GUÍA 1 FACTIBILIDAD DE PROYECTOS

(mapas conceptuales)

PRESENTADO POR:
CRISTIAN CAMILO ORTIZ HIGINIDO

CODIGO DEL ESTUDIANTE:

1006822299

PRESENTADO A:
CAROLINA DEL PILAR GAITÁN HERRERA

SERVICIO NACIONAL DE APREDIZAJE -- SENA

GESTION DE GESTIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
FICHA: 1750926
2020
ACTIVIDAD # 1
 GUÍA 1 FACTIBILIDAD DE PROYECTOS
(escala básica)

PRESENTADO POR:
FRANCISCO ARIAS
JOHN GUEVARA
CRISTIAN ORTIZ
DEYSI ORTEGA
MAIRA CATAÑO

CODIGO DEL ESTUDIANTE:

1006822299

PRESENTADO A:
CAROLINA DEL PILAR GAITÁN HERRERA

SERVICIO NACIONAL DE APREDIZAJE -- SENA

GESTION DE GESTIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
FICHA: 1750926
2020
ACTIVIDA # 2

ESCALA BASICA
https://youtu.be/GBPSOBuL78I
 GUÍA 1 FACTIBILIDAD DE PROYECTOS
(objetivo de la empresa)

PRESENTADO POR:
FRANCISCO ARIAS
JOHN GUEVARA
CRISTIAN ORTIZ
DEYSI ORTEGA
DANIELA CARDENAS

CODIGO DEL ESTUDIANTE:

1006822299

PRESENTADO A:
CAROLINA DEL PILAR GAITÁN HERRERA

SERVICIO NACIONAL DE APREDIZAJE -- SENA

GESTION DE GESTIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
FICHA: 1750926
2020
ACTIVIDAD # 3

LUGAR: postre el edén

OBJETIVOS: calidad de infraestructura para atención al cliente
HERRAMIENTAS: lista de chequeo

OBJETIVO BUENO MALO OBSERVACIONES

Mesas, sillas x
Iluminación X
Baños
Servicios públicos X
Establecimiento x
Ventilación X
Modos de pago X
Instalaciones
eléctricas X
adecuadas

INFORME
Nos dirigimos hacia postre el edén el cual están ubicado en el kilómetro 10 vía
restrepo-meta con el objetivo de observar la calidad de la infraestructura para la
atención al cliente se realizó una visita directa calificamos los siguientes aspectos.

 Mesas, sillas
 Iluminación
 Baños
 Servicios públicos
 Establecimiento
 Ventilación
 Facilidad de pago
 Instalaciones eléctricas adecuadas
Se ha encontrado que el establecimiento cuenta con unas instalaciones adecuada.
 GUÍA 1 FACTIBILIDAD DE PROYECTOS
(Trabajo final factibilidad)

PRESENTADO POR:
FRANCISCO ARIAS
JOHN GUEVARA
CRISTIAN ORTIZ
DEYSI ORTEGA
DANIELA CARDENAS

CODIGO DEL ESTUDIANTE:

1006822299

PRESENTADO A:
CAROLINA DEL PILAR GAITÁN HERRERA

SERVICIO NACIONAL DE APREDIZAJE -- SENA

GESTION DE GESTIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
FICHA: 1750926
2020
INTRODUCCIÓN

Esta actividad se realiza con el fin de saber el manejo adecuado de una empresa que

detrás de nuestros productos y esquemas hay unos parámetros postres del llano

brinda a sus clientes una repostería innovadora con servicios integrales, especializados

y orgánicos ofreciendo alternativa de alimentación saludable para nuestros

consumidores en la ciudad de Villavicencio.

Teniendo en cuenta estrategias de mercadeo; publicidad, servicio al cliente, y

administrativa. En pro de generar un servicio satisfactorio y cumpliendo a las

necesidades del cliente, transmitiendo un ambiente familiar; cultural y gastronómico.

JUSTIFICACIÓN.

La repostería “POSTRE DEL LLANO “se creó con el fin de generar una alimentación

orgánica determinada por el mismo establecimiento; además realiza siembra de

materia orgánica ubicada en las áreas verdes la empresa; se cosecha frutas y que

genera la empresa como sostenimiento. como proveedores principales contamos con

el sector campesino, apoyando los pequeños agricultores. POSTRE DEL LLANO lanza al

mercado con variedad de POSTRES con su principal ingrediente que son frutas de la

región la repostería busca generar empleos de un personal apto y capacitado con el fin

de cubrir las necesidades del cliente a media que va abriendo sucursales.

OBJETIVOS GENERAL

 Se busca resaltar el buen nombre y sabor de la repostería del llano con un

sabor casero y un ambiente de integración familiar, donde se sienta la persona
en confianza de pedir sus postres al gusto.

 Crear una infraestructura acogedora en el cual se sienta la naturaleza, y

aprovechamiento de la brisa, y tener un buen descanso después de disfrutar su
agradable postre

 Contar con un amplio espacio y variedad de frutas, que permitan al cliente

tener una buena carta. Contar con productos frescos, brindando un alimento
libre de conservantes.

OBJETIVO ESPECIFICO

 Brindar un trato excelente y profesional, permitiendo al cliente saber qué es lo

que va a consumir, llevaremos a lo más alto el buen nombre de la repostería
"postre del llano" con postres accesibles a cualquier estrato socioeconómico
que quiera sentir la experiencia de disfrutar un postre.

 Llevaremos la infraestructura de la repostería "postres del llano" a un nivel

rústico, agradable que se vea limpio y acogedor, conservando zonas verdes y
jardines flotantes o masetas, que provoquen un ambiente fresco, brindando un
servicio de alta calidad

 Tener una productividad agrícola que nos permita tener nuestra materia prima
y como vender, producción también gran cantidad de las frutas que necesita el
la repostería, produciéndolos los mismos propietarios y que el cliente quede
con una muy agradable experiencia.

ANÁLISIS DEL PRODUCTO / SERVICIO:

POSTRE DE FRESAS
Con colores y diseños llamativos con los cuales no duraran en comérselos. Además,

con refuerzo en vitaminas y proteínas para ayudar a su crecimiento. Algunas frutas

aportan nutrientes como:

Manzana: Aporta vitaminas C, B y potasio.

Banano: contiene magnesio, zinc y vitaminas A y C.

Cítricos: son ricos en vitamina C y también en

minerales como el calcio, fósforo, magnesio.

Fresas: tienen hierro y vitaminas

POSTRE DE CHOCOLATE

Delicioso postre de chocolate a base de chocolate que se mezcla perfecta y

suavemente con un relleno de arequipe o chocolate. Está bañada con un brillo de

chocolate que le da un gran sabor y un toque especial a su presentación.

El contenido nutricional es grasa principalmente 60 calorías por porción de

15ml.

La grasa es un nutriente muy importante en la

alimentación diaria que aporta principalmente

energía y contribuye en la absorción de

vitaminas como la A, D, E y K.

Para mantener el producto fresco, consérvese

refrigerado una vez abierto.

ESTUDIO DE MERCADEO

1. POBLACION OBJETIVO:

la empresa esta enfoca en los clientes, los turistas y clientes cercanos a la

empresa, clientes de toda clase de estrato social.

2. COMPETENCIA:

VERA CRUZ

ubicada en Villavicencio- Meta (tiene barias

sedes a las afuera de Villavicencio)

presentación del postre:

Valor del postre: $ 8000

Formas de publicidad: utilizan mucho las

redes sociales

modo de distribución: domicilio

REAL DANESA

ubicada: en Villavicencio- meta

presentación del postre:

Valor del postre: $ 6000

formas de publicidad: redes sociales

modo de distribución: domicilio

 POSTRES ELEDEN

ubicación: vía Villavicencio, Restrepo

presentación del postre:

Valor del postre: $ 7000

formas de publicidad: redes sociales

modo de distribución: domicilio

3. PROVEEDORES

PROVEEDOR DE LECHE: FINCA EL GIRASOL

ubicada en la vía Villavicencio-Restrepo

precio: se compra en cantinas de 40 Litros y el precio del litro es a $ 1000

calidad del producto: excelente

cantidad de proveer: 100 Litros de leche

PROVEEDOR DE EMPAQUES PARA LOS POSTRES: DISTRIBUIDORA DARNEL

ubicada: Bogotá

precio: la unida de empaque es de $ 300

calidad del producto: excelente

cantidad de proveer: 1000 empaques

PROVEEDOR DE FRUTA: SEÑOR DANIEL

ubicación: central de abastos local 01 Villavicencio-Meta

precio: fresas $ 1000

 calidad del producto: excelente

cantidad de proveer: 20 Kilos

4. ENCUESTA:

1. ¿qué tan satisfecho esta con nuestros productos?

A) Muy satisfecho
B) satisfecho
C) neutral
D) insatisfecho
E) muy insatisfecho

2. ¿Que tan feliz esta con el servicio al cliente?

A) Muy feliz
B) feliz
C) neutral
D) infeliz
E) muy infeliz

3. ¿Esta cómodo con nuestras instalaciones?

A) Muy cómodo
B) cómodo
C) neutral
D) incomodo
E) muy incomodo

4. ¿EL modo de pago es?

A) Muy bueno
B) bueno
C) neutral
D) malo
E) muy malo

5. ¿Que tan bueno es nuestro estacionamiento?

A) Muy bueno
B) bueno
C) neutral
 D) malo
E) muy malo

5. ANALISIS DE DEMANDA:

La empresa postre del llano requiere 1000 Litros de leche para elaborar 10.000

postres, teniendo en cuenta que la producción de leche, En el Departamental del

Meta, la producción promedio diaria de leche en el departamento se estima en

223.000 litros, de los cuales el 90% provienen de la explotación de doble propósito, y

el 10% de lecherías especializadas. Del total de la leche producida en el departamento,

el 75% se produce en el Piedemonte Llanero Medio, o sea la cantidad de 167.000

litros, sin embargo, en opinión de conocedores de la zona, la producción diaria

promedio del Piedemonte Llanero Medio, que efectivamente se comercializa, es

menor y puede oscilar entre 90.000 y 100.000 litros diarios

Teniendo encanta estos datos proporcionados de la página DANE, y la demanda por

parte de la empresa postres del llano, para suplir las necesidades del consumir se debe

tener un suministro constante de leche ya que es el producto principal.

ESTUDIO TECNICO

1. MICRO LOCALIZACION

kilómetro 4 vía restrepo

2. MACRO LOCALIZACION

meta
 3. MAQUINARIA Y EQUIPOS: ficha técnica

ITEM 1

Nombre del Batidora TS201

Producto
Proveedor Homecenter
Precio 4.699.900
Cantidad 1
Unidad de medida Capacidad 20Litros (3kg)
Batidora planetaria de piso para pastelería y bizcochería,
Generalidades capacidad 20lt (3kg de harina), 3velocidades, potencia 0,5hp,
(características) 110volt, 1 fase. Accesorios: gancho, globo y pala. Olla en acero
inoxidable. Sin base.

Presentación Tiene un peso de 90 kg y su voltaje es de 110 V, 1 fase.Es de

acero, tiene 12 meses de garantia.
(datos técnicos,
accesorios, garantía) Gancho, globo y pala. Olla en acero inoxidable y manual

Imagen

ITEM 2

Nombre del balanza

Producto
Proveedor Homecenter
Precio $ 49.900
Cantidad 2
Unidad de medida (kg, gr)
Generalidades Puedes pesar tanto alimentos sólidos como líquidos ya que
brinda el peso exacto de estos tanto en Libras, Gramos y
(características)
Kilogramos como en Onzas. Está fabricado en un material
resistente y muy duradero por lo cual ofrece una larga vida
 útil.

Presentación Acero y polipropileno

(datos técnicos, Color Blanco tiene capacidad de 5 KG
accesorios, garantía)

Imagen

ITEM 3

Nombre del
Producto Licuadora Industrial

Proveedor Homecenter
Precio 1.929.900
Cantidad 1

Unidad de medida 20 litros

Generalidades Sistema basculante en soportes de acero inoxidable
(características)
6 meses por soldadura, cable de poder, motor.
Presentación
Con una potencia de 2 HP y un voltaje de 110V
(datos técnicos,
Accesorios de tapa en acero inoxidable.
accesorios, garantía)

Imagen
 ITEM 4

Nombre del
Producto Nevera Frost

Proveedor Homecenter
Precio 803.900
Cantidad 1
Unidad de medida 220 Lts
Espacios maximizados con óptima distribución, la optimización
llega a su límite para entregar espacios personalizables que se
Generalidades puedan adaptar a cualquier tipo de necesidad. Sistema
avanzado de flujo y distribución de frio. Sistema de
(características) descongelamiento semiautomático. Indicador para saber
cuándo debes descongelar tu nevera. Iluminación led más
fresca y ahorradora
Presentación Esta diseñada en acero y panel digital tiene un 1 año de
garantía, tiene un voltaje de 115 V
(datos técnicos,
accesorios, garantía)

Imagen

ITEM 5

Nombre del Vitrina Horizontal Panorámica Mixta en Acero Inoxidable

Producto
Proveedor inducol
Precio 1.890.000
Cantidad 3
Unidad de medida 1101 litros
Generalidades Su estructura elaborada en acero inoxidable proporciona
mayor durabilidad y resistencia para trabajo pesado. Incluye 3
(características) puertas sólidas abatibles que evitan fugas de aire
manteniendo la temperatura óptima de refrigeración y
 congelación en sus productos.

Fabricado en Acero Inoxidable

Sistema de cubierta tipo mostrador en Acero
Inoxidable
Control Digital
Capacidad congelación: 184 Litros / 6,5 pies³
Capacidad refrigeración: 917 Litros / 32,4 pies³
Presentación
Número de Puertas: 3
(datos técnicos,
accesorios, garantía) Bandejas: 4 en Acero Inoxidable
Temperatura congelación: -6°C a -10°C
Temperatura refrigeración: 0°C a 4°C
Voltaje: 110V
Compresor: 1/2 + HP
Consumo: 310 kWh/mes aprox.

Imagen

4. PLANIMETRIA
ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL:

1.

2. MISIÓN

Somos una microempresa delicada a la elaboración de postres, conformada por

personas con gran espíritu y responsabilidad, sabiendo que debemos mantenerla la

originalidad de nuestros productos para así poder garantizar los más altos niveles de

calidad, eficiencia y compatibilidad, con el único fin de satisfacer las necesidades de

nuestros clientes dándole así precios accesibles y una gran variedad de formas y

sabores que harán de su momento un dulce recuerdo.

3. VISION

Ser líderes en el mercado de la elaboración de postres, buscando siempre resaltar la

calidad de nuestros productos, manteniendo las diferentes variedades de formas y

sabores dándoles un toque de originalidad, para así poder complacer sus exigencias.

4.ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA: GENERAR EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

 GERENTE
GENERLA

JEFE DE
ADMINISTRADOR
PANIFICACION

AUXILIAR DE AUXILIAR DE
CAJERO
PANIFICACION VENTAS

5. Manual de funciones y descripción de cargos:

postres del llano manual de

funciones
CARGO: GERENTE GENERAL
AREA: SUBDIRECION DE RECURSOSY APOYO
LINIA DE DEPENDENCIA: DIRECTOR
JEFE INMEDIACTO: JEFE ADMINISTRATIVO
perfil del cargo  
TITULO UNIBERCITARIO ADMINISTRACION DE
EDUCACION: NEGOCIOS
CREACTIVIDAD, INICIACTIVA, CAPACIDAD DE
FORMACION: PLNFICAR, TRABAJO EN EQUIPO, LIDERASGO.
SUS ABILIDADES SON PLANIFICAR, ORGANIZAR,
DIRIGIR, CONTROLAR, COORDINAR, ANALIZAR,
CALCULAR Y DEDUCIR EL TRABAJO DE LA
HABILIDADES: EMPRESA.
EXPERIENCIA: MAXIMO UN AÑO
Funciones del cargo.

1. Promover por una óptima gestión económica, financiera y administrativa,

asumiendo la responsabilidad ante la dirección general por la eficiente

organización y funcionamiento de las diferentes áreas de la empresa, servicio

general, planeación, evaluación y control.

2. Orientar la elaboración de los reglamentos necesarios para la administración,

manejo y aprovechamiento de los recursos financieros, humanos, logísticos

administrativos de la empresa.

3. Coordinar los procesos relacionados con el manejo de los recursos, bienes y los

sistemas de información de la identidad y recomendar los ajustes que sean

necesarios.

4. Recomendar a las direcciones de la identidad modificar sus funciones y

objetivos de la identidad.

5. Presentar informes periódicos alas sus jefes, relacionado con la identidad.

6. Analizar los informes y estados financieros que se producen en la identidad

para la toma de decisiones y medidas correctivas ayudando así a la definición

de los planes, programas y estrategias.

7. Velar que las pólizas de seguridad que amparan a los equipos, materiales

maquinarias e instalaciones.
 8. Supervisar y asegurar la adecuada ejecución de las actividades relacionadas con

la revisión fascal, propendiendo que sean entregadas oportunamente la

información y los datos requeridos por la empresa.

9. Acompañar y orientar a la administración de la empresa en la dirección,

coordinación y control las acciones conducentes al logro de una mayor

eficiencia en la gestión administrativa.

10. Presentar ante los dueños de la empresa, los requerimientos necesarios para

mantener los bienes muebles y activos en condiciones óptimas para su

operación y servicio.

11. Supervisar y velar por el cumplimiento de las funciones y actividades del

personal a su cargo, así como el personal externo de contratitas; planear

conjuntamente sus actividades y asegurar el acatamiento de las obligaciones

laborales, civiles, y en especial en el escrito cumplimento de las normas de

salud ocupacional, higiene y seguridad

postres del llano manual de

funciones
CARGO: ADMINISTRATITO
SUBDIRECION DE RECURSOSY
AREA: APOYO
LINIA DE DEPENDENCIA: DIRECTOR
JEFE INMEDIACTO: GERENTE GENNERAL
perfil del cargo  
TECNOLOGO EN GESTION
EDUCACION: ADMINISTRATIVO
CREACTIVO, PROACTIVO,
CAPACIDAD DE PLANIFICAR,
FORMACION: TRABAJO EN EQUIPO.
 HABILIDADES: TECNICAS, HUMANAS.
EXPERIENCIA: MAXIMA DE 6 MESES.

Funciones del cargo.

1. Realizar la gestión administrativa pertinente para asegurar el cumplimiento de

los objetivos trazados por la empresa,

2. Preparar el apoyo anual del presupuesto de gastos operativos de la empresa y

sustentación ante la gerencia general

3. Asegurar la adecuada ejecución de los recursos girados por gerencia general

para la operación y funcionamiento de la empresa.

4. Cumplir, supervisar y velar por el cumplimiento de las funciones y actividades

del personal a cargo.

5. Asegurar el acatamiento de las ordenes laborales, civiles, y en especial las

atinentes del escritorio cumpliendo con las normas de salud ocupacional,

higiene y seguridad por parte del personal de la empresa.

6. Velar por el mantenimiento y responsabilizarse por todos los activos de la

empresa

7. Coordinar la programación de los equipos de trabajo de la empresa

 8. Mantener informados a sus superiores sobre la ejecución de las actividades

asignadas y las novedades que se presenten en la empresa

9. Velar por el adecuado mantenimiento de la infraestructura y equipos propios o

arrendados por la sede

10. Representar a la empresa en las relaciones administrativas

11. Administrar y ejercer control de los fondos de las cuentas autorizadas

12. Preparar y entregar todos los informes que lesean solicitados y que sean

competencia de su cargo.

postres del llano manual de

funciones
CARGO: JEFE DE PANIFICACION
AREA: COCINA
LINIA DE DEPENDENCIA: JEFE DE PANIFICACION
JEFE INMEDIACTO: ADMINISTRADOR
Perfil del cargo  
TEGNOLOGO DE
EDUCACION: PANIFICACION
Y BUENA RELACION
PERSONAL CON LOS
FORMACION: COMPAÑEROS.
TECNICAS,
CUMPLIMIENTO DE
NORMAS, ATENDER
HABILIDADES: ALOS LLAMADOS.
EXPERIENCIA: MINIMA 1 AÑO

Funciones del cargo.

1. Las actividades para realizar los subordinarías

 2. Los objetivos para alcanzar en un corto tiempo

3. La distribución que se debe realizar en personal y en recursos de la empresa

4. Ser capaz de reconocer las actividades o estrategias que tiene que implementar

5. Estar pendiente del personal a su cargo

6. Administrar los recursos brindados por la empresa

postres del llano manual de

funciones
 
CARGO: Auxiliary de panificación
AREA: SUBDIRECION DE RECURSOSY APOYO
LINI DE DEPENDENCIA: NO APLICA
JEFE INMEDIACTO: CAJERO

perfil del cargo  

EDUCACION: TITULO DE BACHILLER

CONOCIMIENTO Y LICENCIA EN CONDUCION
FORMACION:
DE VEHICULO MOTORIZADOS.
CONFIABILIDAD, COMUNICACIÓN LABORAL,
TRATAMIENTO DE LA INFORMACION,
HABILIDADES:
CUMPLIMIENTO DE NORMAS, RELACIONES
INTERPERSONALES,
TRES MESES DE EXPERIENCIA EXPECIFICA O
EXPERIENCIA:
6 MESES DE EXPERIENCIA RELACIONADAD.

Función del cargo.

 1. Cumplir las órdenes del jefe inmediato

2. Cumplir con las normas de la empresa

3. Ser proactivo en el lugar de trabajo

4. Velar por la seguridad individual y grupal de sus compañeros

5. Cumplir horarios establecidos por sus jefes inmediatos

6. Dar a conocer sus faltas en la empresa

6.. Tabla de salarios:

Se anexa en formato de Excel

ESTUDIO FINANCIERO

Se desea mirar la viabilidad de la empresa postres del llano. La idea es montar un

negocio de postres de 6 sabores, arequipe, lulo, naranja, papaya, limón, maracuyá y

fresa, en donde se aplique la metodología justo a tiempo.

La empresa contara con 5 inversionistas y se tiene la siguiente información:

1. El horizonte de planificación de la empresa de postres del llano es de 4 año, el

primer año se realizará las inversiones necesarias luego el proyecto funcionará

durante do años y se liquidará al año siguiente.

 liquidación de los equipos 40% del valor inicial

2. El proyecto requiere las siguientes inversiones:

equipos $740.ooo

gastos de administración y montajes $ 4.260.000

capital de trabajo $ 25.000.000

3. Inversionistas aportaron $ 30,000.000 y las necesidades se adicionales se

cubren.

4. Tasa impositiva del 30% (impuesto sobre la renta)

5. Capacidad:

Año 1= 50%

Año 2 = 100%

6. los activos se deprecian en 2 años y los intangibles se difieren en 2 años

A continuación, se mostrarán los análisis financieros de la empresa:

POSTRES DEL LLANO

BALANCE GENERAL
AÑO 2020 2021 2022 2023
CAJA $ 25.000.000 $25.000.000 $ 25.000.000 $25.000.000
DIFERIDOS $4.260.000 $4.260.000 $4.260.000 $1.704.000
TOTAL,

ACTIVOS $29.260.000 $29.260.000 $29.260.000 $26.704.000

CORRIENTES
MAQUINA Y $740.000.00 $740.000.00 $740.000.00 $740.000.00
 EQUIPOS
TOTAL, $740.000 $740.000.00 $740.000.00 $740.000.00

ACTIVOS FIJOS
TOTAL, $30.000.000 $30.000.000 $30.000.000 $30.000.000

ACTIVO
IMPUESTO $1.690.000.00 $3.925.800.00

POR PAGAR
TOTAL,

PASIVOS $1.690.000 $3.925.800

CORRIENTES
TOTAL, $1.690.000.00 $3.925.800.00

PASIVO
CAPITAL $30.000.000 $24.760.380. $17.830.020. 0 $27.444.000.00
UTILIDADES $3.549.420.00 $8.244.180.00

RETENIDAS
TOTAL, $30.000.000 $28.309,800 $26.074.200 $27.444.000

PARTRIMONI

O
TOTAL,

PASIVO Y $30.000.000 $30.000.000 $30.000.000 $27.444.000

PATRIMONIO

POSTRES DEL LLANO

ESTADO DE RESULTADO
AÑO 2020 2021 2022 2023
VENTAS $43.200.000 $76.320.000
COSTO MERCANCIA
 VENDIDA (CMV) $30.492.000 $56.160.000
UTILIDAD BRUTA $12.708.000 $20.160.000
GASTOS DE VENTA $7.704.000 $7.074.000
UTILIDAD OPERARIA $5.634.000 $13.086.000
UTILIDAD ANTES $5.634.000 $13.086.000

DEL IMPUESTO
IMPUESTO 30% $1.690.200 $3.925.800
UTILIDAD NETA

(después de los $3.943.000 $9.160.200

impuestos)
RESERVA LEGAL $394.380 $9.160.020
UTILIDAD POR $3.549.420 $8.244.180

DISTRIBUCION
DEPRECIACION $370.000 $370.000
AMORTIGUACION $2.130.000 $2.130.000

DIFERIDOS
RESERVA LEGAL $394.380 $916.020
FLUJO DE $6.443.800 $11.660.200

PRODUCCION

VENTAS (capacidad)
PERIODO 1 2 3 4
VENTAS 0 7200 14400 0

MAQUINAS Y EQUIPOS
Licuadora $160.000
Cuchara (2) $10.000
 Olla (2) $120.000
Estufa $450.000
TOTAL: $740.000

DEPRECIACION Y DIFERIDOS
PERIODO 1 2 3 4
ACTIVOS $370.000 $370.000
DIFERIDOS $2.130.000 $2.130.000

INVERSION
PERIODO 1 2 3 4
ACTIVOS FIJOS $740.000 $296.000
DEFERIDOS $4.260.000 $1.704.000
CAPITAL DE $25.000.000 $25.000.000

TRABAJO
FLUJO DE $30.000.000 $27.000.000

INVERSION

FLUJO DE CAJA
PERIODO 1 2 3 4
FLUJO DE $30.000.000 $27.000.000

INVERSION
FLUJO DE $6.443,800 $11,660.200

PRODUCCION

6.Investigar posibles créditos para su proyecto y explicarlos.

1. Pedir un crédito al banco

Pedir un préstamo a un banco es una de las opciones más fáciles y usadas por el

ecosistema empresarial. De hecho, según la Confederación de Sociedades de Garantía

Recíproca (CESGAR), el 82% de las pymes que necesitaron financiación durante el año

acudieron a las entidades bancarias. Créditos comerciales.

2. ‘Business Angels’

Los ‘Business Angels’ o inversores privados son personas físicas con capacidad de

inversión y que poseen conocimientos sobre el mundo empresarial, que impulsan el

desarrollo de proyectos empresariales con alto potencial de crecimiento, aportando

capital y valor añadido a la gestión en sus primeras etapas de vida. Estos inversores

ayudan a los emprendedores con los niveles de riesgo y la falta de liquidez en las

etapas iniciales de la constitución de la empresa.

3.  Fondos de capital riesgo

Los fondos de capital riesgo son una fórmula de financiación muy utilizada por

‘startups’ y empresas innovadoras que están experimentando un proceso de

expansión que requieren de inversión. Estos fondos son gestionados por sociedades

anónimas especializadas que invierten sus recursos financieros en las empresas, con el

objetivo de vender su participación en un futuro y obtener, así, beneficios. Muchos de

ellos están formados exclusivamente por empresas de capital privado, pero, también,

por grandes empresas, bancos o la propia Administración Pública.

CONCLUSIONES

Se realiza una la situación análisis de fortalezas y debilidades internas y de amenazas y

oportunidades La repostería “postre del llano” y el entorno que lo rodea, con el fin

de saber la situación actual en el que se desempeña la repostería, así como también un

análisis competitivo para verificar las ventajas y desventajas competitivas con las que

cuneta el mismo y así poder proponer estrategias de negocios que más conviene para

el crecimiento integral de la repostería

Se analizó el diagnostico interno de la r epostería “postre del llano” se identificó las

siguientes capacidades que abarcan las áreas funcionales, que se consideran son las
más relevantes para el buen funcionamiento. La r epostería “postre del llano”, en el

que se evalúan los factores más importantes que interviene en el éxito de sus

operaciones y con las que se dan el diagnóstico de la empresa.

se busca brindar un servicio de calidad con personal capacitado para atender cada una

de las situaciones presentadas en las instalaciones la repostería “postre del llano, en

pro de crear un reconocimiento en el sector turístico y gastronómico.