UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA QUIMICA, AMBIENTAL, ALIMENTOS Y PETROQUIMICA

1. Introducción
Las propiedades físicas de los materiales granulados resultan determinantes en la
selección adecuada de los materiales y los espesores utilizados, los que a su vez
condicionan la calidad del producto y la productividad del proceso de fabricación.
Entre esas propiedades se destacan la conductividad térmica, la difusividad térmica
y el calor específico. El banco de prueba nos permite determinar la conductividad
térmica en los materiales granulados como el caolín, yeso, cemento y cal.
registrando cada temperatura en un tiempo determinado para observar que tan
conductor de calores el material. La conductividad térmica de un material poroso,
pulverulento o granular, no está determinada, de ahí que se utilice el término
conductividad térmica aparente o equivalente, ya que la ley de Fourier se estableció
para un sólido homogéneo e isótropo

2. Planteamiento

La conductividad térmica es una propiedad física de los materiales que mide la

capacidad de conducción de calor.. La conductividad térmica de un material poroso,
pulverulento o granular, no está determinada, de ahí que se utilice el término
conductividad térmica aparente o equivalente, ya que la ley de Fourier se estableció
para un sólido homogéneo e isótropo.

El diseño y construcción de este proyecto nos ayudara al fin de poder encontrar una
conductividad equivalente, así podemos utilizar estos materiales, de los cuales no
podamos conocer su conductividad; y así poder trabajar con dicho material en
laboratorio.

3. Hipótesis

El equipo de conductividad térmica que queremos diseñar y construir, contara con

sensores de temperatura, un sistema de control programable de Arduino, con
medidas de estándares, para que la determinación de la conductividad térmica sea

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en tiempo real, en un proceso de prueba; y que además puedan satisfacer las
necesidades del laboratorio de transferencia de calor.

4. Objetivos
4.1 Objetivos Generales
 Diseñar y construir un equipo medidor de conductividad térmica de sólidos y
solidos granulares.
4.2 Objetivos Específicos
 Construir el equipo de acuerdo a necesidades de laboratorio de transferencia
de calor
 Construir el equipo con un sistema de control programable en Arduino.
 Determinar la conductividad térmica aparente de un solido y solido
granulado, con el equipo diseñado.
5. Justificación
5.1 Técnica
La propagación del calor en el interior de los cuerpos sólidos se produce por
conducción. La velocidad de propagación varía en función de las sustancias.
En los metales es elevada mientras que en otras sustancias, como por ejemplo el
vidrio o el plástico, es muy pequeño. Por este motivo los primeros son definidos,
buenos conductores del calor. Se puede estudiar la conductividad térmica con éste
equipo y con la ayuda de sensores de temperatura y un sistema de control
programable en Arduino, serán suficientes para poder determinar la conductividad
térmica aparente en un aprueba en tiempo real.
5.2 Social
El poder construir y diseñar este equipo, hará que podamos trabajar de acuerdo a
las necesidades de laboratorio de transferencia de calor (con el tamaño, accesorios
en una caja aislada, fuentes de calor necesarias, un teclado programable y demás),
todo para poder determinar la conductividad térmica aparente en un tiempo real.
5.3 Económica
La construcción de este equipo, nos permitirá contar con un medidor de
conductividad térmica, el cual es muy necesario para los laboratorios, para poder

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determinar la conductividad térmica de los solidos y solidos granulares, y así poder
determinar si podremos trabajar con dicho materiales. Para lo cual reduciremos los
costos de materiales que utilizaremos en la construcción de este equipo, buscando
materiales (aislantes, cajas, metales conductores) que podamos encontrar en
nuestro medio que además sean reutilizables; de este modo no necesitaremos
adquirir este dispositivo de una empresa, que su costo además es un poco elevado
superando unos seiscientos bolivianos.

5. Marco Teórico
DEFINICION DE CALOR Y TEMPERATURA.
- CALOR: Es un flujo de energía que se transfiere de un cuerpo de mayor
temperatura a uno de menor temperatura. Cuando el calor entra en cuerpo
se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos

- más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo. En el
sentido termodinámico el calor nunca se considera como algo almacenado
dentro de un cuerpo. Cuando se agrega energía en forma de

- calor a un cuerpo, se almacena no como calor sino como energía cinética y

potencial de los átomos y de las moléculas que conforman el cuerpo.
TRANSFERENCIA DE CALOR.
La transferencia de calor, es debida únicamente a que los sistemas se encuentren
a distintas temperaturas.
La transferencia de calor es el proceso de propagación del calor en distintos medios.
La parte de la física que estudia estos procesos se llama a su vez Transferencia de
calor o Transmisión de calor. La

transferencia de calor se produce siempre que existe un gradiente térmico o cuando

dos sistemas con diferentes temperaturas se ponen en contacto. El proceso persiste
hasta alcanzar el equilibrio térmico, es decir hasta que se igualan las temperaturas.
Cuando existe una diferencia de temperatura entre dos objetos o regiones lo

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suficientemente próximas, la transferencia de calor no puede ser detenida, solo
puede hacerse más lenta.

En general se conocen tres mecanismos de transferencia de calor: conducción,

convección y radiación.

CONDUCCION DE CALOR.
La transferencia de calor por conducción se realiza de dos maneras. El primer
mecanismo es de interacción molecular, en el cual el aumento del movimiento de
una partícula a un nivel de energía (temperatura), mas alto imparte energía a las
moléculas adyacentes que se encuentran en niveles de energía más bajos. Este
tipo de transferencia está presente, en cierto grado, en todos los sistemas de los
cuales exista un gradiente de temperatura y en los que se encuentren presentes
moléculas de solido, líquidos o gas.
La capacidad que tienen los sólidos de conducir el calor varia en proporción a la
concentración de electrones libres, por lo que no es extraño que los metales puros
sean mejores conductores del calor.

CONDUCTIVIDAD TERMICA

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La conductividad térmica de un material mide la capacidad de conducir calor. El
sistema SI tiene unidades de W/m K.
La conductividad térmica es una propiedad de transporte, pues indica el transporte
de energía en un sólido o en un fluido. En el sólido este transporte de energía se
debe a electrones libres y en los fluidos el transporte ocurre por movimiento
molecular.
La conductividad térmica de los materiales puede definirse mediante la ecuación de
Fourier para la transferencia de calor por conducción.
𝑑𝑇
𝑄∝𝐴
𝑑𝑥

Esta proporción se convierte en ecuación cuando se multiplica por k, que es la

constante de proporcionalidad llamada conductividad térmica, y cuyo valor numérico
depende de la sustancia que se estudia.
𝑑𝑇
𝑄 = −𝑘𝐴 𝑑𝑥 (1)

Donde:
Q: es la velocidad de trasferencia de calor en la dirección x, en (W)
A: es el área de corte transversal normal a la dirección del flujo de calor en m2.
T: es la temperatura en K.
x: es la distancia en m.
k: es la conductividad térmica en W/m.K en el sistema S.I.
𝑄
: Se llama flujo específico (Flux) de calor y se expresa en W/m2.
𝐴
𝑑𝑇
: es el gradiente de temperatura en la dirección x.
𝑑𝑥

Una sustancia que tiene una gran conductividad térmica es un buen conductor de
calor, en cambio un material con pequeña conductividad térmica es un mal
conductor de calor, también conocido como aislante térmico. No hay ninguna
sustancia que sea un conductor perfecto (𝑘 = ∞) o un aislador perfecto (k = 0).

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La ecuación (1) que expresa la Ley de Fourier, que establece que el flujo de
transferencia de calor por conducción en un medio isótropo es proporcional y de
sentido contrario al gradiente de temperatura en esa dirección.

ISOTROPIA.
Es una característica física que se atribuye a un sistema material cuando presenta
las mismas propiedades físicas en todas las direcciones, en el sentido de que si se
miden magnitudes como conductividad térmica, dilatación y otros, no dependen de
la dirección.

CONDUCTORES Y AISLANTES.
Los electrones se mueven con más facilidad en unos materiales que en otros. Los
electrones externos de los átomos de un metal no están anclados a núcleos de
átomos específicos, sino que pueden desplazarse libremente en el material. Estos
materiales son buenos conductores, los metales son buenos conductores del
movimiento de cargas eléctricas por la misma razón por la que son buenos
conductores de calor, porque sus electrones están sueltos.
Los electrones de otros materiales, como el caucho y el vidrio, por ejemplo, están
fuertemente ligados y permanecen en átomos específicos. Estos electrones no
pueden desplazarse con libertad hacia otros átomos del material. Estos materiales
son malos conductores de la electricidad por la misma razón por la que, en general,
son malos conductores del calor. Entonces estos materiales son buenos aislantes.

SOLIDOS GRANULARES.

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Los sólidos granulares están formados por un conjunto de corpúsculos sólidos
individuales. Su nombre proviene de la idea de que este conjunto puede ser de
granos de maíz, de azúcar, de arena, etc.
Lo que en realidad sorprende de los materiales granulares es que su
comportamiento no corresponde ni al de los sólidos, ni al de los líquidos, ni al de los
gases, sino a una combinación de todos ellos, lo que hace difícil describirlo y, por
tanto, predecirlo.
Aunque la forma más simple de estudiar la materia granular es suponer que las
partículas que la componen son esféricas, en muchos casos no ocurre así. En una
gran cantidad de situaciones las partículas pueden tener formas diferentes a esfera.
Por ejemplo los granos de lenteja tienen forma de esferoides oblatos, los granos de
arroz tienen forma de esferoides prolatos, los granos de sal tienen forma cubica,
etc.

6. Marco Práctico
METODOS PARA EL DISEÑO DE EQUIPOS MEDIDORES DE CONTUCTIVIDAD
TERMICA.
A continuación, describiremos dos métodos de estado estacionario:
- METODO CILINDROS CONCENTRICOS.
Los materiales granulados son aquellas sustancias constituidas por una fase
sólida no consolidada y una fase fluida. Cuando la fase fluida es aire estos
materiales son conocidos como materiales granulados secos.
La probeta es un cilindro que con una resistencia de 200 watts en el centro y
utiliza cuatro termocuplas, para registrar las temperaturas.

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El banco permite variar la potencia de la resistencia para medir diferentes

rangos de temperatura en los cuales se produce la transferencia de calor.
De las termocuplas instaladas en el interior del cilindro se toma el promedio
de las dos lecturas de temperatura (𝑇𝑖) y el mismo procedimiento se realiza
con las dos instaladas en la parte exterior (𝑇𝑒), de igual forma se toman los
valores del voltaje y amperaje registrados y con los radios 𝑟2 y 𝑟1 que son el
externo e interno de la probeta respectivamente, este último el externo de la
resistencia y con su longitud, se determina la conductividad térmica.

Es asi que en este método se determinan las temperaturas, se toman en

cuenta las temperaturas para cuando es sistema se estabiliza para luego

tener las temperaturas medias del interior y exterior, y finalmente determinar

la conductividad térmica, mediante la ecuación:

𝑟
𝑉𝐼 ∗ 𝐿𝑛(𝑟2 )
1
𝑘=
2𝜋 ∗ 𝐿 ∗ (𝑇𝑖 − 𝑇𝑒 )
Donde:
K: conductividad térmica, W/mºC
VI: potencia usada por la fuente de calor, W
R1: radio de la muestra del cilindro 1, m
R2: radio de la muestra del cilindro 2, m
L: espesor de la muestra, m

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Ti: temperatura promedio de la muestra en i, ºC

Te: temperatura promedio de la muestra en e, ºC

- MÉTODO PLACA CALIENTE AISLADA.

El método de la placa caliente aislada, es un método de estado estable. En
este método la fuente de calor, la muestra, son puestos en contacto uno con
otro y con una placa aislada calentada eléctricamente. Las placas térmicas
aisladas son mantenidas a la misma temperatura de las superficies
adyacentes, ya que realmente no ocurre filtración de calor de las

fuentes, muestra. Se considera que la medición de la energía de entrada de

la muestra es transferida a través de ella.
Para la medición de las diferencias de temperatura de las superficies del
espécimen y la energía calorífica de entrada que se requiere mantener, el
estado estable de temperatura perfilado a través de la muestra es usado
para determinar de la siguiente manera la conductividad térmica:
𝑞 ∗ 𝐿 ∗ ∆𝑇
𝑘=
2𝐴
Donde:
K: conductividad térmica, W/mºC
q: cantidad de flujo de calor aplicado, W

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L: espesor de la muestra, m
A: área de transferencia de calor, m2
∆𝑇 : Diferencia de temperatura de la muestra, ºC

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