Naturales

Bioelementos
De acuerdo a la proporción en que se encuentran en la materia viva, los bioelementos pueden
clasificarse en macroelementos y microelementos.
Macroelementos
Los macroelementos son los bioelementos que se encuentran en mayor proporción en los seres
vivos. Su abundancia se debe a que se encuentran formando estructuras en nuestro organismo.
.El carbono. Sus átomos pueden formar hasta cuatro enlaces de manera simultánea. Esta
propiedad convierte al carbono en el elemento que conforma la estructura básica de todas las
moléculas orgánicas.
.El oxígeno Es el macroelemento más abundante. En estado elemental es gaseoso. Al
combinarse con el hidrógeno forma la molécula de agua, uno de los compuestos más
abundantes en los seres vivos. Es un importante constintuyente de varios tipos de biomoléculas
como carbohidratos, ácidos grasos, proteínas y ácidos orgánicos.
.El hidrógeno Al igual que el carbono, el hidrógeno forma parte de todas las biomoléculas.
Participa en reacciones de intercambio de energía en las membranas celulares de todos los
seres vivos.
.El nitrógeno Es un componente importante de los ácidos nucleicos y las proteínas. El nitrógeno
es un gas a temperatura ambiente. Sin embargo, para ser utilizado por los seres vivos, el
nitrógeno debe encontrarse formando compuestos nitrogenados como el nitrato y el amoníaco.
Esta conversión del nitrógeno de estado gaseoso a compuestos nitrogenados es realizada por
bacterias que habitan los suelos.
Los bajos niveles de nitrógeno en el sueloson un factor limitante para el crecimiento de las
plantas; es por esto que los fertilizantes suelen contener nitrógeno para para asegurar el
crecimiento de las plantas.
.El fósforo Es un importante constituyente de los ácidos nucleicos. Al unirse con el oxígeno
forma grupos fostato en cuyos enlaces se almacena energía.
.El azufre. Es un importante constituyente de los aminoá cidos que conforman las proteínas.
Microelemtos
Los bioelementos que se encuentran en escasas cantidades dentro de los organismos como el
hierro, el cobre, el magnesio y otros reciben el nombre de microelementos.
Hierro (Fe) En ciertos animales, es necesario para el transporte del oxígeno en la sangre. Es
escencial para la síntesis de clorofila en ciertas plantas. Lo contienen el higado, nueces,
leguminosas, carnes y yema de huevo.
Magnesio(Mg) Interviene en la fotosíntesis como receptor de electrones y en la
neurotransmisión. Lo contiene los granos enteros, hortalizas de hojas verdes y nueces.
Calcio(Ca) Es uno de los minerales que mantiene el equilibrio de sales y agua en el interior de
las células. En los vertebrados, además de esta función, mantiene en buen estado los huesos y
los dientes. Los contienen el pescado, hortalizas de hojas verdes, leche y sus derivados.
Sodio(Na) Es, junto con el potasio, un mineral escencial para mantener el equilibrio de sales en
la célula. Lo contienen l sal de mesa y alimentos procesados. Su exceso en el consumo produce
hipertensión arterial.
Potasio(Ka) Junto con el sodio, mantiene el equilibrio de agua y sales en la célula. Lo contienen
las hortalizas, granos y frutas frescas.
Yodo(I) Es antioxidente y contribuye a las síntesis de la tirosina, hormona que regula el
metabolismo enérgico en los seres humanos. Los contienen los vegetales cultivados en los
suelos ricos en yodo, mariscos y sal yodada.