SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Docente: GIOMAR INGRID HERRERA POSADA

Asignatura: MARCO LOGICO DE PROYECTOS: DISEÑO DE MATRIZ (1528283)
Estudiante: AUGUSTO ALBERTO CASTILLO CASTILLO-
Fecha: 28 de Septiembre de 2017

Resumen Narrativo Indicadores Fuentes de Verificación Supuestos

Fin-Todos los campesinos productores Indicador de Impacto: Al 31 de Información obtenida del estudio Existe una formación
de leche de la provincia Sugamuxi del noviembre de 2019 una vez AISLAMIENTO E empresarial en los
departamento de Boyacá, contribuyen ejecutado el proyecto, la IDENTIFICACIÓN DE comerciantes
proliferación de bacterias en los 14 BACTERIAS ÁCIDO intermediarios de leche,
por medio de sus buenas prácticas de
municipios de la Provincia LÁCTICAS A PARTIR DE a fin de garantizar las
ordeño y cuidado bobino, a la Sugamuxi, [Boyacá], ha disminuido LECHE CRUDA Y QUESO buenas prácticas de
disminución de proliferación de un 20% PAIPA ELABORADO EN LOS higiene para conducir la
bacterias y enfermedades en las MUNICIPIOS DE PACHO leche a los lugares de
familias, a fin de mejorar la calidad de (CUNDINAMARCA) Y BELEN acopio y evitar la guerra
(BOYACA). del centavo por compra
vida de sus habitantes.  
http://repository.lasalle.edu.co/b leche a muy bajo costo.
itstream/handle/10185/6749/139
92026.pdf?sequence=1

Propósito- Familias campesinas Indicador Efecto: A mediados del -Carpeta de control del La organización
productoras de leche de la provincia segundo año [mes de julio] después seguimiento del proyecto. empresarial permite a los
Sugamuxi, implementa buenas de haber iniciado el proyecto, al [comparación de cifras actores involucrarse sin
menos 10 de los 14 municipios en diagnostica con las cifras reales] alterar el proyecto.
prácticas de ordeño y cuidado bobino,
donde se encuentran las familias
repercutiendo directamente en el productoras de leche, implementan -Registros estadísticos de familias
fortalecimiento de familias saldables y las buenas prácticas de ordeño y involucradas.
económicamente rentables. obtienen garantías de -
comercialización de leche, buscando
  así familias campesinas sostenibles.
Componentes – Productos- C1
Familias productoras de leche
conforman organizaciones (máximo
dos por cada municipio, de los 14 que
conforman esta provincia) de acuerdo
a los intereses concertados entre las
organizaciones y el proyecto.
C2 Familias productoras de leche
diagnostican sus prácticas de cuidado
bobino y ordeño.
C4 Familias Productoras de leche
reciben formación documental
resultado de la reflexión diagnóstica y
formación básica sobre las buenas
prácticas de cuidado bobino y ordeño.
C3 Familias productoras de leche de
la provincia Sugamuxi, departamento
de Boyacá, aplican innovadoras y
saludables prácticas de ordeño y
cuidado bobino amigables a la sana
producción y comercialización de la
leche.
Indicadores de resultados
Al mes 8 después de haber iniciado Actas y menorías de cada Las organizaciones
el proyecto, al menos 280 familias de organización. conformadas favorecen
la provincia de Sugamuxi, se sus propios intereses
encuentran agrupadas en dentro del proyecto.
organizaciones las cuales representan
sus intereses.
Formatos diagnósticos Las entidades
Al mes 13 después de haber iniciado desarrollados e incorporaos en la gubernamentales apoyan
el proyecto, las 280 familias han carpeta de seguimiento y control el sector rural para la
aplicado sus pruebas diagnóstico con del proyecto. producción lechera.
referente al cuidado bobino y
prácticas de ordeño.
Listados debidamente firmados Se crean lazos de
Al mes 16 después de haber iniciado por las organizaciones como interacción y reflexión
el proyecto, al menos 280 familias constancia de la formación entre las organizaciones
productoras de leche han recibido recibida. en torno al ambiente
formación básica sobre el cuidado ganadero y lechero.
bobino y las buenas prácticas de
ordeño.
Se consolidan nuevas
Al mes 22 después de haber iniciado Inspecciones visuales y memorias organizaciones con
el proyecto, al menos 280 familias fotográficas donde se evidencia referente al comercio
han implantado buenas prácticas en la implementación de buenas bobino y lechero.
cuidado bobino y de ordeño. prácticas en el cuidado bobino y
ordeño.
 

Actividades - 1.1 Convocatoria para Indicadores de productos. Al Actas y memorias de las Las organizaciones
organizar las organizaciones lecheras último día del mes 7 de iniciado el organizaciones conformadas, conformadas bajo los
en los 14 municipios de la provincia proyecto, se cuenta con 28 durante el tiempo del proyecto. objetivos del proyecto,
organizaciones, con un promedio de mantendrán sus fines bajo
Sugamuxi de Boyacá.
10 familias por organización, este concepto, de lo
1.2 Diagnosticar las formas y usos de conformados en los municipios de la contrario se desligarán
ordeños y cuidado bobino utilizado en Provincia Sugamuxi con las familias del proyecto.
involucradas en el proyecto.
la producción y comercialización de la
leche.
1.3 Realizar las diferentes fases en los
planes estructurados por: técnicas de
Al último día del mes 9, de haber Formatos diagnósticos Las entidades estatales,
producción de leche (prácticas de iniciado el proyecto, se cuenta con debidamente desarrollados como como el hospital público
ordeño y cuidado bobino, técnica un total de 280 documentos parte integral de la carpeta y apoyo al sector rural
práctica básica para el transporte de la diagnóstico sobre los siguientes ejes seguimiento y control del por parte de la alcaldía
leche, tratamiento de leche en una de reflexión proyecto. local, fomentan
a-Ver anexo censo general de ganado campañas de atención y
planta que brinde la óptima calidad en
por finca. prevención de bacterias
filtración, desaireación, termización, b- ¿Cuál es el cuidado bobino que en la leche y se promueve
higenización, estandarización de manejo en mi finca? Ver anexo de la certificación para la
materias grasas de la leche y formato producción y
comercialización de leche apta para el c ¿Qué prácticas artesanales de comercialización de leche
consumo humano donde este proceso ordeño se utiliza en mi finca? Ver apta para el consumo
anexo de formato. humano.
genere ingresos y bienestar para todos
los que participan en este proyecto. Al último día del mes 12, de haber Documentos de resultado Las organizaciones
  iniciado el proyecto, se cuenta con diagnóstico y planes de administran debidamente
280 documentos resultado mejoramiento revisados y la dotación para el
diagnóstico y planes de aprobados por el ente verificador cuidado bobino y las
mejoramiento para las buenas del proyecto. . buenas prácticas de
prácticas en cuidado bobino y de ordeño.
ordeño.

Documentos de planes de
Al último día del mes 19, 20, 21 y seguimiento revisados aprobados Se ha planificado y
22, de haber iniciado el proyecto, se y revisados por el ente concertado con las
cuenta con 280 planes de verificador. organizaciones, dentro de
seguimiento y control en las familias un itinerario la
productoras de leche. programación de tiempo
que conduzcan al
desarrollo de los
resultados de los planes
diagnóstico y de
mejoramiento en el
cuidado bobino y
prácticas de ordeño.