ENTRADAS

ENSALADA COCTEL DE CAMARONES MANSIÓN (FUSIÓN CARIBE)

Mezcla de lechugas variadas, cebolla morada, tomate, pepino
y camarones en una canastilla de aguacate, aderezado con salsa de la casa
$ 23.000
CAMARONES AL AJILLO (VENEZUELA / CARIBE)
Camarones salteados en mantequilla, ajo y perejil, servidos con papa a la francesa
$ 21.000
CALAMARES A LA ROMANA (ESPAÑA)
Aros de calamar en tempura, apanados y servidos con salsa
de la casa y papas a la francesa
$ 20.000
CAUSA DE PESCADO BLANCO (FUSIÓN PERUANA)
Capas de papa en puré, aguacate, cebolla morada, tomate y pescado desmenuzado,
decorado con crostini de pescado, salsa de pimentón asado y ají lima
$ 21.000
CEVICHE CARIBEÑO (PUERTO RICO)
Pescado de carne blanca llevado al limón, sal, pimienta, cebolla morada, tomate,
mango, chile, orégano y pimienta cayena
$ 20.000
CEVICHE DE CHICHARRÓN O CHACHICHE (ECUADOR)
Lonjas de tocineta de cerdo marinado en una cama de jugo
de limón, cebolla morada, tomate, mango biche, aguacate y cilantro
$ 18.000
ENSALADA CÉSAR CON POLLO (FUSIÓN MEXICANA)
Mezcla de lechugas verdes, tocineta sellada, crotones, pollo,
queso parmesano y aderezo tipo césar
$ 17.000
 PESCADOS & MARISCOS
FILETE DE RÓBALO A LA PLANCHA O AL AJILLO
Aderezado con mantequilla, ajo y perejil
$ 31.000

FILETE DE RÓBALO MARINERA EN SALSA BLANCA O ROJA

Con frutos del mar en salsa blanca cremada o roja a base de pimentón
$ 34.000

TRUCHA EN SALSA DE CAMARONES

En salsa marinera con camarones
$ 35.000

TRUCHA MANSIÓN
Acompañada con frutos del mar salteados y vegetales de temporada
$ 36.000

STEAK DE SALMÓN EN SALSA HOLANDESA

Ruedas de salmón al grill aderezado con salsa emulsionada
$ 33.000

SALMÓN EN SALSA VIZCAÍNA MARINERA

Centro de salmón en salsa de pimentón ahumado con frutos del mar
$ 34.000

FILETE DE PARGO A LA PLANCHA O AL AJILLO

Aderezado con mantequilla, ajo y perejil
$ 36.000
 PARRILLA DE MARISCOS
Frutos del mar a la parrilla con ensalada y papas a la francesa
$ 40.000

CAZUELA DE MARISCOS
Frutos del mar llevados a cocción en un sofrito de vegetales
sazonados y fondo marino
$ 35.000

ZARZUELA DE MARISCOS
Frutos del mar llevados a cocción en un sofrito de vegetales
sazonados en crema blanca, fondo marino y queso parmesano
$ 38.000

CALDERETA ASTURIANA DE PESCADO Y MARISCOS

Frutos del mar llevados a cocción en un sofrito de vegetales
sazonados y fondo marino, flameados con licor de anís
$ 38.000

GUARNICIÓN: Puré de papas o papas a la francesa / Vegetales salteados o ensalada /

patacones / arroz con coco
 CLÁSICOS ESPAÑOLES
E ITALIANOS
FIDEUÁ (PARA DOS PERSONAS)
Platillo con fideos o pasta larga, combinada con pescado y mariscos al estilo paella
$ 50.000

PAELLA DE MARISCOS (PARA DOS PERSONAS)

Arroz condimentado, mariscos y trozos de pescado llevados a la paellera
$ 60.000

PAELLA MIXTA (PARA DOS PERSONAS)

Arroz condimentado, combinado con carne, pollo, cerdo y
chorizo llevados a la paellera
$ 55.000

RISOTTO MARINERA
Arroz especial con mix de mariscos en vino blanco y fondo marino o
caldo de pescado
$ 36.000

RISOTTO DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Arroz especial con cubos de pollo y champiñones en cuarto o
fileteados, vino blanco y fondo claro
$ 30.000
 PASTAS
FETTUCCINE A LA CARBONARA
Salsa blanca con tocineta y queso parmesano
$ 20.000

FETTUCCINE EN SALSA CARDINAL

Salsa a base de fondo marino, mejillones y camarones
$ 25.000

FETTUCCINE CON SALMÓN

Salsa Aurora con cubos de salmón y base fondo de pescado
$ 23.000

FETTUCCINE CON VEGETALES

Vegetales surtidos de temporada, salteados en mantequilla, ajo y perejil
$ 21.000

FETTUCCINE EN SALSA MARINERA BLANCA

Salsa de mariscos con crema blanca al vino
$ 26.000
 RAVIOLI CUATRO QUESOS
Rellenos con queso y espinaca preparados en salsa de quesos
(azul, mozzarella, parmesano y cheddar)
$ 22.000

RAVIOLI DE SALMÓN Y CHAMPIÑONES

Rellenos con salmón, champiñones y queso crema, bañados en salsa Aurora
$ 24.000

CANELONES RELLENOS
Cilindros de pasta rellenos de carne o pollo, preparados en salsa
Nápoles, gratinados con queso parmesano
$ 22.000

PASTICCIO (LASAÑA)
Pastel de pasta con capas de carne de res o de pollo, salsa Nápoles,
gratinado con queso parmesano
$ 20.000

Todos los platos acompañados con pan de la casa

 AIRE Y TIERRA
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA (COCINA TRADICIONAL)
Pechuga fileteada, aderezada con sal y pimienta
$ 19.000

SUPREMA DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES (FRANCIA)

Corte limpio de pechuga, aderezada con sal y pimienta, bañada en salsa blanca de champiñones
$ 23.000

SUPREMA DE POLLO A LA ITALIANA (ITALIA)

Corte limpio de pechuga, aderezada con sal y pimienta, en salsa Nápoles, salsa pesto,
gratinada con queso mozzarella y parmesano
$ 23.000

SUPREMA DE POLLO AL VINO TINTO (FRANCIA)

Corte limpio de pechuga, aderezada con sal y pimienta, en
reducción de vino tinto y especias
$ 24.000

MEDALLONES DE LOMO FINO EN MADEIRA (PORTUGAL)

Corte de lomo fino en medallones, bañados en reducción de vino de Madeira
$ 30.000
 PARRILLA AIRE, MAR Y TIERRA (PARA DOS PERSONAS)
Frutos del mar, cortes de lomo fino y pechuga de pollo a la parrilla
con ensalada, papas a la francesa y bastones de yuca
$ 60.000

FILET MIGNON (FRANCIA)

Corte de lomo fino en medallones, envueltos en tocineta ahumada,
bañados en salsa de champiñones
$ 31.000

COSTILLAS CUBANAS (CUBA)

Costillas de cerdo horneadas en salsa BBQ y glaseadas en salsa
BBQ de guayaba
$ 27.000

ESTOFADO AL ESTILO FLAMENCO (BÉLGICA)

Estofado de res, llevado a cocción con cerveza negra, mostaza Dijon y especias
$ 28.000

GUARNICIÓN: Puré de papas, papas a la francesa o papas al estilo parisiense /

vegetales variados salteados o ensalada
 COMIDA RÁPIDA
GASTRONÓMICA
CLUB HOUSE
Sandwich doble con pechuga de pollo fileteada, jamón, queso
mozzarella, tocineta, queso cheddar, huevo duro, tomate, cebolla,
lechuga, acompañado con papas a la francesa
$ 18.000

POOR BOY O PO’ BOY

Emparedado de pescado tempurado, sazonado con especias,
tomate, cebolla confitada, mezcla de lechugas, aderezado con
salsa Remoulade, acompañado con papas a la francesa
$ 20.000

HAMBURGUESA ESTILO MANSIÓN

Carne de hamburguesa, pechuga de pollo, jamón, tocineta,
queso mozzarella, aderezo cheddar, tomate, cebolla confitada,
lechuga y salsas.
$ 18.000

Todos los platos con panes de la casa

 MENÚ INFANTIL
MINI HAMBURGUESA
Carne de hamburguesa, tomate, lechuga, queso cheddar, servida con papas a la francesa
$ 10.000

NUGGETS DE POLLO
Croquetas de pollo con salsa tártara y papas a la francesa
$ 9.000

LASAÑA DEL DÍA

Pasta con capas de carne molida o pollo, bañada en salsa Nápoles
y bechamel, gratinada con queso parmesano
$ 10.000
 POSTRES
TIRAMISÚ
Bizcocho de plantilla mojado en café, colocado
en capas con crema y queso crema, saborizado con cocoa y café
$ 6.500

TORTA TRES LECHES

Bizcocho tipo genovesa, humedecido en tres tipos de leche
(condensada, evaporada y crema de leche) con crema y chocolate en la parte superior
$ 6.500

CREMA CATALANA
Postre cremoso, hecho con leche, crema, yemas de
huevo, azucar, vainilla, cáscara de naranja y canela,
con azúcar flambeada en la parte superior
$ 6.000

PERAS AL VINO TINTO CON HELADO DE VAINILLA

Peras cocidas en reducción de vino tinto, canela y clavos,
servidas con helado de vainilla
$ 10.000

QUESILLO
Flan hecho con leche condensada, leche evaporada y
queso crema aderezado con salsa de caramelo
$ 6.000
 VINOS
VINO TINTO

CABERNET SAUVIGNON BONARDA

Tarapacá Reserve (Chile) Finca Las Moras (Argentina)
$ 85.000 $ 60.000

Dadá No. 3 (Argentina) SANGIOVESE

$ 65.000
Piccini (Italia)
JP. Chenet (France) $ 85.000
$ 70.000
LAMBRUSCO
MALBEC Piccini (Italia)
Las Moras Reserve (Argentina) $ 65.000
$ 70.000
TEMPRANILLO
La Celia Reserve (Argentina)
$ 70.000 Ramón Bilbao / Rioja (España)
$ 115.000
MERLOT Pata Negra (España)
Dadá No. 2 (Argentina) $ 65.000
$ 65.000
Mayor de Castilla / Duero (España)
JP. Chenet (France) $ 105.000
$ 70.000
SHIRAZ
MERLOT / MALBEC
Intis (Argentina) Yellow Tail (Australia)
$ 55.000 $ 60.000
 VINO BLANCO

SAUVIGNON BLANC ESPUMOSO

Tarapacá (Chile) JP. Chenet ICE (Francia)
$ 55.000 $ 70.000

Baron de Rothberg (Francia)

PIONEER CHARDONNAY $ 40.000
La Celia (Argentina)
$ 90.000 ROSÉ
Alma Mora (Argentina)
CHARDONNAY $ 65.000
Tarapacá Reserva(Chile)
$ 75.000 VINO TINTO (COPA)
$ 12.000
Alma Mora (Argentina)
$ 65.000
VINO BLANCO (COPA)
$ 14.000
BRUT
Rivarose (Francia) VINO ROSÉ (COPA)
$ 115.000 $ 14.000
 LICORES
WHISKY
BUCHANAN’S 12 AÑOS 750 ML $150.000
BUCHANAN’S TRAGO $15.000
OLD PARR 12 AÑOS 750 ML $140.000
OLD PARR TRAGO $15.000
HAIG CLUB 700 ML $115.000
HAIG CLUB TRAGO $12.000
JACK DANIEL’S TENNESSEE 750 ML $140.000
JACK DANIEL’S TRAGO $12.000
BAILEY’S $100.000
BAILEY’S TRAGO $11.000
TEQUILA
TEQUILA JOSÉ CUERVO SILVER 750 ML $110.000
TEQUILA JOSÉ CUERVO REPOSADO 750 ML $110.000
TEQUILA JOSÉ CUERVO TRAGO $10.000
TEQUILA 1800 SILVER $140.000
TEQUILA 1800 REPOSADO $150.000
TEQUILA 1800 AÑEJO $160.000
RON
RON CALDAS 375 ML $40.000
RON CALDAS TRAGO $9.000
AGUARDIENTE
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO 750 ML $70.000
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO 375 ML $40.000
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO TRAGO $9.000
 CERVEZA
IMPORTADAS CERVEZA ARTESANAL NACIONAL
Stella Artois BBC - Monserrate Roja Club Colombia
$ 7.000 $ 8.000 $ 6.000

Corona BBC - Cajicá Miel Águila

$ 6.000 $ 8.000 $ 5.000

Heineken BBC - Chapinero Porter Águila Light

$ 7.000 $ 8.000 $ 5.000

Budweiser Póker
$ 3.000 $ 5.000

COCTELES
MOJITO HIGHBALL
Ron blanco y hierbabuena Whisky, frutas variadas, ginger ale
$ 10.000 $ 10.000

PIÑA COLADA TEQUILA SUNRISE

Ron blanco, licor de coco, piña Tequila reposado, granadina, jugo de naranja
$ 10.000 $ 12.000

PISCINA DAIQUIRÍ DE ROSAS

Ron blanco y Blue Curaçao Ron blanco y añejo, sirope de rosas
$ 12.000 $ 12.000
MARTINI ROSÉ
Martini Vermouth, vino Rosé
$ 12.000
 JUGOS NATURALES
En leche Limonada cerezada
$ 6.000 $ 6.000

En agua Limonada de mango

$ 5.000 $ 6.000

Limonada de coco Limonada de hierbabuena

$ 7.000 $ 6.000

OTRAS BEBIDAS
GASEOSA (350 ML) BOTELLA DE AGUA
$ 3.000 $ 3.000

COCA-COLA ZERO AGUA CON GAS

$ 4.000 $ 3.000

TÉ XENCHA CANADA DRY

$ 4.000 $ 3.000

JUGO EN CAJA
$ 2.000