UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Semestre 2020 - II
SEMINARIO DE OPERACIONES AGROINDUSTRIALES I
1. Las dimensiones de un tanque cilíndrico lleno de agua de diámetro de 1.8m y 2
m de profundidad.
Encontrar:
a. La presión manométrica en el fondo del tanque en kPa.
b. La fuerza total en N en el fondo del tanque debida al agua que contiene.
c. La fuerza total en N, sobre en el área lateral del tanque.
d. La presión absoluta (kPa) en el fondo del tanque en condiciones
atmosféricas normales, al nivel del mar.

Rpta. a) 19.6 Kpa b)49876.04N c)221676N d)120.6 Kpa

2. La prensa hidráulica de la figura 1, está formada por dos depósitos cilíndricos,

de diámetros 10 y 40 cm respectivamente, conectados por la parte inferior
mediante un tubo, tal como se indica en la figura. Contienen dos líquidos
inmiscibles: agua, de densidad 1 g/cm3 y aceite 0.68 g/cm3. Determinar el valor
de la masa m en kg para que el sistema esté en equilibrio.

Considerar g=9.8 m/s2 y Presión atmosférica = 101293 Pa.

Rpta. 0.97kg

3. El depósito de la figura 2, contiene agua.

a) Si abrimos la llave de paso, ¿qué altura tendrá el agua en cada lado del
depósito cuando se alcance el equilibrio?
b) ¿qué cantidad de agua pasará de un recipiente al otro hasta que se alcance
el equilibrio?

a) Rpta. 18.48m b)34.8m3

4. Un tubo en U (Figura 3), con sección transversal uniforme, está abierto a la

atmósfera, se llena parcialmente con mercurio, luego se vierte agua a ambos
lados. Si el sistema se encuentra en equilibrio, tal como se muestra en la
figura.

Calcular h1.

Rpta. 31.5cm
5. Un manómetro en forma de U de 7.5 mm de diámetro, contiene aceite (dr =
0,85) y mercurio (dr = 13,6), estando las dos ramas en posición vertical
(conforme se muestra en la figura 4). La rama termina en un ensanchamiento
de diámetro de 30 mm. Este ensanchamiento contiene sólo aceite y la
superficie de separación entre aceite y mercurio se encuentra en esta parte de
la derecha de 7.5 mm de diámetro. La rama izquierda sólo contiene Hg,
estando su parte superior abierta a la atmósfera. Se observa que cuando la
rama derecha se conecta a un depósito que contiene gas a presión, la
superficie de separación aceite-Hg desciende 2.5 cm. Calcular la presión del
gas en Pa., si la superficie del aceite permanece en la zona ensanchada.
Rpta. 5.155Pa.