmediato de los Recursos de Incentivo Modular

Es de vital importancia para la asociación realizar una serie de visitas y reuniones

con cada uno de los socios beneficiarios del proyecto "Alianza Para el
fortalecimiento Técnico y Comercial de los Productores Frutícolas de la Región del

22
Ariari" donde el tema central a tratar sea la importancia de recaudar el Incentivo
Modular como principal fuente de capitalización de la asociación, en busca de
fortalecer la parte comercial , pues recaudar estos dineros es la forma más viable
de contar con un flujo de caja que permita comprar las cosechas a los productores
de semicontado y contado y lograr competir en igualdad de condiciones con los
comerciantes independientes. De otro lado y teniendo en cuenta el proceso de
comercialización de insumas agrícolas que se ha venido presentando en algunas
de las asociaciones con excelentes resultados en términos económicos vale la
pena contemplar la posibilidad de destinar parte de estos recursos para mover
este tipo de negocios logrando ganancias para la empresa y beneficios directos
para los asociados.

Es de mencionar que teniendo en cuenta la cosecha de cítricos que se avecina es

de gran importancia realizar una visita a cada una de las unidades productivas
evaluando la cantidad y calidad de la cosecha, información qué sirve como base
para realizar un acuerdo entre la asociación y los beneficiarios en el que se
comprometen las partes a realizar la comercialización de la cosecha y que el valor
que se adeude de debite de los recursos generados por la venta de la fruta.

3.2 Realización de Cobros Jurídicos

La empresa debe dar poder a alguno de los miembros de las junta directiva, para
que este al frente de los procesos jurídicos que ha entablado la asociación ha
distintos comerciantes de la ciudad de Bogotá y Villavicencio, por el motivo de el
no pago de fruta despachada, maniobras en las cuales la empresa ha visto
seriamente afectadas sus finanzas, por lo que es de gran importancia recuperar
estos dineros en el mayor porcentaje que sea posible, contribuyendo al proceso de
recapitalización de la empresa.

23
3.3 Formulación del Proyecto Compra de Camión

La experiencia administrativa que ha adquirido la Red Frutama en los últimos dos

años, permite observar la necesidad manifiesta de contar con un transporte
propio. La propuesta se sustenta en dos pilares fundamentales el alto costo de
transporte que asume la asociación en cada despacho y que presenta gran
importancia a la hora de fijar los precios de compra de fruta al productor, de otro
lado la difícil ubicación geográfica de las unidades productivas hace que las rutas
de recogida de fruta sean muy dispendiosas y no se pueda atender al total de los
socios, situación que ha originado grandes pérdidas y dificultades a la asociación,

Para esta problemática planteo la formulación de un proyecto que contemple la

compra o financiación de un camión de 4.5 toneladas que puede ser presentado
ante diversas entidades a nivel departamental y nacional como Gobernación del
Meta, Ministerio de Agricultura, Dirección Nacional de estupefacientes entre otras.

3.4 Gestión Proyecto Centro de Acopio y Logística Comercial Frutícola en el

Municipio del Dorado Departamento del Meta.

Es un tema que se encuentra bastante adelantado si se tiene en cuenta que el

proyecto fue redactado por el pasante (ver Anexo 8.), revisado y aprobado por la
junta directiva y radicado enla secretaria de planeación departamental, con visto
bueno de la administración municipal del municipio del Dorado; por lo que se
requiere seguir adelantando gestión y acompañamiento al tramite del proyecto,
dando solución a los ajuste que se soliciten por parte de la Gobernación del Meta,
tratando que el proyecto quede aprobado lo más pronto posible y no se vea
afectado por cambios políticos,

24
Este proyecto es de gran importancia debido a que se convertiría en el primer
centro de acopio de la región del Alto Ariari , donde se llevaría acabo labores de
compra, selección, clasificación, lavado, empaque y despacho de diferentes
productos manejados por la Red Frutama.

3.5 Ampliación de Aliados Comerciales

El hecho de que la asociación no cuente con diversa opciones serias de

comercialización de los productos que se manejan por parte de la asociación ha
detenido el crecimiento de la empresa, pues se depende de un solo aliado
comercial que presenta unas características muy particulares y un poco
desfavorables para la asociación. Por lo que es de gran importancia contar con
un mayor numero de compradores que ofrezcan iguales o mejores garantías que
Carulla Vivero S.A , generando más confianza para los asociados a la hora de
realizar la comercialización a través de la Red Frutama.

En cuanto a este tema, cumpliendo mi labor como pasante y a petición de la

gerente, elabore portafolios comerciales con destino a tres almacenes que
cuentan con gran renombre en las ciudades de Bogotá y Villavicencio como son
( Almacenes Yep, Almacenes Olímpica, Surtifruver de la Sabana)

Hay que seguir adelantando acercamientos comerciales con estas entidades, a fin
de lograr compromisos que sean favorables para la asociación.

3.6 Impresión Cartilla Practicas de oro en el manejo de los Cítricos del

Piedemonte Llanero

Asegurar los recursos para la impresión de este material que fue presentado como
proyecto de pasantia, que se constituye en un material didáctico de gran

25
•
importancia en el desarrollo de las labores de asistencia técnica que adelanta la
asociación. La cartilla debe imprimirse en un tiraje mínimo de 100 ejemplares a
color y debe ser distribuido a la totalidad de la población objeto que son los socios
beneficiarios productores citricolas de la región del alto Ariari.

26
•
4. CONCLUSIONES

Después de haber concluido el tiempo y las actividades programadas en el

proceso de pasantia como opción de grado para optar al titulo de Licenciado en
Producción Agropecuaria, puedo manifestar con gran certeza que la Asociación
de Fruticultores del Meta y la Orinoquia Red Frutama, se encuentra en un gran
proceso de crecimiento y reconocimiento empresarial, que le va a permitir
consolidarse a nivel nacional como una organización sólida en términos sociales y
económicos,

Durante el tiempo que estuve vinculado a la asociación como pasante, se

lograron varios resultados importantes que vale la pena mencionar:

Se logro mayor interacción entre los asociados y las directivas, puesto que mi
labor sirvió como puente de comunicación entre las partes, logrando de esta
manera 'identificar problemáticas de forma oportuna y propender por buscar
mecanismos de solución adecuados

Recobrar ,la confianza comercial de la asociación ante los productores, que se

había visto afectada por transacciones inapropiadas, que afectaban los ingresos
de los asociados, puesto que mi presencia daba garantía de seriedad, por formar
parte directa de la asociación y no como anteriormente que los compromisos
comerciales se realizaban con personas poco reconocidas por los productores,

Se complemento el proceso de capacitación en temas técnicos y organizacionales,

logrando mayor empoderamiento de los usuarios en las diferentes áreas que
maneja la asociación,

Se presto colaboración en los procesos de organización solidaria, siendo parte

27
•
activa de la realización de asambleas, comités y reuniones de junta directiva,
que buscaban dar cumplimiento a términos previstos en la ley y lograr el
redireccionamiento de las asociaciones y de la Red Frutama como tal.

Bueno fueron muchas las actividades que se realizaron durante estos cuatro
meses de arduas labores, que me permitieron obtener grandes aprendizajes que
reconozco que solo se adquieren en la praxis del quehacer profesional, que para
este caso fue bastante amplio pues no se suscribió a una sola área del
conocimiento sino a muchas, permitiéndome lograr una verdadera experiencia
laboral y personal.

28
,.
 5. RESÚMEN ANALíTICO CON PROPOSITO DE PUBLICACIÓN

La pasantía como opción de grado para los programas de la Facultad de Ciencias

Humanas, brinda una oportunidad a aquellos estudiantes que quieren confrontar
los conocimientos adquiridos en el proceso de formación profesional, con una
realidad laboral que en ocasiones no se asemeja a los idealismos filosóficos que
se manejan en el aula de clase y que son totalmente desdibujados
Por una realidad económica política y social que sumerge al futuro profesional en
un ambiente que en determinados momentos se torna hostil y que lo obligan a
sacar sus mejores armas intelectuales para derrotar las dificultades que en un
entorno laboral son cotidianas, pero que para el estudiante a un no habían sido
develadas, por lo que la pasantía se convierte en una opción real de terminar de
pulir y enriquecer el conocimiento de un futuro profesional,

En el caso de las pasantía que realice en la Asociación de Fruticultores del Meta y

la Orinoquia "Red Frutama" 'puedo manifestar que fue una gran experiencia
personal y profesional, pues tuve la oportunidad de pertenecer a una
organización joven, que tiene un gran impacto social a nivel regional, en el que se
calca la calidad humana de la población rural del Departamento del Meta, que a
pesar de las dificultades políticas y sociales a las que se han visto expuestos, no
han permitido que les sea arrebatado el derecho de soñar, lo que hace grande el
proceso organizativo de carácter solidario que se esta forjando a través de la Red
Frutama en la región del Alto Ariari. Por lo que considero que mi labor fue
importante en la medida que aprendí de ellos y logre demostrarles que lo que
hacen día a día en el campo, con la tierra como gran compañía tiene gran
importancia dentro de un proceso de consolidación de una paz verdadera, en la
que el campo se convierta en una gran empresa que brinde oportunidades y
garantías al campesino permitiéndole vivir dignamente, fortaleciendo de esta
manera el tejido social que es uno de los procesos sociales más difíciles de
logra.

29
 6. BIBLIOGRAFíA

~ RED FRUTAMA, "Estatutos Asociación de fruticultores del Meta y la Orinoquia

Red Frutama", 2003

~
. RED FRUTAMA "Carpeta de actas Asamblea General de Asociado".2003 -
2007.

~ ORDUZ, J. 2003 enfoque de investigación de cítricos en los Llanos Orientales

de Colombia: En revista Achagua. Villavicencio, Meta. Vol. 7.

~ ORDUZ, J. 1997. Algunas recomendaciones para el establecimiento de

plantaciones frutales en los Llanos Orientales. En: Información técnica W13
CORPOICA

~ ROMAN, C. A, OWEN, E .J.1991 zonificación de los principales frutales del

departamento de Meta: En revista de la asociación de ingenieros agrÓnomos
del llano. Villavicencio, Mela. Vol. 8, W.1
PEDAGOGOS

30

I
ANEXOS

31
 GENERALIDADES DE LOS
CITRICOS
MANEJO POSCOSECHA
~~< __ _ r.~.-
~ - - r¡ .., .....I~
- ':-.-~'..r~~ }:_'-!:'l\i
.-.·t ;_-: ~~é
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1
2
•

3
 ANEXO 2.
ASOCIAOÓN DE FRUTtCULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANtAS-GUAMAL- EL CASTIli.O- EL DORADO
NIT 900067116-9

El Dorado - Meta 5 de Marzo De 2007

SISTeM'!\ DE D!i3UOTEG'\S
Seftor (a)
SOCIO ASOFRUD - RED FRUTAMA tlEMDU)TCC';~

Viliav;cen;';io - M,s>ta

REF: Invitación Taller Manejo Poscosecha Citricos

Reciba un saludo de paz y bien

Por medio de la presente la Red Frutama tiene el gusto de invitarlo al

• Seminario Taller Manejo Poscosecha en Citricos que tendra lugar el día
15 de Marzo en el horario de las 10:00 AM en las oficinas de ASOFRUD.

Recuerde que su asistencia es de vital importancia para lograr los objetivos y

metas prtopuestos por la asociación, no falte,

Atentamente,

ANDRÉS ANTONIO AGUDELO

Pasante L.P.A UNILLANOS

"RED FRUTAMA·
Pógina 1 d~ 1
I

ANEXO 3.
Villavicencio, Marzo 27 de 2007

Doctor
BAIRON ENRIQUE MUÑOZ LlZARAZO
Gerente Red Frutama
CIUDAD.

REF: Informe de Actividades capacitación seminario taller desarrollo

Microempresarial

• Por medio de la presente me dirijo a ustedes con el fin de presentar

informe de actividades correspondientes al seminario taller temas
microempresariales planteado para los socios beneficiarios de los
municipios del Dorado y Guamal y personas en general, que se llevo a
cabo durante el mes de marzo de 2007.

Agradezco la atención prestada.

Atentamente,

ANDRES ANTONIO AGUDELO B

Pasante L.P.A UNllLANOS
 En los procesos de educación desecolarizada, se deben tener muy en
cuenta las características de la población objeto del proceso de
capacitación, por lo que se requiere información precisa que permita
tomar decisiones sobre procedimientos y actividades de aprendizaje.

Este proceso de capacitación, se oriento a capacitar

microempresarios, personas emprendedoras y lideres de los dos
Ir municipios, personas que en su mayoría presentan bajos niveles de
escolaridad, pero en su totalidad saben leer y escribir, por lo que las
estrategias pedagógicas y didácticas utilizadas deben ser muy
participativas y dinámicas

MUNICIPIO DEL DORADO

Marzo 13
•
Se realizo la convocatoria en el municipio del Dorado en la que se
visitaron 23 personas del casco urbano del municipio, de las veredas
de Aguazarcas, Santa Rosa, Puerto Ariari, para tal fin se realizo una
visita a la gran mayoría de comerciantes, microempresarios y
personas en general, entregando volantes informativos que evidencian
la importancia de la capacitación.

Marzo 14
Convocatoria en la inspección de San Isidro del Ariari y Pueblo
Sánchez. Se visitaron 14 personas posibles asistentes a la
capacitación, encontrando una baja disposición para la actividad
debido a las diversas capacitaciones que viene adelantando el SENA
y la Alcaldía Municipal, lo que hace que en su mayoría se encuentran
ocupados para los días propuestos para la capacitación.
 Marzo 16

Este día de capacitación fue orientado por la Administradora Dylia

Sánchez qUien abordo los temas de Desarrollo Organizacional y
Gestión Empresarial.

Marzo 17

A continuación se presentan los temas manejados en cada uno de los

componentes previstos para el seminario y los horarios en que fueron
desarrollados.

Metodología:

Charla magistral
Los temas de capacitación fueron analizados previamente para
adecuarlos al tipo de asistentes a los que se dirigió la capacitación, es
• decir hacer una mezcla ·entre el lenguaje técnico y el vocabulario
cotidiana que manejan las personas de la región, a demás cada uno
de los temas fue acompañado de ejemplos de la vida real y ronda de
preguntas lo que permitió aclarar dudas inquietudes por parte de los
asistentes.

Materiales didácticos utilizados:

Tablero acrílico
Presentación en power point

9:30 -12:30 AM Comp. Calidad, costos, desarrollo de

Productivo productos y marcas
Estandarización de procesos, control
de calidad
12:00 -1:00 PM Receso Almuerzo
3:00-:5:00 PM Comp. Mercado y mercadeo. Investigación
comercializació análisis de mercados,
n y mercadeo mercadotecnia
A esta jornada de capacitación asistió un número de 25 personas en
promedio

MUNICIPIO DE GUAMAL

Marzo 20

Se realizo la convocatoria en le municipio de Guamal se identificaron

los lideres del municipio (presidentes de junta de acción comunal,
asociaciones madres cabeza de hogar, desplazados por la violencia,
mujeres y jóvenes Kolping, docentes de la unidad educativa etc.) a
demás se coloco cartelera informativa en las dos entradas de la
Alcaldía Municipal y se solicito al cura párroco pasar aviso en sus
ceremonias religiosas.

Se solicito las instalaciones del salón de la casa de la cultura municipal

para realizar en este recinto la capacitación, recibiendo una respuesta
negativa ya que estaba comprometido para estas fechas, por lo que
solo nos colaboraron con la jornada del día viernes en la jornada de la
mañana, debido a este inconveniente se remitió oficio al rector del
colegio Lic. Álvaro Beltrán quien de inmediato manifestó su
colaboración y puso a nuestra disposición un aula de la sección
primaria para realizar nuestras actividades el día viernes en la jornada
de la tarde y el día sábado todo el día.

Marzo 23

A continuación se presentan los temas manejados en cada uno de los

componentes previstos para el seminario y los horarios en que fueron
desarrollados. Para esta jornada fue incluido un tema adicional a los
manejados en el municipio del Dorado y que no se presenta en las
cartillas de memorias, como es el tópico de (trabajo en equipo) que lo
maneje considerando mi experiencia profesional puesto que es de
vital importancia abordarlo para poder lograr buenos resultados en el
desarrollo de los componentes microempresariales que se plantean
para el seminario taller.

Metodología:

Charla magistral
Los temas de capacitación fueron analizados previamente para
adecuarlos al tipo de asistentes a los que se dirigió la capacitación, es
decir hacer una mezcla entre el lenguaje técnico y el vocabulario
cotidiana que manejan las personas de la región, a demás cada uno
de los temas fue acompañado de ejemplos de la vida real y ronda de
preguntas lo que permitió aclarar dudas inquietudes por parte de los
asistentes.

Materiales didácticos utilizados:

Tablero acrílico
Presentación en power point

8:30 -12:00 M Trabajo en Que es el trabajo en equipo, como

equi~o se consolida un buen equipo,
diferencia entre equipo y grupo de
trabajo, valores que se deben tener
para pertenecer a un verdadero
equipo, homologación de
decisiones, características de un
líder.
12:00 -1 :00 PM Receso Almuerzo

Marzo 24

Esta jornada se realizo en las instalaciones de la U.E José Eustasio

Rivera sección primaria. Se dio continuidad al programa de
 capacitación propuesto, manejando los temas incluidos en el material
escrito publicado; los temas que aborde dentro de esta jornada fueron
los siguientes:

8:00 -10:30 AM Comp. Gestión Historia de la empresa. Funciones

Empresarial de la empresa, planeación
estratégica, herramientas de control.
12:00 -1:00 PM Receso Almuerzo
3:00-:4:30 PM Componente Competitividad, control de calidad,
productivo costos y gastos en la producción,
estandarización de procesos,
mercados globalizados
4:30 -4:45 Receso
4:45 - 6:30 Comp. Mercado y mercadeo. Investigación
comercializació análisis de mercados,
n y mercadeo mercadotecnia, merchandising.

• Asistieron en promedio 25 personas

Estas jornadas de capacitación que se realizaron en el municipio del

Dorado y Cubarral, tuvieron gran aceptación por parte de los
asistentes, quienes con su comportamiento, alto grado de participación
y compromiso, permitieron construir un conocimiento que fuera
validado por la experiencia conjunta, logrando de esta forma un
aprendizaje significativo que sin lugar a dudas va a tener
repercusiones positivas en el diario vivir de las personas que nos
acompañaron durante las diferentes jornadas en los dos municipios.

Cordialmente,

Andrés Antonio Agudelo B

Pasante L.P.A UNILLANOS
ASOCIAOÓN DE FRUT.tCULTORES DEL META Y LA OIUNOQUIA RED
LEJANÍAS-6UAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9

ANEXO 5.
ACTA 002
DE JUNTA DIRECTIVA
DE LA ASOCIACiÓN DE FRUTICULTORES
DEL META Y LA ORINOQUIA-RED FRUTAMA.

Siendo las 10 AM del viernes 11 de mayo de 2007 se reunieron en las

instalaciones de la biblioteca municipal del Castillo Meta, los miembros de la junta
directiva de la Asociación de Fruticultores del Meta y la Orinoquia - Red Frutama,
con el fin de realizar reunión ordinaria de junta directiva.

CONVOCATORIA

La reunión de la junta directiva fue convocada por el presidente de la junta

directiva, a través de un oficio enviado a cada uno de los miembros de la junta con
diez días de anticipación.

ORDEN DEL DíA

1. Llamado a lista y verificación del Quórum.

2. Elección de presidente y secretario de la reunión.
3. Lectura de correspondencia.
4. Informe de presidente Junta Directiva.
5. Elección gerente.
6. toma de juramento
7. Visita de monitoreo y seguimiento.
8. Proposiciones y varios.

"RED FRUTAMA"
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AsoaAaóN DE FRUTICULTOReS DEL META Y LA ORINOQUIA RED FRUT
LEJANÍAS-6UAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9

APROBACIÓN DEL ORDEN DEL DíA

Después de haber leído el orden del día, los asistentes a la reunión de junta
directiva lo dan por aprobado

DESARROLLO DEL ORDEN DEL DíA

1. LLAMADO A LISTA Y VERIFICACIÓN DEL QUORUM:

Se llamo a lista a los miembros de la junta directiva, a lo cual contestaron los 5

miembros que la conforman, verificando de esta forma el Quórum reglamentario.

2. ELECCIÓN DE PRESIDENTE Y SECREYARIO DE LA REUNIÓN

Presidente se postula la señora Maria Omaira Hernández

Secretario se postula el señor Andrés Antonio Agudelo

Quienes fueron elegidos por unanimidad por parte de los asistentes.

3. LECTURA DE CORRESPONDENCIA:

DE: Presidenta ASOFRUD PARA: Gobernación del Meta

Remisión proyecto creación de centro de acopio y logística comercial frutícola en el

municipio del Dorado.

4. INFORME PRESIDENTE JUNTA DIRECTIVA

El señor Robert Berrio como presidente que entrega el cargo a la señora Maria
Omaira Hernández, realiza un informe de su periodo de presidencia. Comenta que
se intento trabajar en el centro de acopio del municipio de Guamal, ejercicio que
origino perdidas para la asociación debido a la poca participación de los socios.

"RED FRUTAMA"
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 ASOCIAaÓN DE FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANÍAS-GUAMAL- EL CASULLO- EL DORADO
NIT 900067116-9

Hace referencia a lo ocurrido en el centro de acopio en el año 2005, año en el que

se logro comercializar unos volúmenes de fruta importantes procedentes en un
85% del municipio de Lejanías y el restante 15% de el Dorado el Castillo y Guamal,
en el desarrollo de este proceso comercial se tuvieron bastantes problemas siendo
el mas grave el caso que se presento con el señor Hipólito Segura, el cual lesiono
gravemente el capital de trabajo con el que se contaba, de otro lado la
comercialización que se realizaba a través de Carulla no ha sido fácil debido a las
exigencias tan altas que manejan estas grandes cadenas, que son casi
inalcanzables para los pequeños productores, hace referencia a otros motivo que
han dificultado el proceso comercial como los altos costos de transporte de la fruta,
la falta de conciencia en el manejo poscosecha por parte de los asociados, lo que
generaba que la asociación tuviera que asumir costos de reselección y
clasificación.

Interviene la señora Martha Campos, quien manifiesta que los productores del
municipio del Castillo, no han participado activamente, debido a las mentiras que
fueron dichas por parte de la gerencia del proyecto en reiteradas ocasiones, lo que
hizo que se perdiera confianza en el proyecto. Robert dice que no fueron mentiras,
sino mala información, pues Garulla no cumplió a la asociación los acuerdos
pactados inicialmente.

Gestión: el año pasado se presentaron varios proyectos a diferentes entidades

entre ellas.

ASOHOFRUGOL proyecto que pretende captar recursos para asistencia técnica y

capacitación, se encuentra en estudio, pero lo más probable es que no sea
aprobado.

ALGALDIA GUAMAL se solicito la vinculación de un Ingeniero Agrónomo, para

prestar la asistencia técnica a los fruticultores del municipio. Fue aprobado e inicio
labores en el mes de abril del presente.

GOBERNACiÓN DEL META se solicitan 133 millones para fortalecimiento técnico

"compra de insumas" no se ha obtenido respuesta, hay que seguir el proceso de
gestión.

CORPOICA convenio que busca establecer un jardín clonal en cada uno de los
municipios que hace presencia la Red Frutama, la función es ayudar en el proceso

"RED FRUTAMA·
Página 3 d. 11
r
ASOCIACIÓN DE FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANtAS-GUAMAL- EL CASTIu.o- EL DORADO
NIT 900067116-9

de consecución de las personas que proporcionaran el terreno para llevar acabo

este proceso de investigación con nuevos materiales citricolas.

Otras gestiones:

Entablar demandas penales contra las personas que tienen obligaciones

económicas con la asociación y que no las han cancelado.

Se ha hecho contacto con dos asociaciones de los municipios de Castilla la Nueva

y Cubarral que quieren hacer parte de la Red Frutama.

5. ELECCiÓN DE GERENTE

Teniendo en cuenta la difícil situación economlca y administrativa que esta

atravesando la asociación, y la necesidad de realizar una consolidación
empresarial de forma urgente, la junta directiva por unanimidad llega a la
conclusión que en estos momentos es prácticamente imposible contratar un
gerente, por lo que se remiten al ART 44 Numeral 1 de los estatutos de la
asociación "Del presidente de la Junta Directiva: las funciones del presidente son
las siguientes: 1. Reemplazar al gerente en las fallas temporales o absolutas" y
se decide que la presidenta de la Junta Directiva la señora Maria Omaira
Hernández asuma la representación legal de la asociación como nueva gerente ,
buscando retomar las riendas de la asociación y poder sacar avante este
proceso.
6. TOMA DE JURAMENTO

La junta directiva de la Asociación de Fruticultores del Meta y la Orinoquia Red

Frutama, luego de realizar la designación del nuevo gerente, le tomo juramento a
la nueva Gerente y comprometiéndola a cumplir las funciones y
responsabilidades encomendadas, los estatutos y los reglamentos de la
asociación; la nombraron en la gerencia.

La señora MARIA OMAIRA HERNÁNDEZ identificada con la cedula de

ciudadanía 31.036.346, ACEPTO Y JURO cumplir fielmente con las actividades
encomendadas por la junta directiva, de igual forma se le entrego los estatutos.
Los recibo y acepto quedando finalmente el nombramiento de la siguiente manera:

"RED FRUTAMA"
Página 4 d. 11
 A50aAaÓN DE FRUilCULTORES DEL META Y LA ORINOQUlA RED
LEJANÍAS-GUAMAL- EL CASULLO- EL DORADO
NIT 900067116-9

La junta directiva de la Asociación de Fruticultores del Meta y la Orinoquia Red

Frutama, en uso de sus facultades legales y en especial las conferidas por los
estatutos y los artículos 27,28,29,30,31,32,44. Nombra y/o designa como gerente
de la Asociación a la señora MARIA OMAIRA HERNANDEZ

CARGO NOMBRE CEDULA

GERENTE y
REPRESENTANTE 31.036.346
MARIA OMAIRA HERNANDEZ
LEGAL DE LA RED
FRUTAMA

7. VISITA DE MONITOREO y SEGUIMIENTO

• Esta visita es realizada por el doctor Miller Gonzáles funcionario de la Cámara de

Comercio de Villavicencio OGR.

Inicia su intervención resaltando la importancia que tiene en estos momentos el

compromiso de cada uno de los socios para sacar adelante la asociación, pues
existen grandes oportunidades de mercado y de apoyo gubernamental, pero es
indispensable reorganizarnos y trabajar con esmero para poder mostrar resultados.

Menciona que personal del Ministerio de Agricultura van a realizar una visita a la
Alianza, pues tienen gran preocupación por lo que ha venido ocurriendo con este
proyecto y tienen gran interés por que se cumplan los objetivos cabalmente.

El doctor Miller Gonzáles envio un oficio a la señora Omaira Hernández en el que

le solicita una serie de documentos que se deben presentar para iniciar el proceso
de organización y toma de decisiones.
» Reglamento de comité técnico y directivo, se menciona que estos
documentos no existen y es necesario realizarlos, Robert Berrio interviene y
manifiesta que estos manuales si existen y que reposan en las oficinas del
Ministerio de Agricultura, La Cámara de Comercio de Villavicencio y la
OGA. Por lo que se plantea que se debe hacer un oficio por parte de la
gerencia de la asociación a la OGA para que todos estos archivos sean
devueltos y reposen en la oficina de la asociación.

"REtl FRUTAMA-
Página 5 de 11
 ASOCIAaÓN DE FRUTICVLTOREs DEL META Y LA ORINOQUIA RED ....u ........
LEJANÍAS-GUAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9

~ Se deben actualizar las actas de asamblea de las asociaciones del Castillo,

Lejanías, el Dorado y Guama/.
~ Relación de inventarios (canastillas, insumas, maquinaria) estos inventarios
se deben hacer ajustados a la realidad, con el objetivo de saber realmente
con que cuenta la asociación realmente.
~ Se debe hacer actas de entrega de todos los elementos, proyectos y
gestiones a la nueva gerencia.

La OGR dentro del trabajo que ha venido realizando ha identificado unos factores
de riesgo en los cuales se debe empezar a trabajar con la ayuda de todos para
superarlos y poder lograr la consolidación empresaria/.

Componente ~ Se debe realizar un plan de manejo del

productivo cultivo

~ Sugerir a mediano plazo una renovación de

huertos

~ Diseñar formatos registros de captura de

datos
Comercialización ~ Elaborar un plan de comercialización que se
debe construir entre todos, se hace un
compromiso con los preSidente de las
asociaciones quienes para realizar este
plan de comercialización van a recopilar la
siguiente información, socios con los que
realmente se cuenta, producción real y
estimada, cantidad de fruta que esta
dispuesto a comercializar con la asociación,
como comercializan, a cuantos intermediarios
le venden, destinos de esta producción,
formas de pago.
~ Unificar criterios de selección, formar comités
de control de calidad por asociación.
~ Crear centros de acopio itinerantes por
municipio.
~ Elaborar manuales y reglamentos
comerciales, el doctor Miller ofrece su

"RED FRUTAMA"
Página b de 11

J
 ASOCIACIÓN be FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJ"ANÍAS-GUAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO

colaboración para elaborar este documento,

utilizando la información que se recoja en
campo.
y Crear una marca que nos permita
posicionarnos comercialmente
y NOTA: la información que se debe recoger en
campo por cada asociación, se fija como
plazo para entregar esta información el día
viernes 25 de mayo de 2007 haciéndolo llegar
a la gerencia.

Administrativo y Fijar una fecha concreta de entrega de la

presidencia de la junta directiva y la gerencia
y Inventarios de documentos, maquinaria,
canastillas etc.

• y Se deben hacer informes de OGA, se

realizaran por parte de la gerente con ayuda
del Doctor Miller

8. PROPOSICIONES Y VARIOS

La nueva gerente de la asociación propone a los miembros de la junta directiva

que se apropien del proceso y se hagan participes de la comercialización y se
haga todo lo que este a su alcance par recuperar el incentivo modular.

La señora Omaira Hernández comenta que se debe hacer el registro de firmas de

la nueva junta directiva en la Cámara de Comercio de Villavicencio procedimiento
que tiene un valor aproximado de 220.000 mil pesos, la junta directiva decide que
cada asociación va a aportar una cuota de 60.000 mil pesos, pero que por la
premura del tiempo para realizar esta diligencia se autoriza hacer un préstamo del
fondo de Incentivo Modular y cada asociación se compromete a pagarlos el día 25
de mayo del presente.

"RED FRVT "MoA"

Pógina 7 de 11
A50aAaÓN DE FRUlICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA RED
LEJANtAS-GUAMAL- EL CASTILLO- EL DORADO
NIT 900067116-9

Al ser aprobados estas proposiciones por la junta y al no haber más puntos para
tratar y después de haber aprobado por los asistentes el acta respectiva, se da por
terminada a la reunión siendo la 1:25 PM.

Agotado el orden del día se levanta la sesión y para constancia firman el

presidente y Secretaria Ad - Hoc

OMAIRA HERNANDEZ ANDRES ANTONIO AGUDELO

Presidente SecretariO
Ad Hoc Ad Hoc

"RED FRllTAMA"
Página 8 de 11
 TRABAJAMOS POR EL PROGRESO DE
NUESTRA
REGlON y EL GREMIO HORTIFRUTICOLA
 ANEX06.
El Dorado Meta 13 de Abril de 2007

Doctor
Carlos Márquez
Supertiendas OLlMPICA 80gota

Ref: Propuesta Comercial Red Frutama

Reciba un saludo de paz y bien

Que es la Red Frutama

Asociación de fruticultores del Meta y la Orinoquía, conformada por las

asociaciones de fruticultores de los Municipios de El Castillo, Guamal, El
Dorado y Lejanías en el departamento del Meta. Es una organización de
segundo nivel que representa comercial y gremialmente a los productores
de frutas de la región del Ariari.

Misión de la Red Frutama

Ofrecer altemativas y posibilidades de desarrollo local y social a través de la

participación efectiva en los diferentes sectores en la cadena productiva de
frutales para la Orinquía; comercializando frutas y hortalizas mediante un
sistema eficiente y competitivo que conlleve a ofrecer preciOS justos e
ingresos más amplios a los productores y en donde se obtengan recursos
comunes que permitan el desarrollo de proyectos en pro del mejoramiento
de la calidad de vida de nuestros asociados, buscando así un desarrollo
sostenible .

.
Visión de la red Frutama

La Asociación de Fruticultores del Meta y la Orinoquía pretende ser la

organización social más fuerte de representación Hotifrutícola del oriente
colombiano, brindando a nuestros asociados diversidad de productos y
servicios que faciliten el mejoramiento de sus unidades productivas. De otro
lado consolidar la comercializadora Red Frutama, como una entidad
reconocida a nivel nacional que este en capacidad de atender la demanda
de frutas y hortalizas de los diferentes mercados comunes y
especializados, en el territorio nacional.

Para la Red Frutama es grato establecer contactos comerciales con una

empresa tan seria y reconocida como la que usted representa, a
continuación presentamos un portafolio de los productos que estamos en
capacidad de ofrecer, los precios, cantidades y presentaciones, todo dentro
del marco de la calidad y responsabilidad que manejamos como empresa.

Con sentido de gratitud por los que trabajan por el desarrollo de la región,
Nos suscribimos de usted.

Atentamente,

Maria Omaira Hemández

Gerente Red Frutama
 PROPUESTA COMERCIAL

DE: ASOCIACiÓN DE FRUTICULTORES DEL META Y LA ORINOQUIA

REDFRUTAMA
PARA: SUPERTIENDAS OLIMPICA BOGOTA

PRODUCTO VARIEDAD PRESENTACION ENTREGA CANASTILLA

NARANJA 27000 1500

NARANJA COMUN 50 8000 444

MANDARINA ARRAYANA 50 25000 1388

TAHITI 10000 555

Los precios que se relacionan corresponden al ejercIcIo de

comercialización realizado por la asociación durante la semana del 3 al 8
de septiembre.

Maria Omaira Hernández

Gerente
Te1310.7664234
redfrutama@yahoo.com
 ANEXO 7.
Guamal-Meta, 01 de marzo de 2007

Doctor
Bairon Enrique Mui'loz
Gerente
Red Frutama
Ciudad

Asunto: Informe de Actividades realizadas mes de febrero y marzo

Respetado doctor Mur'ioz reciba un saludo cordial

Dando cumplimiento a las actividades propuestas para mi cargo dentro del

Proyecto Red Frutama; me permito presentar el informe de actividades
correspondientes al mes de FEBRERO y febrero, las cuales relaciono a
continuación.

En los meses de FEBRERO y febrero como es de su conocimiento se han

presentado unas condiciones climáticas bastante severas para la producción de
cítricos, debido a la falta de precipitación que hoy completa aproximadamente 75
días. Razón por la cual las plantaciones se encuentran en un estado de letargo
fisiológico que hace que el desarrollo de los frutos se haga muy lento. Esta época
es muy importante para los cítricos puesto que el estrés hídrico causado por el
verano, dispone los árboles para florecer con el inicio de lluvias, esta floración
corresponde a la cosecha de octubre noviembre, siempre y cuando se haga un
manejo agronómico adecuado.

Teniendo en cuenta estas razones las labores comerciales han sido

prácticamente nulas, por lo que me e dedicado a apoyar la labor social del
proyecto y tratar de organizar la parte asociativa, como base fundamental de
nuestra actividad

Atentamente,

Andrés Antonio Agudelo

Pasante L.P.A UNILLANOS
 FEBRERO 3-4 DE 2007

Este día las actividades se realizaron en el municipio de Guamal, donde en

compañía de la doctora Astrid Morales realizamos el informe correspondiente al
mes de diciembre y se planificaron actividades para el mes de FEBRERO.

FEBRERO 5-6 DE 2007

Me dirigí al municipio de lejanías con el fin de hacer una visita a los productores y
verificar el estado actual de los cultivos, a demás entregar la carta de invitación
para la asamblea general de asofrutal que se realizara el día 18 de FEBRERO, en
esta jornada se visitaron las siguientes personas:

Leonilde Sánchez
Maria Candelaria Ruiz
Albeiro Guerrero
Horacio Rodríguez
Freddy Acevedo
Pablo David González
Misael López
Adelmo Angulo
Sandra Quiroga
• Arcadio Jiménez
Moisés Carrillo
Berenice Jiménez
Gladis Pinto

FEBRERO 09 - 10 DE 2007

Este día se destino para realizar unas visitas en el Municipio del Dorado
concertadas con la Seiíora Omaira Hemández, dentro de esta programación
fueron visitadas las siguientes personas:

Flor Elba García: es una persona muy colaboradora con la asociación, se

encuentra ubicada el la vereda Aguazarcas y en su unidad productiva cuenta con
árboles de mandarina arrayana, doña flor manifiesta que en estos momentos sus
árboles presentan frutos de pequeiíos que corresponden al a cosecha de mitaca
pero muestra preocupación por que si el verano se prolonga demasiado la fruta
que esta en el árbol no va a alcanzar buen tamaño.

Desgracias Silva: manifiesta que a estado un poco alejado de la asociación por

diversas ocupaciones que tiene en su finca y por la escasa cosecha que obtuvo el
año pasado, pero se manifiesta en disposición para seguir apoyando a la
asociación y esperar que todos los proyectos que se están gestionando salgan
adelante para obtener un beneficio tangible.
De igual forma para estos días también se tenían programadas las asambleas de
los municipios de Guamal y El Dorado, las cuales no pudieron realizarse por que
la gente no asistió en ninguno de los municipios.

FEBRERO 31 DE 2007

En dialogo sostenido en días pasados el gerente del proyecto con el señor Tomas
Pardo, nos pidió que le des ocupáramos la bodega lo antes posible, teniendo en
cuenta esta situación en este día me dedique a buscar un local en el municipio
que cumpliera las condicione s mínimas para seguir funcionando sino como centro
de acopio al menos como oficina, labor que me demoro un poco pero en horas de
la tarde ubique e punto en el que hoy en día nos encontramos ubicados.

MARZO 2 DE 2007

Teniendo en cuenta la prioridad que tenia la Red de cambiar de domicilio, en este

día se procedió a realizar la mudanza, al llegar a la bodega con este fin me
encontré con la negativa de una de las hijas de el señor Tomas Pardo, quien
manifestó que la orden era que de ese sitio no salía nada hasta que no fuera
cancelada la totalidad de el dinero que se les adeuda por parte de la asociación
por concepto de arrendamiento, por lo que procedí a comunicarme vía telefónica
con don Tomas el cual accedió a permitir la sacada de las cosas de su propiedad,
en este dialogo que sostuve con el antes mencionado, yo le manifesté fielmente
un mensaje dado por el gerente del proyecto, en el que se compromete a entregar
el día de hoy doscientos mil pesos, la semana entrante cuatrocientos mil y venir a
firmar unas letras de cambio por el resto del valor adeudado lo que el señor Pardo
acepto conforme.
En horas de la mañana en compañía de la secretaria se recogieron todos los
enceres y se organizaron, para proceder en horas de la tarde a contratar un
transportador que llevara todo el montaje para el nuevo local, de igual manera
se contrato un cotero, que fue la persona encargada de hacer el movimiento de los
insumas agrícolas con los que se cuenta y colaborar en el cargue y descargue del
carro, para llevar la totalidad de los enceres fue necesario hacer dos viajes, debido
al gran volumen que hacen los elementos de oficina (escritorios). Ya con la
totalidad de la mudanza realizada se procedió a la organización en el nuevo sitio,
tratando de aprovechar de la mejor manera el poco espacio con el que se cuenta
en este nuevo lugar.

MARZO 3 DE 2007

Las labores de este día se relacionan directamente con la terminación de la

mudanza, y entrega de la bodega a la que se le realizo un aseo general y se
contrato un vidriero para que instalara el vidrio de la ventanilla de la oficina labor
que se realizo por petición de los propietarios de la bodega y a demás de esto se
solicito la colaboración de funcionarios del cuerpote bomberos para que nos
ayudaran a bajar el aviso de la fachada de la bodega.
MARZO 4 DE 2007

Para este día la señora Omaira Hernández había programado una reunión de
junta directiva de Asofrud, a la cual asistieron la totalidad de los dignatarios, la
presidenta les rindió informe de gestión y se tocaron temas de importancia para la
asociación.

MARZO 5 DE 2007

Me desplace para la Universidad de los Llanos en la ciudad de Villavicencio, con el

fin de adelantar gestión ante la oficina jurídica, para saber el avance de el
convenio que se va a suscribir entre la Unillanos y La Red Frutama enterándome
que el convenio ya fue firmado y se esta a la espera de que se haga oficial a cada
una de las partes y de esta manera poder iniciar la pasantia que me servirá como
opción de grado.

MARZO 7 DE 2007
Atendiendo una invitación que se le hizo a la Red Frutama por parte de
funcionaros de Corpoica, para asistir en este día a una presentación que se
llevaría cabo en las instalaciones de esta entidad el la ciudad de Villavicencio,
sobre AIS ( Agro Ingreso Seguro), estuve presente representando la Red y
prestando gran atención a lo que es esta forma de ayuda al sector rural que el
gObierno presenta como estrategia para preparar el sector productivo primario
para afrontar los mercados globalizados, tratando de ubicar dineros en el campo
mediante créditos bastante blandos que permitan al campesino hacer
reconversión de cultivos y hacer mas productivos los ya existentes siempre y
cuando tengan lugar en la apuesta exportadora que hace el gobierno nacional.

Esta jornada termino alrededor de las dos de la tarde y la información recopilada

es de mucha importancia para trasmitirla a nuestros asociados.

MARZO 8 Y 9 DE 2007

Atendiendo una sugerencia de los productores del municipio de lejanías, en estos

dos días me mantuve ocupado en la elaboración de un bosquejo para la
elaboración de una cartilla de manejo del cultivo de cítricos en el piedemonte
llanero, tratando de hacer un material, que fuese de fácil entendimiento por parte
de los productores. Los resultados de este trabajo fueron entregados al gerente
del proyecto para que con el aporte hecho por el ing. Ricardo Fajardo basado en
su experiencia de campo y las habilidades del mismo en la elaboración de este
tipo de materiales se pueda llegar a presentar un material que sea relevante para
los asociados.
MARZO 12Y13

Por iniciativa de la señora Omaira Hernández y a su vez por sugerencia de la junta

directiva de Asofrud, estos dos días se trabajo en la realización de visitas de
campo a cada uno de Jos asociados, con la intención de evaluar la posible
cosecha que haya en el municipio para los meses de abril y mayo de presente,
dentro del recorrido que se realizo visitamos un 70% de los socios y se pudo
realizar un inspección visual a los cultivos, que arrojo como resultado que la
cantidad de fruta que hay en los árboles es relativamente baja y se esta viendo
afectada por las inclemencias del verano, lo que hace que se quede pequeña y de
sabor ácido, dificultando su comercialización a través de la asociación.

MARZO 14 DE 2007

Se realizo la convocatoria para la asamblea general de asociados de Asofrutal en

el municipio de Lejanías en compañía de la trabajadora social del proyecto, el
recorrido se inicio a las 9:00 AM y se concluyo alrededor de las 5:00 PM, en este
día se visitaron los siguientes productores:

Heli Rodríguez
Albeiro Guerrero
Pablo González
Misael López
Horacio Rodríguez
Sandra Quiroga
Luz marina garcía
Gladis Pinto
Berenice Vargaz
Moisés Carrillo
Arcadio Jiménez
Candelaria cruz
Adelmo Angulo

MARZO 15 DE 2007

Se realizo la asamblea de asociados en el municipio de lejanías, a la cual

asistieron 13 asociados, por lo que no hubo quórum para cambiar algunos
dignatarios como se tenia previsto, pero de igual forma se trataron temas de
importancia para la asociación y para la Red Frutama como tal; la discriminación
de los temas tratados quedo consignado en el acta que se levanto para la
asamblea.
MARZO 16 ·19 DE 2007

Se realizo la convocatoria en el mUnicipiO de Guamal para la asamblea de

asociados que se realizo el día 24 de MARZO en las instalaciones de la oficina de
La Red Frutama, en estos dos días de convocatoria se visito la totalidad de los
asociados, entregando personalmente la carta de invitación y haciendo firmar
planilla de recibido, de igual manera de forma verbal se les recalco la importancia
de asistir a la asamblea.

FEBREO 20 DE 2007

Me desplace al municipio de El Castillo en compañía de la señora Omaira

Hernández, con el objetivo de conversar con los señores Orlando Forero y Héctor
Salinas productores de papaya, a cerca de la posibilidad de seguir haciendo la
comercialización del producto a través de la asociación, manifestaron que ellos
estarían en disposición de volver a realizar negocios con la asociación siempre y
cuando los términos del negocio sean claros y los precios se ajusten a los
propuestos por el mercado informal, manifiestan la inseguridad que les causa los
errores cometidos en negociaciones pasadas y no desean volver a repetirlos.
Nosotros como representantes comerciales de la Frutama manifestamos la
intención de mejorar las debilidades comerciales que evidenciamos en el pasado y
hacer las cosas de tal forma que el negocio deje dividendos para ambas partes,
por lo que acordamos concretar una propuesta y hacérsela saber para que ellos
puedan tomar una decisión. Al visitar la plantación nos dimos cuenta que ya se
están cogiendo los últimos cortes y la calidad de la fruta no es la que
esperábamos.

MARZO 22 DE 2007

Cumpliendo una solicitud hecha por el señor Bairon Muños, me dirigí al municipio
de Acacias con el fin de adelantar una cotización de algunos productos agrícolas y
realizar la compra de 10 Ton de Cal dolomita.

MARZO 24 DE 2007

Tal como se había programado este día se realizo la asamblea general de

asociados de Asofrugal, a la cual asistieron seis de los asociados, el presidente de
la asociación el señor Robert Berrio rindió informe de gestión y de tesorería de
igual forma recalco la importancia de que los asociado se empoderen de la
asociación y hagan parte activa de los procesos y se den cuenta que es lo que se
esta haciendo, el señor Gilberto Vivas manifestó la importancia de presentar
cuentas claras de la Red Frutama, pues el nunca ha sabido cuantos fueron los
recursos que dio el ministerio y ñeque se invirtieron. la reunión termino hacia las
12:00 M.
 •

MARZO 27 DE 2007

Me desplace a la ciudad de Villavicencio para hacer una visita a la Universidad de

los llanos par puntualizar algunos temas respecto a la legalización del convenio y
el inicio formal de mi pasantia en la Red Frutama, de otro lado recibí la llamada de
el gerente de el proyecto quien me solicito que me entrevistara con una
funcionaria de la Gobernación del Meta y le facilitara toda la información necesaria
para llenar una encuesta, esta diligencia tardo cerca de una hora y no presento
mayor inconveniente.

MARZO 28 DE 2007

Nos desplazamos al municipio de Villanueva Casanare con la señora Omaira

Hernández, para visitar una plantación de papaya maradol que nos ofrecieron
para tratar de realizar su comercialización, esta visita tenia como objetivo realizar
un primer acercamiento comercial y verificar el estado de la plantación, el cual es
muy bueno. De otro lado en la parte comercial se le plantearon al señor Rosember
Liberato dos posibilidades de negociación, Una que consiste en que la Red
Frutama le compra la fruta a un precio que se fija semanalmente y nos hacemos
cargo de todos los gastos que demande el proceso comercial o que por otro lado
el nos de un porcentaje de la venta total que se adelante en Carulla Vivero Bogotá
y que nuestra labor se limite a servir de intermediarios asumiendo el todos los
costos de transporte y embalaje que se deriven de la venta. El señor pidió un
tiempo para analizar cada una de las propuestas.
 ANEXO 8.

CONSTRUCCIÓN CENTRO DE ACOPIO Y LOGISTlCA

COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL DORADO
DEPARTAMENTO DEL META.

ASOCIACION DE FRUTlCULTORES DEL MUNICIPIO DEL

DORADO ASOFRUD-RED FRUTAMA

EL DORADO META
ABRIL DE 2007
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.

1. DEFINICION DEL PROBLEMA O NECESIDAD

La región del Ariari cuenta con unas características agroecologicas y
climáticas muy favorables para el cultivo de frutales, a demás presenta unas
ventajas adicionales como es la cercanía de las ciudad de Villavicencio y
Bogotá, grandes consumidores de fruta fresca, sumado ha estas se presenta
como una característica importante la tranquilidad que desde hace unos años
se vive en la región en materia de orden público, lo que se ha visto reflejado
en la esperanza de los pequeños productores para seguir trabajando en el
campo y la llegada de personas a la región que ven en esta un polo de
desarrollo agropecuario muy importante para el país. Todas estas razones han
contribuido para que en los últimos años las producciones de frutales
especialmente cítricos aumenten de forma importante al igual que las áreas
de siembra y la adaptación de cierto grado de tecnología. Pero en materia de
comercialización, la situación no es tan esperanzadora, debido a que los
volúmenes de producción obtenidos en la región aun son comercializados de
forma tradicional utilizando un gran número de intermediarios y sin manejar
ningún tipo de políticas de calidad en poscosecha, por lo que la fruta
producida solo puede destinarse a la demanda de las centrales de abastos de
Villavicencio y Bogotá, dejando de atender gran parte de los mercados
especializados que existen en la actualidad y las ventajas que estos ofrecen.
Este modelo de comercialización tradicional ha generado inequidad en la
distribución de las utilidades del ejercicio comercial, pues la mayor parte
corresponden a los intermediarios y comerciantes al detal, quedando solo una
pequeña fracción para los productores quienes son los que más arriesgan y
gastan en toda la cadena, lo que no ha impedido un aumento significativo de
la calidad de vida de los fruticultores de la región.
En la región fue creado hace cuatro años la RED FRUTAMA asociación de
segundo nivel que esta conformada por asociaciones de los municipios del
Dorado El Castillo Lejanías y Guamal, esquema asociativo que ha venido
generando unos procesos organizativos, gremiales y comerciales muy
importantes en la región la asociación cuenta con un centro de acopio en el
municipio de Guamal que presta sus servicios para los cuatro municipios de
la Red. Pero para las asociaciones de los municipios del Dorado y el Castillo
ha sido difícil el proceso de comercialización, debido a que se debe
transportar la fruta que se recoge en su área de influencia hasta el municipio
de Guamal para realizar el proceso de acopio, selección, clasificación,
encerado y despacho, pues no se cuenta con las instalaciones adecuadas para
este proceso "centro de acopio" en estos municipios, por lo que los
productores deben asumir el costo de traslado y la perdida poscosecha por
exceso de manipulación, lo que va en detrimento de sus utilidades y no
permite ser competitivos, razón por la cual en muchas ocasiones se ve la
necesidad de comercializar las producciones de forma tradicional, con las
desventajas que anteriormente mencionamos y no ha permitido un
crecimiento gremial mayor que nos posicione como productores y
comercializadores exitosos en los diferentes mercados a nivel nacional,
generando un mayor poder de negociación.
 Nombre del proyecto: CONSTRUCCCIÚN CENTRO DE
ACOPIO Y LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL
MUNICIPIO DEL DORADO DEPARTAMENTO DEL META.

2. POBLACION OBJETIVO
CUANTIFICACIÚN
POBLACIÚN Años de proyecto/ años calendario
OBJETIVO 1 2
Pequeños y medianos 50 70
productores del
municipio del Dorado
Comercializadores 14 14
Transportadores 5 5
TOTAL 69 89
DESCRIPCIÚN DE LA POBLACION OBJETIVO

Se toma como base los afiliados a las asociaciones de fruticultores del

municipios del Dorado, ASOFRUD organización sin animo de lucro que
• hacen parte de la RED FRUT AMA.
La mencionada asociación conformada como Organización no
gubernamentales y si ánimo de lucro, que tiene objetivos muy claros,
como los de comercializar volúmenes de fruta fresca de forma continua,
buscando atender de forma eficiente mercados especializados, logrando
conseguir mejores precios para los productos de los asociados y de esta
manera lograr el mejoramiento de la calidad de vida de los mismos.

Los pobladores del área del proyecto, se caracterizan por ser de bajos
ingresos, con una agricultura de subsistencia, viven de una economía a
muy pequefia escala, en donde los ingresos normalmente no alcanzan
para su sustento diario.
Todos tienen la responsabilidad de un grupo familiar con un promedio
de seis personas, con una experiencia comprobada en el cultivo de
frutales y en una edad entre 35 y 60 años, que los capacita para trabajar
en plenitud de condiciones. En su mayoría son propietarios de la tierra
con un tamaño de unidad productiva que fluctúa entre 1 y 10 hectáreas,
obteniendo sus ingresos familiares en actividades relacionadas con el
sector rural.

El proceso tecnológico se caracteriza por sus bajos niveles tecnológicos,

solo una parte de los medianos productores poseen, maquinaria, equipos
y herramientas adecuadas que permitan realizar las tareas de forma
eficiente.
Aunque existe un bajo proceso de escolaridad dentro de los productores,
todos saben leer y escribir y por lo menos han cursado la básica
primaria. El 100% de los productores han asistido a procesos de
formación y capacitación en aspectos técnicos, de gestión empresarial,
desarrollo organizativo y mercadeo, la mayor parte de estas
capacitaciones han sido brindadas por la Red Frutama, organización que
ha hecho presencia permanente en la región desde hace cuatro años.
En lo que respecta a la comercialización, antes de crearse la asociación,
las cosechas eran entregadas en su totalidad a comerciantes informales
que hacen presencia en la región y que son quienes manejan las
diferentes variables del proceso comercial, fijando unos precios de
compra irrisorios y unas condiciones de negociación poco claras, lo que
generaba que cualquier perdida que se presentara en el ejercicio
comercial fuera asumida por el productor a costa de sus utilidades;
luego de la creación de la asociación de fruticultores, las condiciones de
mercado han mejorado ostensiblemente, luego que los precios han
tenido un movimiento favorable para los productores, hay mayor
claridad en las maniobras comerciales, se han capacitado los
productores en temas de precosecha y poscosecha, lo que redunda en un
aumento en la cantidad y calidad de la fruta que se produce, lo que
permite la negociación con importantes cadenas de supermercados en
las ciudades de Villavicencio y Bogota, quienes ofrecen ventajas
comerciales como precios y cumplimiento en el pago, pero manejan
unos estándares de calidad bastante altos para la compra de productos
perecederos como los que manejamos.
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTlCA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.

3.0BJETlVOS DEL PROYECTO

General: Construir un centro de acopio y logística comercial frutícola en el
municipio del Dorado departamento del Meta.
Específicos:
OBJETIVO INDICADOR UNIDAD DE META PERIODO
MEDIDA
Seleccionar y adquirir el Tamaño del loteMetros 400
lote para construir el cuadrados
centro de acopio
Construir el centro de Area construida Metros 250
acopio, cumpliendo con cuadrados
las especificaciones
técnicas y urbanísticas
Capacitar en temas de Taller Numero 3
poscosecha a los
involucrados en el
proceso
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.

4. ESTUDIO DE AL TERNATIVAS
Enumere y describa las diferentes formas de solucionar el problema

ALTERNATIVA 01:
Fortalecer el proceso de intermediación, sirviendo de puente a los
comerciantes locales, quienes atienden los mercados de Abastos de Bogotá y
Villavicencio.

ALTERNATIVA 02:

Crear un centro de acopio y logistica comercial en el municipio del Dorado,

en el que se lleven a cabo labores de clasificación selección, encerado de
frutas y demás labores poscosecha, que permitan hacer despachos a mercado
especializados como los almacenes de cadena en las ciudades de Bogota y
Villavicencio sin la intermediación de personas ~enas a la asociación,
logrando mayores ingresos para los productores.

Digas las razones técnicas, sociales, políticas, culturales, institucionales o de

otra índole por las cuales selecciono la alternativa.

La alternativa N° 1 Presenta como antecedente, la existencia de unos canales

de comercialización bien definidos en la región del Ariari, en los que la
comercialización se hace directamente en las unidades productivas, sin
ningún reparo por calidad y sin tener en cuenta factores de empaque que
influyen en la calidad de la fruta, sumado a esto los precios de compra son
fijados por parte de los comerciantes e intermediarios quienes buscan el
mayor provecho propio en la negociación, de esta forma perciben la mayor
parte de las ganancias del ejercicio comercial y estipulan las condiciones de
pago y entrega. Estas actividades comerciales se realizan mediante pagos a
crédito, que en muchas ocasiones demoran más del tiempo estipulado y en
algunos casos se presentan maniobras de deshonestidad.

La alternativa N°2 El fortalecimiento de la asociación de fruticultores del

municipio del Dorado afiliada a la Red Frutama, mediante la construcción de
,
un centro de acopio en la región del Ariari "municipio del Dorado" que
permita realizar labores de planificación, control de calidad y embalaje
adecuado, recepcionando volúmenes de fruta considerables, facilitando
cumplir la demanda de los mercados especializados con los que cuentan la
asociación como es el caso de Carolla Vivero en la ciudad de Bogotá,
almacenes YEP; Carnes Dany, Fruver del Campo y otros fruver en la ciudad
de Villavicencio. De otro lado el acopio de frutas de este municipio y la
gestión comercial directa reducen en gran manera el numero de
intermediarios utilizados en el proceso, lo que se vería reflejado en las
J utilidades recibidas por los pequeftos productores de la región, a los que se les
cobraría solo un pequefto porcentaje del valor total de la comercialización que
seria la forma de sostenimiento del centro de acopio. De otro lado la facilidad
para acopiar la fruta en un solo lugar y con destino a un solo mercado permite
reducir y hacer mejor negociación con los transportadores disminuyendo este
costo que es uno de los factores que mas decrece las utilidades netas que se
obtienen en el sector agrícola. De igual forma en el centro de acopio se puede
prestar el servicio de venta de insumo s a los productores a unos precios
competitivos y con la facilidad de pagar con fruta, lo que se convierte en una
buena estrategia comercial.
AL TERNATIVA SELECCIONADA N° 2

J
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.

5. DESCRIPCION DEL PROYECTO

El proyecto busca en un plazo de (2) meses, realizar la construcción de un
centro de acopio y logística frutícola en le municipio del Dorado, que permita
dar a la fruticultura una estructura empresarial. en la que los pequeños
productores de la región del Ariari puedan comercializar de manera directa y
organizada, con almacenes de cadena y diferentes mercados que en la
actualidad no han sido explorados. Para lograr este fin se plantea la
construcción de una bodega de 200 metros cuadrados, adecuada para realizar
los procesos de recepción, manejo poscosecha y despacho de frutas
producidas en las región.

Para asegurar un proceso con las condiciones técnicas y sanitarias adecuadas

se contempla la capacitación de todas las personas que participaran de forma
directa en la ejecución del proyecto, productores y operarios, mediante
talleres y capacitaciones, generando de esta manera conceptos claros y unidad
de criterios en las diferentes etapas de producción y del proceso poscosecha
y comercial.

Como contrapartida la Asociación de Fruticultores del municipio del Dorado

ASOFRUD RED FRUTAMA, coloca a disposición los equipos de computo y
mobiliario de oficina con los que cuenta, a demás el reconocimiento regional
y nacional que ha venido forjando a lo largo de los últimos cuatro años y los
clientes y expenencla comercial con la que cuentan sus directivos,
garantizando en gran manera la eficiencia de gestión y administrativa del
proyecto.

Para el presente proyecto la proyección de comercialización se enfocara a

satisfacer la demanda de frutas que solicitan los almacenes de cadena a la
asociación, debido a su excelente calidad y diversidad. Y el mercado
institucional que se esta consolidando en el Distrito de Bogotá, mediante
negociaciones con el SAB- Bogota Sin Hambre, programa del que ya
hacemos parte como proveedores a través del consorcio SABOR LTD.A.
,
Nombre del proyecto: CONSTRUCCION CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.

6. COSTOS ESTIMADOS PARA LA EJECUCION DEL PROYECTO

POR CADA UNO DE LOS OBJETIVOS
Seleccionar y adquirir el lote para construir el centro de
5.000.000
acoIJio
• Construir el centro de acopio, cumpliendo con las
especificaciones técnicas y urbanísticas
¡Capacitar en temas de poscosecha a los involucrados en
30.000.000

2.000.000
el proceso
Reconocer gestión y formulación del proyecto 1.000.000
Imprevistos 4.000.000
Total 42.000.000
 CONSTRUCCIÓN Y DOTACION DEL CENTRO DE ACOPIO Y
LOGISTICA COMERCIAL FRUTICOLA EN EL MUNICIPIO DEL
DORADO DEPARTAMENTO DEL META.

APORTES Y VALOR GOBERNACIÓN ASOFRUD

ACTIVIDADE TOTAL DEL META
FINANCIABLES
COMPRA DEL LOTE 5.000.000 5.000.000

CONSTRUCCION 30.000.000 30.000.000

CENTRO DE ACOPIO
CAPACITACION EN 2.000.000 2.000.000
TEMAS POSCOSECHA
GESTIÓN Y 3.000.000 1.000.000
FORMULACIÓN DEL
PROYECTO
OTROS COSTOS 4.000.000 4.000.000
INVERSION TOTAL 42.000.000 34.000.000 8.000.000
100% 80.95% 19.047
%
 PRACTICAS DE ORO
EN EL MANEJO DE LOS CITRICOS
DEL PIE DE MONTE LLANERO

ANDRES ANTONIO AGUDELO BELTRAN

EL DORADO - META. COLOMBIA 2007

Pasante L.P.A. Universidad de los Llanos.

- 1-
Esta publicación fue posible gracias a la gestión administrativa
y económica realízada por la gerencia de la Red Frulama
y es un producto del trabajo realizado en el periodo de
pasantía como opción de grado para optar al título de Licenciado
en Producción Agropecuaria y se enmarca en las estrategias
de apoyo técnico y comercial que se brinda a los productos de
cítricos de la región del AIiari Departamento del Meta, agrupados
en la Asociación de Fruticultores del Meta y la Orinoquia

Es un material elaborado mediante el registro y compilación de

las experiencias técnicas obtenidas con los productores cilrícolas
de la región del Ariari.

Se toman también apartes los estudios, investigaciones yponencias

publicadas por diferentes entidades y autores a nivel nacional
e internacional. El objetivo es brindar una herramienta práctica
y funcional a los productores, que les permita dar un mejor
manejo a las plantaciones de cítricos de la región del alto AIiari,
realizando una serie de prácticas y labores que permitan mejorar
los volumenes y calidad de la fruta cosechada, y por ende el
nivel de vida de los pequeños productores, todo esto enmarcado
en la armonía con el medio ambiente.

AUTOR: Andrés Antonio Agudelo B.

Octubre de 2007
El Dorado, Meta, Colombia
Primera Edición
Publicación Red Frutama

- 2-
En la actualidad los cultivos de cítricos ocupan un renglón
muy importante en la economía de los pequeños productores
de la región del Ariari, Departamento del Meta, zona Que
comprende los municipios de Lejanías, El Castillo, El Dorado
y CUbarral, Que cuenta con unas condiciones de orden
climático y edafológico propias para el cultivo de frutales,
de igual forma sus gentes presentan una vocación agrícola
por excelencia, lo Que ha facilitado el establecimiento de
nuevas áreas de cultivos.

A pesar de todas estas características favorables para el

cultivo de cítricos, hasta hace aproximadamente cuatro
años se han empezado programas y proyectos que
permiten a los productores agruparse y tecnificar sus
plantaciones a fin de lograr mayores rendimientos productivos
que se reflejen es su calidad de vida.

Dentro de este marco se ubica la Red Frutama cono una

asociación de segundo nivel que agrupa los productores
de esta región, brindandoles asistencia técnica, insumos
y gestión comercial, generando así que el sector frutlcola
adquiera mayor relevancia en la economía departamental
y nacional, contribuyendo al progreso y desarrollo de
nuestro país.

- 3-
 CONTENIDO

PRESENTACiÓN . .. --··--3
INTRODUCCiÓN - - . - - - . - - - - - 5

UN POCO DE HISTORIA - - - - - - - -•••- 6

PROBLEMAS FRECUENTES DE LA REGiÓN

DEL ARIARI • ••• . - - - - - -••- -••••- - 7

PLAGAS MAS FRECUENTES EN LOS

c:11nFt1C:()~ -.........--..........-----••~.-- ....--.------..... El

ENFERMEDADES DE LOS CITRICOS • •• 11

NUTRICiÓN - . - - - - -••- . • •• _ . - 15

CONTROL DE MALEZAS - - _•••- - . 16

IMPORTANCIA DE LAS PODAS _.... • __ o 18

POSCOSECHAS .-•••••••- . - - - - - - -•••- ••- 20

BIBUOGRAFIA - •••••- - - - - -•••- - . 22

La citricultura comercial en el Meta se inició se la década del
60 y, toda la tecnología de manejo de los cultivos fue desarrollada
por los productores, lo que permitió obtener avances para
consolidar el cultivo.

Sin embargo, la falta de investigación científica ha impedido

aprovechar al máximo las ventajas comparativas de la
región, lo que trajo consigo el descuido de muchas plantaciones
y la super aplicación de productos de síntesis química en
otros, generando así un desequilibrio ecológico que a redundado
en la mayor incidencia de plagas y enfermedades que afectan
la sanidad del cultivo y la calidad de la fruta, incrementando
de forma directa los costos de prodUCCión y disminuyendo
los ingresos, lo que va en deterioro de la economía de los
pequeños productores.

Teniendo en cuenta estos factores se plantea la elaboración

de esta cartilla que recopila información de muchas fuentes
investigativas y muestra de forma clara y precisa algunas
de las principales práctica recomendables para lograr un
manejo adecuado de las plantaciones de cítricos de la región
del alto Arian.

-5-
 Figura 1. Nueva gefleIaCión de agrictI/Iofes del Ariari

En la región del allo Ariari, la cilricullura se inicio como una

actividad Que inicialmente no representaba mayores expectativas
económicas pues las pequeñas áreas que se establecieron
aproximadamente hace 20 años se concibieron con el objetivo
de buscar alternativas de sustitución del cultivo del café y el
cacao que para esta época pasaba por la crisis que hizo que la
vocación agrícola de nuestras tierras se transformará en vocación
ganadera. Es de resaltar Que estos huertos se establecieron en
su mayoría sin ningún criterio técnico y utilizando la experiencia
que se tenia con estos cultivos y algunos criterios obtenidos de
experiencia del centro del país, por lo Que se cometieron graves
errores en su establecimiento, lo que acarreo Que las producciones
en el transcurso de los años no fueron significativas por falta de
un manejo adecuado, lo que detuvo la expansión de este cultivo
en la región del Ariari. En los últimos 10 años el cultivo de los
citricos en el departamento del Meta he tenido un crecimiento
bastante importante, debido a la implementación de paquetes
tecnológicos apropiados y la investigación realizada por los
Institutos Agropecuarios, que brindan un respaldo técnico a los
agricultores, lo Que permite considerar la citricultura como una
actividad promisoria en el entorno económico nacional e
internacional.
-6-
INADECUADA SELECCiÓN DE LOTES

Se han establecido las plantaciones sin tener en cuenta las

características físicas y qUímicas de los suelos, niveles
freáticos, lo que ha originado grandes problemas en algunas
plantaciones.

MARCOS DE SIEMBRA INAPROPIADOS

Gran parte de las plantaciones de la región, presentan

condiciones de trazado y espaciamiento inadecuadas
llegando a contratarse marcos de hasta 6x5 en Mandarina
Arrayana, lo que genera una competencia inter especifica,
por luz y nutrientes que van en detrimento de la producción
del cultivo.

Figura 2. Marco de siembra inapropiado Figura 3. Competencia interespecífica

FALTA DE PERSONAL CAPACITADO PARA LA REALIZACiÓN

DE PODAS

El manejo de podas se realiza de forma caótica, utilizando

técnicas inapropiadas, que van desde las podas muy suaves
- 7-
hasta las podas severas sin ningún criterio de arquitectura
del árbol, de otro lado se realizan a destiempo, causando
estreses innecesarios a las plantaciones.

uso EXCESIVO DE HERBICIDAS PARA CONTROL DE

MALEZAS

Se realiza uso indiscriminado de productos químicos en las

zonas de plateo y las calles, lo que origina procesos de erosión
hídrica y eólica, en los lotes.

INAPROPIADA UTILIZACiÓN DE PRODUCTOS QUIMICOS

EN EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

La inadecuada práctica de utilizar los productos químicos en

dosis y frecuencias inapropiadas ha generado un desequilibrio
ecológico, que se ve reflejado en la aparición y persistencia
de nuevas plagas y enfermedades de difícil manejo.

PLAGAS MAS
FRECUENrES EN LOS CÍTRICOS
Minador de los cítricos (Phvllocnistis citrella )

Figura 4.Hoja de mandanna atacada por minador.

- 8-
Ataca a las hojas jóvenes, debido a que la hembra realiza la
puesta en las hojas menores de 3 cm de longitud. Las larvas
viven en galerías, también llamadas minas, que son subdérmicas
produciendo una pérdida de la masa foliar que se traduce er
una reducción del rendimiento y de la cosecha.

Control:

Se recomienda no abandonar el exceso para que no hayé

excesivas brotaciones y solo tratar las que sean significativas

* La aplicación de jabón detergente (Dersa) 100gr I bomba

adicionando 50cc de aceite mineral agrícola con repeticiones
cada 15 días ha dado buenos resultados.

Pulgón de cítricos ( Toxoptera citricidus )

Figura 5• 6 hojas Jóvenes congran presencia de pulgones quesuccionan nutrienles

El daño que causan consiste en la sustracción el linfa, que
comporta el debilitamiento de la planta solo en caso de
infecciones masivas, que es cuando se produce una gran
emisión de melaza acompañada del acartonamiento de las
hojas. Su agresividad y sus capacidad para transmitir ciertas
virosis, hacen de esta plaga sea potencialmente peligrosa.

Control orgánico:

Purín de Ajo, menta, ortiga, hierbabuena

1 Kg de cada compuesto
Hoja de sábila ( cristal )
30 litros de agua
Un recipiente plástico limpio y con tapa
- 9-
Preparación

Se pican las hierbas lo más finamente posible y se echa al

recipiente plástico con el agua, se tapa el recipiente y se deja
fermentar por espacio de 3 a 5 días.
A los 5 días, cuando se va a utilizar el purín, las hojas de sábila
se licuan o se rallan y se mezclan con el preparado de ortiga,
se revuelve, y el purín ya se encuentra listo para ser aplicado
por fumígación.

Utilización
• Fortalece los cultivos para prevenirlos de algunas
enfermedades .
• Se deben aplicar 10 litros del purín por 10 litros
de agua.

Control químico

• Aplicación de Malathión 57 % ; Sislemin E:C. estos

productos se pueden mezclar con aceites agrícolas.

ÁCARO TOSTADOR

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Figura 7. Naranja valencia con Figura 8. DafIo severo en mandarina
daño rnodorado en corteza. Arrallana

La presencia del Ácaro tostador en los cultivos de cítricos

ocasiona fruta manchada, Rebrotes sin floración, caída
prematura de flores y frutos pequeños, hojas opacas, y pequeñas.
- 10-
 ÁCARO TOSTADOR

Figura 7. Naranja valencia con Figura 8. Daño severo en mandarina

daño moderado en corteza. Arrallana
Control:

• El manejo del Acaro Tostador, resulta ser muy difícil sino se

acompaña de las labores culturales que demanda el cultivo
especialmente las podas, que permitan mayor ingreso de
luminosidad al centro de la planta .

• La aplicación de hongos entomopatógenos como la Beauveria

y el Metharizium aplicados con fumigadora de motor en
dosis de 200gr disueltos en 200 Lt de Agua! ha, esta aplicación
se debe realizar en días opacos. Con intervalos de 15 dras
en los primeros estados de crecimiento de la fruta, posiblemente
cada 40 - 45 dlas .

• Realizar aplicaciones de caldo surfocalcico en dosis de 2 Lt !

bomba de espalda, 1 vez al mes.

GOMOSIS O PUDRICiÓN DEL PIE

( Phytophtora ssp)

Figura 9. Daño causado por Goolosis en primeros estadios

La Gomosis puede aparecer en la base del tronco, cerca de la

zona de unión del injerto o bien a lo largo del tronco, llegando
a afectar a las ramas principales de algunas variedades. Las
- 11 -
~------------------

zonas afectadas adquieren diversas formas y el tamaño de la

lesión dependerá del tiempo que I/eve actuando el hongo y de
las condiciones ambientales. Normalmente las lesiones son
alargadas y, si hay suficiente humedad ambiental, se producen
emisiones de gotitas de goma. Las zonas afectadas se
deshidratan y se va separando la corteza, pudiendo desprenderse
en tiras verticales si estiramos desde la zona donde se inicia
la separación . Debajo de esta zona la madera puede estar
ennegrecida pero no muerta, por lo que podrá seguir subiendo
sabía bruta, pero no podrá bajar de esa zona savia elaborada.
Con el tiempo, las raíces que estén por debajo de esa zona irán
dejando de recibir alimento y acabarán muriendo.

Medidas preventivas:

• Diseñar un buen traje que evite la acumulación de agua en

épocas lluviosas.
• Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones
en el tronco.
• Moderar las fertilizaciones nitrógenas.
• Evitar la compactación del terreno, pues dificulta el crecimiento
de las raíces.
• No aportar materia orgánica en descomposición junto a la
base del tronco.
• Hacer la aplicación de caldo bordelés en el tronco de los
árboles.

Control quimico:

Fosetil-AI, Oxicloruro de Cobre, ridomi/.

- 12 -
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W
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 MAL DE MACHETE ( Ceratocystis fimbriata )

Esta enfermedad destruye árboles enteros y, por lo tanto, las

pérdidas pueden ser muy altas. El hongo siempre infecta por
medio de lesiones en los troncos y ramas principales y puede
matar a un árbol rápidamente.Los primeros síntomas visibles
son marchitez y amarillamiento de las hojas y en ese momento
el árbol en realidad ya está muerto.
En un plazo de dos a
cuatro semanas la copa entera se seca, permaneciendo las
hojas muertas adheridas al árbol por un tiempo.
El mal de Machete se disemina fácilmente por medio de
herramientas contaminadas, durante la poda y la recolección
de manera que cuando se realizan estas operaciones en zonas
donde existe la enfermedad, todas las herramientas deben
desinfectarse al pasar de un árbol a otro.
Las ramas infectadas
o los árboles enteros, muertos por la enfermedad, deben
retirarse del lote y quemarse.

Control:

Para reducir el daño que causan los pasadores del tronco,

se recomiendan: Evitar causarle heridas; Cubrir con pasta
cicatrizante las heridas dejadas después de la poda . Podar
y quemar las ramas o árboles atacados por el complejo
Xyleborus ceratocystis, evitando su diseminación; Usar en
las siembras nuevo material resistente. Desinfectar las
herramientas con formol al 2%.
- 13-
 Alternaría citri

Figura 12. Oano en hoja causado por Nlemarfa

Uno de los primeros síntomas que produce esta enfermedad

es la fuerte defoliación que sufren los árboles, ya que las
hojas y tallos de las brotaciones jóvenes se secan casi en
su totalidad.
Sobre los frutos recién cuajados pueden aparecer pequeñas
lesiones a modo de punteado negro sobre la corteza .
Estas lesiones pueden evolucionar necrosando totalmente
el fruto, que finalmente cae al suelo.

En la región del Ariari esta enfermedad no es limitante salvo

algunos casos esporádicos en tangelo.

Control:
• Eliminación del material infectado .
• En parcelas con problemas de mala aireación,
excesivo vigor del árbol, abonado nitrógenado en
exceso y podas severas realizadas en épocas
inadecuadas acentúan los ataques de la enfermedad
• En el control químico se recomiendan las siguientes
materias activas:

Control químico:
Fosetil Al 35%
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 Recuerde que realizar un análisis de suelos le
permite balancear adecuadamente la nutrición
de su cultivo y evita hacer aplicaciones
innecesarias de algunos minerales, lo que le
permite ahorrar dinero.

En la actualidad la mayoría de las plantaciones existentes en

el pie de monte llanero, se encuentran sembradas en los suelos
aptos para el cultivo pero sus producciones son muy bajas
debido a falta de nutrición.
El calcio por ser deficitario en los suelos del Meta se considera
de gran importancia en la producción y se recomienda aplicar.

1 KG. DE CAL DOLOMITA POR CADA

AÑO QUE TENGA PLANTA,
HASTA QUE ALCANZA LOS SEIS
AÑOS Y SE SOSTIENE LA DOSIS.

En cuanto al aporte de nutrientes mayores y menores se

recomienda como formula general la aplicación de abono
platanero 16-6-18-2, aplicado en el área de la gotera, 1-2 kg
para plantas jóvenes y en arboles adultos 3-4 kg, repartidos
en cuatro aplicaciones en el transcurso del año, empezando
con el inicio de lluvias y posteriormente cada 2 meses, recuerde
que es importante que el área del plato se encuentre limpia
de malezas, para evitar que estas sean las que absorban
el abono, es una buena práctica tapar el producto con
hojarasca para evitar que sea arrastrado por el agua; también
es recomendable reforzar la fertilización con la aplicación
de un producto foliar que contenga elementos menores, que
son de gran importancia para lograr una buena producción .
- 15
Si se tiene la posibilidad de realizar aplicaciones de materia
orgánica compostada o abonos tipo Bocashi nunca sobra.

la materia orgánica
se debe aplicar retldaso del tronco de los árboles, en el área de
la gotera

En la actualidad debemos tener en cuenta varios aspectos a la

hora de hablar de este tema.

1. Nada es totalmente malo ni totalmente bueno.

2. La naturaleza es sabia en su comportamiento, todo lo que

hemos venido haciendo es luchar en contra de ella.

En la naturaleza todo guarda un equilibrio, que cuando se rompe

algo queda sobrando. En las plantaciones de cítricos, lo mas
importante es mantener las áreas del plato limpias, pues es en
esta zona en las que realizamos las aplicaciones de nutríentes,
y se requiere que sean aprovechados por el cultivo de la mejor
forma. Es importante recordar que esta limpieza no se debe
realizar con azadón no palin, pues las raíces son muy superficiales
y estas prácticas causan graves lesiones al sistema.
- 16 -
impidiendo la penetración de la luz solar, también se deben
no se tiene cobertura específica, se debe realizar alternando
métodos ( Químicos y Mecánicos ).

Quimicos ( herbicida de contacto ), que se debe aplicar con

fumigadora de espalda utilizando una boquilla de baja
descarga, que permita que el producto salga nebulizado y
logre una excelente cobertura de las malezas, evitando
goteos en el suelo.
Mecánicos ( Machete o Guadaña ), es tal ves el más utilizado,
presenta un buen rendimiento y evita la aplicación de químicos
al suelo, se debe realizar lo más arras de suelo posible
para que el trabajo dure.
Para dar un manejo más técnico al cultivo se debe procurar
establecer coberturas vegetales como el Maní forrajero
( Arachis pintoi ) que después de establecido logra una
cobertura que impide la aparición de plantas indeseables en
el cultivo, disminuyendo costos de limpieza y de otro lado
este cultivo por ser una leguminosa ayuda a fijar nitrógeno
al suelo, complementando la nutrición de los árboles.
No es recomendable tener cobertura de gramineas, es decir
pastos, pues son hospedadores de algunas plagas y
absorben gran cantidad de nutrientes ' nada de Brachiarias'

'IQUra 14. f'1ant¡ COfl el sislema radicular lalainerlle expueslo

En lotes antiguos los malos manejos ocasionan, la perdida de

grandes cantidades de suelo por acción del agua y el aire,
acarreando descubrimiento del sistema de raíces, por lo que
se debe realizar redondeles con piedra o madera, que
impidan el arrastre de tierra y tratar de construir suelos,
acercandose al árbol hojarasca, troncón, chamizos de la poda
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etc, que se descompongan y vayan tapando las raíces que se
encuentran desnudas evitando daños a la planta.

Debemos tener en cuenta que las hojas de los árboles son el

lugar en el que se captura la luz solar y se transforma junto
con otros elementos en alimento para la planta, lo que le permite
cumplir sus funciones básicas, es solo cuando hay un excedente
de alimentos que la planta produce frutos; este concepto es
clave para entender que las podas no deben ser severas, por lo
que hay que realizarlas a tiempo desde el establecimientos del
huerto.
En esta cartilla se habla de forma general acerca del tema, pero
se recomienda solicitar al Ingeniero Agrónomo o Técnico una
asesoría para realizar esta importante labor.

PODA DE FORMACiÓN:
Esta poda tiene por objeto ayudar a la planta a formar una
estructura básica de las primeras ramas, de manera que se
constituya una copa equilibrada y repartida. Generalmente, la
poda de formación se inicia con la eliminación del brote terminal
de la planta, hecho que trae como consecuencia inmediata el
estancamiento del desarrollo vertical, la aparición y desarrollo
de ramas laterales.

PODA DE MANTENIMIENTO Y SANJTARIA

Esta labor se debe realizar preferiblemente en las épocas de

verano, cuando se aproximan las lluvias, para tratar de causar
un solo estrés a la planta, que permita en el invierno lograr la
aparición de una buena floración, que junto con una nutrición
adecuada y un excelente manejo de plagas y enfermedades se
conviertan en fruta.
En esta poda lo que se busca es mantener una buena forma del
árbol es decir evitar un elevamiento excesivo, que ramas crezcan
hacia abajo y hacia el centro de la planta.
- 18-
impidiendo la penetración de la luz solar, también se deben
cortar los chupines, que son aquellas ramas que crecen de
forma vertical, buscando capturar luz y absorbiendo gran
cantidad de nutriente.

En cuanto a la parte sanitaria se deben retirar del árbol todo

tipo de ramas secas, partidas o enfermas y de paso hacer
una limpieza de plantas parásitas, que pueden ser puerta de
entrada para plagas y enfermedades.

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Fig. 15. Se observa un chupon de

r Fig. 16. Plantas parasitas, totalmente
Gran tamaño. arraigadas a la corteza , generan
heridas al retirarlas.

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OJO, RECUERDE ¡¡¡UE EN ESTE PROCESO USTED
PUEDE PERDER TODO EL TRABAJO REALIZADO
EN 1 AÑo.

La Poscosecha , es el proceso final que se le da a la

fruta y comprende todas las labores que se realizan
a partir del momento que se obtiene la madurez
fisiológica comprende labores como:

La Recolección
La Selección
Clasificación
Lavado
Encerado
Transporte hasta los centros de consumo o utilización
industrial

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1. La recolección de la fruta se debe realizar a mano, tratando
de separar la fruta la fruta del árbol sin causar lesiones a
ninguna a ninguna de las partes. ( Fruta - Ramas ). sin
golpearla ni causar a demasiada presión con la mano,
pues se deteriora la presentación.

2. Cuando se utiliza carretilla dentro del lote, no sobrecargala.

Figura 17. Manejo adecuado de fruta dentro de los lotes.

3. Empacar en canastillas plásticas en buen estado.

4. Seleccionar la fruta por calidades ( Primera - Segunda)

puesto que cada una tiene su valor, no trate de revolverla
para alcanzar mejores precios por que el efecto con el
comerciante es contrario.

5. No dejar la fruta al sol, cuando la comercialización no se

realiza de forma inmediata, se debe almacenar en un
lugar fresco y seco, preferiblemente bajo un cobertizo,
no es aconsejable cubrir la fruta con plásticos pues se
eleva la temperatura y se acelera el proceso de
descomposición.
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* Red frutama, "Informes Técnicos de campo Lejanías
El Dorado, El Castillo y Guama" 2003

* Orduz, J 2003 enfoque de investigación de cítricos

en los Llanos Orientales de Colombia: En revista
Achagua . Villavicencio, Meta. Vol. 7.

* Orduz J 1997. Algunas recomendaciones para el

establecimiento de plantaciones frutales en los
Llanos Orientales. En información técnica W 13
CORPOICA.

* Roman , C.A. , Owen, E J 1991 zonificación de los

principales frutales del departamento del Meta: En
revista de la asociación de ingenieros agrónomos
del llano. Villavicencio, Meta. Vol. 8, W 1.
PEDAGOGOS.

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