TIPOS DE ALIMENTOS ALIMENTOS PERMITIDOS ALIMENTOS RESTRINGIDOS/PROHIBIDOS

DIETA

DIETA LIQUIDA: indicada a las personas  Infusiones  Cubitos de hielo

 Gelatina liquida  Gelatina
que necesitan muy poca estimulación
 Zumos  Helado
gastrointestinal o que estén pasando de la
 Agua  Yogur
alimentación parental a la oral  Sopas
 caldos
 Salsas
 Frutas acuosas

DIETA SEMILIQUIDA: compuesta por  Clara de huevos albuminoso

alimentos de textura líquida y pastosa  Mazamorras aguadas
 Avena
 Yogurt
 Gelatina liquida

DIETA BLANDAS: muy usada en la  Fideos  Frutas

transición de una dieta semilíquida a una  pan de molde  Guisos
normal. Los alimentos son de textura blanda  puré de patatas.  Fruta natural
 Carne sancochada  Verdura natural
 Lenteja serrana tamizada  Alto en grasa
Alto en fibra
DIETABLANDA HIPERPROTEICA:  eche sola, con café o cacao soluble  el pan, pasta
 un yogur con frutos secos.  arroz
esta dieta aumenta la cantidad diaria de
 consumir vegetales y pescado.  Harina
proteína que ingiere una persona. Se aplica  Papa
en caso de personas desnutridas, con  Batata
infecciones, cáncer o VIH.
DIETABLANDA HIPOPROTEICA:
dietas hospitalarias bajas en proteínas.
Suelen prescribirse a personas con
enfermedad renal.
 Huevo
 Mariscos
DIETA BLANDA  Pescados
 Carne de cerdo
HIPOALERGICA: Enrojecimiento de la  Embutidos procesados
piel, o generalizada, con compromiso de las  Lácteos
vías respiratorias (edema de la glotis) Soya
DIETA BLANDA  Leche descremada  Alimentos en Menos cantidad
 Frutas y verduras tamizadas  Pastales
HIPOCALORICA: Compuestas por un  Dulces
gran porcentaje de alimentos bajos en  grasas
calorías

INTEGRANTES:

LEZAMA GARCIA JAHAIRA