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Reacciones Químicas

Triana Triana Adriana Yazmin

Universidad Iberoamericana

Facultada de ingeniería

Química general

2020
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Tabla de contenido
REACCIONES QUÍMICAS..................................................................................................... 3

Propiedades de las reacciones................................................................................................... 5

El interior de las reacciones ...................................................................................................... 7

Teoría de colisiones.................................................................................................................... 8

La ecuación química .................................................................................................................. 9

Magnitudes másicas ................................................................................................................. 14

Estequiometria ......................................................................................................................... 15

Ampliación sobre estequiometria ........................................................................................... 17

Bibliografía ............................................................................................................................... 18
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REACCIONES QUÍMICAS

Se le denomina reacción química o cambio químico a todo proceso termodinámico en el cual

dos o más sustancias llamadas reactantes que cambian significativamente pudiendo consumir o

liberar energía, transformándose, o cambiando su estructura molecular y sus enlaces en otras

sustancias llamadas productos. (Simes, 2014, p. 202). Las reacciones químicas son muy

comunes y pueden darse de manera espontánea en la naturaleza por ejemplo una reacción

química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el

hierro.

Cambios químicos y físicos

Los cambios químicos son aquellos en los cuales se alteran la distribución y los enlaces de los

átomos transformándose en una sustancia diferente, por ejemplo, la combustión y oxidación.

Por otro lado, los cambios físicos son aquellos en los que se puede alterar su forma pero no su

composición, es decir del tipo de sustancia del que se trata por ejemplo al hervir agua podremos

convertir un líquido en gas, pero el vapor resultante sigue compuesto por átomos de hidrogeno y

oxígeno.

Reactivos y productos.

Las relaciones químicas son procesos en el cual los átomos rompen sus enlaces químicos y

forman otros nuevos, cambiando la naturaleza de las sustancias que intervienen.

La sustancia que hay antes de producirse el cambio y que desaparece recibe el nombre de

Reactivo. Mientras que la sustancia que hay después de producirse un cambio y que aparece o se

genera recibe el nombre de Producto. Cada reactivo tiene una naturaleza diferente con
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propiedades diferentes, los productos a los que da lugar son diferentes con propiedades

diferentes. Tales como color, olor, sabor, densidad, viscosidad, punto de fusión, etc. Un ejemplo

de ello podría ser la conversión de diferentes minerales como el hierro y el aluminio con sus

correspondientes productos manufacturados.

Muchos de los reactivos y productos pueden ser peligrosos por diferentes causas (sustancia

explosiva, inflamable, toxica, corrosiva, radioactiva, entre otras) por ellos e debe indicar en su

envase las indicaciones para ser manipulado además debe tener un pictograma que lo identifique.

Estados de reactivos los productos

Los reactivos y los productos que intervienen en una reacción química se pueden encontrar en

diferentes estados los cuales se indican detrás del nombre o formula de la sustancia. Solido (s),

líquidos, (l), gaseosas (g), disuelta en agua (ac). También se usa una flecha hacia arriba cuando

una sustancia gaseosa se libera y una flecha hacia abajo cuando una sustancia se solidifica.

Al establecer como están constituidos los sólidos, líquidos, gases, se puede determinar que

están formados por partículas y que la diferencia entre ellos consiste en la fuerza de unión y la

movilidad de las partículas.

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Propiedades de las reacciones

Propiedades de reactivos y productos

Las propiedades de las sustancias químicas dependen de tres aspectos fundamentales:

1. El número y tipo de átomos o elementos que lo constituyen.

2. Enlaces que los unen

3. Disposición espacial de los átomos en el espacio.

En las relaciones químicas se producen roturas y formaciones de los enlaces químicos, por lo

que los átomos de reactivos y productos están unidos de forma diferente, con enlaces diferentes y

con posiciones espaciales diferentes. Por ello las propiedades físicas y químicas de los reactivos y

los productos son diferentes.

Los compuestos químicos se representan mediante fórmulas, dependiendo de la información

que proporcione se obtiene diferentes fórmulas, por ejemplo el agua oxigenada se puede

representar:

Formula empírica: no indica la proporción o relación en la que participan los elementos del

compuesto. (HO)

Formula molecular: indica el número exacto de átomos de cada clase que contiene una

sustancia: (H2O2)

Formula desarrollada: con esta fórmula sabemos además del número y tipo de átomos de cada

clase y la forma en que estos se unen: (H-O-O-H)

Formula espacial: esta es la fórmula más detallada y además de darnos la información de las

anteriores, nos da la posición que cada uno de los átomos ocupa en el espacio:
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Conservación de la masa

En los cambios químicos se produce la rotura y formación de enlace entre los átomos pero el

número y tipos de átomos no varían. Los átomos son los mismos solo han cambiado su forma de

unirse y tendrán la misma masa los reactivos y los productos. Este fenómeno es conocido como

ley de la conservación de la masa de Lavoisier: (masa reactivos =masa productos).

Energía de reacción

En toda reacción química se absorbe o desprende energía normalmente en forma de calor o

luz, esto se debe al que al romperse y formarse enlaces se gasta y se gana energía

respectivamente. De acuerdo a los aspectos energéticos las relaciones se clasifican en:

Exotérmicas: desprende energía, se les asocia signo negativo, la energía liberada en los nuevos

enlaces que se forman es mayor que la empleada en los enlaces que se rompen.

Endotérmicas: adsorben energía se les asocia signo positivo, la energía absorbida en los

enlaces que se rompen es mayor que la desprendida en los enlaces que se forman.

Velocidad de las reacciones químicas

La velocidad de reacción: Es una mediada relacionada con el tiempo que tardan los reactivos

en transformarse en productos.

Las reacciones químicas se dan a una determinada velocidad esto depende de los siguientes

factores: naturaleza de la sustancia, temperatura, grado de división, catalizadores, inhibidores,

concentración de reactivos.
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Relación entre energía y velocidad

La velocidad de una reacción no está relacionada directamente con su energía de reacción, es

decir que una reacción puede ser rápida y ser exotérmica o endotérmica y viceversa.

La energía de reacción se obtiene de restar la energía de los enlaces que se rompen a la

energía de los enlaces que se forman.

La velocidad está relacionada con la facilidad o dificultad para romper los enlaces.

De acuerdo a lo anterior se puede decir que ambos factores no están directamente relacionados

por tanto no se puede establecer relación entre energía y velocidad.

El interior de las reacciones

Mecanismos de reacción

Es la descripción de todo el proceso, que a nivel atómico se produce durante una reacción

química. Por ende el mecanismo de reacción no es más explicar con mayor detalle cómo se

producen los cambios de los reactivos para llegar a los productos. Lo cual implica indicar la

posición de los átomos y la formación y ruptura de los enlaces a lo largo del proceso de reacción.

Los mecanismos se clasifican en dos grupos.

- Mecanismos elementales o concertados: son aquellos en los que los reactivos se

convierten directamente en productos sin que se formen en medio ninguna otra especie

química.

- Mecanismos por etapas o complejas: en este caso los reactivos no se transforman

directamente en productos si no que se transforman en intermedios de reacción que a su

vez se transforman en los productos.

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Dependiendo del número de moléculas de partida que participan en una reacción elemental

o etapa los mecanismos se clasifican:

- Unimoléculares: solo participa una molécula

- Biomoleculares: participan dos moléculas

- Trimoleculares: participan tres moléculas

Teoría de colisiones

Es un modelo para explicar los mecanismos de las reacciones químicas

Según esta teoría para que se produzca una reacción deben cumplirse tres condiciones:

- Las moléculas de los reactivos tienen que chocar entre sí.

- Estos choques deben de producirse con energía suficiente de forma que se puedan

romper y formar enlaces químicos.

- En el choque debe haber una orientación adecuada para que los enlaces que se

tienen que romper y formar estén a una distancia y posición viable.

Cuando el choque es eficaz se debilitan unos enlaces y se empiezan a formar otros. La

especie característica donde esto ocurre se llama estado de transición o complejo activado.

Esta especie es el “punto intermedio” entre productos y reactivos.

Alcance y limitaciones de la teoría de colisiones

- Posible mecanismo de transformación de reactivos en productos.

-Ley de conservación de la masa.

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- Energía de reacción.

- Velocidad de reacción.

- Independencia entre la energía y la velocidad de reacción.

En una reacción química, las moléculas de los reactivos deben chocar, para poder romperse, e

intercambiar sus átomos y producir otras moléculas distintas. Para que esto ocurra el choque ha

de ser suficientemente fuerte, es decir, las moléculas se deben mover a suficiente velocidad.

La ecuación química

Los cambios químicos se representan mediante lo que denominamos como ecuación química.

En una ecuación química los reactivos se escriben ala izquierda y los productos a la derecha. Y

en medio una flecha.

Además en las ecuaciones químicas se puede indicar entre otros datos: el estado de agregación

de las sustancias, la temperatura y presión de la reacción, la presencia de catalizadores o

inhibidores, la energía de reacción, entre otros.

Otra forma de representar las reacciones químicas es utilizar las llamadas fórmulas

desarrolladas en las que se representan los átomos y los enlaces entre ellos o incluso formulas

espaciales en la que además se muestra la geometría molecular.

Justificación del ajuste químico

Ajustar una reacción consiste en colocar unos "números" delante de cada una de las fórmulas

de los reactivos y productos, llamados coeficientes estequiométricos, (indica cuantas veces está
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presente ese compuesto en la reacción química.) que multiplican el valor del número de átomos

del compuesto al que precede.

Existen dos métodos de ajuste de reacciones:

El método de tanteo y el de los coeficientes indeterminados. (htt)

Método de tanteo: Es el método para balancear ecuaciones químicas que consiste en que cada

miembro de la ecuación química se tengan la misma cantidad de átomos, tanto de reactivos como

de productos, para equilibrar ecuaciones, solo se agregan coeficientes a las fórmulas que lo

necesiten, pero no se cambian los subíndices.

Pasos para el balanceo de la ecuación por el método de tanteo:

1.- Observar la ecuación detalladamente

2.- Identificar los elementos “no compuestos” que se encuentren en la ecuación.

3.- Anotar los elementos que se hallaron, ordenados de la siguiente forma:

- Metal.

- No metal.

- Hidrogeno.

- Oxígeno.

4.- Anotar el número de átomos que tienen los elementos, multiplicando el coeficiente por el

subíndice.

5.- Observar en cuales elementos no se tiene la misma cantidad de átomos.

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6.- Colocar coeficientes enteros “no decimales”, donde sean necesarios para balancear la

ecuación.

7.- Multiplicar a los átomos de cada elemento indicados en su subíndice, por su coeficiente, y

anotarlos.

8.- cuando no hay un coeficiente enfrente de la formula se toma como uno.

9.- En caso de que un elemento que se repita más de 1 vez en los reactivos o productos, sumar

los resultados de sus multiplicaciones y anotarlos.

10.- Si volvemos a observar nos damos cuenta que los átomos no están balanceados.

11.- Debes poner y cambiar coeficientes enteros “no decimales”, donde sean necesarios para

balancear la ecuación.

12.- Los coeficientes afectan a todos los elementos de la formula por lo tanto también se

multiplican por sus subíndices.

13.- Cuando quede el mismo número de átomos tanto en los reactivos como productos,

entonces la ecuación ya quedo balanceada. (Torres Leon, 2015)

Clasificación de las reacciones

Las reacciones químicas se pueden clasificar de acuerdo a diferentes factores entre ellos

tenemos:
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Según su naturaleza: que se divide en dos partes química orgánica también conocida como

química del carbono o de los seres vivos. Y la química inorgánica que es la de los inertes

Según su funcionalidad: mediante la utilidad o funcionalidad de las reacciones

- Reacciones de síntesis: cuya finalidad es la obtención de una sustancia química

determinada.

- Reacciones para obtener energía. Reacciones que al producirse liberan gran

cantidad de energía, normalmente luz o calor.

- Reacciones de degradación. Son aquellas en las que un producto químico se

destruye, transformándose otros diferentes.

- Reacciones de interés industrial. Aquellas empleadas en la industria para obtener

un producto químico en gran cantidad. Suelen ser muchas reacciones concatenadas.

Según su mecanismo: de acuerdo a su mecanismo se pueden distinguir los siguientes tipos:

- Ácido-base: Una sustancia, llamada ácido transfiere protón/es a otra, llamada base.

- Redox: Una sustancia, llamada reductor, transfiere electrón/es a otra, denominada

oxidante.

- Precipitación: Son aquellas en las se forma una sustancia sólida que no se

disuelve en el medio de reacción.

- Complejación: En estas reacciones se forma o destruye un compuesto de

coordinación. Un compuesto de coordinación está formado por un metal al que se unen

varios compuestos químicos llamados ligando.

Ejemplos de reacciones de inertes

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Existen muchas reacciones químicas de interés, ya sea por su utilidad, extensión,

repercusión, peligrosidad, etc. En el cual se distinguen las siguientes:

1. Fotosíntesis: es el proceso que realizan las plantas en el cual toman sales minerales

y dióxido de carbono y desprenden oxígeno, obteniendo además compuestos orgánicos.

2. Digestión y respiración: es el proceso en el cual los seres vivos toman oxígeno y

materia orgánica elaborada y se produce dióxido de carbono.

3. Lluvia acida: es el proceso que consiste en la emisión de gases tales como óxido

de azufre y nitrógeno que reaccionan en la atmosfera y se convierten en ácido sulfúrico y

nítrico que provoca grandes problemas de contaminación al caer en forma de lluvia

4. Corrosión de metales: cosiste en la combinación de metal con oxígeno

produciendo el óxido del metal.

5. Combustión: es la reacción de materia orgánica con el oxígeno dando como

resultado dióxido de carbono y agua.

6. Obtención industrial de sustancias: se obtienen mediante procesos más o menos

complejos, una gran cantidad de compuestos químicos inertes.

7. Descomposición del ozono: el ozono se puede transformar en oxígeno y viceversa

8. Reacciones electro químicas: son aquellas en las que se produce o gasta

electricidad en el transcurso de la misma.

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Magnitudes másicas

Masa atómica

Los átomos, al tener una masa muy pequeña, deben de medirse en una unidad de masa

muy pequeña. Por ello, se define la llamada unidad de masa atómica (una) que es la doceava

parte de la masa del isótopo de carbono 12 (1 uma = masa del carbono-12/12). Lo que se hace

es medir la masa de todos los elementos en uma. Para ello, se compara la masa de cualquier

elemento con la masa del carbono-12 dividida entre 12. Por ejemplo, la masa del hidrógeno es

1 uma, lo que indica que su masa es la misma que la del carbono-12 dividida entre 12.

Masa molecular

Los elementos químicos se pueden unir mediante enlaces químicos formado moléculas.

Para calcular la masa molecular de un compuesto se suma la masa en uma de cada uno de sus

elementos. Ej.: Mm (H2O) = 18 uma, Mm (H2) = 2 uma, Mm (CO2) = 44 uma. Otra

posibilidad es que los elementos se unan formando sólidos. Se representan mediante una

fórmula que indica la proporción en la que participan los diferentes elementos en el

compuesto (masa fórmula). Ejemplo: la masa formula del NaCl (sólido iónico) se calcula

sumando la masa del sodio (23 uma) y la del cloro (35,5 uma), por tanto es de 58,5 uma.

Mol y número de Avogadro

La cantidad de átomos o moléculas que hay que tener para tener en gramos la masa molar

de 6'023 · 1023. A este número se le conoce como número de Avogadro (NA).

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Se conoce como Mol a la cantidad de sustancia que contiene el número de Avogadro de

partículas,

Relación entre magnitudes másicas

La masa de un mol de átomos es la masa atómica expresada en gramos (masa molar. Se

mide en g/mol) y contiene el número de Avogadro de átomos. Mientras que la masa de un

sólo átomo es la masa atómica expresada en uma.

La masa de un mol de moléculas es la masa molecular expresada en gramos (masa molar.

Se mide en g/mol) y contiene el número de Avogadro de moléculas. Mientras que la masa de

una molécula es la masa molecular expresada en uma.

La relación es: un mol contiene el número de Avogadro de partículas y su masa es su

masa atómica o molecular expresada en gramos. Ejemplo: 1 mol de moléculas de dióxido de

carbono contiene 6,023·1023 moléculas de dióxido de carbono y su masa molar es de 44

g/mol.

Estequiometria

Es la parte de la química que estúdialos cálculos numéricos cuantitativos relativos a las

cantidades de las sustancias que intervienen en una reacción química.

Los coeficientes estequiométricos indican la proporción en las que intervienen las

moléculas de reactivos y productos en una reacción química. (unidad reacciones quimicas)

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Cuando en una reacción química se indican las relaciones moleculares entre productos y

reactivos, no puede haber coeficientes estequiométricos fraccionarios, ya que no tiene sentido

hablar de fracciones de moléculas.

Relaciones moleculares

Existe una relación directa entre mol y molécula. Esta relación es el número de Avogadro.

Un mol siempre contiene el número de Avogadro de moléculas. Por tanto las relaciones

existentes entre moléculas dadas por los coeficientes estequiométricos también son válidas

para los moles.

Relaciones de masa

Hay una relación directa entre el número de moles y la masa de los mismos. Esta relación

es la masa molar. Un mol contiene la masa molar de la sustancia.

La relación cuantitativa entre las masas de las sustancias que intervienen en una reacción

viene dada por lo coeficientes estequiometricos multiplicados por la masa molar.

Relaciones de volumen

Cuando se habla de volúmenes nos referimos a cualquier unidad (litros, mililitros, metros

cúbicos, etc.) cuando todos los reactivos y productos sean gases en las mismas condiciones de

presión y temperatura, se cumple que la relación entre los volúmenes de las sustancias que

intervienen es la expresada por los coeficientes estequiometricos. Ley de los volúmenes de

combinación de Gay Lusaac

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Ampliación sobre estequiometria

Reacciones reales

En la mayoría de las reacciones reales los reactivos no suelen estar puros, ya que contienen

impurezas o formando mezclas, tampoco suelen estar en proporciones estequiométricas. Otro

aspecto es que la cantidad de reactivos obtenida no es la esperada, ya que por diferentes

causas el rendimiento de la reacción no es del 100 %.

En las reacciones reales hay que tener en cuenta los siguientes aspectos: pureza,

rendimiento, reactivo limitante y reactivo en exceso.

Pureza

Los reactivos que intervienen en las reacciones químicas, pueden contener impurezas, es

decir, que parte de los reactivos son sustancias que no reaccionarán en la reacción que

estamos estudiando. Para diferenciar la parte de reactivo que sí reaccionará (parte pura) de la

que no (parte impura), se define el % de pureza:

%100 pureza = cantidad totalmente pura X 100 / cantidad total de sustancia

Rendimiento

Se define el % de rendimiento. Una reacción ideal tendrá un rendimiento del 100 %, en las

reacciones reales el rendimiento será inferior.

% Rendimiento = cantidad real de producto X 100 /cantidad máxima de producto

obtenible.
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Reactivo limitante y en exceso

Cuando los reactivos no se encuentran en proporciones estequiometrias, al ´reducirse la

reacción completa uno de los reactivos se consumirá totalmente y se llama reactivo limitante,

mientras que de otro sobrará cierta cantidad y se llamará reactivo en exceso.

La determinación de las cantidades de productos debe realizarse a partir del reactivo

limitante o de la parte que reacciona del reactivo en exceso (la parte que no reacciona del

reactivo en exceso no da lugar a productos). (htt1)

Bibliografía

(s.f.). Obtenido de

http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/EDAD_3eso_reaccione

s_quimicas_2/impresos/quincena10.pdf

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Universitas, 2014. Argentina: Jorge Sarmiento Editor-Universitas.

Torres Leon, K. (28 de 10 de 2015). sites .gogle.com. Obtenido de sites .gogle.com:

https://sites.google.com/site/balanceoportanteo/proceso

unidad reacciones quimicas. (s.f.). Obtenido de

https://es.khanacademy.org/science/chemistry/chemical-reactions-stoichiome
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