“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

CALCULO DEL CONSUMO ENERGETICO DE UNA COCINA ELECTRICA

PARA UN DOMICILIO PROMEDIO.

Grupo de Trabajo:

 ALVIS PINCO JIMY

 GOMES TORRES DAVID AARON
 RAMIREZ CARRANZA JHUÑOR JHONATAN
 SANCHEZ CAMAC CESAR AUGUSTO
 TEJADA LOPEZ JORGE LUIS

INSTITUCION: UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD: FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRICA Y ELECTRONICA
CURSO: ECONOMIA DE LA ENERGIA

Diciembre del 2020

 Resumen
Con la intención de buscar la manera de reducir los gastos de necesidades primarias en
un hogar promedio (4 personas), y centrándonos principalmente en el uso de una cocina
eléctrica doméstica, se hizo un análisis de contenido a partir del uso cotidiano de este
artefacto, para así tener un promedio de consumo energético mensual de la cocina
eléctrica, comparando este resultado con los diferentes electrodomésticos q pueda tener
un hogar promedio.
Llegaremos a la conclusión de que la cocina eléctrica consume más energía que
cualquier otro aparato que funcione con electricidad, así mismo, con el plan tarifario
que se pueda tener en nuestro hogar, generalmente BT5B Residencial, hallamos el costo
por la cantidad de energía que consume la cocina eléctrica en un mes, la cual es lo que
nos cobrarían en nuestro recibo de luz.

Abstract
With the intention of finding a way to reduce the expenses of primary needs in an
average household (4 people), and focusing mainly on the use of a domestic electric
stove, a content analysis was made from the daily use of this appliance, In order to have
an average monthly energy consumption of the electric kitchen, comparing this result
with the different appliances that an average home may have.
We will come to the conclusion that the electric kitchen consumes more energy than any
other appliance that works with electricity, likewise, with the rate plan that can be had
in our home, generally BT5B Residential, we find the cost by the amount of energy it
consumes the electric stove in a month, which is what they would charge us on our
electricity bill.

Tabla de contenido
 Resumen..................................................................................................................................2
Abstract....................................................................................................................................2
INTRODUCCION............................................................................................................................4
DIAGNOSTICO ENERGETICO:........................................................................................................4
IDENTIFICAMOS EL TIPO DE VIVIENDA.....................................................................................4
IDENTIFICAMOS LA CARGA ELECTRICA.....................................................................................4
DETERMINAMOS EL CONSUMO ELECTRICO.............................................................................5
DETERMINAMOS EL COSTO PROMEDIO MENSUAL..................................................................5
BUENAS PRÁCTICAS PARA EL USO EFICIENTE DE LA ENERGÍA.....................................................5
PLIEGO TARIFARIO MÁXIMO DEL SERVICIO PÚBLICO DE ELECTRICIDAD......................................6
CONSUMO ENERGETICO DE UNA VIVIENDA PROMEDIO:............................................................7
CONCLUSIONES:...........................................................................................................................8
BIBLIOGRAFIA:..............................................................................................................................8
INTRODUCCION
En los últimos años las cocinas eléctricas de inducción han estado ganando terreno en el
mercado de este tipo de artefactos. Por eso hablaremos del consumo aproximado de este
tipo de cocinas y poder sacar conclusiones de que tan conveniente ese adquirir este tipo
de producto.
Las cocinas de inducción son aparatos sofisticados que, a diferencia de las cocinas
tradicionales, no necesitan fuego ni combustible para funcionar. Sólo requieren de
electricidad. Estas cocinas, tal como su nombre lo indica, funcionan por inducción. Es
decir, para que empiecen a producir calor necesitan entrar en contacto con un recipiente
de determinado material como ollas de acero inoxidable, que son especiales para este
tipo de cocina.
Para realizar un buen análisis y concluir que tan conveniente es una cocina eléctrica
para los hogares, efectuaremos cálculos, para lo cual será necesario saber la potencia
consumida por el artefacto y a su vez el tiempo que se utiliza. Por supuesto también es
necesario el plan tarifación del servicio de electricidad, el cual cambia dependiendo el
proveedor y el lugar donde se encuentra. Por lo tanto, los resultados variaran
dependiendo la ciudad donde nos encontremos.

DIAGNOSTICO ENERGETICO:

El Diagnóstico Energético permite analizar el uso de la energía utilizada en una

vivienda, lo cual nos permitirá conocer: principales equipos consumidores de energía y
la cantidad de energía desperdiciada.
1. IDENTIFICAMOS EL TIPO DE VIVIENDA
El tipo de vivienda con el cual trabajaremos es una “vivienda independiente” que cuenta
con 4 miembros
2. IDENTIFICAMOS LA CARGA ELECTRICA
La carga eléctrica que analizaremos es una cocina eléctrica de 4500 W de potencia,
cuenta con cuatro hornillas, y normalmente su potencia y características es usada como
datos en múltiples publicaciones de OSINERGMIN.
3. DETERMINAMOS EL CONSUMO ELECTRICO
Asumiendo una familia de 4 integrantes:

Potencia Nominal Tiempo promedio de uso diario

Watts (W) Horas (h)
Cocina eléctrica
4500 2
(4 hornillas)

- Calculamos la potencia (P) en kW:

4500 W
P= =4.5 kW
1000
 - Calculamos el tiempo promedio al mes del uso de la cocina eléctrica:

2h
t= ×30 dias=60 h
dia

- Calculamos la energía consumida por la cocina eléctrica al mes:

E=P× t=4.5 kW × 60 h=270 kW .h

4. DETERMINAMOS EL COSTO PROMEDIO MENSUAL

Utilizamos los datos del pliego tarifario en Lima e Iquitos

Lima Norte Iquitos

Tarifa BT5B
0.5916 0.6294
S/./kW.h

Lima Norte:

0.5916 soles
Costo=270 kW . h × =159.732 soles
kW . h
Iquitos:

0.6294 soles
Costo=270 kW . h × =169.938 soles
kW . h

BUENAS PRÁCTICAS PARA EL USO EFICIENTE DE LA ENERGÍA

 El área de la base de las ollas debe ser ligeramente mayor al área de la zona de
producción de calor para que no rebase la llama y así aprovechar al máximo el calor de
la cocina.
 Utilizar ollas y recipientes con los volúmenes adecuados de acuerdo al número de
integrantes de la familia o que ocupan la vivienda.
 En el caso de hacer uso de cocinas eléctricas, usar ollas de fondo plano para mejorar la
transferencia de calor desde la hornilla eléctrica hacia la olla.
 Utilice cuando pueda las ollas a presión, que apenas tienen pérdidas de vapor durante
la cocción, consumen menos energía y ahorra tiempo.
 Tape las ollas durante la cocción: consumirá menos energía.
 Aproveche el calor residual de los hornos y hornillas de cocina, apagándolos unos
minutos antes de finalizar el cocinado.
 Seleccionar el tipo de olla (material, tamaño y espesor) según la finalidad de uso de
esta.

PLIEGO TARIFARIO MÁXIMO DEL SERVICIO PÚBLICO DE

ELECTRICIDAD
 Empresa: Enel distribución
 Pliego: Lima norte

 Empresa: Electro Oriente

 Pliego: Iquitos
CONSUMO ENERGETICO DE UNA VIVIENDA PROMEDIO:
Con fines de hacer una comparativa entre el consumo energético de una cocina eléctrica
y el resto de cargas de una vivienda, agregamos el siguiente cuadro, para así poder
comparar de forma porcentual el consumo de este, respecto al consumo de toda la casa.
CONCLUSIONES:

BIBLIOGRAFIA:
 Guía de Orientación del Uso Eficiente de la Energía y de Diagnóstico Energético
SECTOR RESIDENCIAL (4 junio 2014)
 OSINERGMIN - Organismo Supervisor de la Inversión en Energía y Minería
www.osinerg. gob.pe
 https://www.gob.pe/minem
 https://www.osinergmin.gob.pe/seccion/institucional/regulacion-
tarifaria/pliegos-tarifarios/electricidad/pliegos-tarifiarios-cliente-final
 D.S Nº 053-2007-EM.- Reglamento de la Promoción del Uso Eficiente de la Energía NTP
370.100:2001 Título: Uso Racional de Energía. Lámparas fluorescentes compactas
(LFCs)