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Fase de
mejora
Curso de Yellow
Belts
Contenido
V. FASE DE MEJORA.............................................................................................................4
Introducción.....................................................................................................................4
A. MÉTODOS LEAN PARA LA MEJORA.................................................................................6
1. Las 5 S’s, organización y limpieza....................................................................................6
Fábrica visual.................................................................................................................8
5S’s en la oficina............................................................................................................9
2. Kanban - Jalar...................................................................................................................9
3. Poka Yokes – A Prueba De Error....................................................................................12
4. SMED – Reducción de tiempos de preparación y ajuste (SUR).....................................15
5. Flujo continuo de manufactura (CFM)...........................................................................16
Takt Time........................................................................................................................17
6. Kaizen.............................................................................................................................18
Kaizen Blitz......................................................................................................................18
8. Teoría de restricciones (TOC)........................................................................................19
B. MÉTODOS ESTADÍSTICOS DE SEIS SIGMA......................................................................21
8. Diseño de experimentos factoriales..............................................................................21
Perspectiva histórica......................................................................................................21
Introducción...................................................................................................................21
Aplicaciones del DOE...................................................................................................22
Definición de DOE.......................................................................................................22
Pasos del DOE..............................................................................................................23
Ejemplo de Diseño factorial fraccional...........................................................................24
Implementado y validando soluciones.......................................................................27
Ejemplo de diseño experimental factorial completo.....................................................28
C. TÉCNICAS DE CREATIVIDAD...........................................................................................29
Tormenta de ideas..........................................................................................................29
Analogías........................................................................................................................30
Seis sombreros para pensar...........................................................................................30
Técnica del grupo nominal.............................................................................................30
Relaciones forzadas........................................................................................................31
SCAMPER........................................................................................................................31
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Análisis morfológico.......................................................................................................31
Listado de atributos........................................................................................................32
Listas de verificación......................................................................................................32
Mapas mentales.............................................................................................................33
TRIZ.................................................................................................................................33
D. MÉTODOS DE SIMULACIÓN...........................................................................................35
Teoría de colas Q:...........................................................................................................35
Simquick.........................................................................................................................36
Software ARENA.............................................................................................................37
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V. FASE DE MEJORA
Definir
Definir Medir Analizar Mejorar
Mejorar Controlar
Controlar
Introducción
Propósito:
Desarrollar, probar e implementar soluciones que atiendan a las causas raíz
Salidas
Acciones planeadas y probadas que eliminen o reduzcan el impacto de las causas raíz
identificadas.
FASE DE MEJORA
Causas
raíz Técnicas de
Diseño de creatividad
experimentos Tormenta de
ideas
Optimización Ideas Metodología
TRIZ
Evaluación de soluciones
(Fact., ventajas, desventajas)
¿Solución
No factible?
Si
Implementación de
soluciones y verificación
de su efectivdad
Soluciones
verificadas
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En la fase de Análisis identificamos las causas de variación. En esta fase se utilizan una
serie de métodos Lean y de creatividad enfocados a establecer mejoras relacionadas
con la reducción de tiempos de proceso o tiempos de ciclo y muda, así como métodos
de diseño de experimentos (DOE) para seleccionar las causas que más afectan a los
CTQs e investigar estas causas para conocer el comportamiento del proceso. El método
de DOE consiste en realizar cambios en los niveles de operación de los factores (X’s)
para obtener los mejores resultados en la respuesta "Y". Esta información es de gran
ayuda para la optimización y mejora de procesos.
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Las 5Ss son un método muy efectivo para reducir el Muda. Se inician con un
compromiso formal para orden y limpieza que se vuelve sistemático, incluye la
medición, auditoría y el seguimiento de la limpieza, el orden y la pulcritud.
Una vez implementadas las 5Ss se incrementa la moral, se mejora la imagen con el
cliente y se incrementa la eficiencia, haciendo más rentable y competitiva a la
organización.
Se tienen cinco palabras en inglés que inician con S como contraparte a las palabras
japonesas originales como sigue:
Seiri (sort, clasificar)
Seiton (Straighten, ordenar)
Seiso (shine, limpiar)
Seiketsu (standardize, estandarizar)
Shitsuke (sustain, self-discipline, disciplinar)
Preguntas: ¿Qué necesito para hacer el trabajo? ¿dónde debe estar localizado este
artículo? ¿cuántos artículos se necesitan realmente?
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Entre las estrategias se incluyen: pintura de pisos, delinear áreas de trabajo, poner
tableros, contenedores y gabinetes modulares para artículos necesarios “un lugar para
cada cosa y cada cosa en su lugar”.
Después de los pasos anteriores es necesaria la limpieza diaria del área de trabajo,
dando seguimiento para asegurarlo, esto crea orgullo con los trabajadores, al tener un
área limpia.
Mantener y dar seguimiento a las primeras 3 Ss, crear un procedimiento para las
mismas y revisarlas:
Fábrica visual
Hay tres razones para usar herramientas de fábrica visual:
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Problemas de calidad
Cartas de tendencias
Listas de verificación
Tendencias en accidentes
Productividad
Registros de capacitación
Reducciones de costos
Mantenimiento productivo total
Tiempos muertos de máquina
Actividades de 5S’s
Instrucciones de trabajo estandarizado
El jidohka se define como un dispositivo que para la máquina siempre que un producto
defectivo es producido, es autonomación, es decir automatización con elementos
humanos de apoyo.
Cuando un equipo funciona mal, prende una luz roja u suena una alarma, el operador o
personal de mantenimiento deben acudir a reparar la falla.
5S’s en la oficina
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2. Kanban - Jalar
Depto. B WIP
Máquinas
B
WIP WIP WIP
Depto. A Empaque
Máquinas Depto. D E
A Inspección
Materias Inventario
primas Productos
Depto. C Terminados
WIP (200)
WIP
Retrabajos
El sistema de “jalar” de Kanban se basa en el uso real del cliente, solo se produce si hay
pedidos y las operaciones anteriores producen si las siguientes operaciones lo
consumen.
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Cliente
Proveedor Proceso Proceso Proceso Proceso
A B C D
TABLERO
Kanban
Es una palabra japonesa que significa “señal”, es una señal para los procesos internos
para proporcionar cierto producto. Los Kanbans normalmente son tarjetas, pero pueden
ser banderas, espacios en piso, etc. Kanban proporciona controla el flujo de materiales
con alguna indicación de:
Número de parte
Cantidad
Localización
Tiempo de entrega
Color de estantes de destino
Códigos de barras, etc.
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Taiichi Ohno de Toyota Motor Company desarrolló el método Kanban, es una analogía
de la operación del supermercado de EUA. Kanban es un método de control de material
en la planta, reduciendo al mínimo el tiempo de espera para surtir el pedido a un
cliente. Los inventarios y tiempos de entrega se reducen por medio del Heijunka
(nivelación de producción). Este es el sistema “jalar” (Pull):
La orden para producir partes en una estación de trabajo se dispara al recibir una tarjeta
Kanban. El objetivo de este sistema es eliminar el papeleo, minimizar el WIP e
inventarios de productos terminados. Algunos ejemplos de las tarjetas Kanban son:
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Conforme decrece el número de tarjetas Kanban, se reducen los inventarios y los paros
otra vez resaltan, estos deben ser eliminados, alentando la eficiencia de producción y
mejora de la calidad.
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Se pueden utilizar numerosos dispositivos mecánicos como filtros, con base en longitud,
altura y peso. Las cajas registradoras en los restaurantes de comida rápida tienen
esquemas de los productos comprados. El uso de códigos de barra en los
supermercados elimínan los errores de dedo y ahorran tiempo. De esta forma los
dispositivos a prueba de error son preventivos.
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Mecanismos utilizados
• Métodos de contacto (microswitches)
• Métodos sin contacto (sensores)
• Métodos de valor fijo de movimientos (contadores)
• Métodos de movimientos predeterminados
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Los poka-yokes son especialmente efectivos ante situaciones de Banderas Rojas si:
Se requiere vigilancia en operaciones manuales
Puede ocurrir una mala colocación de componentes
El CEP es difícil de aplicar
Los costos de rotación y capacitación son altos
Pueden ocurrir causas especiales
Para lograr cambios rápidos, se determinan las operaciones que pueden ser realizadas
mientras la máquina está parada, denominadas operaciones internas (IS), y
diferenciarlas de las que se pueden realizar mientras la máquina está trabajando (ES). Se
elimina cualquier paso inútil. La secuencia es la siguiente:
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El principio en CFM es que el material debe moverse una pieza a un tiempo, a una tasa
determinada por la necesidad del cliente. El flujo del producto debe ser suave e
ininterrumpido por:
Problemas de calidad
Preparaciones y ajustes
Confiabilidad de máquinas
Fallas
Distancia
Métodos de manejo de materiales
Transporte de materiales y productos
Áreas de apilado
Problemas de inventarios WIP
Etc.
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Takt Time
Es un término (usado por Toyota) para definir el elemento de tiempo que iguala a la tasa
de demanda.
En una línea de flujos de una sola pieza, el tiempo para cada operación está limitado, se
balancea para que cada operador realice su trabajo en el tiempo permitido. La palabra
takt es una palabra alemana de la batuta usada por un conductor de orquesta.
Proporciona el paso o ritmo del proceso, al cual debe ser diseñado en sus operaciones.
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6. Kaizen
Kaizen es el término japonés que significa mejora continua, el término Kai significa
cambio y zen significa bueno. Se refiere a mejora incremental, pero de forma continua
para todos. Kaizen es un término que cobija con una paraguas a:
Productividad
Control total de calidad
Cero defectos
Sistema de sugerencias
Producción Just iun Time
Kaizen logra mejoras sin o con muy poca inversión y sin la compra de equipo sofisticado.
La estrategia Kaizen involucra las siguientes consideraciones:
Mantener y mejorar los estándares de operación
Mejorar los procesos
Usar los ciclos PDCA/PDSA
Proporcionar partes buenas al siguiente proceso
Hacer que la calidad tenga la máxima prioridad
Resolver problemas con base en datos
El procedimiento Kaizen
1. Observar el proceso actual y el tiempo que toman las operaciones
2. Analizar el proceso actual
3. Generar ideas para eliminar desperdicios e implementar una nueva secuencia de
trabajo.
- Herramientas de análisis de problemas.
- Revisar el plan y la nueva secuencia de trabajo
4. Implementar un plan revisado
5. El supervisor / operador verifican la secuencia del trabajo:
- Correr una producción completa y validar
6. Documentar la nueva operación estándar
7. Repetir el Ciclo
Kaizen Blitz
Mientras que las actividades de Kaizen se consideran de largo plazo por números
individuos, un evento Kaizen o Kaizen Blitz se enfoca a un área específica en un periodo
corto de tiempo.
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Reducción de espacios
Mayor flexibilidad de línea
Flujo de trabajo mejorado
Ideas de mejora
Mayores niveles de calidad
Ambiente de trabajo más seguro
Reducir el tiempo sin valor agregado
Throughput
Inventarios
Gastos de operación
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Los gastos de operación son todo el dinero que el sistema gasta para convertir el
inventario en throughput
Los términos throughput, inventario y gastos de operación definen el dinero que
entra, dinero que se estanca y dinero que sale.
Goldratt recomienda que se sigan los pasos siguientes para implementar TOC:
1. Identificar las restricciones del sistema
2. Decidir como explotar las restricciones del sistema
3. Subordinar cada cosa a las decisiones anteriores
4. Elevar las restricciones del sistema
5. Regresar al paso 1. Una vez que se ha roto la restricción, buscar nuevas restricciones.
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Introducción
En el Diseño de experimentos se aplica el principio de Pareto, donde le 20% de los
factores de entrada generalmente tienen un impacto del 80% en el resultado. El método
clásico de cambiar un factor a un tiempo, presenta las desventajas siguientes:
Se requieren demasiados experimentos para el estudio de todos los factores
de entrada
No se puede encontrar la combinación óptima de variables
No se puede determinar la interacción entre los factores
A menos que se planeen adecuadamente y que los resultados se analicen
estadísticamente, se puede llegar a conclusiones erróneas
Se puede perder tiempo en analizar las variables equivocadas
El DOE intenta evitar estos problemas con una planeación adecuada variando varios
factores simultáneamente de forma que se puede identificar su efecto individual y
combinado en la salida en forma económica. Entre sus ventajas se incluyen:
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Definición de DOE
Es una prueba o serie de pruebas donde se inducen cambios deliberados en las variables
de entrada de un proceso, para observar su influencia en la variable de salida o
respuesta
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Diseño de
Proceso
Producto
Tipos de Salidas
Las salidas se clasifican de acuerdo con nuestros objetivos.
Objetivo Ejemplos de Salidas
1. El Valor Meta es el Mejor
Lograr un • Dimensión de la Parte
valor meta con
variación mínima • Voltaje
• ILD de Uretano
Meta
2. El Valor Mínimo es el Mejor
Tendencia de • Tiempo de Ciclo
salida hacia cero
• Contracción de la
Parte
• Desviación
0
3. El Valor Máximo es el MejorTendencia de salida • Fuerza
hacia arriba
• Durabilidad
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Respuesta de Salida
La salida que se mide como resultado del experimento Dimensión de la Parte
y se usa para juzgar los efectos de los factores.
Factores A. Tiempo de Ciclo
B. Temp. de Moldeo
Las variables de entrada de proceso que se
C. Presión de Sujeción
establecen a diferentes niveles para observar D. Tiempo de Sujeción
su efecto en la salida. E. Tipo de Material
Niveles Factor
B. Temp. de Moldeo
Niveles
600° 700°
Los valores en los que se establecen los factores. E. Tipo de Material Nylon
Acetal
1. Seleccionar el proceso
2. Identificar los factores de salida
3. Identificar los factores de entrada y los niveles a investigar
4. Seleccionar un diseño experimental
5. Realizar el experimento bajo las condiciones predeterminadas
6. Colectar los datos con relación a las salidas
7. Analizar los datos y sacar conclusiones
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Paso 1. Proceso:
Manejar un coche una distancia de 375 millas, usando 15 galones de gasolina o
menos
Paso 5. Correr los experimentos y colectar los datos resultados de los experimentos
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Conclusiones:
El factor A (ventana cerrada) mejora el rendimiento en 3 mpg
Los factores B (conductor) y F (tipo de gasolina) no tienen efecto
El factor C (velocidad) mejora el rendimiento en 6 mpg
El factor D (aire acondicionado apagado) mejora el rendimiento en 1 mpg
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o
Re – análisis del sistema de medición
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Contenido de cobre
(%)
Temperatur 40 60 80 100
a ( C)
50 17, 20 16, 21 24, 22 28, 27
75 12, 9 18, 13 17, 12 27, 31
100 16, 12 18, 21 25, 23 30, 23
125 21, 17 23, 21 23, 22 29, 31
Temp Cobre
27
24
datos
21
18
15
75 40
Conclusión: los mejores niveles de operación son Temp. 45 y Cobre 40 para minimizar la
torcedura.
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C. TÉCNICAS DE CREATIVIDAD
Recientemente se han desarrollado un gran número de herramientas de gestión de la
innovación, (entre ellas las herramientas de creatividad) que permiten que el proceso de
innovar se convierta en mejoras reales que se pueden incorporar en las organizaciones.
Los análisis realizados de estas herramientas muestran que muchas de ellas son
realmente eficaces y que con su aplicación se logran resultados positivos. Su
importancia reside en el hecho de que se desarrollan mediante una secuencia de pasos
a seguir que permiten que cualquier persona que lo desee pueda ponerlas en práctica.
Las técnicas permiten direccionar el pensamiento en una serie de etapas que, por un
lado, posibilitan seguir un orden establecido para lograr un objetivo concreto y, por el
otro, contribuyen a desarmar los patrones del pensamiento habitual –patrones que
imposibilitan avanzar en una reconstrucción de ideas-, que se emplearían para
alcanzarlo de no utilizar alguna de estas técnicas.
Cuadro 1.
Herramientas de creatividad más habituales
Herramientas para resolución de Herramientas para generación de ideas
problemas
• Tormenta de ideas • Relaciones forzadas
• Analogías • Scamper
• El arte de preguntar • Método TRIZ
• Seis sombreros para pensar • Análisis morfológico
• Técnica del grupo nominal • Listado de atributos
• Mapas mentales
Tormenta de ideas
Reglas fundamentales a cumplir:
- Toda crítica está prohibida
- Toda idea es bienvenida
- Tantas ideas como sea posible
- El desarrollo y asociación de las ideas es deseable
Los participantes dicen todo aquello que se les ocurra de acuerdo al problema
planteado y guardando las reglas anteriores. Las ideas existentes pueden mejorarse
mediante la aplicación de una lista de control; también se pueden agregar otras ideas.
Tras la generación de ideas, el grupo establece los criterios con los cuales va a evaluar
las ideas.
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Analogías
Esta técnica consiste en resolver un problema al comparar ese problema o situación con
otra cosa análoga. Se trata de poner en paralelo mediante este mecanismo unos hechos,
unos conocimientos o unas disciplinas distintas. Por ejemplo, un problema empresarial
lo intentamos resolver buscando algún problema análogo en otras disciplinas: en la
biología, en la historia, en un deporte colectivo.
EL ARTE DE PREGUNTAR
Tras el planteamiento de preguntas tales como: ¿Cuándo? ¿Qué clase de? ¿Con qué?
¿Por qué? ¿Cuáles? ¿En qué? ¿Qué? ¿Para cuál? y sus correspondientes respuestas, la
visión del problema es más abierta. Tenemos más perspectivas para abordarlo y pasar a
la etapa de generación de ideas.
Esta técnica se basa en seis sombreros metafóricos que indican el tipo de pensamiento que está
utilizando el participante, el cual realiza la acción de ponerse y sacarse el sombrero. Todos los
participantes deben utilizar el mismo sombrero en el mismo momento.
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Relaciones forzadas
Se selecciona una palabra, objeto o imagen y se pide al grupo que trate de establecer
relaciones forzadas con el tema que se está tratando, de esta manera se enriquecen las
ideas para solucionar el problema o innovar.
SCAMPER
Como ejemplo de su aplicación se tiene:
Sustituir, Combinar, Adaptar, Modificar o ampliar, Poner en otros usos, Eliminar,
Revertir o re arreglar
Involucrar al cliente en el desarrollo del producto
¿qué procedimiento podemos sustituir por el actual?
¿cómo podemos combinar la entrada del cliente?
¿Qué podemos adaptar o copiar de alguien más?
¿Cómo podemos modificar nuestro proceso actual?
¿Qué podemos ampliar en nuestro proceso actual?
¿Cómo puede apoyarnos el cliente en otras áreas?
¿Qué podemos eliminar en la forma de inv. Del cliente?
¿qué arreglos podemos hacer al método actual?
Análisis morfológico
Este método es una extensión de una lista de atributos, en la cual se identifican todas
las posibles combinaciones potenciales de las dimensiones, elementos básicos o
estructuras que integran un problema o situación. Los elementos serán presentados en
forma de matriz para el posterior análisis de las posibles relaciones (no todas las
combinaciones son factibles) y aquellas factibles representan oportunidades para el
desarrollo de nuevos productos.
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Eje m p lo : Me jo ra d e un b o líg ra fo
Fue nte d e
Cilind ric o Ma te ria l Ta p a
Tinta
De m últip le s
Me ta l Ta p a p e g a d a Sin re p ue sto
c a ra s
En fo rm a de Re p ue sto de
Ma d e ra Re trá c til
c ue n ta s papel
En fo rm a de Ta p a Re p ue sto
Pa p e l
e sc ultura d e se c h a b le h e c h o d e tin ta
Listado de atributos
Se debe realizar un listado de las características o de los atributos del producto o
servicio que se quiere mejorar para, posteriormente, explorar nuevas vías que permitan
cambiar la función o mejorar cada uno de esos atributos.
Se recomienda hacer una lista de los atributos actuales del modelo. (La lista se puede
ampliar con otros atributos técnicos); cada uno de los atributos se analiza y se plantean
preguntas sobre la forma en que se podrían mejorar; y las mejores ideas que hayan
surgido se seleccionan para su evaluación posterior.
C ue rp o Plá stic o Me ta l
En c e n d id o / Ap a g a d o
In te rrup to r En c e n d id o / Ap a g a d o
/ lum in o sid a d m e d ia
Ba te ría C o rrie n te Re c a rg a b le
Pe so Pe sa d o Livia n o
Listas de verificación
Haga Preguntas en base a las 5W – 1H.
Por qué es esto necesario?
Dónde debería hacerse?
Cuándo debería hacerse?
Quién lo haría?
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Mapas mentales
Se inicia en el centro de una página con la idea
principal, y trabaja hacia afuera en todas
direcciones, produciendo una estructura
creciente y organizada compuesta de palabras e
imágenes claves
Memoria Visual: Escriba las palabras clave, use
colores, símbolos, iconos, efectos 3D, flechas,
grupos de palabras resaltados.
TRIZ
TRIZ viene del acrónimo Teoriya Reshenya Izobretatelsky Zadach y fue desarrollada por
el ruso Genrich Altshuller en 1946 a partir de análisis de las innovaciones creativas y
avances tecnológicos y la identificación de loa principios universales de las invenciones.
Segmentación
Extracción
Calidad local
Asimetría
Combinación/Consolidación
Universalidad
Anidamiento
Contrapeso
Contramedida previa
Acción previa
Compensación anticipada
Acción parcial o excesiva
Transición a una nueva dimensión
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Vibración mecánica
Acción periódica
Continuidad de acción útil
Apresurarse
Convertir lo dañino a benéfico
Construcción Neumática o hidráulica
Membranas flexibles de capas delgadas
Materiales porosos
Equipotencialidad
Hacerlo al revés
Retroalimentación
Mediador
Autoservicio
Copiado
Disposición
Esferoidicidad
Dinamicidad
Cambio de color
Homogeneidad
Rechazar o recuperar partes
Transformación de propiedades
Fase de transición
Expansión térmica
Oxidación acelerada
Ambiente inerte
Materiales compuestos
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D. MÉTODOS DE SIMULACIÓN
¿Qué es Simulación?
Es una actividad donde uno puede sacar conclusiones acerca del comportamiento
de un sistema dado, al estudiar el comportamiento en un modelo correspondiente,
cuyas relaciones de causa y efecto son las mismas (ó similares) a las del original
Ejemplos:
Teoría de colas Q:
Modelos (M distribución de probabilidad exponencial o Poisson y G distribución normal)
M/M/s
M / M / s with finite queue length
M / M / s with finite arrival population
M/G/1
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Simquick
Ejemplo:
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V. FASE DE MEJORA LEAN SIGMA - YELLOW BELTS P. Reyes / agosto 2012
Calcular el costo total = costo de ordenes ($100 c/u) ¨+ Costo de inventario ($0.5 x parte x dia)
NOTA: Cuando el inv en almacen de la empresa es menor a 20 se pide una orden de 35 al proveedor
el tiempo promedio de surtido es de 50 horas con desv. Estandar de 3 horas.
Simulation Results Return to Control Panel
Software ARENA
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Resultados
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