Logística y cadena de Abasto

1- ¿De que tratan las ventas minoristas?

Las ventas minorista compra productos en pequeñas cantidades a fabricantes o
importadores, bien directamente o a través de un mayorista. Su importancia estriba no
sólo en que representa el eslabón final en la cadena de distribución, sino que al
conectar directamente con el mercado puede influir directamente en las ventas.
Además, debemos que subrayar que el minorista presenta una serie de ventajas frente
a esos y otros competidores que tiene en el mercado:
• Ofrece un trato más cercano y personal al cliente.
• Se centra en la atención al cliente, ya que, entre otras cosas, este se convertirá en su
mejor reclamo publicitario. El hecho de que “de boca en boca” vaya circulando que
cuenta con buenos artículos o precios son los que harán que aumenten sus beneficios.
• No hay que olvidar tampoco que el hecho de que el minorista se encuentre
especializado en un sector muy concreto, permite que en él al cliente le sea más fácil
hallar tanto asesoramiento profesional como productos que no ofrecen grandes
superficies.
2- ¿Cómo se clasifican de los formatos comerciales minoritas?
Comercio minorista según su forma de venta. El comercio minorista o
detallista se puede clasificar en: tradicional, de libre servicio, mixto y de venta sin
establecimiento comercial.
Comercio tradicional:
Se caracteriza por tres elementos: mostrador, vendedor y almacén. Entre el
comprador y la mercancía que se desea adquirir existe un mostrador; así, la
mercancía no está al alcance del comprador. Hay un vendedor que muestra los
productos, los pone a disposición del comprador y explica (vende o argumenta) las
características o puntos fuertes de la mercancía. El comprador conoce el artículo a
través del vendedor. Además, existe un almacén, separado del espacio dedicado a la
venta, donde se guarda y oculta la mercancía; el comprador no sabe si un
determinado artículo está disponible o agotado.

Comercio de libre servicio:

Se basa en proporcionar al consumidor libertad para moverse por el espacio de la
tienda y para confeccionar su propia “cesta de la compra”, eligiendo entre una amplia
gama o surtido de productos perfectamente empaquetados, etiquetados e
identificados. Los establecimientos que adoptan esta forma de venta permiten que el
cliente entre en contacto directo con la mercancía; es decir, sin la intervención del
vendedor. Así, los procedimientos y métodos de venta del comercio tradicional
resultan poco adecuados y aparece la necesidad de nuevas técnicas de venta que se
adapten y permitan el desarrollo de esta innovación, surge el merchandising. En este
apartado, estarían incluidos hipermercados, supermercados, autoservicios, etc.
También englobaría otros establecimientos como tiendas de todo a 100, tiendas
descuento o tiendas de conveniencia.
Comercio mixto:
Es el establecimiento que, además de disponer de una sala de ventas como una
superficie de libre servicio, en que el comprador tiene acceso a las mercancías sin
ningún tipo de barrera, cuenta con vendedores que asesoran o prestan sus
conocimientos y profesionalidad para la elección y adquisición de los artículos
adecuados.

Venta sin establecimiento comercial:

Puede ser de varios tipos:
Venta automática o «vending
Es un dispensador o máquina expendedora, donde el comprador selecciona un ar-
tículo, introduce el precio y lo recibe.
Venta ambulante
Se realiza en rastros, mercadillos y tianguis, es muy similar a un comercio tradicio-
nal. También puede ser una venta a domicilio o en una pequeña reunión de amigos o
vecinos.
Venta a distancia
Emplea diversos medios de comunicación directa para conseguir ventas de produc-
tos de todo tipo, tanto bienes como servicios. Algunos tipos de venta a distancia son:
venta por correo, venta por catálogo, venta por teléfono (telemarketing), venta por te-
levisión, venta por ordenador o comercio electrónico.
3- ¿Cuál es la diferencia entre las ventas con presencia física del vendedor y sin
presencia física del vendedor?
La venta presencial y la venta no presencial se diferencian porque, mientras en la
primera es necesaria la presencia tanto del/de la comprador/a como del/de la
vendedor/a para realizar la venta, en la otra no es necesario que el/la comprador/a y
el/la consumidor/a lleguen a conocerse de manera física. La venta presencial se
produce en un ámbito más pequeño, mientras que la venta no presencial se mueve en
un ámbito mayor, llegando a realizarse a nivel mundial.

Algunas características de la venta presencial:

• La visita comercial: Puede realizarse en el domicilio del/de la cliente/a, en su
despacho o en su lugar de trabajo.
• La venta al mostrador: El/La vendedor/a no sale del comercio y es el/la
comprador/a quien se dirige a la tienda.
• Venta en ferias: El/La vendedor/a expone sus productos en espacios ocasionales y
el/la cliente/a si le interesa lo prueba y los adquiere.
• La promoción: El/La cliente/a prueba o degusta el producto y lo adquiere. Muy
común en las grandes superficies.
• La venta ambulante: El/la vendedor/a se desplaza por diferentes territorios
ofreciendo sus productos.

Algunas características de venta no presencial:

• Mailing: El/La vendedor/a envía información de sus productos por correo al/a la
comprador/a en un sistema de publicidad directa.
• Telemarketing: El/La vendedor/a y el/la comprador/a se comunican únicamente por
teléfono.
• Venta por catálogo: La empresa realiza un catálogo con todos sus productos y una
solicitud de pedido impresa.
• Televenta: Se anuncian los productos en televisión y se proporciona un teléfono
para realizar el pedido.
• Venta on-line: Se realiza la venta a través de una web mediante tarjeta de crédito o
contra reembolso.
• Vending: Es la venta automática en las máquinas expendedoras que se pueden
encontrar en los lugares públicos, empresas, etc.