ENTREVISTA DIRIGIDA AL GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA TEXTIL – LAMBAYEQUE

2020.

El presente instrumento ha sido elaborado con el fin de gestionar la cadena de suministros para
mejorar la productividad en una empresa textil en Lambayeque.
Agradeciendo su valioso aporte al responder con objetividad todas las preguntas en áreas de
proporcionar información confiable.

I. Información específica
Lea cuidadosamente cada enunciado antes de responder las preguntas. Responda
todas las preguntas ya que su opinión es muy importante.

1. ¿Ud. Considera que el mapa de procesos de abastecimiento de su empresa, necesita

ser implementada y/o ordenada?
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2. ¿Cómo observa los precios y calidad de sus productos en relación a sus competidores?
Repregunta
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¿Existe conformidad de los clientes en relación a los precios?

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¿Existe conformidad de los clientes en relación a la calidad?

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3. ¿La empresa cuenta con horarios en la entrega de insumos para la producción?

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4. ¿Quiénes son los principales proveedores de su empresa?

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Repregunta
 ¿Con qué tipo de productos los proveen?
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¿Aproximadamente cada cuánto tiempo se abastecen de materiales e insumos?

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5. ¿Los materiales que se encuentran en su almacén, son los principales para la fabricación
de sus productos?
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Repregunta
¿Cada qué tiempo se revisa y toma inventario de la existencia de materiales
almacenados?
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 ENTREVISTA DIRIGIDA A LOS PROVEEDORES DE LA EMPRESA TEXTIL LAMBAYEQUE
2020.

El presente instrumento ha sido elaborado con el fin de gestionar la cadena de suministros para
mejorar la productividad en una empresa textil en Lambayeque.
Agradeciendo su valioso aporte al responder con objetividad todas las preguntas en áreas de
proporcionar información confiable.

I. Información específica:

Lea cuidadosamente cada enunciado antes de responder las preguntas.

Responda todas las preguntas ya que su opinión es muy importante.

1. ¿Ante aumentos de la demanda u otras incidencias, cuenta con un stock determinado para
solventar las necesidades de sus clientes?
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2. ¿Qué sistema utiliza para garantizar la calidad de sus productos?

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3. ¿Cada cuánto tiempo revisa el almacén de productos terminados, para verificar la calidad
de esta?
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4. ¿Por la compra en volumen, cuáles son los beneficios que nos brinda?
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 ENCUESTA DIRIGIDA A LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA TEXTIL LAMBAYEQUE
2020.

El presente instrumento ha sido elaborado con el fin de gestionar la cadena de suministros para
mejorar la productividad en una empresa textil en Lambayeque.
Agradeciendo su valioso aporte al responder con objetividad todas las preguntas en áreas de
proporcionar información confiable.

I. Información específica

Lea cuidadosamente cada enunciado antes de seleccionar una alternativa. Marque con una equis
(X) la respuesta que considere correcta.

Seleccione solo una única respuesta.

Responda todas las preguntas ya que su opinión es muy importante.

Ud. Como trabajador:

1. Está conforme con la distribución tiempo, cantidad y lugar que se les da a los materiales e
insumos para la producción, por tal motivo puede cumplir con la entrega de pedidos en
tiempo requerido.

(1) Totalmente en desacuerdo

(2) En desacuerdo

(3) Ni de acuerdo ni en desacuerdo

(4) De acuerdo

(5) Totalmente de acuerdo

¿Por qué?

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2. Considera que los procesos de fabricación de los productos son los más adecuados en
esta empresa.

(1) Totalmente en desacuerdo

(2) En desacuerdo

(3) Ni de acuerdo ni en desacuerdo

(4) De acuerdo

(5) Totalmente de acuerdo

3. Reconoce un nivel alto de satisfacción en sus clientes

(1) Totalmente en desacuerdo

(2) En desacuerdo

(3) Ni de acuerdo ni en desacuerdo

(4) De acuerdo

(5) Totalmente de acuerdo

4. ¿Recibe algún tipo de formato que detalle la entrega de los materiales y productos
fabricados?

(1) Totalmente en desacuerdo

(2) En desacuerdo

(3) Ni de acuerdo ni en desacuerdo

(4) De acuerdo

(5) Totalmente de acuerdo

5. Utiliza las mermas periódicamente para procesar nuevos productos?

(1) Totalmente en desacuerdo

(2) En desacuerdo

(3) Ni de acuerdo ni en desacuerdo

(4) De acuerdo
 (5) Totalmente de acuerdo

6. Cuenta con una organización establecida para una mejor ubicación de los artículos
confeccionados?

(1) Totalmente en desacuerdo

(2) En desacuerdo

(3) Ni de acuerdo ni en desacuerdo

(4) De acuerdo

(5) Totalmente de acuerdo

 GUÍA DE ANÁLISIS DOCUMENTAL

Objetivo

Recopilar información sobre datos de la materia prima y su almacenamiento en las áreas

operativas durante los procesos de fabricación, con el fin de clasificarla para analizar y calcular los
indicadores.

Criterios para la recolección y análisis

 Se tomará registro de las cantidades producidas en cada área y por turnos (según
corresponda).
 Se considerará el tiempo utilizado para la producción en toda la línea.
 Los datos serán clasificados por áreas, líneas de producción y tipos de productos.
 Se tomará en cuenta las incidencias y tiempos perdidos en las operaciones.

Fuentes

 Cuaderno de incidencias.
 Kárdex de áreas.

Procedimiento de recolección de datos

Se tomará documentación relacionada a las producciones de los meses de enero a diciembre del
2020, de las áreas de:

 RecepciónR
 Producción
 Despacho

Áreas
Ítem
Recepción Producción Despacho Almacenamiento
1. Nro Registro/evidencia
2. Cantidades producidas (unid)
3. Tiempos de producción (hr)
4. Nro de equipos
5. Tipo de productos
6. Firma de supervisor

GUÍA DE OBSERVACIÓN

Fecha de observación: __/__/____

Área observada: ____________________________________________

Objetivo:

Evaluar las compras, almacenamiento y distribución de la empresa textil en Lambayeque 2020.

Instrumentos:

Coloque en cada casilla un aspa correspondiente al aspecto que le parece que cumple cada ítem y
alternativa de respuesta, según los criterios que a continuación se detallan.

TAREA A DESARROLLAR OBSERVACIÓN

N
ASPECTO OBSERVADO SI NO MAS O MENOS
°
1 El personal cumple adecuadamente con sus labores.
2 El personal siempre se encuentra ocupado.
3 Los trabajadores muestran una actitud laboral positiva.
El tamaño del almacén es suficiente para los materiales
4
almacenados.
5 El almacén se encuentra limpio y ordenado.
6 El almacén tiene adecuada iluminación y ventilación.
7 Es adecuada la ubicación y clasificación de los materiales.
8 La distribución de los materiales es oportuna.
9 Existe un control de rotación de materiales.
Existe un adecuado control y registro de ingreso de los
10
requerimientos.