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Método G PDF
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Agua de
Linaza en
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Lunes
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Martes
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Miércoles
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jueves
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Viernes
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Puré: coliflor,
quilla
crema mante
entos.
Sal y condim
INGREDIENTES : Pollo
Cebolla 2 Pimientos
verdes y/o rojos 1
manojo de apio 1 col o
repollo.
Domingo
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Lunes
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Martes
DESAYUNO ALMUERZO CENA
RECETAS :
Cheesecake
Rallar coliflor, agrega la coliflor En una olla y cocina Remplazar pasta por rodajas de Pelar el zucchini en forma de tallarin o spaguetti con
a fuego bajo por 15 minutos hasta que este blanda. la ayuda de un pelador
Retira del fuego y deja enfriar en un recipiente y zucchini , utilizar salsa de tomate se pueden cocer los tallarines al vapor durante 10
escurrir. Corta por la mitad uno a uno los tomates. casera , crema, queso y pollo como minutos, o comerlos crudos, simplemente
Corta el tallo de las hojas de espinaca y corta en
tiras delgadas. agregados y hornear. agregandoles sal y dejandolos reposar una media
Base :en un recipiente grande agrega la coliflor, el hora.
huevo, 1 taza de queso mozzarella, la sal, la Para la salsa:
pimienta y mezcla muy bien hasta que todo quede Licuar o procesar media palta, un chorrito de limón,
bien integrado. Coloca el papel encerado sobre la hojas de albahaca fresca, aceite de oliva y sal
charola, agrega la mezcla de col y aplana con una
chuchara. Hornea a 180 grados por 15 minutos
hasta que este dorada. Retira del horno, poner
los agregados y hornear 7 min.
RECETA BOMBONES:
1 pan de mantequilla SIN SAL de ¼ kg.
En un bol de vidrio y agregar harina 1 bolsa de coco rayado 100 grs
4 cucharadas Cacao 100% en polvo.
4 Cucharadas Coco rallado.
de almendra, cacao 100% , coco - medio cajita de crema para batir
20 gotas Stevia 100% rayado y endulzante a gustos para colun
1 cucharita esencia vainilla
1 cucharita esencia de menta unirlo agregar crema y hacer una Aprox 100 ml
½ cucharita canela en polvo
½ cucharita jengibre en polvo
masa , hacer una bolita -un poco de agua tibia
Clavo, nuez moscada, pimienta, ralladura de limón (optativos) posteriormente pasar por un plato -stevia a gusto
Almendras y nueces picadas.
PREPARACIÓN: Poner la mantequilla en recipiente de vidrio de coco rayado y al congelador Y al refrigerador
(Pirex) o acero a ablandar, agregar el cacao y todos los
ingredientes revolviendo con movimientos envolventes, no
15 min.
batir. Enmantequillar molde o cubetera para hielo. Poner en
cada cuadrado un poco de nueces o almendras picadas y vaciar
lentamente evitando que queden burbujas de aire. Golpear el
fondo del molde para sacar todo el aiire y poner al congelador
por 1 hora aproximadamente
Disponer la clara de huevo fría en un recipiente La masa: 2 tazas de harina de almendra, 90 g de carne, pollo o pescado.
y batir. Añadir el zumo de limón (colado, sin 1 huevo, 1cucharadita de polvos royal y
pulpa), y la sal. Incorporar el aceite.
– 1/2 tomate
un poco de queso rallado. Y el relleno es – Cebolla (al gusto)
El aceite de girasol es mucho más suave y por
eso se suele usar para la mayonesa, pero pollo salteado con crema y Palta encima
– Mayonesa casera (1cdita)
también tenemos la opción de combinarlo con o lo que cada uno quiera ponerle.
aceite de oliva. Salsa de tomate: Se frie el tomate con
– 40g de aguacate y/o champiñones
Colocar en el fondo la batidora de brazo y aceite de oliva con aliños a gusto, – Lechuga romana como “pan”
empezar a batir a velocidad baja o media, oregano sal ajo. Luego todo a la juguera.
dejando que emulsione sin moverla al
principio. Tardará apenas unos 20-30 segundos.