UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

ESCUELA PROFESIONAL DE INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS
 

 
 ASIGNATURA

     DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

 

DOCENTE:

QUEVEDO GONZALES HENRY NORBERTO

 
ALUMNA:
 
                    ALFARO NAVINCOLQUI ROCIO ISABEL
 
 
BARRANCA – PERÚ

 
2020
 ALIMENTOS PROCESADOS: TECNOLOGÍA PARA UNA MEJOR
NUTRICIÓN

El articulo técnico respecto a la nutrición y salud se enfocan de manera general

en la situación actual debido a las deficiencias en los estilos de vida que a lo largo
del tiempo causarían daño a la salud ya que desde siempre se ha sabido que una
buena alimentación es importante para su vida ya que incide de forma directa en
el mantenimiento y recuperación de la salud.
Actualmente son muchos los aspectos que inciden en la compra y elección de
alimentos que hacen las personas. Pero existe también una tendencia a
alimentarse de manera más saludable de manera que tienen que ayudar a llevar
una vida de calidad en los niños sobre todo porque permite un adecuado
desarrollo mental y físico debido que los consumidores se está modificando
lentamente al ser orientado hacia el consumo de alimentos que propicien un estilo
de vida de mayor calidad. La incorporación de nuevos alimentos responde no
solamente a un estilo de vida que apremia sino también a un nuevo enfoque social
y cultural de la alimentación.
De acuerdo a las investigaciones y estudios recientes la industria alimentaria está
en continuo avance para mejorar los alimentos que se consumen a diarios para
seguir disfrutando del placer de comer bien, de forma variada y equilibrada,
fomentando el consumo de alimentos que deben ser capaces de elegir las mejores
alternativas desde el punto de vista nutricional dependiendo del tamaño de las
requerimientos de cada persona , variada en el grupo de alimentos y equilibrada
en la cantidad de todos y cada uno de los nutrientes que necesita el cuerpo no
solamente deben proporcionar la energía y los nutrientes que necesita el cuerpo,
sino que además deben contribuir de manera positiva en la salud de las personas.