The Cannabis Kitchen Cookbook Traducido PDF

DEDICACIÓN
Para Dennis, que me nutre a través de este proceso desde la semilla hasta la flor con el humor, la intuición y
el amor. Eres el hombre.
Este libro es también para cualquier persona que ha muerto, estado preso o perseguido a causa de una
planta sagrada. Escribí gran parte de ella en mi portátil, sentado en un sofá que he comprado en Craigslist de
una madre cuyo hijo fue Taser a la muerte cerca de su ilegal de cannabis que crece fuera de Boulder,
Colorado, en 2007, al igual que la marihuana medicinal estaba floreciendo en una legítima negocio. No hay
justicia en un pueblo, en un mundo, en que pueda hundirse en ese sofá y escribir sobre una planta de un
vegetal que el costo Ryan Wilson su vida.
TABLA DE CONTENIDO
Prólogo de Guía Jane West
Introducción Los chefs La
planta del comprador Raw
Las infusiones y Herramientas
Extracciones de dosificación
óleos
El aceite de la época de la cosecha de aceite de Mary
Jane Hoja Principiante
Cannabis con infusión de coco o aceite de oliva
cannabis, cáñamo, aceite de coco y 20 Minuto cannabis
Aceite de Oliva sin disolventes Hash y aceite de coco
mantequillas
Mantequilla Mantequilla Cannabis
simples para principiantes Cannabis
Ghee Mantequilla dulce Bonzo

Las tinturas de alcohol
Tintura de Gin Gin Vodka chamán

o infusión de cannabis Tintura
cáñamo verde chartreuse
Las infusiones dulces
Cannabis miel Glicerina

tintura de cannabis cannabis
agave jarabe simple
Leche
Crema de leche
cannabis cannabis
Desayuno y Almuerzo
Del sudoeste desayuno zumbido con picante picante Frijoles Negro
Negro Frijol Spread Highland Yogi Smoothie
Frambuesa, manzana, pera y Cannacrisp con almendras, anacardos, nueces y cannabis, Chai, y la semilla
de chía desayuno Pudín de cannabis ruedas Bollos con las bayas de Goji y semillas de chía proteína de
cáñamo y molletes del arándano cannabis semillas de cáñamo Cannabis bollos teff Waffles
Limón, Amapola, y el cannabis crepes

Al horno Tostada francesa con el cáñamo, miel y salsa de pacana
mañana bebidas
Buenos días Sativa Chai Ganja

Java Go-Jugo bhang Ki Thandai
zumos
Primas Energía Cannabis jugos verdes
Detox
Cannabis, pepino, lima y cannabis, cítricos,

jengibre, y la col rizada dulce Chard y
cannabis The Green Standard
Jugo de sol y Citrus Cannabis
aperitivos
Hongos mágicos de hierbas rellenos con hierbas y ajo Queso de cabra de hongos silvestres,
cannabis y avellanas Paté con Apple, tocino, y Sage Fromage Fondue Infusee
Al horno Alcachofa, cangrejo, y Cannabis Cannabis Dip
Ceviche
Cannabis, jengibre, y Arame empanadillas con bayas de Goji de oliva y
cannabis Tapenades
Sopa de cebolla sativa con jengibre y limón
ensaladas
Mixta Verdes, mango y piña con Cannabis-Curry Vinagreta a la parrilla con ensalada de
patata Cannabis-marinado naranjas y aceitunas Ensalada crujiente de kumquat con Sweet
Cannabis-Ajo Vestir a la parrilla Romaine Corazones de oliva con cannabis Vestir
Los entrantes
Cannabis-asado de pollo con cebolla, zanahoria, hinojo braseado y Wagyu tira

de Nueva York con el cannabis Rub 10 horas Flower Power filete Rub
Lomo de cerdo ahumado Apple-asada esmaltado con los salmones de la nuez y la hoja del cáñamo relleno de
semilla de cáñamo-costra Chinook con cannabis crema de sésamo-costra, atún Cannabis-sartén con sésamo con
wasabi, soja, cannabis, y

Salsa de cítricos frescos
abanico de hojas de Pesto
Camarones suave Cappellini Acabado con aceite de cannabis de alta Ho
Pottanesca
Salmón y arroz risotto de queso con sésamo y semillas de chía Jamaica pollo
salteado de curry con leche de coco espinacas, patata, berenjena y el
cannabis curry, lentejas, y el cannabis Curry
Bok Choy, anacardos, y las cebolletas salteadas en Cannabis y jengibre rojo de las palmeras de aceite Kushie sopa
de tomate con la parrilla boursin y Gruyere de migas de pan a la parrilla boursin y Gruyere Crotones
Cangrejo y Sliders Mahi-Mahi con el cáñamo, la cúrcuma, y la salsa de ajo Santo Mole!
lados
Calabaza de invierno asado en aceite de cannabis con granada semillas y secado

El relleno de cereza
Los frijoles canela cannabis asado patatas dulces Dijon

y Cannabis verdes con pacanas
Patatas fritas cannabis dulces con semillas de cáñamo y Algas Flakes Smokin' a la parrilla
maíz, el calabacín, y Cilantro Ensalada Smokin' a la parrilla de maíz
Vehículos del resorte salteados en mantequilla de cannabis Frijoles
rojos y los suyos Ricely

Negro chino de la herencia de arroz con leche de coco y el cannabis brócoli, tocino y
almendras en el cannabis Mayonesa Vinagreta
postres
Suero de mantequilla Panna Canna
Kheer con Green cardamomo, mango, aguacate y pistachos Cannabis

Mousse con castañas de cajú y lavanda Matcha y el cannabis crème
brûlée
Calabaza praliné Copas Mousse de coco con Cannabis Cannabis néctar galleta de azúcar
Pilas con Orange, kumquat, y jengibre confitado Super Lemon Haze Plátano ron sorpresa sin
harina súper Cannabis chocolate Pastel de limón Pastel de caramelo Cannabis Ir Phish!
deconstruidos Brownies
Cannabis, Chia, almendra, y baya de Goji “Pot Brownie” con el arándano,

Chocolate, vino tinto y salsa de arándano,
chocolate, y salsa de vino tinto
aperitivos salados
Trippy Trail Mix

Pemmicannabis
Palomitas de maíz con mantequilla de cannabis y cáñamo picante Furikake ajo
asado, cannabis, y la haba blanca de la flor del cáñamo fresco Dip Guacamole
Snacks dulces
Majoon Amor bolas Hash
colmena Galletas
Alice B. Toklas zanahoria magdalenas
La harina de avena, almendra, coco y galletas Ganja

Chocolate blanco, nogal, y el cannabis Bares té
verde, cáñamo, coco y Brownies
cócteles
Las rodillas de la abeja de
Buzzy de melamina
Central Park North Mary

Jane Daiquiri alta Monk
Swizzle Pinar de Fizz
holandesa piloto
Combustión Interna Collins

Cannabis coco Mojito XX del mes
de abril fiebre del verde
Limón Lavanda Champagne
Guía de Recursos
Glosario
Índice de Gráficos
reconocimientos
Conversión
A través de su empresa de catering, eventos comestibles, Jane West crea eventos coreografía que ingeniosamente
A través de su empresa de catering, eventos comestibles, Jane West crea la coreografía ingeniosamente eventos que mejoran la experiencia de cannabis de
los huéspedes.
JaneWest.com
F RÓLOGO
Cuando terminó prohibición de la marihuana, cannabis llegó a la Norteamérica. Por muchas estimaciones, el cannabis
habrá federal legal en 2020. La mayoría de los estados americanos tienen leyes en los libros o iniciativas de votación en
línea para legalizar. Hemos llegado a un punto en el que no sólo podemos considerar sino también celebrar los méritos y
virtudes de una planta que ha sido vilipendiado y propaganda de la mayor parte de nuestras vidas. Se llevará a varias
décadas de promoción para poner fin a la guerra contra las drogas en una escala global, pero nos estamos moviendo de
manera exponencial en esa dirección.
Este cambio en la percepción pública y la legislación ha puesto en marcha una revolución cultural en los hogares y
cocinas en todo el país, y este movimiento va más allá de la normalización del consumo de cannabis. Esto se trata de
la incorporación completa de cannabis como una hierba sagrada, y mi amigo Robyn Griggs Lawrence lo encapsula en
este libro-cannabis viaje culinario por escrito desde el lado correcto de la historia.
Los chefs de renombre mundial que aparecen en este libro de cocina son los innovadores y pioneros en cannabis artes
culinarias, y comparten con nosotros sus cuidadosamente hechos a mano, inspirados a nivel mundial recetas. tour de
información privilegiada de Robyn de cocinas estos artesanos proporciona una comprensión única de sus matices,
recetas de artesanía. Impregnado de los ricos sabores y aromas de cannabis gourmet, estas recetas son una buena
muestra del futuro de las artes culinarias.
Bienvenido a la cocina moderna, donde la salud, el bienestar, y

psicoterapéuticos beneficios de una planta sagrada se pueden aprovechar con una simple adhesión a la sabiduría de
las artes culinarias. Con los ingredientes adecuados cannabis, conocimientos culinarios y habilidad, cualquier chef
también puede lograr beneficios-relajación de la planta para algunos, la medicina seria para los demás. Estamos
facultados para el bienestar de manifiesto a partir de nuestros propios placa de cocina. La normalización es esencial
para acabar con la prohibición. El cannabis cocina Cookbook
está a la cabeza. Robyn Lawrence puede ver en el futuro, a la cocina moderna, donde el cannabis es
una hierba, manejado similar a romero o salvia. Se trata de cómo los estadounidenses llegarán a
entender que el cannabis en la cocina no es una
conversación sobre “drogas psicodélicas.” Este es un viaje en el arte culinario, un nuevo mundo de los
aceites, mantequillas, tinturas, infusiones, jarabes, jugos simples, y todas las infinitas posibilidades que esta
planta trae a nuestras cocinas y hogares.
- Jane West
Fundador, Evento comestibles Co
Co-fundador, crecer Mujeres
Los tiempos de Negocios Internacionales 20 La mayoría de las personas influyentes en el cannabis, 2015
JaneWest.com
yo INTRODUCCIÓN
Crecí en una ciudad del medio oeste, donde el olor dulce de los azúcares de maíz que se procesa en jarabe era
un recordatorio diario de la industria de nuestra región se basa en
- el precio que pagó por la prosperidad. Hoy vivo en Boulder, Colorado, donde el aroma tropical de plantas de
cannabis liberación de material volátil aceites difícil para el almacén
paredes para contener-cierne sobre ciertas áreas completamente. Herbáceas y mucho más agradable que la
fragancia de mi ciudad natal, este nuevo olor también es un subproducto de la prosperidad.
Boulder es uno de los pocos lugares en el mundo donde el cannabis se pueden producir legalmente, que se
vende y se consume, y la industria está en auge como la gente descubra valor culinario y medicinal de la planta.
El cannabis es parte de muchos de Colorado estilos de vida saludables, fanáticamente una fuente de inspiración
y placer para un grupo diverso de profesionales, carpinteros, amantes del aire libre, los yoguis, y las mamás de
fútbol. Se ha traído dólares del turismo de impuestos y, la atención mundial, y una profunda responsabilidad.
Si lo hacemos bien, el mundo seguirá. La gente ya no la podredumbre en la cárcel por posesión de una
planta, y la planta ya no necesidad de estar ocultos detrás de las paredes del almacén. Los campos de
cannabis podrían rodear Boulder-y ciudades de todo el mundo, al igual que los campos de maíz que rodean
mi pueblo del medio oeste. Y si lo hacemos bien, nunca vamos a modificar o adulterar esta hierba para
hacer algo parecido a jarabe de maíz de alta fructosa.
***
Me convertí en parte de la economía de cannabis en 2009 cuando mi ginecólogo prescribe la marihuana

medicinal para aliviar los síntomas de la dismenorrea. No ignoraba que podría redondear mis esquinas
cuando el estrés y las hormonas amenazados mi simetría. Me había auto-medicado antes de que hubiera
tenido hijos, pero yo era un novato cuando la prescripción del doctor Joe (e inscripción en el estado de
Colorado) desbloquean las puertas a mi dispensario de marihuana médica barrio, donde los estantes se
alineaban con el mayor número de variedades cannabis, ya que hay quesos de Dean & DeLuca. (Y, ¿cómo
saber cuántos tipos de queso o cannabis, vino, chocolate, café- no puede haber hasta que ves todo en un
solo lugar?)
Las profundas hierbas verdes en este país de las maravillas tenían nombres que van desde deliciosos
(Plushberry) al miedo (verde ¿Grieta?). Después de una breve consulta sobre mis necesidades y uso
(educado y discreto), el “budtender” tira hacia abajo unos tarros para que mire y aspiración. Cuando
volvió a abrir los frascos, los aceites esenciales de las pepitas de eucalipto llenaron mi nariz-roble, limón
cursi, almizclado arándano-la forma de ajo golpea la nariz cuando entras en Rao. El genio salió de la
botella. Cannabis reveló a mí como a la comida ser cocido a fuego lento,
salteado, y saboreado en lugar de ahumado. El problema era que no tenía una Placer de la cocina o Better
Homes y jardines ( los dos libros de cocina en mi contador) me dicen cómo utilizar el sabor de esta hierba
complicado a la vez que la extracción de sus compuestos químicos psicoactivos -que eran clave para las
órdenes de mi médico. Fui en línea y encontró la opinión de todos sobre cómo cocinar con el cannabis, y
terminé un poco aterrado: Podría quemar hasta trescientos dólares de cannabis en mantequilla o enviar a
un amigo en un mal viaje!
Y yo en realidad no sabía nada acerca de cómo se cultiva este nuevo ingrediente, procesa y entregado a mí. El
budtender dijo que era “orgánico hidropónico” y tenía una lista de productos químicos que no fueron utilizados en su
cultivo, pero ¿qué pasa con los nutrientes y fertilizantes que las fueron utilizadas para el cultivo en almacenes
alrededor de Boulder? ¿Y por qué todo tiene que ser cultivadas en hidroponía, de todos modos? La mayoría de la col
rizada no se cultiva esa manera.
Las respuestas no estaban en línea, así que me di a la gente los especialistas-reales que conocen la planta a
partir de años de estudio y experimentación. Matt Davenport, consultor y cultivador de cannabis sostenible que
está introduciendo principios y técnicas de permacultura a la industria, me instruido sobre cómo comprar (y
eventualmente crecer) el más sano, más seguro y más sostenible de cannabis. cazador de la medicina y
etnobotánico Chris Kilham me dio su imprimación, sobre la base de décadas de seguimiento de cannabis en
todo el mundo y encontrar maneras de incorporar en la comida exquisita. Y los chefs de costa a costa-maestros
del sabor que comparten mi pasión por la comida orgánica, nutricionalmente equilibrada que yo la
medicina-enseñó a toda prueba técnicas para la infusión de mantequilla y el aceite, la forma de mi ritmo (y
amigos) con alimentos cannabis, y cómo encontrar personal los niveles de dosificación ( muy lentamente).
Me dieron las herramientas que necesitaba para cocinar con el cannabis-manera segura, responsable, y
elegantemente. Me ayudaron a llenar mi cocina con la picadura de nuez de hierbas lenta asar a fuego lento
calabaza de invierno y en las setas, y el fresco, el olor verde (por lo Roca) de las hojas de las plantas de la
herencia (cultiva a partir de semillas que mi amor, Dennis, ha estado ahorrando durante décadas,
alimentada entre los tomates y el calabacín en su jardín de montaña) siendo cero en pesto. Amigos se
reúnen para interesantes, memorable, noches divertidas alrededor placas de Pottanesca salsa hecha con
aceite de oliva cannabis con infusión de pimienta y el salmón silvestre con crema de cannabis. Mixologista
Rabib Rafiq me enseñó a sacudir a una media de cannabis cóctel-el límite es uno, sólo una empresa de
catering y Jane West
secretos compartidos para hacer que todos confortable a cenas y fiestas de cannabis con infusión, aprendido de
años de lanzar este tipo de eventos en Denver.
Aprender a cocinar y compartir con el cannabis es un gran regalo-empoderamiento, que alumbra, elevando-y
uno que debe ser compartida. Los chefs me animaron a compilar su sabiduría y recetas en este libro de
cocina porque han visto milagros de cannabis en sí mismos y los demás, y que están haciendo todo lo
posible para asegurarse de que todo el que quiere que ellos tienen estas herramientas. Me enviaron fotos del
iPhone de recetas garabateadas en servilletas entre el almuerzo y la cena turnos, voló a Colorado para
sesiones de fotos (y las fiestas), y se hicieron disponibles para responder a preguntas técnicas y mirar por
encima de las recetas, incluso cuando tenían una casa llena para el día de San Valentín .
Hicieron este libro de cocina suceda. Y como crescendo a la existencia, con un plazo de publicación que
se avecina, chef y catering Andie León (que acababa intensificado lejos del caos en la cocina de su
nuevo restaurante en responder a una pregunta receta) resumió para mí eso todo el mundo lo hizo. “Dios
puso esta planta en el planeta por una razón”, dijo Andie. “Voy a hacer todo lo posible para que todos, en
todas partes, puede utilizarlo en su propio viaje de curación.”
Este libro es una hoja de ruta para la suya. Larga vida y prosperidad.
T ÉL PAG LANTA
El cannabis crece a partir de semillas en el suelo vivo, la producción de hojas y flores de sol y la lluvia. Durante
miles de años, que creció salvaje y libre, en las altas cimas de las montañas, llanuras y en barrancos y campos. Los
primeros seres humanos descubrieron y su nutridos, y ella dio a la gente de la fibra y la medicina desde hace siglos.
Prohibición condujo cannabis bajo tierra, pero se encontró la manera de sobrevivir sin la luz del sol o la tierra una
vida saludable. Lamentablemente, los métodos utilizados para mantenerla viva su propia integridad comprometida.
En los almacenes ocultos, contenedores de transporte, y los sótanos suburbanas bajo tierra, los
productores era de la prohibición del cannabis han desarrollado sistemas elaborados para el cultivo
de grandes cantidades de cannabis en espacios pequeños. sistemas de cultivo sintéticos que las
plantas “de alimentación forzada” concentran formas de fósforo-potasio fertilizante de nitrógeno
(NPK) son pobres sustitutos de los nutrientes naturales en un ambiente de crecimiento saludable. Y
aunque la mayoría de los cultivadores “flush” las plantas con agua sola unas pocas semanas antes
de la cosecha, metales pesados, pesticidas, reguladores del crecimiento vegetal, y hormonas de
sistemas de NPK sintéticos pueden persistir. las operaciones de cultivo de interior son ahora la base
de la industria del cannabis medicinal. Seguros y con clima controlado, crecer almacenes pueden
batir a cabo cinco a seis cosechas al año a las demandas de los pacientes se encuentran dispensario
y. Mother Jones.
Gran parte de los cannabis que se cultivan al aire libre se cultiva en Triángulo Esmeralda de California, una región
rural que comprende Mendocino, Humboldt, y los condados de Trinity, donde las familias han estado cultivando
cannabis durante generaciones. Aunque el mercado legal es la mitigación de la situación, algunos todavía es cultivada
para el mercado negro en la masiva ilegal crece en los parques públicos del norte de California, contaminando el suelo
y el agua. Los parches se pueden encontrar en los campos rurales, bosques y tierras públicas en todo el país. Menos
del 4 por ciento de la marihuana en los Estados Unidos se cultiva en los patios traseros de las personas, de acuerdo
con la Encuesta Nacional sobre Uso de Drogas y Salud.
Eso está cambiando. A medida que la industria del cannabis mueve fuera de la sombra y de los
consumidores preocupados por su salud y el bienestar de la demanda orgánica,, opciones más
sostenibles no tóxicos, el interés por el sol crecido de prohibición varietales está aumentando.
Dispensarios en California están vendiendo cannabis orgánico cultivado al sol como un mejor valor
que es más seguro para el medio ambiente. Creciendo en el sol, un grupo de residentes en el área de
la bahía y el condado de Humboldt, educa a las personas sobre los beneficios de la medicina herbal
crecido por el sol y los impactos ambientales de cannabis cultivadas bajo condiciones artificiales.
Alentados por reformas a la ley, los pacientes de cannabis medicinal y adultos en los estados donde
es legal el cannabis está trayendo la parte posterior de plantas en sus jardines y su incorporación en
funcional,
C Y annabis PAG ERMACULTURE

La permacultura es una ciencia de diseño basado en los sistemas de pensamiento que imita los patrones
naturales y los ecosistemas, rechaza las prácticas agrícolas industriales, tales como los monocultivos y los
productos químicos, y abraza la biodiversidad y la autosuficiencia. Desarrollado por los australianos David
Holmgren y Bill Mollison en la década de 1970, la permacultura ha recibido más atención como una solución
para la producción sostenible de alimentos y regenerativo durante la última década.
A través de su compañía, Permalos Consulting, Matt Davenport está trayendo la ética y los principios
de la permacultura a la siembra directa sin el cultivo del suelo y de la industria del cannabis comercial, por
lo que es posible crecer sin fertilizantes NPK embotelladas, tierra para macetas embolsados comercial,
pesticidas sintéticos, el crecimiento orgánico planta reguladores y hormonas, herbicidas, insecticidas,
fungicidas, los transgénicos, u otras adulteraciones (sí, todos los que se suelen entrar en la producción de
cannabis).
“La eliminación de todos estos agentes nocivos de los procesos asegura que el cultivo de cannabis
que se produce es el producto más seguro y más sostenible disponibles en el mercado”, dice Matt.
“Sobre la base de un conjunto de principios y la moral, la permacultura es una lente a través del cual
podemos modelar nuestros jardines, nuestras empresas, nuestras vidas, y todo lo demás. Al ver el
cultivo de cannabis a través de esta lente, que son capaces de convertir un proceso de cultivo
tradicionalmente despilfarro en uno regenerativo que beneficia al productor, la comunidad y los usuarios
finales por igual “.
Visitar www.permalos.com para más información.
Qué es el cannabis?
cannabis ( caña-like) sativa ( sembrada o plantada) es una planta anual con largo, hojas dentadas y flores
contienen tricomas, pelos cubiertos con glándulas de resina de cristal pegajosa. Las flores florecen en las
ramas de un tallo central leñosa que crece a partir de un pie alto a veinte pies de altura. (Estos “árboles”,
que se pueden encontrar creciendo bajo aro casas a lo largo de Western Slope fértil de Colorado y en el
norte de California, son dignos de ver si le da la oportunidad.)
El aumento de las semillas de la luna
Partes de la planta
Apical o Terminal Bud (Cola): Racimo de flores femeninas que pueden

crecer hasta un pie o más de longitud.
Crecido en Permalos
Consulting
Consultante
Bud sitio (flor): racimos de forma cónica de flores que crecen hasta
varias pulgadas de largo Egg-o.
Crecido en Permalos
Consulting
tricomas: pelos minúsculos con glándulas de resina cristal adhesivas en hojas,

tallos, cálices y flores.
Las semillas de la dinastía
Cáliz: hojas de azúcar nódulo debajo en forma de pera con alta

concentración de tricomas.
Crecido en Permalos
Consulting
Pistilo: Tiny pelo rojo-naranja que recoge el polen.
Hoja del ventilador: Grandes, hojas puntiagudas, en su mayoría carentes de tricomas,
retiradas en la cosecha.
Crecido en Permalos
Consulting
Hoja de azúcar: Pequeñas hojas revestidas con resina recortadas de las flores durante
la cosecha.
Crecido en Permalos
Consulting
Indica, Sativa, RUDERALIS

El cannabis se presenta en tres categorías, cada una con su propia personalidad. Sativa e Indica son los más
comunes.
Cannabis sativa es alto y delgado, con largas y estrechas, las hojas puntiagudas y esponjosas, flores frutales.
Cuando se consume, ofrece un brillante, que eleva euforia que muchas personas aprecian para el uso diurno.
cannabis indica es baja y densa, con hojas de ancho, redondeadas y estructura más fuerte. Cuando se
consume, ofrece un acogedor, sedantes, relajado todo-sobre el efecto del cuerpo.
cannabis Ruderalis es menos vigorosa que indica y sativa, creciendo sólo alrededor de dos pies de altura, y se
utiliza principalmente en el cruzamiento por su capacidad para flor sin cambios en los ciclos de luz. La mayoría
de las personas no consumen porque no contiene THC.
CÁÑAMO
Cannabis sativa L, o cáñamo, es un no psicoactivos subespecies de cannabis utilizados principalmente para

alimentos y fibras. Proporciona nutrientes valiosos y otros beneficios para los humanos, pero no va a llegar
alto cualquier persona, sin importar la cantidad que consumen. El cáñamo industrial es criado para la fibra,
alimentos y combustible en lugar de flores, que es donde reside el THC, y el cáñamo contiene sólo
aproximadamente 0,25 por ciento del cannabinoide psicoactivo.
Este primero de fibras textiles se sembró en China hace 8.500 años y se abrió camino a través
del oeste de Asia y Egipto a Europa. Los agricultores de los Estados Unidos llenaron grandes
exigencias para el cáñamo a loneta marca y el cordaje a mediados del siglo XIX, y fue una cosecha
nacional importante hasta la Ley de Marihuana Tax 1937 prohibió su producción. (Irónicamente, en
1938
Mecánica Popular revista promociona cáñamo como “la nueva cosecha mil millones de dólares” capaz de ser
convertido en más de 25.000 productos.) Las fibras de cáñamo se pueden hacer en textiles, papel, hormigón,
aislamiento, y polímeros plásticos biodegradables. Las semillas de cáñamo son un alimento alto en proteína completa
de los ácidos grasos esenciales, también se utiliza en productos de belleza.
Hasta hace poco, casi todos de cáñamo que se consume en los Estados Unidos se ha cultivado en China,
Rumania y Canadá. Como las leyes de cannabis se reforman en todo el país, muchos estados son la eliminación
de la prohibición de la producción de cáñamo. En
2014, el Congreso aprobó un acuerdo federal ley agrícola que puso fin a la prohibición de décadas de
cultivo de cáñamo, cáñamo y el primer interno se cosechó en Springfield, Illinois. aceite de cáñamo
concentrado CDB ya está disponible en todos los cincuenta estados.
CANNABINOIDES
La planta de cannabis contiene compuestos químicos activos llamados cannabinoides, que son una especie de
milagro. En 1988, los científicos descubrieron que la cristalización como pelos que contienen glándulas de resina, o
tricomas, en las hojas de cannabis y flores contienen compuestos químicos activos (casi noventa se han aislado hasta
ahora) que se conectan a los receptores de cannabinoides en el cerebro humano. Estas versiones basadas en plantas
de productos químicos que nuestro cerebro producen cuando están bajo estrés, una copia a carbón de los
cannabinoides en la leche materna humana-entregar potentes antioxidantes y pueden cambiar los patrones
neurológicos y fisiológicos.
Otras plantas como el cacao, pimienta negro, equinácea, la cúrcuma y entregar los cannabinoides, pero ninguno es tan
prolífico y de gran alcance que los de la planta de cannabis. En 2003, el gobierno federal se concedió la Patente de Estados
Unidos 6.630.507 para el uso de los cannabinoides como antioxidantes y neuroprotectores. Están siendo estudiadas como
tratamientos para la enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, trastorno de estrés postraumático, y los pacientes
con accidente cerebrovascular.
THC
El famoso-y nutrido-cannabinoide más del cannabis es el delta-9-terahydrocannabinol, o THC. receptores

CB1 THC desencadenantes, que también están mediados por la anandamida, la primera humana
cannabinoide descubiertos por Raphael Mechoulam en 1992. ( Ananda medios felicidad en sánscrito.), los
receptores CB1 determinar la forma en que vemos, olemos, escuchar, y el hambre sensación, el placer y el
dolor, por lo que todo es hermoso, la comida sabe y huele increíble, y televisión de la realidad puede ser
agradable cuando las personas consumen cannabis.
THC también activa los receptores CB2 en el hígado, corazón, riñones, vasos sanguíneos, glándulas endocrinas y
células linfáticas, lo que es un buen tónico en general, pero su elemento psicoactivo ha hecho que sea el preferido de
los usuarios de cannabis. Los criadores han cumplido con la demanda del consumidor con encanto sin semilla jactancia
porcentajes de THC en los altos 20s e incluso en los años 30, aunque la mayoría de cannabis tiene hoy menos del 10
por ciento de THC, según la Organización Nacional para la Reforma de las Leyes sobre Marihuana. La Universidad
de potencia de la marihuana Proyecto de Mississippi establece que el contenido medio de THC ha aumentado de 3 a
4 por ciento en la década de 1990 al 13 por ciento actual. Específicos a un lado, la mayor parte del cannabis, el THC
más hoy en día que hace una década o dos.
CDB
Cannabidiol (CBD) es un up-and-coming cannabinoide que está recibiendo atención de alto nivel, ya que ofrece
beneficios médicos sin conseguir que los pacientes de alto. CDB no se une a los receptores CB1, donde se
desencadenan efectos psicoactivos, y los efectos psicoactivos puede en realidad muda de THC por oponerse a
sus acciones en los receptores CB1. El CDB cannabinoides receptores estimula que el dolor mediata, la
inflamación, y la temperatura corporal y regular de oxígeno, la sangre, y la dopamina. CDB ralentiza señales de
los receptores de la serotonina, lo que le da un efecto antidepresivo. Está siendo estudiado como un tratamiento
para las personas con ansiedad, del sueño y trastornos de la alimentación, el dolor y las náuseas.
CDB casi fue criado fuera de la mayoría de plantas de cannabis ya que los productores buscaban más potentemente
cultivares psicoactivas en las últimas dos décadas, y ahora los investigadores están luchando para aislar el
compuesto y estudiar sus efectos medicinales. En 2013, un documental de la CNN sobre Charlotte Figi-una joven
cuyas convulsiones intratables asociado con el síndrome de Dravet se sintieron aliviados después de que ella se
comió aceite hecho de una baja en THC, de alta CDB pacientes cultivares-estimulado (y sus padres) en toda la
nación a la búsqueda CBD fuera. Los criadores están cumpliendo con la demanda con cultivares que contiene hasta
un 20 por ciento o más de contenido CDB. Varios estados están considerando o han aprobado leyes permitiendo
que los pacientes utilizan aceite CDB.
TERPENOS
Cannabis obtiene su intenso aroma y sabor (comúnmente conocida como “húmeda” o “fuerte”) de más de 120
terpenos, aceites penetrantes producidas en los tricomas para los polinizadores seducir y ahuyentar a los
depredadores y enfermedades. (Todas las plantas aromáticas como el pino y cítricos tener terpenos, pero el
cannabis tiene más que cualquier otra planta). Cuando cannabis flores se secan y se curan, convierte de
oxidación terpenos en terpenoides, que interactúan con los cannabinoides en el cuerpo humano para modular
los efectos del THC y regular la dopamina y la serotonina. A medida que los investigadores descubren que el
perfil completo de terpeno cannabis es tan importante en la determinación de sus beneficios y efectos como el
contenido de THC, los pacientes y los productores están prestando más atención a estos aceites volátiles. Los
científicos están estudiando los terpenos para tratar el dolor, la inflamación, la depresión, la ansiedad, la
adicción, la epilepsia, el cáncer,
C annabis T ERPENES
CÓMO CRECE
Uno de los cultivos agrícolas más antiguas de la humanidad, el cannabis madura en unos cuatro o cinco meses en la
mayoría de los climas. Es tan fácil de cultivar (o tan difícil, dependiendo de sus habilidades de jardinería) Como tomate.
Como todas las plantas (como todos nosotros), el cannabis responde mejor a un poco de disciplina y buena
condiciones: bien aireado, nutrientes y rica en minerales del suelo; agua limpia; y está orientado al sur con buena luz
solar. Cannabis se adapta a las condiciones menos que ideales, ya que los productores obligados a bosques y
callejones a lo largo de la prohibición puede dar fe, pero le gusta el toque de un dedo pulgar verde. Al igual que los
tomates y las rosas, el cannabis puede podar y entrenado para un mejor rendimiento, y le gusta fortificada y bien
suelo enmendado, una estaca o jaula para contra magra, y un invernadero para el calor y la privacidad (siendo un
problema, incluso donde el cannabis es legal).
La mayor diferencia entre el cannabis y la mayoría de las plantas en el jardín es que es dioica, es decir, cada
semilla es hombre o mujer. Los machos producen menos de resina de flores y lata antes para que puedan
polinizar hembras y luego, misión cumplida, lentamente se marchitan. Ellos golpean las niñas con el polen, dada
la oportunidad, haciendo que el mediocre y niñas de mala muerte. Por esta razón, la mayoría de los jardineros
tire del niños tan pronto como se muestran bolas de flores poco erectos (no se puede hacer esto). El seedless,
chicas individual producen más resina con concentraciones más altas de delta-9-tetrahidrocannabinol (THCP), el
cannabinoide que hace que la gente alta, y se conoce como sin semilla. ( Las plantas de cannabis cultivadas a
partir de clones, o esquejes de plantas maduras, son todas las mujeres, por lo que este proceso no es
necesario).
Estaminadas Seeds (macho) de la
dinastía Flores
PROCESAMIENTO DE CANNABIS
Los cultivadores de cannabis tienen como muchas técnicas diferentes para la transformación de la planta
como la planta tiene cultivares. Cada agricultor jura por su propio método, y todos ellos la cubierta de tierra
común. Cannabis debería seca y se cura de forma que retiene suficiente humedad para disfrutar pero es lo
suficientemente seco para evitar el moho. El curado apropiado, que depende de la genética de la planta y el
medio ambiente, mejora y preserva aroma, sabor, y la potencia y elimina la clorofila de la planta. (La clorofila
da cannabis el sabor fuerte “verde” que convierte a mucha gente fuera, pero también proporciona nutrientes
valiosos cuando se ingiere.)
Como regla general, el cannabis plantas están listas para la cosecha cuando los tricomas (glándulas de resina adhesiva en
las flores) se vuelven turbias ámbar blanco o la luz y las hojas empiezan la decoloración y adquieren tonalidades del otoño
(un proceso natural llamado senescencia). Las plantas pueden ser cosechadas en etapas, desde la parte superior hacia
abajo, de modo que menos madurar las flores en la parte inferior de la planta puede tener una semana más o menos en el
sol. El cannabis debe ser cosechada en la mañana porque ciertos terpenos se evaporan en calor que se calienta el día en
adelante.
Una vez que se cosechan las plantas, las hojas del ventilador se eliminan para el prensado, la cocina, el
compostaje, o de acolchado. (Una vez considerado un producto de desecho, estas hojas son finalmente
recibiendo reconocimiento por sus beneficios para la salud no psicoactivos.) Las plantas o ramas individuales son
al revés colgada en tendederos o extienden sobre una pantalla para secar durante cuatro a día diez, dependiendo
de la el clima y el uso previsto.
Para el sabor más suave, cannabis deben secarse lo más lentamente posible en un sesenta y setenta grados
ambiente (humedad y calor animan molde) con buen flujo de aire que no está soplando directamente sobre las
plantas. Ventiladores, calentadores, y deshumidificadores son a veces necesarias para mantener la temperatura y
la humedad. Para las pequeñas cosechas, cubos de agua o toallas húmedas en la sala de secado puede ser
suficiente para mantener la humedad.
Cuando los tallos son casi lo suficiente para despegar pero las flores son todavía no desmenuzable, las
plantas están listas para recortar y cura. De recortes es el proceso de la cortando las hojas pequeñas de
azúcar que rodean a las flores, que puede ser guardado
y se utiliza para cocinar y tinturas. De recorte recorta el néctar de las flores, donde la mayoría de los tricomas
pegajosos, ricos con cannabinoides, residen. El curado permite lentamente el azúcar en flores de cannabis para
descomponer y extrae la humedad de la superficie de la planta, evitando el crecimiento de moho. Las mayoría de
las llamadas de método común de curado para la colocación de las flores-una vez que han estabilizó en 58 a 63 por
ciento de humedad relativa (en función de la genética de la planta y el medio ambiente)
- en un frasco hermético, lo más completa posible para reducir al mínimo el exceso de aire, y colocándolo en un lugar
fresco y oscuro de uno a seis meses. Una vez al día durante la primera semana, el frasco se abre para comprobar los niveles
de humedad y rotar las flores. Que se ha agrietado abierto una vez a la semana o menos después de que hasta el nivel de
humedad es de alrededor de 56 a 60 por ciento, óptima para almacenamiento a largo plazo (en relación, de nuevo, a la
genética y el medio ambiente). A Calibre III higrómetro, un instrumento portátil que mide el contenido de humedad, puede ser
colocado dentro de la jarra (ver Guía de recursos ).
ALMACENAMIENTO
Buenas, Bola pasada de moda o Mason frascos con tapas de cierre hermético, ya probadas estado haciendo encurtidos de
la abuela, son vasos de elección para el almacenamiento de cannabis de la mayoría de la gente. Dar un lavado de frascos
bien y tienda de cannabis lejos del calor, la luz, la humedad y el flujo de aire. El cannabis debe mantener durante un año o
más en un frasco con un cierre bien.
El cannabis también se puede almacenar en una caja de madera hermético y curado varias compañías del mercado y el
almacenamiento de cajas similares a humidificadores para puros. El Cannador (ver Guía de recursos ), Una caja de diseño
que mantiene para el almacenamiento de cannabis humedad ideal, se vende a un par de cientos de dólares.
S cissor H CENIZA
No hay manera de evitarlo. Recorte de plantas de cannabis resultados en una capa de tricomas
pegajosos, gomosos en sus tijeras, así como los dedos o guantes. Eso es algo valioso. Usted puede
hacer “hash de tijera” frotando cuidadosamente la resina de sus herramientas y su persona y prensado
en bolas o discos para un pequeño paquete concentrada de los cannabinoides que es ideal para
cocinar.
Pura Vida / Grown por Permalos Consulting
si uyer'S sol GUÍA DEL USUARIO
En la década de 1970, la broma va, había dos tipos de cannabis: bueno y malo. El cannabis era algo así como los
productos orgánicos escuálido en la parte inferior de los contenedores en hippie-cooperativas no siempre todo lo
que de sabor agradable, pero la gente se lo que podían obtener. A menos que crecieron su propio cannabis, la
mayoría de la gente estaba feliz cuando su distribuidor no hizo corta ellos y el cannabis era “bueno”. Una buena
dosis de semillas y tallos se incluye con cada bolsa.
Hoy en día, los pacientes con recomendaciones del médico y adultos en los estados donde es legal el cannabis
puede elegir variedades de cannabis que elijan como variedades de vino, bourbon, café, queso y chocolate.
Pueden examinar y comprar (sin precio pequeño) artesanal sin semilla para mejorar su estado de ánimo, ayuda
a dormir, y añadir la sal derecho de guisado, eligiendo entre decenas si no cientos de cultivares con nombres
como Afghan Kush, Sueño azul, queso, galletas de Girl Scouts, y la piña Kush en todos los sabores de menta,
chocolate y almizcle de frutas, especias y bayas. Pueden seleccionar sativas para el uso diurno, indicas para el
sueño, y cualquier número de cultivares dulces para hacer la torta, y eso es antes de que se conviertan a los
estantes llenos de hash de la burbuja, cera, fragmento, aceites, edibles, bebidas, cápsulas, tinturas, infusiones ,
lociones, y lubricantes sexuales (sin mentira). Para obtener ayuda con todas esas opciones, que pueden contar
con un “budtender” o “cannabarista,” algo entre un farmacéutico de un barrio antiguo y un muy buen camarero.
Hola, siglo XXI. Para los consumidores de cannabis por menor de hoy, dispensarios y tiendas son como mercados
Whole Foods y los agricultores profesionales en uno, con el inventario que nadie hubiera creído posible hace veinte
años y producto fresco de los productores locales (en el cannabis garantizada no pueden cruzar líneas estatales).
DISPENSARIOS y tiendas minoristas
Al entrar en una tienda minorista o dispensario por primera vez es de celebración para algunos, para otros abrumadora. Para
los consumidores de cannabis desde hace mucho tiempo, al ver los tarros llenos de flores bien cuidados, en venta legal en un
establecimiento minorista, es surrealista. Por médica

pacientes de cannabis y otras personas que exploran el cannabis por primera vez (o la primera vez en mucho tiempo),
al ver todos esos frascos es confusa.
Ya sea que visite una tienda al por menor en un estado donde el cannabis es legal o tener acceso a un
dispensario, la primera vez puede ser aterrador. ¿Cómo se sabe dónde comprar, qué comprar, y si
usted va a comprar de buena calidad orgánica de cannabis? Lo que debe oler como el cannabis cuando
el budtender abre el frasco y la pone debajo de la nariz? ¿Cuál debería ser similar si se le da una lupa
para examinarlo?
Donde comprar
Al igual que las tiendas de café y tiendas de licores, tiendas de cannabis van desde Boutique a Mega, con
ambientes de vagos a tipo spa. (Algunos llaman a sí mismos los dispensarios de bienestar centros y
oferta de cannabis, además de masajes, acupuntura y otras terapias naturales.) Los representantes de
servicio al cliente (nombre de la industria propiamente dicha budtenders', aunque nadie llamadas así)
varían en
el conocimiento y la presencia también. ¿Cómo crece cada establecimiento, procura, procesa, y las manijas
de cannabis hace una gran diferencia en la calidad de sus productos, especialmente cuando va a comprar
cannabis orgánico.
Hacer una pequeña investigación (al menos consultar el sitio web) antes de visitar un dispensario de
cannabis. Averigüe cuánto tiempo han estado en el negocio. Es lo que afirman vender cannabis orgánica?
Están comercializando a personas como usted? ¿Desea comprar su comida y la medicina de un
establecimiento que cuenta con una rolliza “enfermera” con una gran hoja de cannabis verde en su pecho en
sus anuncios? La belleza de un mercado legal de cannabis es que nadie tiene que comprar cannabis de las
personas que normalmente no se asocian con el ya, y se sabrá de inmediato si usted está en el lugar
correcto.
Lo primero que se debe notar cuando se introduce un dispensario es el insoportable olor a cannabis fresco. Si
usted no recibe un golpe con esa fragancia tan pronto como entras por la puerta, eso es una bandera. La
fragancia limpia de cannabis orgánico calidad no puede estar contenido, incluso en frascos de vidrio sellados.
La mayoría de los dispensarios y tiendas minoristas ofrecen cannabis en tres niveles de calidad. A veces se
etiqueta o código de color de esa manera, pero por lo general los precios refleja, donde se encuentra un cultivar.
En general, el precio refleja la calidad, al igual que el vino. No compre nada si se siente como si estuviera siendo
hustled. Un buen budtender ha tratado gran parte del inventario y puede ofrecer consejos sobre cómo los
diferentes cultivares librar a lo que estás buscando. A una vaga seguirá tratando de vender cannabis desde el
frasco lleno en el estante superior, y que va a lanzar en una unión libre. Cada estado tiene diferentes regulaciones
sobre cómo (y si) el cannabis puede ser vendido. Leafly.com y Weedmaps.com son excelentes fuentes para
encontrar lo que está disponible cerca de usted.
Cómo comprar
La elección de cannabis calidad no es tan diferente de la elección de los tomates de calidad. Con el cannabis
orgánicos, es todo acerca de la fragancia y apariencia, en ese orden. El mismo sentido bueno que te dice que
no comprar un tomate que es demasiado blanda o huele a humedad le dirá cuando algo está fuera de las flores
de cannabis. Si el cannabis huele como un trozo de pan mohoso, podría contener patógenos tales como el
moho o
hongo. Si huele a nada, no obtendrá el sabor, el aroma y la experiencia que está buscando. Si está seco y
quebradizo, es viejo o no se maneja adecuadamente. Semillas? ¿Qué es esto, 1970?
UNA SK LA si UDTENDER
Muchos lugares comercializar sus cannabis como orgánicos, pero hay actualmente ampliamente aceptados y
conjunto acordado de normas cuando se trata de cultivo de cannabis como lo hay para alimentos orgánicos.
Cannabis que se pulverizan mientras que en el clon o durante la vegetación con fungicidas duras tales como de
Eagle 20, una sustancia química césped que contiene compuestos cancerígenos, todavía pueden probar limpio
para los productos químicos. Si eso no suena sabroso, pregunte a su budtender las siguientes preguntas: •
¿Cómo fue esta persona mayor de cannabis?
• Lo que hace que se tiene en cuenta el cannabis orgánica?
• Fueron sintética fungicidas, insecticidas o plaguicidas utilizados?
• Fue rociado con materiales orgánicos y / o sintéticos, mientras que en flor?
• ¿Se ha probado, y lo que es la acreditación del laboratorio?
• Se empleó manejo integrado de plagas?
• ¿Cómo se ha de cannabis seca y se cura?
Un buen budtender será capaz de responder a todas estas preguntas. Y una vez que haya
determinado que usted está tratando con alguien de confianza, siempre pregunte lo siguiente: • ¿Qué
tipo de cannabis consume? ¿Por qué?
• ¿Es usted consume cannabis exclusivamente orgánica?
• ¿Qué comprarías y por qué?
Calidad de cannabis orgánico es un saludable verde, con notas de violeta, naranja, rojo, y pelos de color
rojo-naranja. Busque flores brillantes de tricomas, el glaseado de glándulas de resina de cristal, donde residen
los cannabinoides valiosa del cannabis. Tricomas cobertura puede ser un buen indicador de calidad, pero no
siempre es el mejor indicador de calidad de la genética. La mejor manera de averiguarlo es seguir la nariz. El
limpio y afilado olor de terpenos aromáticos debe golpear a usted tan pronto como el frasco se resquebrajó.
A partir de ahí, el aroma es una preferencia muy personal. Su nariz le dirá cuando usted ha golpeado el perfil
aromático que está buscando. Confía en ello.
Semillas South Fork
cannabis calidad es seco, pero no frágil, con formaciones densas de flores. Si usted es capaz de tocarlo, debe sentirse
pegajosa y se desmoronan cuando se rompe para arriba. Las flores deben romper el tallo fácilmente sin torsión o con
unas tijeras. Tenga en cuenta que el color azul o púrpura no significa necesariamente que lo que lo hizo una vez. A
medida que los criadores se dieron cuenta de que siempre se vende púrpura, más y más cultivares han tomado de la
tonalidad. Algunos de estos cultivares son de color púrpura debido a su genética, el proceso de envejecimiento
denominado senescencia natural, o debido a las manipulaciones para el medio ambiente, el estrés, y las fluctuaciones de
nutrientes.
Al final, la única manera de saber si el cannabis proporciona el sabor y efectos que está buscando es llevarlo a
casa y probarlo. Compre sus mejores opciones en cantidades más pequeñas las primeras veces que visita una
tienda y ver cómo funcionan para usted. Eso sí, no demasiado unido a sus favoritos. Inventario no siempre es
consistente, incluso en las más grandes dispensarios y tiendas al por menor. Un cultivar llamado Blue sueño
en un dispensario podría tener una composición genética completamente diferente del Sueño Azul en la otra.
re ISPENSARY mi TIQUETTE
Llevar dinero en efectivo. En este punto, la mayoría de los vendedores de cannabis no pueden obtener servicios
bancarios federales o tomar tarjetas de crédito porque el cannabis sigue siendo federalmente ilegal. Anticipamos que
va a cambiar en el tiempo. También sabe que tendrá que pagar impuestos fuertes, por lo que el factor de al
presupuesto.
Superalo. Su primera visita a un entorno de venta al por menor de cannabis puede ser estimulante.
Es muy bueno para mostrar su entusiasmo y hacer muchas preguntas (las budtenders están tan
emocionados como usted acerca de esta historia de toma de nuevo mercado), pero no seguir y
seguir. El budtender ha oído todo, varias veces, y sobre-exuberancia no permite elegir objetivamente
cannabis calidad. Trate de ser frío.
No respirar por la maleza. Cuando las ofertas budtender un frasco para oler, cerrar la
boca y no respiran en el frasco. Alguien va a consumir que el cannabis.
No apriete la maleza. Si un tirones budtender fuera una flor para que usted pueda examinar y
manos que el microscopio, ella tiene la intención de que usted pueda examinar visualmente y oler.
Tocarlo y apretando la flor, por muy tentador que sea, daños a sus glándulas de resina.
Construir una relación con la budtender. Un buen budtender puede hacer toda la diferencia cuando se
está aprendiendo y la elección de cultivares. No tenga miedo de hablar con la budtender acerca de sus
necesidades particulares.
Deje su teléfono celular en el bolso o en coche. Dispensarios no son lugar para momentos de Instagram. Los
mismos derechos de privacidad que se extienden a los pacientes en las farmacias y consultorios médicos deben
aplicarse.
Sabe que usted estará en la cámara. En la mayoría de los lugares, que es la ley. Tenga en cuenta si usted es tímido
de la cámara.
Nuevos productos para pruebas en el hogar están surgiendo en el mercado. kits de prueba relativamente
económicos que le permiten analizar su contenido cannabis con THC y CBD están disponibles en CBscientific. El
MyDx Analyzer es un sensor digital que combina la información sobre los cannabinoides y terpenos médicamente
relevantes en una muestra de cannabis con retroalimentación de los usuarios para realizar un seguimiento de cómo
cada cultivar
que funciona para cada individuo.
protocolos de regulación y pruebas se están poniendo en su lugar, y la industria está evolucionando rápidamente.
Pero sin normalización y ensayos consistentes, el cannabis compra todavía tiene algunos de los elementos de juego
de asar que tenía en los años setenta. ¿Las buenas noticias? “Bueno” ha llegado a un nivel mucho más alto.
El comprador tenga cuidado
Los problemas y retos asociados con el cultivo de cannabis, especialmente en el interior, no siempre se resuelven
con los mejores intereses de los consumidores en mente. Las plantas con moho, plagas, y las infestaciones por
hongos pueden y deben hacer su camino por operaciones crecen hasta tiendas al por menor. En el peor, las
plantas podrían tener trazas de aflatoxinas (un subproducto del crecimiento fúngico y entre las sustancias más
carcinógenos conocidos); metales pesados (arsénico, cadmio, plomo y mercurio); e insecticidas, pesticidas,
fungicidas y herbicidas que no han sido considerados seguros para el consumo humano (químicos para el
césped).
En pruebas independientes, KCBS Radio en San Francisco encontró que aproximadamente la mitad de las muestras de
cannabis se procuraron fueron mal etiquetados en cuanto a potencia y tenía rastros de moho y pesticidas. Jeffrey Raber de
La Werc Shop, un laboratorio de pruebas independiente de cannabis en Los Ángeles, encontró pesticidas, el 10 por ciento
de las muestras analizadas su laboratorio. “En este momento no hay ninguna investigación a largo plazo sobre los riesgos
para la salud del consumo de estos compuestos”, dice Matt Davenport.
Si esto no suena sabroso para usted, pida ver el cannabis con un microscopio. No lo compre si usted ve
alguno de estos síntomas de que algo salió mal durante el cultivo:
• Browning, hojas amarillentas
• Las manchas blancas en las hojas (indicativas de moho polvoriento)
• Cobwebs (indicativa de los ácaros araña)
• cubiertas de las semillas (pequeños vasos en forma de vaina que una vez celebrada una semilla, indicativa de
aphroditism herm-) • “Nanners” (pequeñas vainas en forma de plátano en las flores,

indicativa de la genética pobres o estrés) CONCENTRADOS
La gente se ha extraído y concentrado cada posible caída de tricomas de cannabis durante siglos. Tan
pronto como los primeros humanos se dieron cuenta de que la magia de la planta de cannabis estaba en la
escarcha en sus hojas interiores y flores, se frotaban las flores con sus dedos (y, eventualmente, un tamiz)
para separar los cristales y
presionarlos en obleas o bloques. Esta fue la primera hachís, y las obleas adhesivas viajaron desde Asia a
todos los continentes, inspirando a poetas, escritores, intelectuales y exasperante y poderes-que-sea.
Hoy en día, “concentrados” son un sector intimidante del mercado de cannabis, incluyendo todo, desde simples
extracciones de petróleo a las cosas con nombres exóticos (y un poco de miedo) como lenguados, cera y añicos.
Para concentrados de maquillaje, los productores extraen las glándulas de resina de cannabinoides-rico de la
materia vegetal, a menudo el uso de disolventes. (Como promotores de la salud y los consumidores han
expresado alarma sobre rastros de aquellos disolventes, extracciones hecho usando agua con hielo y pantallas
de tamizado seco-en lugar de butano o propano son cada vez más popular.) Estos extractos altamente
concentrados pueden tener tanto como 80 por ciento (o más ) THC, y concentrados altos en el CDB están
golpeando rápidamente en el mercado. Algunos son más apropiados para fumar o vaporización, y algunos están
encontrando su camino en la cocina. La mayoría de ellos no son baratos.
Picadillo: resina comprimido de las flores de cannabis hembra maduros, conocidos como hachís
o hachís, ha existido durante siglos. Etnobotánico Chris Kilham lo llama “el coñac de productos ganja”. hash de
calidad es maleable y de color uniforme. Se imparte sabor menos a base de hierbas cuando se utiliza en la
cocción debido a que el material de la planta se ha eliminado. Para una eficacia máxima, siempre calentar de
hash antes de consumirla. Sin embargo, el calentamiento de hash por encima de 350 grados Fahrenheit
degradará el THC.
Burbuja Hash: Una de las extracciones más limpias y seguras, burbuja de hash se realicen sin disolventes. Para
hacerlo, el material de planta de cannabis se mezcla suavemente con hielo y agua a la resina separada, que se
seca y se cura.
Tamizar seco (Kief): El más simple y más sostenible de todos los concentrados, kief es tricomas concentrados
separados de la planta. La materia vegetal se tamiza a través de un conjunto de pantallas para obtener la
consistencia deseada. Kief puede ser presionado en obleas rígidos, y la seca, desmenuzable polvo puede ser de
tierra y se agitó en recetas.
Butano Hash de aceite: Entre los concentrados más potentes disponibles, BHO se utiliza para la vaporización y la
cocción. Una extracción butano tira de los cannabinoides de la planta, la creación de una mezcla grumosa
parecida a masa ( “Budder”), un panal de abeja como la sustancia ( “cera”), o un vidrioso, ( “shatter”) Taffy-como
sustancia. La acetona, alcohol, propano, CO2, y hexano también se pueden usar. BHO puede contener trazas de
contaminantes de solventes si no se hace correctamente. hash de la burbuja es una mejor opción.
Tintura: Los concentrados líquidos extraídos a través del alcohol fueron el principal medio de entrega cannabis
hasta que la planta fue prohibido en 1937. capturar todos los cannabinoides y también se pueden hacer con
glicerina vegetal. A menudo son vendidos como soluciones para disolver bajo la lengua y están incluso
disponibles como aerosoles bucales.
CERTIFICACIONES Y de defensa del consumidor
A medida que los estados se apresuran a poner normas y protocolos de pruebas en el lugar para la industria del
cannabis emergentes, programas de certificación y defensores del consumidor independientes están interviniendo
para llenar el vacío. los Asociación orgánica Cannabis ha desarrollado estándares rigurosos orgánicos y prácticas
sostenibles para la industria del cannabis “para obviar las prácticas de su pasado criminal.” Los consumidores de
cannabis, los estados de grupo, “quieren y merecen saber lo que pasa en su producto tal cual pueden querer saber
lo que está en su cerveza, vino o licores.” Los productos con una Limpia con certificación ecológica logotipo de
haber sido revisado de acuerdo con las normas del Programa Orgánico y otras normas internacionales para la
sostenibilidad. La certificación abarca actualmente productos en crecimiento como nutrientes y suelos.
CULTIVARES favorita para cocinar de los chefs

Estas variedades culinarias brillantes son alimentos básicos de nuestros chefs. La falta de estandarización, sin
embargo, significa cultivares populares que han sido cruzados constantemente puede variar drásticamente de
estado a estado, cultivador a cultivador, y dispensario de dispensario. OG Kush de un cultivador podría ser
completamente diferente a OG Kush de otro productor. Las siguientes son pautas generales.
Afghan Kush (AK)

Indica
Linaje: Hindú Kush x Afghani
Contenido de THC: Alto
efectos: Sedantes, eufórico, de alto cuerpo, relajando Usa para tratar: Insomnio, dolor
Sabor / Aroma: Dulce, a pino, terroso
Apariencia: flores densas, llenas de cristales crece: En interiores o exteriores
Sueño azul
Sativa-dominante híbrido
Linaje: Blueberry x Haze
efectos: Glowy, cerebral con alta cuerpo

Usa para tratar: El dolor, la depresión, náuseas, ansiedad Sabor / Aroma: Dulce, amargo, arándanos y
crema Apariencia: flores densas, llenas de cristales, pelos ligeros
crece: En interiores o exteriores
ARÁNDANO
Indica-dominante híbrido
Linaje: Afghani x x tailandesa púrpura tailandesa
efectos: Euforia, relajación

Usa para tratar: El dolor, el estrés
Sabor / Aroma: arándanos dulces Apariencia: flores de color azul lavanda cónica
Bruce Banner
Linaje: Fresa Diesel x OG Kush
efectos: Eufórico, cerebral, creativo

Usa para tratar: Ansiedad, dolor, ADD / ADHD, trastornos bipolares Sabor / Aroma:
Cítricos, jengibre y especias, terroso Apariencia: Densas y brillantes brotes verdes, un montón de cristales, hojas de color
púrpura crece: Adentro
QUESO
Linaje: Afghani x mexicana Acapulco Gold x Oro de Colombia Contenido de THC:
Alto
efectos: Pesada euforia, cuerpo alto
Usa para tratar: El dolor, la ansiedad, el estrés, el insomnio Sabor / Aroma: cheddar mantecosa con matices
agridulces Apariencia: flores densas, un montón de cristales
Oro de Colombia
Linaje: Colombiana
Contenido de THC: Medio
efectos: Edificante, centrado, cerebral, expansiva Usa para tratar: La tensión muscular, dolor, depresión,
ADD / ADHD
Sabor / Aroma: Dulce, floral, cítrica, ligeramente diésel Apariencia: flores de oro-verde mullidas, un montón de
cristales crece: En interiores o exteriores
Galletas Girl Scout

Linaje: ( OG Kush x Durban Poison x cereza Kush) x OG Kush Contenido de THC:
Alto
efectos: Euforia, el cuerpo alto, nebuloso
Usa para tratar: El dolor, la ansiedad, el insomnio, trastorno de estrés postraumático, la anorexia, la enfermedad de Parkinson, MS
Sabor / Aroma: menta del chocolate dulce

Apariencia: flores de color verde claro con hojas de color púrpura de azúcar crece: En interiores o exteriores
CABRA DE ORO
Linaje: ( x hawaiano Romulano) x Island Sweet Skunk Contenido de THC: Alto
efectos: Cerebral, eufórico, creativo
Usa para tratar: El estrés, la ansiedad, la depresión, el dolor Sabor / Aroma: Dulce, almibarado, ponche de frutas
tropicales Apariencia: flores densas con pelos finos y un montón de cristales crece: Adentro
ARLEQUÍN
Híbrido sativa-dominante, CDB-dominante

Linaje: Colombian Gold x x Tailandia Suiza x Nepal Contenido de THC: Bajo
efectos: Muy poco efecto psicoactivo y relajante Usa para tratar: El dolor crónico, artritis, ansiedad Sabor /
Aroma: Mango, pino, almizcle
Apariencia: flores densas cubiertas de pelos de color naranja-rojo crece: Adentro
VENDA
Linaje: OG Kush x Sour Diesel
efectos: euforia Spacey, energía creativa Usa para tratar: Náuseas, trastornos de la alimentación
Sabor / Aroma: Piney, limón, almizcle, un cierto gusto diesel Apariencia: Flores grandes de color verde claro, hojas
oscuras con un montón de cristales crece: En interiores o exteriores
Jack Herer
Linaje: Northern Lights x Shiva Skunk
efectos: Dichoso, creativo, foco

Usa para tratar: El estrés, la ansiedad, el dolor, la depresión Sabor / Aroma: Fuerte, picante, pino
Apariencia: , grandes flores densas verde lima, hojas largas, pelos rojos, un montón de cristales crece: En
interiores o exteriores
PAN DE CORDERO
sativa
Linaje: jamaicano
efectos: Edificante, energía creativa, el enfoque, social Usa para tratar: El estrés, la ansiedad ADD / ADHD,
depresión Sabor / Aroma: Woody, terroso, especiado
Apariencia: flores densas, los pelos largos
LEMON KUSH
Linaje: Limón G x Afganistán hindú Kush Contenido de THC: Alto
efectos: Edificante, eufórico, creativo
Usa para tratar: El estrés, la ansiedad, el dolor, la anorexia Sabor / Aroma: Agridulce, limón, hierbas
Apariencia: flores de color verde claro con un montón de cristales crece: En interiores o exteriores
OG KUSH
Linaje: varietal Chemdawg
efectos: Eufórico, de alto cuerpo, trance Usa para tratar: La depresión, el estrés, la ansiedad, el trastorno de estrés
postraumático, náuseas, dolor Sabor / Aroma: Woody vainilla, pino, algunos de diesel
Apariencia: Densos, resinoso, cal flores verdes crece: Adentro
PIÑA RÁPIDA
Linaje: Trainwreck x Hawaiian
efectos: Eufórico, feliz, cerebral
Usa para tratar: El estrés, la ansiedad, la depresión, el dolor Sabor / Aroma: Piña, pino, mango
Apariencia: flores de color amarillo mostaza suave y esponjosa crece: En interiores o exteriores
PIÑA KUSH
Indica
Linaje: Piña x Master Kush
Contenido de THC: Medio a Alto
efectos: Suave, euforia, relajación
Usa para tratar: El dolor, la ansiedad, el estrés, náuseas, ADD / ADHD
Gusto: La piña tropical, con matices de menta, vainilla Apariencia: flores de color verde claro, un montón de
cristales crece: En interiores o exteriores
PURA VIDA
Linaje: Hollywood Pure Kush x Apalaches Contenido de THC: Medio a Alto
efectos: Edificante, cerebral, la reflexión, la relajación de esfuerzos Usa para tratar:
Ansiedad, depresión, letargo, pérdida de apetito Sabor / Aroma: Almizcle, madera, mentol “crème de pino,”
florales, toques de flores y la tierra Apariencia: Densa, impresionante estructura de tricomas, helado crece: En
interiores o exteriores
Super Lemon Haze
Linaje: Super Silver Haze x Skunk Limón Contenido de THC: Alto
efectos: Energético, estimulante, creativo
Usa para tratar: La fatiga, la ansiedad, el estrés, la depresión, ADD / ADHD
Sabor / Aroma: Limón, dulce, agrio
Apariencia: flores tenues con pelos oscuros crece: En interiores o exteriores
Super Silver Haze
Linaje: Haze x Northern Lights x Skunk
Contenido de THC: Medio a Alto
efectos: Creativo, calmante física, corporal alta, social Usa para tratar: Fatiga, trastornos del estado de ánimo,
náuseas, jaquecas Sabor / Aroma: Agridulce, cítricos, mentol
Apariencia: De largo, flores pegajosas, un montón de cristales crece: En interiores o exteriores
FRESA DIESEL
Linaje: Tos fresa x NYC Diesel
efectos: Relajante, corporal alta, clara

Usa para tratar: El estrés, la ansiedad, el dolor, la depresión, náuseas Sabor / Aroma:
Fresa, picante
Apariencia: flores de color verde claro con pelos de color naranja crece: Adentro
VENTANA BLANCA
Linaje: x brasileña sur de la India
efectos: Psicodélico, de gran alcance
Usa para tratar: Ansiedad, síndrome premenstrual, dolor, el estrés, la depresión Sabor / Aroma: Picante, cítricos, vainilla
cremosa Apariencia: Flores grandes, de color verde brillante
crece: Adentro
FUENTES:
http://en.seedfinder.eu/
www.wikileaf.com
www.leafly.com
Bruce Banner
CULTIVARES saber
Cultivada por los criadores y cultivadores maestros, estos cultivares de estilo boutique son parte de una nueva
ola único en la industria del cannabis. También son excelentes en jardines culinarios.
UN LEON
Las raíces del noroeste del Pacífico
Linaje: Blue Dream (Snoops) x AlienKush (F2) Contenido de THC: Extremadamente alto
efectos: Eufórico, elevación del estado de ánimo, estimula la creatividad, el apetito y la energía Usa para tratar: Trastorno de
estrés postraumático, la depresión, la ansiedad, el hambre Sabor / Aroma: Los arándanos, Kush y Haze matices Apariencia: Grandes
brotes, cristal cargado con tonalidades púrpuras y las heladas crece: Interiores exteriores
AMBULANCIA
303 semillas / cultivados por Kabdank
Indica / Sativa híbrido

Linaje: Bio-Diesel # 2 x Z7
Contenido de THC: Altura media
efectos: Blended THC / contenido en CBD con una selección de relajantes efectos mentales y corporales Usa para tratar: Epilepsia,
enfermedad de Alzheimer, trastorno bipolar, trastorno de estrés postraumático, dolor crónico, daño a los nervios, función
ocular, problemas de apetito Sabor / Aroma: bayas dulces, matices cítricos Apariencia: brotes hermosas de plata con
tricomas de color tintado
crece: En interiores, exteriores (60-70 días)

BIODIESEL
303 semillas / cultivados por Kabdank

Linaje: ( SensiStar x Sour Diesel) x (High Country Diesel) Contenido de THC: Muy alto
efectos: Rompe el dolor y la tensión, la relajación, que eleva, que inducen el apetito Usa para tratar: trastornos del sueño,
trastorno de estrés postraumático, dolor crónico, daño nervioso, función ocular, problemas de apetito Sabor / Aroma: Picante,
amargo cítricos aguda / limoneno Apariencia:
Esmerilado monstruos de cabellos rojos que se vuelven púrpura y negro en temperaturas más frías
crece: Interiores exteriores
NEGRO AFGOJI
Linaje: Negro y afganas Goji OG
Contenido de THC: generosamente alta
Efecto: Calmante, meditación, eufórico

Usa para tratar: Ansiedad, náuseas, la relajación, el dolor, el apetito Sabor / Aroma: vino llena de humo, la menta, la
tierra oscura, suave lavanda, uva, productos de pastelería Apariencia: Densa verde lima / flores blancas con toques de
violeta y azul crece: Interiores exteriores
NEGRO DE LA CAL DE RESERVA
Aficionado de Semillas / Grown por Graham McNamee
Linaje: Negro cal x Reserva Especial Chemdawg Contenido de THC: Alto
efectos: , complejos efectos fuertes sobre el cuerpo y la mente Usa para tratar:
Depresión, pérdida de apetito, trastornos del sueño Sabor / Aroma: lima kaffir, cítricos, jengibre galanga, hierba de
limón, mojitos Apariencia: flores estrechas, brácteas grandes y grandes tricomas, de color verde claro, de color canela
a pistilos naranja crece: Interiores exteriores
AZUL Lime Pie
Semillas Sin City

Linaje: Key Lime Pie Clon x Blue Power Contenido de THC: Alto
efectos: Edificante, invita a la reflexión experiencia sin el choque Usa para tratar: Depresión, ansiedad, trastorno de estrés
postraumático
Sabor / Aroma: Lime, baya, kush lisa

Apariencia: Denso, lanzas bulbosas, resina de exudación y tricomas crece:
En interiores, exteriores, de efecto invernadero
BLUNIVERSE
Indica-Sativa híbrido
Linaje: Azul Magoo x Sra universo # 10
Contenido de THC: Extremadamente alto
efectos: Fuerte alta embriagadora seguido por sedantes relajación Usa para tratar:
Ansiedad, trastornos del sueño
Sabor / Aroma: Bayas, afrutados y florales matices Haze, caramelo, sándalo, vainilla Apariencia: resina copiosa, de
colores / tonalidades púrpuras azules crece: En interiores, exteriores, de efecto invernadero
HELLHOUND
Semillas Illuminati
Linaje: Stardawg x Pestilencia (OG x abusivo West Coast perro / ogers) Contenido de THC: Alto
efectos: Fuerte agradable alta, relajante, sedante, eufórico, cuerpo alto Usa para tratar:
El insomnio, dolor / dolor nervioso y MS
Olor / Aroma: Sour fruta fermentada, uvas cobardes, tierra acre Apariencia:
flores de colores densos, muy helada y fragante crece: En interiores, exteriores, de efecto invernadero
KOFFEE
Las raíces del noroeste del Pacífico
Linaje: AlienOG x AlienKush (F2)
efectos: Sedante, inductor del sueño, el hambre que inducen, de alto cuerpo, relajando Usa para tratar: El dolor, el insomnio,
trastorno de estrés postraumático
Sabor / Aroma: Café, whisky, caramelo, menta, especias dulces, tierra Apariencia:
Grandes flores densas con una tonalidad plata, hojas de ventilador púrpura crece: En interiores, exteriores, de efecto
invernadero
LAVANDA
Fotografía Williams Josh por verdes Producciones vida con Permalos Consulting Indica-dominante híbrido
Linaje: Super Skunk x Big Skunk coreano y afganas de Hawai Contenido de THC:
Altura media
efectos: Relajante, de alto cuerpo, euforia, sedación Usa para tratar: El dolor crónico, insomnio
Sabor / Aroma: Dulce, mezcla de bayas, flores

Apariencia: flores de color lavanda densos cubiertos de tricomas crece:
En interiores, exteriores, de efecto invernadero
LARGO VALLE REAL KUSH
Semillas Aficionado

Linaje: Sour Diesel x Garberville Purple Kush x Afghani Highland Contenido de THC: Alto
efectos: sedante cuerpo compensado por una intensa sensación cerebral de Usa para tratar:
El dolor, la depresión, la ansiedad Sabor / Aroma: golosinas ácidas, bálsamo de limón con capas profundas de
Chardonnay, cardamomo y lavanda machacado Apariencia: conjunto brote Tight y robusto con grandes cálices
envueltos en sábanas blancas de nieve crece: Interiores exteriores
ALIENTO MENDO
Gage Grupo Verde / Grown por Norcalicmag

Linaje: OGKB x Mendo Montage
efectos: Que induce al trance, la visión que inducen Usa para tratar: Calcificado glándula pineal, el desequilibrio, la
inflamación Sabor / Aroma: Pastel de arandanos
Apariencia: Crystal lanzas de plata, azul y púrpura crece: Interiores exteriores
SEÑOR. MAJESTUOSO
Gage Grupo Verde / Grown por GStash

Linaje: Púrpura Trainwreck x Chemdawg OG
efectos: zumbido creativo con la cabeza y el cuerpo de expansión Usa para tratar: Hardware mareo, ansiedad,
estrés Sabor / Aroma: Lavanda, Kush, flores de combustible-rociados
Apariencia: bolas de cristal de roca-duro
9LB HAMMER (TGA)
Fotografía Williams Josh por verdes Producciones vida con Permalos Consulting Indica-dominante híbrido
Linaje: Gooberry x Infiernos OG x Jack el Destripador Contenido de THC: Alto

efectos: Completa de alta cuerpo, relajante, sedante Usa para tratar: El insomnio, el dolor, el estrés
Sabor / Aroma: Uva, dulce con tonos terrosos, piney Apariencia: flores densas, grandes cálices muy
congelado, bellos colores del otoño crece: En interiores, exteriores, de efecto invernadero
Conexión a la red KUSH


Linaje: Chem 4 x Goji OG
efectos: mentalmente estimulante, fuerte cabeza alta Usa para tratar: Dolores de cabeza, estimulante del apetito,
ADHD
Sabor / Aroma: fruta fermentada, tierra astringente, guayaba con toques de cuero y café Apariencia: De espesor,
flores grasientas robustos con una alta relación de flores que de hojas
OG KUSH IX
Cannarado Genética

Linaje: OG Kush x OG Kush Incross (IX)
Contenido de THC: Muy alto
efectos: Muy fuerte, de alta funcionalidad
Usa para tratar: El dolor, el apetito, el insomnio
Sabor / Aroma: Limón con matices de pino y de la tierra Apariencia: Pequeñas flores, muy densos
cargados de tricomas crece: Interiores exteriores
PESTILENCIA
Semillas Illuminati
Sativa / Indica híbrido

Linaje: Abusivo OG x West Coast Dog / ogers Contenido de THC: Alto
efectos: Muy fuerte, se siente en la cabeza primero y luego en el cuerpo, ideal para relajarse
Usa para tratar: Insomnio, dolor dolor / nervio, MS
Sabor / Aroma: Terroso con una ligera limón
Apariencia: flores densas, llenas de cristales crece: En interiores, exteriores, de efecto invernadero
PLATINUM HUCKLEBERRY GALLETAS
Linaje: Platinum Galletas Girl Scout x Oregon Huckleberry Contenido de THC:
Extremadamente alto
efectos: Intenso alta eufórico seguido por sedantes zumbido cuerpo Usa para tratar:
La depresión, el estrés, trastorno de estrés postraumático
Sabor / Aroma: Caramelo, neblina, especias, frutas, pimienta Apariencia: Spears recubierto en gran cantidad de resina crece: En
interiores, exteriores, de efecto invernadero
PURPLE PUNCH
Supernova Jardines / cultivados por Budologist420
Linaje: Larry OG x PIB
efectos: Relajante, alto cuerpo, estimula el apetito, eufórico Usa para tratar:
El insomnio, la depresión, la ansiedad, los efectos de la quimioterapia / radioterapia Sabor / Aroma: Dulces, uvas, arándanos,
guijarros con sabor a fruta Apariencia: Grandes redondas, densas flores, con un toque de color púrpura, el azúcar-recubran
de escarcha crece: Interiores exteriores
SIN MENTA GALLETAS
Semillas Sin City

Linaje: GSC Foro Cut x Blue Power
Contenido de THC: Muy alto
efectos: Efecto energético, mental y cuerpo con un efecto post-pesado Usa para tratar:
Inflamación, trastornos del sueño, estrés Sabor / Aroma: Galletas, dulce, rica, acre, floral, botánico,
ácido, picante Apariencia: Sólido, denso, lanzas globulares
SIRIO
Semillas South Fork / crecido en Elite Cannabis

Linaje: Stardawg (Chemdawg 4 x Tres Dawg) x Chemdawg 4 B3
efectos: Un viaje de larga duración que se inicia con un punzón vigorizante seguidos por un alto cuerpo adormecer Usa
para tratar: , El alivio del dolor antiemético
Olor / Aroma: Amargo, pino, limón
Apariencia: Voluminosos, flores con incrustaciones de tricomas con brillo metálico único
Wookies
Cannarado Genética
Sativa / Indica híbrido

Linaje: ( Durban x OG Kush) x White Kush Contenido de THC: Alto
efectos: fiebre cerebral inicial seguida de alta órgano funcional Usa para tratar:
Insomnio, apetito, MS, artritis, dolor general Sabor / Aroma: Kush cremosa con trasfondo de galletas recién
horneadas, terroso Apariencia: Muchas flores de ultra densos de tamaño medio fuertemente recubiertos de
tricomas cortos crece: Interiores exteriores
R AW
Cuando los primeros humanos fueron hurgando en busca de sustento, etnobotánico y escrituras de Harvard
educador Richard Evans Schultes, las tapas adhesivas de cannabis en bruto eran probables entre las semillas,
nueces, bayas y que exploraron. La euforia que resultó de comer esas flores, Schultes cree, puede haber dado lugar
a la religión. Los hindúes creen que las hojas de cannabis primas eran el alimento favorito del Señor Shiva. cannabis
en bruto, que forma parte de la dieta humana desde que se inició la alimentación, es una proteína completa digerible
con aminoácidos esenciales y ácidos grasos omega y la fuente más grande del reino vegetal de los cannabinoides
(ver página 38 ). Técnicamente, es un vegetal. Sin embargo, se ha ignorado en gran medida ya que los humanos
descubrieron que el calentamiento cannabis flores o de otra manera la extracción de sus resinas aumenta sus
efectos psicoactivos.
A menos que el crecimiento de su propio cannabis o tiene un amigo que lo hace, las hojas frescas y las flores no son fáciles
de encontrar. La mayoría de los cultivadores de flores secas de cannabis para maximizar los efectos psicoactivos de la
resina (y prepararlos para el mercado) y compost o deseche las hojas y tallos de ventilador en la cosecha. Esta es una
tremenda pérdida. La planta tiene mucho más que ofrecer que pequeñas glándulas de cristal para la extracción.
Calefacción cannabis para convertir el ácido carboxílico THC-A en delta- psicoactiva 9 THC
cambia la composición química de la planta, excluyendo cannabinoids- incluyendo una buena
dosis de CBD-y antioxidantes y anti-inflamatorias terpenos, que se están estudiando para tratar
una serie de condiciones, incluyendo la epilepsia y el cáncer. El Dr. William Courtney, un médico
del condado de Mendocino, recientemente fue noticia con su recomendación de que los pacientes
comen las flores de cannabis en bruto o jugo de marihuana cruda hojas en abanico cada día para
maximizar el impacto terapéutico de la hierba y reducir al mínimo los efectos psicoactivos. pareja
de hecho de Courtney, Kirsten Peskuski, ha estado en remisión desde el lupus, la cistitis
intersticial, y la artritis reumatoide desde que comenzó el régimen de quince hojas y dos flores
grandes al día, lo que requiere tener cuarenta plantas de cannabis en el cultivo.
exprimidores crezcan cuarenta o más plantas.)
En “El cannabis como un alimento funcional único,” Courtney afirma que el calentamiento de THC reduce la dosis total de
antioxidantes que suministra a una quincuagésima parte de lo que era cuando la planta estaba en carne viva. Se convirtió
en un defensor de cannabis en bruto después de leer que los CBD podrían regular la comunicación entre las células
humanas y los sistemas inmunológico y reducir la inflamación. Además de los beneficios del CDB, los terpenos en el
estado de ánimo y niveles de energía impulso de cannabis en bruto, postula Courtney, pero no será mente de las
personas alter THC-A. (Un número bueno de los pacientes de Courtney no está interesado en obtener alta.)
Es cierto que el consumo de las hojas en abanico en bruto, que tienen pequeñas cantidades de THC-A, no conseguirán
la mayoría de la gente alta. Sin embargo, la sensibilidad de cada persona con el THC-A es diferente. Cuando comen las
flores de cannabis primas, algunas personas sienten la misma euforia que los primeros cazadores y recolectores
experimentados. Ya sea THC-A debe ser “descarboxila” a través de calor o de extracción para producir efectos
psicoactivos (Ver
página 78 ) Es un tema muy debatido personales-y profundamente.
Para etnobotánico Chris Kilham, que ha comido la planta cruda con las poblaciones indígenas de todo el
mundo, es un no-tema. Chris recibe un montón alterada cuando se mezcla flores primas en batidos. “Si usted
come los cannabinoides, se obtiene un efecto”, dice Chris. “Calefacción no es importante, excepto para
cannabis mezcla en otros agentes o para un tanto aumentar el valor de THC. Comer cannabis primas es un
viejo método, común. Coma cannabis, drogarse “.
Como siempre es el caso con el cannabis, la única manera de saber cómo comer flores primas afecta a usted es para
probarlo. Comience mezclando la flor más pequeña se puede encontrar en zumo o un batido. Usted debe saber en
aproximadamente una hora.
Hojas y flores
Jugos es la forma más populares de consumir hojas de cannabis primas y flores (ver página 149 ), Pero los
chefs y cocineros de casa con acceso a la planta están encontrando formas creativas para incorporar en la
cocina. Cuando Andie León y Scott Durrah tienen hojas de cannabis primas, las tiran en las ensaladas. Scott
dice que las hojas frescas añaden sabor crujiente, como el cilantro, además de los beneficios de salud en
general. Andie cree que la planta cruda es la súper final. Mike Delao jugos de flores recién cortadas junto
con otras frutas, hierbas curativas y verduras cada mañana. cannabis en bruto es un gusto adquirido. Las
flores de cannabis sabor como una pegajosa, la boca llena de hierba de pino y la suciedad. Están mejor
integrados en jugo o licuados.
hojas de cannabis tienen sabor amargo a la mayoría de la gente, por lo que muchos cocineros ellos o ellas rollo
snip y les cortan en trozos más pequeños ( chiffonade) mezclarlos con otros ingredientes. Puede utilizar hojas
crudas de la misma manera que utilizaría cualquier hierba verde o verde frondoso, arrojado a ensaladas o
espolvoreado por encima de sopas y pescado. También pueden incluirse en beurre blanc, chimichurri salsa, pesto, y tabulé.
PAG Reparación y S EGURIDAD
- Utilice sólo hojas y flores orgánicos, cultivados sin nutrientes en botella, si es posible. Otros podrían
tener pequeñas cantidades de productos químicos, fungicidas y pesticidas utilizados durante el cultivo.
- Utilizar las flores y las hojas de las plantas en la etapa temprana de la flor.
- Lávese bien las flores y las hojas en agua. Remojar las hojas para un máximo de cinco minutos para ablandar
la suciedad y quitar.
- Retire todo el material de tallo, que tiene pequeñas estalactitas que pueden irritar la boca, la garganta y el
estómago.
- Si su sistema inmunológico está comprometido, no comer cannabis en bruto. El riesgo de patógenos es
pequeño, pero presente.
SEMILLAS
En esta era de la sin semilla, los consumidores no ven una gran cantidad de semillas de cannabis. La mayoría de los
productores de los tiran si no están ahorrando para la próxima cosecha o el mercado. Eso es muy malo; las bolitas tienen
jugo.
semillas de cannabis, ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6 grasos ácidos y proteína saludable, han sido un
alimento esencial para los seres humanos a lo largo de la historia. Los indios tienen semillas de cannabis mezclado con
el amaranto, arroz y trigo para las generaciones. semillas de cannabis trituradas sostenidos de personas en Europa
durante la Segunda Guerra Mundial y en China durante las hambrunas de 1960, de acuerdo con Cannabis: una historia por
Martin Booth. semillas de cannabis tienen muy bajo contenido de THC y cremoso sabor a nuez y, sin la amargura del
material vegetal. Pueden ser sin cáscara y se come como

semillas de girasol, arrojó en ensaladas y batidos, y esparcieron sobre el yogur. Muele en un polvo, que
puede ser mezclado con aceite y sustituido para el polvo de cáñamo en las recetas.
A Shell semillas de cannabis, lugar en una sola capa sobre una mesa y coloque una placa en la parte superior. Toque arriba y
abajo de la longitud de la junta con un mazo de madera a las semillas de ruptura, y luego verter las semillas en un recipiente
de agua y se agita vigorosamente. Use un colador para quitar la grasa de las conchas a medida que suben a la parte
superior. Verter el agua a través de un colador y escoger cualquier cáscaras que quedan.
Sol pura / Cultivado por Permalos Consulting
R AW F OOD
partidarios de los alimentos crudos creen que el calentamiento de alimentos por encima de 112 grados Fahrenheit
cocineros fuera enzimas de vida valiosas, incluyendo oxigenante y estimulante de la clorofila en la sangre. Por esa
razón, la mayoría de los partidarios de los alimentos crudos dietas constan de 75 a 100 por ciento de los alimentos no
cocinados. Considerado una franja movimiento y culinaria muy debatido entre los nutricionistas, dietistas, académicos
y amantes de la cocina, la idea no es nueva.
Pitágoras, el maestro de Hipócrates, dijo a la gente a comer sólo verduras crudas. Pelegasians en la
antigua Grecia (con promedios de vida de doscientos años) comían principalmente en frutas, verduras,
frutos secos y semillas. El primer alimento crudo
restaurante abierto en los Estados Unidos en 1917, y en la década de 1940 celebridades y pacientes
enfermos graves acudieron a un centro de bienestar en México dirigido por el Dr. Edmond Szekely,
cuyo “alimento vivo” filosofía inspirada en los hábitos alimenticios de los esenios al principio del
primer siglo. En 1994, raw restaurante abrió en Los Ángeles, y fragmentos de sonido apasionadas
una lista de celebridades sobre los beneficios de comer cruda interés despertado entre las masas.
Prima, ya cerrado, haute generado cocina cruda seguidores de costa a costa.
yo Y nfusions mi XTRACTIONS
Las infusiones son el corazón y el alma, los bloques de construcción, de una gran comida de cannabis. Cada
chef de ella o su método, destilado a partir de años de ensayo y error tiene. La extracción y la activación de los
cannabinoides valiosos de la planta de cannabis, incluyendo THC y CBD, es algo así como un arte, pero se
aplican los principios científicos. La ciencia detrás de extracciones comestibles es simple. Fat-soluble moléculas
de THC-A y CBD-un BIND con grasas (aceites, mantequilla, leche, miel) y alcoholes cuando se calienta. Fat
extrae los cannabinoides, y el calor convierte THC-A y CBD-A en THC y CBD, la entrega de golosinas mejoradas
una vez concentrada en tricomas de la planta. “La base de todos los métodos de extracción,” Chris Kilham dice,
“es conseguir que los objetos valiosos fuera de las paredes de celulosa o desactivar el material y dejar el
esqueleto de celulosa atrás.”
El arte de infusiones es una Messier bit, como arte tiende a ser. Cada uno tiene su propia manera de hacer ellos. De
ninguna manera es “correcto” o “incorrecto”, siempre y cuando usted sigue algunas pautas básicas. Se puede utilizar una
cazuela de barro, un plato caliente, una sartén en la estufa o el horno. Puede rápido infundirá, como Chris Kilham hace (ver página
103 ), O puede dejar hervir a fuego lento durante días (siempre y cuando se observa con cuidado y no dejar que se queme).
Como siempre es el caso con el cannabis (y una cosa hermosa), la única manera de encontrar la infusión que funciona
mejor para usted es probar unos pocos.
Para hacer extracciones comestibles, cannabis se calienta suavemente en una grasa o alcohol para extraer los
cannabinoides solubles en grasa. (Nos centramos en infusiones realizadas con el alcohol, la mantequilla, el aceite, la
leche y la miel, que técnicamente no es una grasa, pero un buen agente para la suspensión de los cannabinoides,
porque ellos son los que usamos nuestros chefs.) Métodos de hacer este rango de primitiva hasta la alta tecnología.
Leslie Cérier telas tarros llenos de material vegetal y el aceite y se pone en una ventana para dejar entrar la luz del sol
haga el trabajo (ver página 99 ). Joey Galeano utiliza una máquina MagicalButter que los extractos, se agita, y mantiene
el equilibrio de temperatura y le da extracciones en una hora (véase
Guía de recursos ). Ambos se reportan resultados de euforia.
La mayoría de los chefs son en algún punto intermedio, siguiendo más o menos las mismas pautas:
cocinar lento y baja, dando al cannabinoides y terpenos tiempo para infundir mientras que nunca dejar que la
temperatura de llegar lo suficientemente alto como para evaporar los cannabinoides y terpenos (alrededor de 180 a
220 grados Fahrenheit). Scott Durrah hierve a fuego lento suavemente cannabis flores en la mantequilla durante dos o
tres días a fuego muy lento para los cannabinoides extracto así como el sabor, y Andie Leon deja flores o infundir
ajuste en el aceite de coco en un horno muy bajo de ocho a diez horas. Donna Shields puts cannabis y la mantequilla o
aceite en un recipiente de vidrio resistente al calor y lo pone en una cazuela de barro medio lleno de agua a fuego lento
durante seis a ocho horas. (Esta modula la temperatura, ya que algunos crockpots calientan demasiado, incluso en sus
ajustes más bajos y pueden quemar la infusión.)
Hierba Seidel utiliza hash para infusiones personales (véase más adelante), pero enseña a los principiantes un
método que llama a fuego lento cannabis en agua, que tiene un punto de ebullición más bajo que la mantequilla o
aceite, para evitar la quema (ver página 80 ). El objetivo de hierba es para producir un producto de cannabis con
infusión que es tan fiel al original como sea posible, sacando lentamente los cannabinoides sin demasiado calor. “Si
la mantequilla pierde su viscosidad en el proceso de extracción, no va a trabajar en la cocina”, dice Herb. Las
“cookies se aplanan y no van a subir, y no se puede hacer la salsa holandesa con él. ¿Quieres ser capaz de utilizar
su mantequilla y aceites de la misma manera que lo hizo antes de que se hizo ninguna infusión “.
Kitchen Confidential
El calentamiento de cannabis, ya sea en una cazuela de barro, en la estufa o en el horno, llena su cocina
y gran parte de su casa (dependiendo de su tamaño) con el rico aroma de una planta de tostación de
liberación lenta aceites esenciales aromáticos. Siempre y cuando no se está quemando la infusión, el
cannabis extracciones envuelven la cocina en la omnipresencia agradable de un pavo para asar (huele a
nada más, pero ¿por qué querrías?).
el aroma será cualquier indicador que se detiene a preguntar lo que estás haciendo. Ventiladores y
ventilación buena ayuda, pero no hay ocultar el olor de la cocina de cannabis. El aroma hará que su camino
en el pasillo si usted vive en un apartamento. Si la privacidad o de los vecinos son una preocupación,
planificar en consecuencia.
SABOR
La infusión de aceite y la mantequilla con el cannabis le da el acre, sabor herbal que es mejor- y realmente, sólo se
describe como un “verde”. No existen adjetivos culinarias para el gusto de cannabis; “Terroso” es el término usado
en exceso, ya que todavía no tenemos el lenguaje para describir la profundidad de la planta.
Hasta hace poco, la mayoría de los chefs de cannabis trataron de encubrir el sabor de cannabis con otros sabores
fuertes para que los comensales podían medicar sin probar el medicamento. Eso es un arte en sí mismo y, de
nuevo, una elección muy personal. (Se incluyeron algunas recetas que ocultan por completo el sabor de cannabis
por esa razón.) Pero como el mercado del cannabis se abre, dando a los cocineros una paleta casi ilimitada de
“sabores” de cannabis para trabajar con, el cannabis está siendo tratado como un condimento importante, a la
derecha hasta allí con el orégano, la albahaca, el estragón y. Chefs están jugando con sabores de cannabis la forma
en que los pintores jugar con el color y los músicos tocan con las notas.
Joey Galeano pone variedades de cannabis cata-nuez (Chunk intento de chocolate o blanco Kush) en
confecciones e integra los cultivares más sabrosos (SAGE o queso) en entrantes y platos. La marihuana
en infusiones de Joey añade sabor sutil tanto como lo hizo el aceite de oliva albahaca con infusión de su
abuela. “Es un acento hermoso”, dice Joey.
Rowan Lehrman encanta el sabor de la planta. Había estado frustrado con cocina cannabis hasta hace poco
debido a los dulces cargados de azúcar diseñados para ocultar el sabor de cannabis no recurrió a ella.
Enmascarar el sabor, Rowan cree, estimula el consumo excesivo. Cuando ese brownie gustos tan bueno (y
brownies hacer), es fácil olvidar que también está haciendo que alta. Mantener un poco de sabor “verde”, así
como el color, Catjia Redfern dice, “mantiene real”.
La mayoría de los chefs que cocinan con el cannabis aprecian el lugar de la planta en su repertorio, una
hierba curativa con un fuerte perfil de sabor no muy diferente de la cúrcuma o el ajo (con un toque
psicoactiva). Para Scott Durrah, cocinar con el cannabis es como mezclar un martini con licores de calidad.
“¿Quieres probar la ginebra o el vodka,” dice Scott. “Es lo mismo con el cannabis, y esa es la diferencia entre
la cocina con cannabis y ser un chef con el cannabis. Se obtiene que el sabor “.
Hojas de las flores Y AZUCAR

La extracción de los cannabinoides de las flores y las diminutas hojas “azúcar” que se recortan cuando están
cuidados flores (también conocido como “ajuste”) es el método más común de hacer infusiones. Las flores
tienen más de tricomas cobertura y hacer una infusión más potente con resultados más consistentes que
ajuste. Las flores también imparten un sabor herbal más fuerte. hojas de azúcar sabor amargo debido a que
tienen más clorofila.
Uso flores secas y hojas de azúcar para infusiones. Para la mayoría de los métodos, las flores y las hojas
deben ser finamente molidas. Esto se puede hacer usando un molinillo de café, un mortero, o una pantalla de
malla fina. Coloque la pantalla sobre una bandeja y frotar las flores y las hojas en la pantalla con sus manos
(use guantes, sino que será pegajoso) para moler en un polvo.
La basura no, QUIERO

Si utiliza un vaporizador, de lo que has tirado a cabo una gran cantidad de cannabinoides valiosos. La
ciencia no está claro, pero el consenso dice que la vaporización del cannabis no quema todo el THC y
otros cannabinoides. En cualquier lugar de 10 por ciento a 50 por ciento de los componentes activos
permanecen en el cannabis, que se puede utilizar de nuevo para hacer mantequilla o aceite. (Joey
Galeano mezclas en albóndigas.) Debido a que algunos cannabinoides queman durante la vaporización,
“ya ha sido vaped” (ABV) hace menos potentes extracciones. En general, el uso de unos cuarenta
gramos de ABV por cada dos barras de mantequilla o de ocho onzas y media de aceite.
descarboxilación
Delaware- ¿Qué? La descarboxilación es el proceso de calentamiento de cannabis para activar THC y CBD.
Descarboxilación ha sido un tema de debate caliente ya los investigadores del gobierno de Estados Unidos
descubrieron en 1970 que el calentamiento de cannabis a unos 200 grados Fahrenheit se rompe fuera de
radicales carboxilo THC-A y A-CDB y aumenta de THC y CBD porcentaje, por lo que el cannabis mucho más
potente. Algunos chefs creen descarboxilación es siempre necesario cuando se cocina con tinturas de
cannabis y la toma. Algunos omitir el paso por completo, viéndolo como una pérdida de tiempo que podría
vaporizar compuestos valiosos. (Pequeño o no

la vaporización de los cannabinoides y terpenos tiene lugar si los restos de temperatura por debajo de 246 grados
Fahrenheit.) La mayoría de los chefs no se molestan en cannabis DECARBOXYLATE antes de hacer las infusiones de
aceite y la mantequilla porque eso proceso de extracción suficientemente calienta el cannabis para convertir THA-A en
THC.
Para descarburación o no a la descarburación es, de nuevo, una preferencia muy personal. Joey Galeano siempre
decarbs cannabis antes de que haga aceites, mantequillas, o preparados porque, según dice, es “sólo parece hacer el
truco.” Joey goza de una buena potencia y también valora que el CDB, que también se libera en el proceso, ayuda a
dormir. Para activar CDB, Joey establece el horno ligeramente más alto y permite que el calor de cannabis con un extra
de quince minutos. simple proceso de calentamiento de flores en una bolsa de horno de Joey sigue.
Proceso de descarboxilación de Joey Galeano
Necesitará:
• bolsa de horno
• plato para horno
• flores y / o azúcar de cannabis enteras recortar las hojas
Precalentar el horno. Para activar THC, configurar el horno a 250 ° F. Para activar CDB, configurar el horno a 275 ° F.
Lugar de cannabis en una bolsa de horno y expulsar todo el aire. Un nudo para sellar la bolsa. Ponga la bolsa en un plato y
un lugar seguro para el horno en el centro del horno precalentado. Para activar THC a 250 ° F, el calor durante 30 minutos.
Para activar CDB a 275 ° F, el calor durante 45 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Usted puede poner la bolsa en el congelador para acelerar el
proceso.
Aceite y la mantequilla EXTRACCIONES
Cada chef tiene un método ligeramente diferente de la infusión de aceite y la mantequilla, pero la mayoría sigue las mismas
pautas generales. Se puede utilizar en cualquier lugar de una cuarta a una

onza de ajuste o flores por cuarto de libra de mantequilla o un cuarto de taza de aceite y otra vez, esta relación es muy
personal. La proporción de cannabis a la grasa afecta directamente a la potencia de la infusión, que también depende en
gran medida de la calidad, la edad y condición del cannabis se utiliza. Infusiones probablemente serán diferentes de un
lote a otro a menos que pueda hacerse la prueba del cannabis.
La clave para infusiones de aceite y mantequilla es cocinarlas baja y lenta, de forma óptima en torno a los 200
grados Fahrenheit. Las temperaturas superiores a 350 grados Fahrenheit causa aceites volátiles y terpenos se
evaporen, y las grasas se queman. Mantener un buen ojo en la mantequilla o aceite, ya que hierve a fuego lento,
revolver de vez en cuando, y el uso de un termómetro de caramelo si usted está preocupado acerca de que se
caliente demasiado. Cuando él hace su 20- Minuto Aceite de Oliva Cannabis (ver página 103 ), Chris Kilham sólo
permite la más mínima fuego lento burbujeo y se agita durante todo el tiempo que el aceite esté en la estufa. “No es
diferente que cocinar cualquier alimento,” dice Scott Durrah. “Si se quema, se quema. Pero eso es un error costoso
porque has acaba de quemar una onza de cannabis “.
Por esta razón, muchos chefs introducen agua, que tiene un punto de ebullición más bajo que la mantequilla
o aceite (212 grados Fahrenheit), en el proceso. (Aceite de hierba de Ver Seidel Principiante en página 100 .)
modera la temperatura del agua, la prevención de la grasa y el cannabis de la quema, y también absorbe la
clorofila, lo que contribuye a que el olor “verde” y el sabor de cannabis. Para algunos, eso es una mejora.
Para aquellos que quieran efectos a oxigenar la sangre de clorofila, que es una desventaja. Sea cual sea el
método que utilice, el aceite o la mantequilla serán verdes si se infunden con flores y hojas de azúcar. En
función de las materias primas que utiliza, el producto final oscilará entre verde lima a verde selva, casi
marrón. recetas de los chefs de aceite, mantequilla, leche, miel, y extracciones de alcohol comienzan el
página 99 .
INFUSIONES HASH
Hash, tricomas de resina concentradas, se puede utilizar en lugar de material vegetal en la mayoría de las
infusiones y tiene algunas ventajas. Una es que la almohadilla se puede fundir directamente en aceite o
mantequilla, lo que elimina la necesidad de colar partículas de cannabis y trato con una gasa desordenado. El
proceso también elimina el vello en la planta
(Más agudo de lo que parecen), que puede ser difícil para las personas con problemas del tracto intestinal para digerir. El
uso de hash en lugar de material vegetal también elimina el color verde y gran parte del sabor a base de hierbas.
Concentrado por Permalos Consulting
Debido a que se concentra, hash es más potente que las flores y las hojas de azúcar. De dos a tres gramos de
hachís en una barra de mantequilla o cuatro onzas de aceite hace una infusión suave, y de tres a cinco gramos
es generalmente la norma, pero todo depende de la potencia del cannabis.
Hash se puede comprar en los dispensarios y tiendas al por menor, pero no todos hash se crean de la misma (ver página
52 ). Hash que se ha extraído inadecuadamente con gas butano butano podría añadir a su comida. Para los resultados
más saludables y más seguros, mirada de hash de burbujas o tamizar en seco.
Usted puede hacer su propio hash aunque el agua del hielo no recomendamos hacerlo sin hacer
su tarea o encontrar un buen maestro. (Ver Guía de recursos
para las fuentes fiables sobre el arte de extraer). No importa lo que oye o lee, no intente hacer
hash con butano. Es municipios peligrosas y potencialmente insalubres, y varios estados en
donde el cannabis es legal se prohíban la práctica.
tinturas
Las tinturas, extractos hechos usando alcohol o un alcohol de azúcar tales como glicerina, eran los medios
primarios de la entrega de cannabis en over-the-counter medicamentos antes
prohibición en 1937. extractos de alcohol y preserva resinas de la planta y compuestos solubles,
incluyendo THC y CBD.
Al hacer tinturas, chefs utilizan en cualquier lugar de un gramo a seis gramos de cannabis seca por onza de
líquido de alcohol. La potencia es una preferencia personal, y la cantidad de cannabis se utiliza afecta
directamente a él. Encontrar lo que es correcto para usted requiere experimentación. Comience con un gramo y
aumentar un gramo por cada vez que realice una tintura hasta que encuentre su nivel.
Los chefs utilizan una gama de licores de calidad, a partir de la ginebra y el vodka para chartreuse y Everclear. El
licor debe ser de al menos 100 prueba (50 por ciento de alcohol) para una máxima eficiencia. Que se ablande el
alcohol y el cannabis se separa en un proceso llamado maceración que se puede tomar de seis horas a días diez.
El calentamiento de la infusión acelera el proceso y aumenta la potencia.
Las tinturas se encienden mucho más rápido que las infusiones a base de grasa, pero en general no duran tanto tiempo.
La mayoría de la gente comienza a sentir los efectos después de unos quince minutos, pero siempre esperar al menos
una hora antes de ingerir más. Las tinturas son una medicina poderosa, y el THC concentrada puede causar pánico y
ansiedad. Ve lento. Recetas para el alcohol y tinturas de glicerina comienzan el página 111 .
re Osing
“Los amenizando, expansivo, efectos alegría productoras de resultado cannabis a partir de material de alta calidad
utilizan juiciosamente y moderadamente. Esto, al igual que con los otros psychedelicacies, es la clave. La
moderación, no habituación, conduce a una experiencia de máxima satisfacción. Si usted recurre al cannabis
primera hora de la mañana y durante todo el día, entonces el uso de cannabis se convierte en un hábito
embotamiento, que a su vez produce letargo y falta de memoria. Pero si se usan con moderación, de vez en
cuando, y en circunstancias felices, cannabis aumenta el placer y en general la alegría de vivir. ”
- Chris Kilham, El camino Ganja
En el verano de 2014, justo después de Colorado abrió el mercado del cannabis para adultos de usar, New York
Times columnista Maureen Dowd visitó el estado y trató de una barra de chocolate con infusión de cannabis. Las
personas que se alojan Dowd en un recorrido en autobús de la reivindicación escena de cannabis de Denver dijeron
que Dowd que la dosis recomendada de Colorado del THC es de 10 miligramos y que cada pequeño cuadrado de
la barra de chocolate que compró en un dispensario menor era una dosis. Pero solo con sólo una botella de
Chardonnay en una habitación de hotel de Denver, Dowd se impacientó cuando la pequeña plaza no afectó a ella y
se comió otro cuadrado.
Conoce a alguien que haya comido toda una barra de Ex-Lax? Esta historia termina de esa manera, pero la explosión
tuvo lugar en la cabeza. Mientras Dowd estaba esperando el cannabis se encienda, se bebió un poco de Chardonnay.
Su resultado anormal de salida, una crónica en el
Veces, es la leyenda de cannabis. El consumo excesivo de alimentos cannabis y experimentar la palpitante
ansiedad, paranoia, y en serio, el terror que los resultados que ahora se conoce como “overdowding.”
Montando la sensación de Internet que su “Dowd y fuera” columna desatado, Dowd buscó asesoramiento
sobre lo que salió mal para otra columna de una fuente confiable (y la leyenda), Willie Nelson, a quien
considera su cannabis sensei. Nelson dijo Dowd sobre una experiencia similar con las galletas de
cannabis-atado que lo dejaron “acostado allí, y se sentía como la carne se caía de mis huesos.” Bueno,
eso no suena agradable. Y no lo es. El consumo excesivo de cannabis envía

su ritmo cardíaco se eleva, da vértigo, te hace sentir como que no puede respirar (se puede), se seca la
boca, y ralentiza sus reacciones. Esos son los síntomas físicos. Su cabeza gira en la paranoia y la
ansiedad, incluso un completo en psicodélica “viaje” que podría durar hasta doce horas. Se pierde el
sentido del tiempo, no puede recordar nada (incluyendo dónde se encuentra), y se cree que va a morir. La
gente no muere por sobredosis de cannabis porque el cannabis no es tóxico para las células y órganos
humanos, pero cada año (en número creciente como comestibles cannabis dominan el mercado legal al por
menor) incontables almas visitan las salas de emergencia pensando que está sucediendo.
Una sobredosis de cannabis alimentos es alarmante. Los efectos van desde el cerebro papilla (no comen cannabis
comestibles antes de los eventos donde se pueden llegar las personas importantes) hasta cerca de la catatonia. Su
mente se convierte en una montaña rusa chirriante-lenta, de madera, con giros profundos y se hunde. alimentos
cannabis sobredosis te hace ridículo en situaciones sociales, aunque de una manera mucho más bueno que el derribo
demasiados martinis. ( Los informes científicos estados, de hecho, que el cannabis puede ser tanto como 114 veces más
seguro que el alcohol). Vas a tener una cabeza llena de telarañas al día siguiente, pero no tendrá que preocuparse
acerca de lo que dijo o hizo. Dijiste: “¿Puedo simplemente tumbarse en el sofá?” Y eso es prácticamente todo lo que
hizo.
EFECTOS SECUNDARIOS
cannabis El consumo, en cualquier forma, puede causar los siguientes efectos secundarios.
• El aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial
• Boca seca
• enrojecimiento de los ojos, pupilas dilatadas
• Pérdida de coordinación motora
• tiempos de reacción más lentas
• la distorsión sensorial
• problemas de memoria a corto plazo
• funcionamiento mental deteriorada

GRANOS DE PIMIENTA
Si se inicia la paranoia a arrastrarse para arriba en usted después de consumir cannabis, tratar truco del músico
Neil Young. “Trate de bolas de pimienta negra si se obtiene paranoica”, dijo durante una aparición en La
demostración severa de Howard. “Sólo masticar dos o tres piezas. Acabo de encontrar este yo mismo. Intentalo."
Comer no es FUMAR
Comer cannabis presenta algunas ventajas evidentes sobre el hábito de fumar es menos irritante para los pulmones
y los efectos duran más tiempo, y es un animal completamente diferente. Si usted ha sido un despertar y panadero
durante décadas o están tratando de cannabis por primera vez en el consejo de su médico, tú zona novato la primera
vez que comer comida de cannabis.
Con demasiada frecuencia, los fumadores de marihuana frecuentes o vapers piensan que tienen la tolerancia
a manejar más alimentos de cannabis de lo que deberían. La tolerancia a fumar cannabis no se traduce a la
alimentación de cannabis. El proceso de entrega THC es totalmente diferente. Cuando cannabis se fuma o
vaped, delta-9 THC entra en el torrente sanguíneo a través de los pulmones dentro de quince minutos.
Cuando se come, el estómago y los intestinos descomponen con ácido y las enzimas antes de enviarlo a
través del hígado, y ahí es donde todo cambia. El conversos hígado delta-9 THC en 11-hidroxi-THC, que
cruza la barrera sangre-cerebro más rápidamente, causando efectos más psicoactivas y un “alto” muy
diferente de la experiencia fumadores. Este proceso lleva mucho más tiempo para entregar efectos
psicoactivos al cerebro, especialmente cuando se infunde en el cannabis rico, alimentos densos como la
barra de chocolate de Maureen Dowd. 11-hidroxi-THC proporciona una alta cuerpo en general que es
bastante diferente de delta-9 THC (que no sabemos por qué), con efectos mucho más duraderos.
Es casi imposible comparar comer cannabis para fumar, pero la ecuación fácil es que usted debe comer
mucho menos de lo que el cannabis fumar a sentir los efectos. (Hash es hasta tres veces más potente cuando
se come.) Cuando Scott Durrah se traduce aproximadamente dos cucharadas de aceite de la oliva extra virgen
cannabis-infundido en la jerga de fumador, que equivale a cerca de tres y medio a cuatro articulaciones
(alrededor
uno y medio a dos gramos de cannabis). Joey Galeano dice que el consumo de un gramo de cannabis es como
fumar cinco gramos. Y a diferencia de fumar cannabis, dice, “cuando lo comes, que acaba de seguir yendo más
abajo de la madriguera del conejo.”
ESTÓMAGO LLENO
Para evitar ser excesivamente intoxicado, disfrutar de la comida de cannabis cuando otra comida buena ya
está en su vientre. El consumo de cannabis con el estómago vacío exacerba los efectos intoxicantes. Una vez
que el cannabis es la comida en el sistema y añadir más alimentos (particularmente grasas y proteínas)
puede empujar aún más THC en el torrente sanguíneo.
ESPERE
¿Cómo se preparan los alimentos, el tipo de infusión, la comida se combina con, y la cantidad que ya se ha
comido todos afectan cuánto tiempo se necesita para el cannabis para golpear su sistema. Grasos, alimentos
ricos en proteínas intensificar los efectos, el azúcar crea un rápido alto que disipa más rápidamente, y el alcohol
puede agravar los efectos y crear paranoia. Combine eso con el metabolismo, el tamaño de cada individuo y la
masa corporal, bioquímica personal, la edad y la tolerancia, y que tiene un complicado conjunto de variables que
hacen que sea imposible saber cómo y cuándo los efectos de los alimentos cannabis llegará a cada comensal.
Todo el mundo en la mesa de la cena podría ser la solución más riendo y feliz en sus sillas mientras
sientes nada. Dos horas podría pasar. La tentación de agarrar un bocado más, sobre todo cuando la
comida es divina cannabis, puede ser feroz. Las consecuencias (overdowding) puede ser embarazoso en
el mejor, por lo peor- trágica y dura por horas, incluso hasta el día siguiente.
Cuando se entrega a través de alimentos, el cannabis puede tomar dos horas o más para marcar. Si finalmente se
hace, y se añade un poco más de mordiscos a la ecuación, los triples whammy. Sobre todo si eres nuevo en comida
cannabis, comer una pequeña cantidad y no tienen segundos. Si no ocurre nada, que haya disfrutado de una
deliciosa comida y no es el fin del mundo. Comer un poco más la próxima vez.
NO creados iguales
A menos que ya haya probado un plato de cannabis o de haber probado el cannabis con un contenido de
THC (y aún así, hay factores fuera de su control), no se puede predecir cómo afectará a usted, no importa
lo que su tolerancia. Una onza de oro cabra de un cultivador puede tener muy diferentes la potencia de una
onza de la misma variedad de otro. Potency, afectado por factores ambientales, condiciones de
crecimiento, y la genética, varía incluso en un cultivar con exactamente las mismas genética como otra
crecido a un tiempo diferente por el mismo productor.
Considere cualquier comida hecha con cannabis que no ha sido probado de forma independiente para ser potente y comer de
esa manera. Prueba de cannabis alimentos en pequeñas cantidades en sí mismo y sólo a ti mismo. Nunca confíe en la
opinión de otra persona.
Son bajas al principio, ir lento
Puede ser difícil, especialmente cuando estás rodeado por el olor del cálido scones directamente desde el horno,
pero la única manera de evitar el exceso de intoxicación es comenzar con una porción de muestra de alimentos
cannabis y esperar dos horas o más para ver qué sucede. Cuando Andie Leon sirve a su pastel o bizcochos de
chocolate a los consumidores de cannabis novatos, se sugiere comenzar con piezas de aproximadamente el tamaño
de sus pulpejos de los pulgares. Joey Galeano recomienda acercarse a la comida cannabis como lo haría a prueba
de 100 (o más) de alcohol. “Comience bebiendo”, dice. “Si traqueteará una botella de tequila, tendrá un día horrible.
Lo mismo se aplica “.
Scott Durrah comienza a la gente en los alimentos de cannabis con condimentos, pequeños platos de sopa, o pequeños
aperitivos. “No hay manera de que nadie puede comer una comida completa”, dice. “Usted no puede hacerlo. Usted sería en
estado de coma “. Ofreciendo cannabis en los alimentos que se pueden añadir a otros platos como sea necesario permite
que cada uno sea responsable de su propio destino en la mesa de la cena, y eso es clave. Hacer versiones que no son
infundidos ofrecer a sus huéspedes para que no sean excesivamente tentados por la vista y el olor de los alimentos que no
deben comer.
“Recuerda las directrices de conjunto y el entorno. Set es su estado de ánimo. Si usted está en una condición
mental razonablemente equilibrada, a continuación, que puede ser un buen momento para el consumo de
cannabis. Si se siente fuera de sí, paranoico o en el borde, es probable que sea un excelente momento para
abstenerse. Y no confiar en él para ayudarle a vencer la depresión, o curar sus problemas. No lo hará. El
entorno es su entorno. Escoger un buen lugar para relajarse, escuchar música, o hacer algo divertido y no
peligroso. Disfrutar de la experiencia. Cannabis ofrece un ensueño delicioso cuando se utiliza correctamente “.
- Chris Kilham, ganja carretera
No hay una vuelta a la una que ha comido demasiada comida cannabis. Si experimenta que una vez, no es
probable que hacerlo de nuevo. ¿Por qué ponerse a través de él en absoluto?
ENCONTRAR SU DOSIS
El cannabis fue desapareciendo de la farmacopea, incluso antes de que se fuera de la ley, porque la medicina
herbal es difícil de estandarizar. Una cucharada de mantequilla cannabis (dosis uno generalmente considerado)
puede variar mucho en la potencia de otra cucharada. Con tantas variables, “dosificación” con comida de
cannabis es un desordenado, ciencia inexacta. En realidad es más un arte.
Cuando se hace un nuevo lote de aceite o mantequilla, realiza Chris Kilham lo Etnobotánicos irónicamente se
refieren como un “bio-ensayo” (una evaluación biológica para medir los efectos de una sustancia) en sí mismo, y
cocina con ella. Él sigue algunas pautas generales para la cantidad de cannabis se utiliza por porción, en general,
una tercera parte de un gramo o menos para las flores de calidad y una sexta parte de un gramo de almohadilla
(más, dice, induce pánico en muchas personas), pero cada lote se traduce en que de otra manera y la
sensibilidad de cada persona es diferente. conteos de THC en infusiones de cannabis se ejecutarán las escalas,
incluso cuando la misma receta exacta se sigue con precisión. Sin pruebas independiente, un individuo
“bio-ensayo” es la única manera de saber cómo los alimentos cannabis le afecta.
Mantenga un diario de las infusiones y las recetas que hemos probado. Anote la fecha, hora, cultivar, y en
el que adquirió o se cultivaban y cosechaban, la cantidad que se consume, y cómo te afecta. Con el
tiempo usted comenzará a ver los patrones y entender cómo los diferentes cultivares e infusiones que-y
también cómo muy diferente cada lote puede ser afectan.
se calcula la dosis
THC y el contenido CDB se miden en miligramos. Dado que el contenido de THC en

cannabis varía tan violentamente, haciendo cálculos precisos sobre el número de miligramos una receta
contiene es imposible sin pruebas independientes. Basamos nuestros cálculos de THC en el cannabis con
un contenido de THC del 10 por ciento, el estándar industrial aceptado de mala gana en ausencia de
estandarización. Calcular el contenido de THC aproximado basado en este medio puede ser útil cuando se
comparan las recetas pero no será una indicación infalible de lo potente que va a ser un plato.
El cálculo se lee algo así como instrucciones de impuesto sobre la renta. Se va así: Un gramo de cannabis
seca pesa 1.000 miligramos. ciento Diez de 1000 es de 100 miligramos, lo que significa que un gramo de
cannabis tiene al menos 100 miligramos de THC. Se puede calcular el contenido de THC de una infusión
dividiendo el número total de miligramos en la receta (en base a 100 miligramos por gramo) por el número de
tazas que los rendimientos. A continuación, puede calcular el porcentaje de THC en las recetas de multiplicar
el número de tazas de mantequilla o aceite en la receta por la cantidad de THC era en que la infusión (en base
a cálculos anteriores). Ese es el contenido de THC para todo el plato. Dividido por el número de porciones para
obtener la dosis por porción. (Visitar
www.the-cannabis-kitchen.com para tapar sus recetas en una calculadora en línea.)
Las dosis recomendadas
dosis estándar de la División de Cumplimiento de la marihuana en Colorado por porción es diez miligramos, que la
mayoría de la gente compara a tener una cerveza, una copa de vino o un cóctel.
Esa cifra sigue siendo demasiado alto para el Consejo sobre la regulación del cannabis Responsable, lo que sugiere
en su campaña de la primera vez que 5 nuevos consumidores de cannabis comen sólo cinco miligramos. “Para
algunas personas, diez miligramos de THC es una cantidad considerable; para los demás, especialmente a los
usuarios novatos, puede ser un poco demasiado “, los estados de campaña. “Si usted es el tipo de persona a la que la
intoxicación por exceso está poco tranquilizador, ¿por qué correr el riesgo?”
Set and setting
Invitar a amigos para una noche centrado cannabis es un lujo en los estados donde la prohibición ha de composición y
una nueva forma de entretenimiento. A diferencia del alcohol, que embota los sentidos y disminuye las inhibiciones, el
cannabis aumenta la sensibilidad de las personas
a todo, desde la canción en los antecedentes de la interesante pintura en el pasillo que nunca había
notado antes. Nadie sabe esto mejor que Jane West, cuya empresa de catering Denver, Eventos
comestibles, produce el cannabis ingeniosa centró partes diseñadas para calmar y estimular los cinco
sentidos. “Puede sonar divertido, pero me da un montón de inspiración de las fiestas de cumpleaños de
los niños,” dice Jane. “Y que realmente tiene sentido porque la gente se vuelve más alegre,
curiosa,-infantil-mente abierta cuando utilizan el cannabis.” Jane, un defensor pionero de cannabis que
fundó la organización Women Grow, amablemente compartió su plataforma para crear, eventos de
cannabis expresivos sensuales.
• Dale a la gente cosas divertidas que hacer (que no implican tomar una copa en sus manos). Establecidos los
libros de arte y del origami, blocs de dibujo, libros de enigmas y rompecabezas para adultos; rápidos, juegos
repetibles como Conecta Cuatro; e incluso una cesta llena de instrumentos de los niños para satisfacer cerebros en
busca de estimulación.
• Bañarse, no hace explosión, invitados a la luz. alumnos de las personas se dilatan, y los colores
serán más audaz. Mantenga la iluminación suave e indirecta, y acogedor. Cambiar a lo largo de la noche:
más brillante para la cena y seductora durante el postre. (Esto importa en el baño, demasiado-y una
cesta de uso único ojo Visine cae al lado del lavabo es una de brillantes toques de Jane.)
• las listas de reproducción realice. La gente va a perderse en las canciones y la música van a establecer el tempo
del evento. Haga tres listas de reproducción de noventa minutos (para la hora del cóctel, la cena, y después de la
cena) con canciones que proporcionan down-tempo, golpes de fondo continuado.
• Cosquillas a sus narices. Calentar el ambiente olfativo de la habitación con velas naturales perfume de
almendras o de eucalipto, ligeramente reflejando la fragancia de los aceites volátiles de los alimentos
cannabis.
• Ponte cómodo. Animar a la gente a relajarse con cojines en el suelo, mantas y pufs. Cambiar los
muebles y abrir un espacio para que la gente salón y relajarse después de la cena.
• Sirva los alimentos cannabis como temprano en la noche como sea posible, ya que toma un tiempo para
poner en. Pasando aderezos y salsas de cannabis con infusión en lugar de la dosificación cada plato mismo permite
a los huéspedes para controlar sus propios destinos.

(Jane dice que cucharadas soperas japoneses suelen proporcionar las dosis perfectas.)
• Dejar que los huéspedes ayuda cena maquillaje. “Demasiados cannabis clases de cocina se centran demasiado
en el consumo de cannabis no se puede comer tanto de cannabis!” dice Jane. “Pero los clientes les gusta estar
involucrado en la toma de su cena y el control de la cantidad de cannabis que consumen.”
• Mantenga la distancia de enfoque del alcohol. Jane le gusta servir a uno digestivo Después de la cena y
mantenga un cóctel en un segundo plano por el resto del evento. Ella se asegura de una oferta abundante sidra,
té, café y aguas cristalinas a base de hierbas en su lugar.
• Realizar un seguimiento de la tarde. El consumo de cannabis altera su sentido del tiempo. Esté
preparado con fichas sobre lo que debe suceder durante toda la noche.
CUANDO comer demasiado
Respirar. Cinco cargos en, cinco cargos por la nariz. Eso es todo lo que necesita para pensar.
Recuerde, nadie ha muerto. El cannabis no es tóxico para sus sistemas. Provoca reacciones
físicas incómodas, pero el terror realmente es todo en su cabeza. Tan mortal como se siente, la
situación es, por fortuna, temporal.
ACUESTATE. Sentar a su lado, no la espalda. Acostado sobre su espalda baja su presión arterial y
puede hacer sentir con náuseas.
Cierra tus ojos. Eliminar el caos visual y concentrarse en la respiración.
Toma jugo. jugo de frutas o Emergenc elevará el nivel de azúcar en la sangre, lo cual
puede ayudar a sentirse más estable.
Obtener un poco de CDB. CDB regula los efectos psicoactivos del THC. Una o dos gotas de una tintura
de alta CDB, bajo THC debajo de la lengua podría equilibrar la explosión THC.
Coma una naranja. Los cítricos es alta en el limoneno terpenos, que puede ayudar a fuertes
efectos del THC Mitigar. Persas prescriben como un antídoto para la intoxicación de cannabis
sobre-en el siglo X.
Consigue ayuda. Que la gente sepa que usted ha tenido una mala reacción y pedirles a verte. Si cree
que su caso es extremo, pedir a alguien que lo lleve a la sala de emergencias o llamar al 911. No
maneje usted mismo en cualquier lugar. El transporte público es más o menos fuera de la cuestión
así.
LA SEGURIDAD
La ley federal establece que el cannabis es ilegal. Los federales pueden quitar beneficios tales como
asistencia de vivienda pública y de ayuda económica si se enteran de que está consumiendo la misma. los
empleadores públicos y privados que pueden disparar. Mientras el cannabis es ilegal bajo las leyes federales,
usted está tomando un riesgo, no importa donde usted vive o visita. Sólo usted puede decidir si ese riesgo es
aceptable.
Incluso en los estados donde es legal, el cannabis es una sustancia controlada. Debe ser tratado con
el mismo respeto y la atención que le daría a los medicamentos de venta con receta o alcohol. Guardado en
lugares donde los niños no pueden llegar a ella, y considerar de bloqueo hacia arriba como si fuera un
mueble bar si tienes niños, ya sea jóvenes o adolescentes.
Nunca coma cannabis y duro. Al igual que con el alcohol y los medicamentos recetados, conducir
bajo los efectos del cannabis es peligroso e ilegal. Colorado y Washington han establecido límites
legales para la cantidad de cannabis puede ser en la sangre de un conductor, y que ellos están
haciendo cumplir. El cannabis puede permanecer activo en su sistema por hasta cinco horas.
Después de comer alimentos de cannabis, no ponerse al volante para el resto del día.
Siempre contenedores de almacenamiento de etiqueta claramente. No sin darse cuenta de la dosis de la

abuela, la niñera, o incluso a ti mismo. contenedores de etiquetas con mensajes de gran tamaño, inconfundibles
que dejar muy claro el interior contiene alimentos
canabis.
Mantener los alimentos cannabis lejos de las mascotas. Ellos no pueden manejar la situación, y la factura del
veterinario para el tratamiento de animales de más de intoxicados no es barato. alimentos cannabis puede ser letal
para los animales. No alimentar a ellos y limpiar inmediatamente si cae en el suelo.
Deseche los alimentos adecuadamente. No tirar las sobras a la basura, donde una mascota o un niño
podría sacarlos.
Las mujeres que están embarazadas o lactantes no deben consumir cannabis.

Período.
Consulte a su médico antes de comenzar a utilizar el cannabis. El cannabis puede aumentar el riesgo de
ataque al corazón, daños en el sistema inmunológico y reducir el número de espermatozoides y la calidad.
Podría empeorar algunas condiciones de salud. Hable con su médico acerca de cuál es el riesgo para usted.
T OOLS
Es probable que tenga casi todo lo necesario para hacer que los alimentos de cannabis en su cocina. Las herramientas
mencionadas aquí son un elemento básico de los chefs.
Si usted está preocupado acerca de la contaminación cruzada con otros alimentos o tienen personas en su hogar que son
muy sensibles al cannabis, mantener una alimentación separada de cacerolas, cucharas y otras herramientas a utilizar
exclusivamente para el cannabis de cocina.
Molinillo de café
Muchos chefs recomiendan especias o café molinillos eléctricos para la molienda de cannabis. Usted querrá un
molinillo dedicado al cannabis cocina debido a que el proceso deja el molinillo de una masa pegajosa que puede ser
difícil de limpiar por completo. (Alcohol isopropílico, disponible en el supermercado o en la farmacia, va a hacer el
truco.) Los molinillos de café están disponibles en una gama de precios y clases. No es necesario una fantasía para
el cannabis rutina.
Vitamix o Blender
Si tienes la suerte de poseer un Vitamix, la máquina muele el cannabis (y todo lo demás) con
facilidad.
Mortero y maja
La gente ha estado aplastando las hierbas en un mortero (tazón) usando una mano de mortero (una herramienta en forma de
bastón) durante siglos. Es una vía muy probada, de meditación para aplastar pequeñas cantidades de cannabis. Utilizar un
mortero de cerámica o piedra pulida y mano de mortero para la molienda fina de cannabis. piedra en bruto puede infundir
partículas finas en el cannabis, ya que está siendo suelo. mortero de madera y morteros son duraderos, pero porosas y
absorben aroma y sabor de la planta con el tiempo.
Tamiz de malla fina
Tendrá que variedad de cannabis infusiones a través de un colador de malla fina forrada con una gasa.
Un tamiz de mano barata está bien, pero busque uno con muy
de malla fina para obtener mejores resultados.
Estopilla
Una gasa es una tela de gasa de algodón con muchos usos que se pueden encontrar en la sección de
suministros supermercado para cocinar. (En lugar de utilizar una gasa para colar, Catjia Redfern utiliza un
saco de harina o cáñamo de tela, que se puede lavar y reutilizar.)
Termómetro de caramelo
Los pequeños termómetros utilizados para medir la temperatura de las soluciones de azúcar, ya que cocinar
son críticos para medir si sus infusiones se caliente demasiado. Se puede prescindir de uno, pero sólo cuesta
un par de dólares, una pequeña inversión para evitar la quema de cannabis bien.
Horno holandés
hornos holandeses, pesado cocinar ollas de hierro fundido, de cerámica, o arcilla con tapas ajustadas, son muy
adecuadas para el largo, cocción lenta que el cannabis infusiones requieren.
Olla de barro
Usted puede comprar una olla de cocción lenta eléctrica en una tienda de comestibles o incluso un mercado de pulgas,
pero cuando se está cocinando con el cannabis, vale la pena saber que no todos son iguales crockpots. Compras para
uno con los parámetros siguientes 180 grados y leer los comentarios acerca de sus opciones. Algunos crockpots calientan
más que sus ajustes sugieren y pueden hervir su mantequilla. Cuando estás haciendo infusiones de cannabis, eso es un
error costoso.
Pelota o los tarros de albañil
frascos de vidrio pesados con dos piezas tapas que sello en el frasco son recipiente de almacenamiento preferida de la
mayoría de las personas, tanto para cannabis y cannabis infusiones. Tapas en estos tarros de sellar efectivamente sólo una
vez y no deben ser reutilizados.
Etiquetas
Siempre etiqueta cannabis y comida claramente y de manera alarmante en las etiquetas de adhesivo permanente
pegado a la jarra o recipiente. Incluir cultivar utilizado y la fecha de la
se hizo producto.
Las bandejas del cubo de hielo
Estos no son una necesidad, sino que son una gran manera de preservar las salsas de cannabis, pesto, y otras
golosinas en pequeñas porciones en el congelador.
MÁGICO
Esta máquina MagicalButter es un lujo. El micro-procesamiento de rutinas de máquinas, calores, extractos

y se agita infusiones de hierbas, asegurando incluso el calentamiento y resultados consistentes en una
hora, por lo que felizmente fácil (Ver Guía de recursos ).
para cócteles
cócteles de cannabis no requieren ninguna herramienta especial, pero sí requieren cócteles estos elementos de la barra
común.
Batidor de coctéles
Un recipiente de acero inoxidable con una tapa utiliza para agitar cócteles con hielo para la refrigeración rápida.
Colador de cóctel
Este tamiz redondo, plano con un mango se ajusta sobre una copa de cóctel a los cubos de hielo de captura u otras
partículas cuando el cóctel se vierte desde el agitador.
Mezcla de cristal
Estos vienen en todo tipo de diseños de lujo, con precios que las reflejan. Usted puede invertir en una o utilizar una
pesada, vidrio resistente.
Cucharas Mezcladoras
Los pequeños palos utilizados para guarniciones de frutas o bebidas de retención stir son fáciles de encontrar en línea,
en tiendas especializadas, y los mercados de pulgas, incluso. Que no se pegue el plástico en su cóctel si es posible.
Vidrio, bambú y caña de azúcar en bruto son más saludables y más divertido.
R ECIPES
cálculos de THC para estas recetas se hicieron basándose en la suposición de 10 por ciento de THC en la
planta. Que se utiliza como estándar, pero sus posibilidades de crecimiento o de compra de cannabis con 10 por
ciento de THC son extremadamente bajos. Estos cálculos son sólo para propósitos de comparación. La potencia
del material que se utiliza es el indicador más importante de cómo una receta le afectará.
UNA LCOHOL T INCTURES
Cannabis conserva su valor medicinal mucho más tiempo en tinturas de alcohol que en otros medios, y el alcohol
tinturas duran años-algo maravilloso porque un poco va un largo camino. Utilice la más alta prueba de alcohol se
puede encontrar para el mayor número de extracciones óptimas e ir a por botellas de mayor calidad. Usted no
tiene que utilizar bebidas de láminas superior, pero si usted está invirtiendo el tiempo y esfuerzo para infundir
gourmet con el cannabis, ¿por qué no? Incluso el cannabis no puede hacer la ginebra y el vodka con botellas de
plástico sabor menos como el alcohol.
Tintura de Shaman Andie Leon
chamán de Andie Leon en Ecuador utiliza esta tintura para los rituales de curación y, a menudo añade el
romero, canela y otras raíces de las plantas medicinales a la infusión.
llamadas a métodos de Andie para la descarboxilación de una onza de flores de cannabis con cuarenta y
cinco minutos en un horno bajo, molerlas con un mortero, y dejarlos en remojo en agua durante la noche de
primavera. Al día siguiente, Andie combina el cannabis y agua con vodka o tequila en un frasco hermético y lo
pone en un lugar fresco y oscuro en infusión durante diez a doce días. Andie sacude la tintura todos los días,
ya que macera, un ritual diario que le recuerda a dar gracias por muchos regalos de la planta de cannabis.
Hace alrededor de 2 tazas de THC por taza: 27 miligramos 1 oz (⅛ taza) curado

orgánica
flores de cannabis, finamente molidas
1 agua de manantial taza
1 taza de vodka de alta calidad o tequila (100 prueba) mortero y mano de mortero fina malla
de gasa colador
frasco de vidrio hermético o botella
Precalentar el horno a 200 ° F.
Place cannabis en una sola capa sobre Bandeja de horno y hornear durante 45 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Utilizar un mortero de cannabis desmenuzará. Poner en un bol y cubrir con agua de manantial.
Deje en remojo durante la noche.
Al día siguiente, verter el agua y el cannabis, junto con vodka o tequila en un gran frasco de vidrio. Asegúrese de que el líquido cubre completamente el
cannabis. Sello con una tapa de ajuste hermético.
Almacenar en un lugar fresco y oscuro durante 10-12 días. Agite todos los días.
Después de 12 días, la línea de un colador de malla fina con una gasa y lugar sobre un recipiente, frasco de boca ancha, o taza de medición.
Verter la tintura a través del filtro para colar el cannabis. Giro de cannabis con una gasa, exprimiendo hasta la última gota. Compost cannabis
sólidos.
Verter en frasco limpio y sellar herméticamente. Etiqueta y almacenar en un lugar fresco y oscuro.
Ginebra o vodka Infusión Catjia Redfern

Catjia Redfern descarboxila cannabis en la mínima horno durante cuarenta y cinco minutos, se muele y batidos para
arriba en una bola hermético o en frasco de vidrio con una botella de vodka o ginebra para empezar esta infusión. Se
almacena esta poción en un armario cerca de la parte delantera de su despensa y sacude cada día durante cuatro días,
y luego coloca el frasco en una olla de agua caliente durante treinta minutos para acelerar el proceso de extracción. El
alcohol de
el punto de ebullición es de 173 grados Fahrenheit, por lo Catjia trae la olla de agua a hervir y lo apaga antes de que se
calienta la tintura, lo que garantiza que el alcohol no hierva. vodka de sabor neutro, es una buena opción para
infusiones que el sabor de cannabis de relieve, y el perfil de sabor a pino de ginebra funciona bien con la mayoría de
las variedades de cannabis.
Hace cerca de 3 tazas de THC por taza: 12 miligramos ⅛ onzas curado flores de
cannabis o
podar
750 mililitros (un quinto) de vodka o café gin molino
o mortero y mano de mortero fino colador de malla
estopilla
de boca ancha listo calor frasco de vidrio frasco
hermético o botella
Place cannabis en una sola capa sobre Bandeja de horno y hornear durante 45 minutos. Retirar del
horno y dejar enfriar un poco.
El uso de un mortero o un molinillo de café, molido a un polvo de cannabis.
Combinar cannabis con vodka o ginebra en una amplia boca de calor listo frasco de vidrio marcado con una tapa hermética. Agitar bien.
Conservar en un lugar fresco y oscuro durante al menos 4 días (el tiempo se sienta, más fuerte se vuelve). Agitar enérgicamente una vez al día.
Hervir una olla grande de agua. Apagar el fuego y dejar que se enfríe ligeramente.
Coloque la tintura frasco con tapa cerrada en agua caliente. El nivel del agua no debe cubrir la parte superior de la botella. Deje reposar en agua caliente durante
30 minutos.
Forrar un colador de malla fina con una gasa y colocar sobre un bol, el vaso de boca ancha, o una taza de medir. Verter la tintura a través
del filtro para colar el cannabis. Es posible que tenga que hacer esto más de una vez para eliminar todas las partículas. ¿Quieres un líquido
claro. Giro de cannabis con una gasa, exprimiendo hasta la última gota. Compost cannabis sólidos.
Volver a tintura cuela botella hermética etiquetados y almacenar en un lugar fresco y oscuro hasta por 1 año.
La tintura de cannabis Gin Rabib Rafiq
Barman Rabib Rafiq dice que conseguir el derecho de tintura podría ser la parte más importante de hacer
cócteles de cannabis extraordinarias. Sus simples llamadas técnica para combinar aproximadamente diez
gramos de cannabis finamente molidas con un litro de ginebra fina calidad, dejando que se sientan en un lugar
fresco y oscuro durante veinticuatro horas, y colar el cannabis. El calentamiento de la cannabis en la mínima
horno a convertir THC-A en THC, un proceso conocido como la descarboxilación, maximiza las de tintura
fuerza. Rabib disfruta trabajar con gin, ya que proporciona una base versátil para una gama de sabores. Su
ginebra de elección es Spring44 Old Tom Gin, hecha de ingredientes botánicos de origen local y agua de
manantial de las Montañas Rocosas, pero eso no siempre es fácil de encontrar. Las tiendas de licores
artesanales están almacenando ginebras más calidad con diversos sabores y combinaciones botánicas, a
menudo hechas localmente, por lo que puede experimentar hasta encontrar uno que funcione bien con su cultivar
cannabis favorito. Cultivares con perfiles de pino y eucalipto sabor como diadema y Hawaiian Kush son
excelentes, con ginebra. Rabib utiliza pequeñas cantidades de esta tintura embriagadora cuando mezcla bebidas,
y advierte que tener mucho cuidado si decide beber directamente. Comience con no más de un mililitro o
alrededor de veinte gotas.
Hace cerca de 1 litro THC por taza: 24 miligramos 10 gramos (aproximadamente ½ taza)
curados
canabis
1 litro de ginebra fina calidad
2 botellas o frascos herméticos de vidrio oscuro
mortero y mano de mortero o molinillo de café malla
fina estopilla colador
El uso de un mortero o un molinillo de café, molido a un polvo de cannabis. Combinar la ginebra y el cannabis en
botella de vidrio o un tarro con tapa firmemente ajustada. Deje reposar en un lugar fresco y oscuro durante 24
horas.
Línea A colador con gasa para sólidos de captura y vierta el líquido en la botella o tarro con una tapa hermética.
tarro de etiqueta y almacenar en un lugar fresco y oscuro durante hasta 1 año.
El cáñamo verde chartreuse Rabib Rafiq

Chartreuse ha sido fundamental en la evolución de Rabib Rafiq como camarero. El licor, lo cual,
naturalmente, verde monjes franceses han estado haciendo de una receta secreta que involucra 130
hierbas alpinas desde el siglo XVIII-adquiere robusta
sabor y color a medida que envejece lentamente en barricas de roble. Con esta tintura, Rabib añade una más
hierba alpina, el cannabis, por una combinación de euforia. Para hacerlo, se calienta seis gramos de flores de
cannabis curados en un horno bajo para convertir THC-A en THC (un proceso llamado descarboxilación, ver página
79 ), Muele, y los combina con oz diez de chartreuse verde. Rabib ocasiona chartreuse y cannabis a ebullición
suave durante cinco minutos, a continuación, inmediatamente transfiere a un recipiente de acero inoxidable
(ebullición del líquido se agrietará vidrio) y la pone en el congelador durante quince minutos para acelerar el
enfriamiento y evitar la evaporación. Chartreuse es fuerte y herbáceas, y la adición de cannabis mal curada o el
exceso de cannabis puede convertir en un licor celestial luz de la luna. Siga las mediciones de Rabib; que ha
estado experimentando con esta tintura durante muchos años. Él lo utiliza en pequeñas cantidades para hacer
cócteles. Si usted sip en línea recta, comenzar con no más de un mililitro (aproximadamente veinte gotas) y sip
muy lentamente.
Hace cerca de 10 onzas de THC por taza: 28 miligramos 6 gramos curados flores de
cannabis o
podar
10 onzas chartreuse verde
3 dientes
mortero y mano de mortero o molinillo de café
entornados bien recipiente de acero inoxidable de malla
de tamiz estopilla frasco de vidrio hermético
El uso de un mortero o un molinillo de café, molido a un polvo de cannabis. Llevar chartreuse, cannabis, y los clavos a hervir en una olla
grande. Hervir suavemente durante unos 5 minutos. Transferir inmediatamente mezcla a un recipiente de acero inoxidable y poner en el
congelador durante 15 minutos. Línea A colador con una gasa y se vierte a través del líquido a los sólidos eliminar. Transferencia a la botella de
cristal o un tarro con tapa firmemente ajustada. Etiqueta y almacenar en un lugar fresco y oscuro hasta por 1 año.
METRO CIC
infusiones de leche cannabis son fáciles de hacer y muy bueno tener todo para cocinar, bebiendo, o
agitación en el café. Infusiones a base de leche orgánica lácteos, crema o leche no láctea se mantendrá en
el refrigerador hasta la fecha de caducidad de la leche, o se puede verter la leche de cannabis-infundido en
bandejas de cubitos de hielo etiquetados y congelarlo para que pueda salir una o dos cubos y descongelar
en el refrigerador cuando lo necesite.
La leche de cannabis
Andie Leon
Se puede utilizar cualquier tipo de leche de esta infusión, pero Andie León prefiere para obtener todos los beneficios de
la leche de semilla de cáñamo cuando ella lo hace. Rico en ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales y otros
nutrientes vitales, leche de cáñamo es una gran alternativa para las personas que no pueden o no quieren tomar leche
de vaca. Andie mezclas de dos onzas de flores de cannabis o recortar con dieciséis onzas de leche de cáñamo en su
procesador de alimentos, simmers en un baño María durante una hora, y las cepas a cabo el cannabis. infusiones de
Andie son fuertes. Utilice esta moderación.
Hace alrededor de 2 tazas

THC por taza: 283.5 miligramos
2 onzas curados flores de cannabis o de ajuste
16 onzas de leche de cáñamo, leche lechería orgánico, o procesador de alimentos de crema o Vitamix finas caldera
doble de malla tarro tamiz estopilla hermético
En un procesador de alimentos o Vitamix, se combinan el cannabis y la leche. Moler por un minuto. cannabis fuego lento y
la leche en un baño María durante una hora. Deje enfriar.
Alinear un colador con una gasa y colocar sobre un plato. Verter la leche a través del filtro para la captura de cannabis sólidos. Presione firmemente
sobre el cannabis a colar todo el líquido en un recipiente como sea posible. Compost cannabis sólidos.
Pasar a un frasco herméticamente con tapa. Sellar herméticamente, etiquetar y almacenar en el refrigerador hasta por una semana.
Crema de cannabis
Rowan Lehrman
Rowan Lehrman nunca ha infundido crema de cualquier otra manera porque ella siempre ha tenido éxito con
esta receta familiar secreta (de parientes en Alaska, donde el cannabis ahora es legal por lo que la receta no
tiene por qué ser secreto más). Rowan hierve a fuego lento un octavo de onza de flores de cannabis finamente
molidas y una pinta de crema de leche a baño María con una tapa ligeramente agrietada por cerca de dos
horas
y deja reposar toda la noche en el refrigerador antes de colar para una crema de cannabis potente y
consistente que puede confiar cuando ella cocina. Rowan utiliza crema pesada única, ya que su alto contenido
de grasa hace que sea más estable y menos probable que se corte, ya que hierve a fuego lento que la leche o
crema claro. (Crema de leche se cuaja si se deja hervir, a fin de ver de cerca la olla.) La grasa también aspira
THC soluble en grasa del cannabis, que es bueno recordar que si estás de agitar esta crema en el café o
sustituyéndola por no -infused crema en recetas.
Hace cerca de 2 tazas de THC por taza: 18 miligramos ⅛ oz curado, bien

recortada
cannabis flores o recortar 1 pinta (2 tazas) de crema
caldera doble tamiz
fino de malla de gasa
recipiente de vidrio hermético
Usando una cuchara de madera, se combinan el cannabis y la crema en una caldera doble. Llevar a fuego
lento, observando cuidadosamente lo que la crema no hierva. Cuando se ha alcanzado casi la ebullición,
reduzca el fuego.
Cubrir con tapa, dejando un ligero crack, y cocer a fuego lento a temperatura baja durante aproximadamente 2 horas.
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Pan etiqueta y lugar, cubierto, durante la noche en el refrigerador.
Al día siguiente, el lugar de una gasa dentro de un colador y verter la crema a través de colador en un tazón. gasa de aterrizaje y el
cannabis compost.
Guarde la crema en un recipiente hermético etiquetada en el refrigerador hasta la fecha de caducidad de la crema.
J UICES
Desde que comenzó a exprimir frutas, verduras y flores de cannabis hace varios años, Mike Delao se ha sentido
mejor cada día. Jugos es una parte importante de la dieta de limpieza de Mike, que él cree que cura el cuerpo
mediante la eliminación de la necesidad de energía de expulsión en la digestión. Mike utiliza un exprimidor Omega, y
todos los que los jugos parece tener una fuerte preferencia personal por lo que es mejor. exprimidores centrífugos,
que trituran los ingredientes y la tensión de los bits a través de un colador, son menos costosos que la masticación
exprimidores, que mastican hasta ingredientes al zumo de extracto, causando una menor oxidación. Siempre beber
jugo fresco inmediatamente, si es posible, y con el estómago vacío por lo que las vitaminas y los minerales pueden ir
directamente a su torrente sanguíneo. Si usted no bebe el jugo de inmediato, guardarlo en un recipiente hermético
etiquetada en el refrigerador y la bebida dentro de las cuarenta y ocho horas.
Primas Energía de cannabis Zumos Mike Delao
Mike Delao mantiene un parche especial de cannabis en su
patio trasero que crece sin nutrientes (para mantener los
productos químicos fuera de sus jugos), y todas las mañanas
recoge dos o tres flores de buen tamaño (con un peso
alrededor de un octavo de onza) a lanzar en su licuadora
junto con los verdes, cítricos, frutas, y verduras. Debido a que
la meta de Mike es entregar nutrientes de cannabis y
propiedades curativas en lugar de una tremenda alta, no
descarboxilar el cannabis antes de que los jugos ella. Él cree
que el cannabis es más curativo y nutritivo cuando acaba de
ser elegido. Las resinas de cannabis pueden atascar un
exprimidor, advierte, por lo que lavar las flores con cítricos u
otra fruta con una gran cantidad de jugo. Mike alterna
verduras y frutas cuando él los está alimentando en la
licuadora; se puede jugar con los ingredientes en base a lo
que está disponible y su personal
preferencias. Mike le gusta verduras amargas porque cree
que tonifican y sanar el cuerpo y estimulan la digestión, y
él se aleja de muchas frutas, que aportan una gran
cantidad de azúcar y fructosa a la mezcla.
verde Detox
Hace 1 porción de 16 onzas THC por porción: 35 miligramos ⅛ oz

prima cannabis flores perejil 1 manojo
2 hojas de col
rizada 2 pepinos 1
diente de ajo
2 tallos de apio
4 pomelos, peladas
pequeño trozo de jengibre, pelado pequeño trozo de la cúrcuma ¼ taza de
espinacas
Jugo de perejil, col rizada, el cannabis, y los pepinos. Añadir

los ingredientes restantes y jugo. Servir frío.
Cannabis, pepino, y la cal Hace 1 porción de 16 onzas THC

por porción: 35 miligramos ⅛ flores onza de marihuana
cruda ½
manojo de cilantro
1 mango, pelado 2 limas,
peladas 2 naranjas, peladas ½
jalapeño, sin semillas ¼ melón
cannabis alterna de alimentación y el cilantro en licuadora hasta que jugo. Añadir los
ingredientes restantes y jugo. Servir frío.
Cannabis, cítricos, jengibre, y la col rizada Hace 1 porción de 16

onzas THC por porción: 35 miligramos ⅛ flores onza de cannabis
en bruto 1 de naranja sanguina, peladas
1 naranja pelada 1
limón, pelado
½” jengibre fresco -piece, peladas 2 hojas de col rizada
3 hojas de col rizada
Alimentar a todos los ingredientes en licuadora, alternando entre el cannabis y otros ingredientes. Servir frío.
Chard dulce y cannabis Hace porción de 1 oz 16- THC

por porción: 35 miligramos ⅛ oz prima flores de
cannabis 3 hojas de arco iris o las acelgas
2 kiwis
¼ melón dulce, corteza eliminado 1 cal, pelados 3 tallos de

apio
2 manzanas verdes
cannabis RSS y acelga en licuadora.

Una vez que estos se convierten en jugo, comer en el kiwi, melón y lima. Agregar
el apio y manzanas. Jugo. Servir frío.
El estándar verde Hace 1 porción de 16 onzas THC por

porción: 35 miligramos 4 manzanas verdes
2 hojas grandes de col rizada
3 racimos de perejil
⅛ flores onza de marihuana cruda ½” -piece jengibre ½ limón

exprimidor
Alternativamente alimentación 2 manzanas, col rizada, perejil y en licuadora.
Siga con los ingredientes restantes, alternando con el resto de 2 manzanas. Jugo. Retire la espuma
y servir frío.
Sol y Citrus Juice Cannabis La cítricos en este

jugo se rompe y activa la tintura a base de
glicerina, que se agita en al final. Mike utiliza un
par
se agita en al final. Mike utiliza un par de gotas de tintura,
pero se puede adaptar la dosis a sus necesidades. También
puede sustituir cualquier tipo de verduras que tiene a mano,
aunque Mike cree que esta combinación proporciona una
nutrición óptima y el gusto.
sirve 1
THC por porción: 1-3 miligramos 2 Meyer limones, peladas y cortadas
en cuñas 2-4 hojas de col rizada
2 mandarinas enteras, peladas 1 zanahoria 1
pepino
1 tallo de apio
1 toda la raíz de jengibre, pelado ½ remolacha amarilla ½
remolacha roja
1-2 gotas de glicerina tintura (receta en página 117 ), O exprimidor dosis preferida alimente todos los ingredientes
en licuadora y mezcla. Deje reposar el jugo por un minuto.
Verter dosis preferida de glicerina tintura en el fondo de vidrio. Vierta el jugo en un

vaso y agitar vigorosamente para mezclar.
S IDES
guarniciones de cannabis con infusión de añadir a una comida sin exagerar, y es más fácil para las personas a controlar sus
dosis. Al servicio de una guarnición infundida durante un partido de la cena es una gran manera de proporcionar alimentos
para sentirse bien sólo para aquellos que optan por él. Trate de tostado y salado hojas en abanico y servirlos con mantequilla
derretida o ligeramente quitar el polvo de los brotes con un poco de harina y saltear ellos. Látigo un poco de mantequilla de
cannabis-infundido en puré de patatas del mismo modo que podría utilizar la mantequilla de wasabi. Las posibilidades son
infinitas.
Calabaza de invierno asado en aceite de cannabis
granada con semillas y secado relleno de cereza Donna
Escudos
Cuando Donna Escudos necesita una embarcación ideal para un relleno, plato tostado o plato principal
vegetariano, se vuelve a la calabaza de invierno. Alto contenido de vitaminas C y K, beta-caroteno y
otros antioxidantes, calabaza de invierno tiene propiedades anti-inflamatorias y es ideal para luchar
contra los resfriados y la gripe. Para este plato, baña Donna bellota y calabazas Hubbard (cualquier
calabaza redonda u oblonga con rayas haría) con aceite de coco cannabis con infusión, los llena de
dulce, salado relleno hecho utilizando la leche de coco cremoso, y los asados ellos. Esta receta de
llamadas sólo dos cucharadas de aceite de coco infusa, pero Donna advierte que la leche de coco le da
al plato un muy alto contenido de grasa y hace que sea más potente. THC, una molécula soluble en
grasa, se une a la grasa, lo que agrava sus efectos psicoactivos. “La grasa hace potenciar el efecto de
los cannabis”, dice Donna.
Para 4 personas
Con Cannabis con infusión de coco o aceite de oliva ( página 101 ): 14 miligramos Con 20
Minuto Aceite de Oliva Cannabis ( página 103 ): 9 miligramos Con aceite para principiantes ( página
100 ): 1 miligramo calabaza 1 del invierno 2-3 libras
aceite de coco 2 cucharadas de cannabis con infusión
1 taza fresca pan rallado de grano entero
½ taza de cilantro
¼ de semillas de girasol de la taza, sin sal ¼ taza de
secado tarta de cerezas
¼ de taza de leche de coco (preferiblemente conserva)
1 cucharadita de Garam Masala
½ de pimienta molida fresca
semillas de granada crema
agria cucharadita de sal

Prick calabaza varias veces con un tenedor y un microondas a máxima potencia minuto 3-5 hasta que esté ligeramente suave al tacto. Si usted no tiene un horno
de microondas, squash perforar con un tenedor y hornear durante 20 minutos en un horno a 350 ° hasta que se ablanden lo suficiente para cortar fácilmente abierta.
Enfriar, cortar por la mitad, y las semillas de descarte. Rociar aceite de coco en ambas caras cortadas.
En un recipiente, mezclar el pan rallado, cilantro, semillas de girasol, cerezas secas, leche de coco, Garam Masala, y sal.
Cosas ambas cavidades de squash y espolvorear con pimienta.
Hornear durante aproximadamente una hora o hasta que la calabaza esté tierna tenedor. Si es necesario, cubierta con papel de aluminio durante el tostado para
evitar exceso de dorado.
Para servir, cubra con una cucharada de crema agria y semillas de granada.
Canela cannabis asado patatas dulces Joey

Galeano
Las patatas dulces proporcionan una enorme cantidad de beta-caroteno, un antioxidante poderoso. Al igual que el
cannabis, el beta-caroteno se absorbe de manera más efectiva en el torrente sanguíneo cuando se combina con la
grasa, por lo que el cuarto de taza de mantequilla de cannabis y el cuarto de taza de aceite de coco cannabis hacer
una doble función, subiendo el THC y los niveles de canela-en-y-agave tostado patatas dulces de Joey Galeano
antioxidantes. (Si no se preocupan de agave, se puede sustituir la miel en esta receta. Sólo tiene que añadir un poco
de agua si es que tiene el aceite difícil de batir.) Salsa de reducción de Joey, a partir del aceite que las patatas
asadas en, es bastante potente y lo mejor que se presentan en el lado de lo que los comensales pueden ser
responsables de su propio destino. La salsa añade una rica gooiness, pero las patatas también son deliciosos sin
ella. Joey utiliza piña Kush, un dulce, mantequilla híbrido de sabor, para infundir los aceites de este plato cuando él
puede conseguirlo.
Para 8 personas
Con Bonzo mantequilla (receta en página 109 ): 6 miligramos Con
Mantequilla de principiante (receta en página 106 ): 4,5 miligramos con el cannabis con
infusión de coco o aceite de oliva ( página 101 ): 14 miligramos
4 patatas dulces
¼ de taza de mantequilla con infusión de cannabis
¼ de taza de cannabis con infusión de aceite de coco, licuado ⅓ taza de
jarabe de agave
1 cucharadita de canela molida fresca, y más para la parte superior de color rosa ½ cucharadita de sal del Himalaya ⅛ cucharadita de pimienta
de cayena orgánica del suelo (opcional)
Lavar las batatas a fondo y pieles excedencia. Cortar por la mitad longitudinalmente y poner las patatas dulces, boca arriba, en una bandeja para
asar.
En un tazón, batir la mantequilla, el aceite de coco, el agave, y la canela. Verter en la parte superior de las patatas, cubierta con papel de aluminio, y
el lugar en el horno precalentado durante 35 minutos.
Retirar del horno y drenar los restos de líquido en una cacerola. Cocine en estufa a fuego medio hasta que el líquido se reduce y se espesa en
una consistencia de jarabe, aproximadamente 5 minutos.
Cortar las patatas dulces en cuñas 1-2 pulgada de grosor. Servir con salsa a un lado.
Frijoles Dijon y Cannabis verdes con pacanas hierba

Seidel
No hay nada como recoger un plato de judías verdes frescas en el mercado cuando están en su
mejor momento en pleno verano. La receta de hierba Seidel de judías verdes picantes mezclada con
nueces tostadas y vinagreta de Dijon-limón hechas con un tercio de una taza de aceite de oliva
cannabis es una forma sencilla y de manera inesperada para hacer la mayor parte de judías verdes y
un gran acompañamiento para las aves de corral, pescado o carne. Es fácil temperamento la
potencia de este plato porque el secreto está en la salsa. Si una cucharada de aceite de cannabis por
porción parece mucho para la ocasión, sólo tiene que utilizar una mano más ligero con el vendaje y
poner lo que no se utiliza en un frasco rotulado en la nevera durante un día más. Hierba de los
vapores sus judías verdes, manteniéndolos tierna crujiente y lleno de nutrientes, durante tres a cinco
minutos. Se utiliza un vapor, pero si usted no tiene uno,
sirve 4-6
Con Cannabis con infusión de coco o aceite de oliva ( página 101 ): 30 miligramos Con 20 Minuto
Aceite de Oliva Cannabis ( página 103 ): 19 miligramos Con aceite para principiantes ( página
100 ): 3 miligramos 2 cucharadas de aceite de maní
2 tazas bombardearon mitades de nuez
½ taza de jugo de limón, recién exprimido (2-3 limones enteros) 1 ½ cucharaditas de azúcar 1 ½ cucharaditas de
mostaza de Dijon
aceite de semilla de uva 1 taza
⅓ taza de cannabis con infusión de aceite de oliva
sal, pimienta para el gusto, al gusto
2 libras de frijoles verdes
vaporera u holandés horno y colador
aceite de cacahuete calor a fuego medio. Añadir las nueces y sal al gusto. Tostada ligeramente, revolviendo constantemente. (Frutos secos se
cocinan rápido. Tenga cuidado de no quemarlos.) Cuando las nueces son de oro y fragante, retirar del fuego y reservar.
Para preparar el aderezo, mezclar el jugo de limón, el azúcar y la mostaza. Poco a poco la llovizna de semilla de uva y aceite de oliva hasta que esté
emulsionado. (Use una batidora de mano si tiene uno de más rápido mejor emulsificación.) Añadir sal y pimienta al gusto. Dejar de lado.
granos de ajuste y se corta en longitudes de 3” . Colocar en un vapor y el vapor hasta que estén tiernos quebradizo, alrededor de 3-5 minutos.
Enjuague los frijoles con agua para detener el proceso de cocción. Escurrir bien y transferir a un recipiente. Batir vestir si se ha asentado y
ligera capa habas con el aderezo. Mezcle en las tuercas. Ajusta la sal y la pimienta.
Servir a temperatura ambiente.

Frijoles Dijon y Cannabis verdes con pacanas
Cannabis dulces patatas fritas con cáñamo

Copos de semillas y de algas marinas Leslie Cerier
batatas fritas de Leslie Cérier son una forma saludable de ser un poco decadente. Las patatas dulces se cargan
con beta-caroteno y otras vitaminas y minerales; las semillas de cáñamo, una proteína completa, son ricos en
omega-3, ácidos grasos, fibra, minerales y vitaminas; y algas tiene vitamina C, calcio, hierro, manganeso y
magnesio. Estos son tres de los alimentos favoritos de Leslie, y CRISP-freír las patatas dulces en tres cucharadas
de aceite virgen de coco sellos de cannabis con infusión de la operación. aceite de coco virgen, a partir de carne de
coco fresca, tiene más nutrientes que el aceite de coco refinado, hechos de carne de coco seca, y un punto de
humo más baja de 350 grados Fahrenheit. Eso es justo para las patatas de cannabis, como la sabiduría
convencional afirma que el THC se degradará si los alimentos se cocinan por encima de 350 grados. El THC en las
patatas fritas de Leslie se degrada hace, por lo que la banda de rodamiento ligera. No los coma como si fueran de
Umami Burger. Dos o tres maquillaje para una comida agradable; seis es probablemente demasiados; nueve
aterriza mayoría de la gente en el sofá por la noche.
Sirve 6 o más THC

por porción:
Minuto Aceite de Oliva Cannabis ( página 103 ): 9 miligramos Con aceite para
principiantes ( página 100 ): 1 miligramo 3 tazas de ñame o batata, peladas
3 cucharadas de cannabis-infundido aceite de coco virgen
¼ taza de semillas de cáñamo
1 cucharada de copos de algas
Cortar las patatas dulces en 4 o 5 piezas verticales, y luego cortar cada pieza en palos de freír fritas. Dejar de lado. Fundir y aceite de coco calor en una sartén
grande. Después de unos minutos, se adhieren al final de una cuchara de madera en el aceite. Cuando las burbujas se forman alrededor de la madera y comienzan
a flotar a la parte superior, el aceite está listo para freír.
Añadir las patatas y freír dulces, cubierto, durante 5 minutos o hasta que las papas estén casi amarillo. Dé la vuelta y freír durante otros 2-3 minutos
o hasta la oferta. prueba de tenedor el punto de cocción.
Decorar con las semillas de cáñamo y copos de algas marinas. Servir inmediatamente.
Smokin' a la parrilla maíz, el calabacín, y
Smokin' ensalada de cilantro hierba Seidel a la parrilla de maíz ( página
224 ) Se cubre en mantequilla de cannabis especias, siempre un
éxito en las fiestas de verano, es un placer por sí mismo. Debido a
que está envuelto en papel de aluminio, el maíz es fácil de preparar
y servir en grandes reuniones. Sin embargo, con una media taza
llena de mantequilla de cannabis con infusión, es potente y sus
invitados se debe tomar con calma. Usted podría terminar con las
sobras, y usted no querrá perder todo ese maíz mantequilla y el
cannabis bondad. Hemos combinado un par de espigas de trigo
sobrante de la hierba con los calabacines, pimientos, y
Cotija queso para hacer un plato de acompañamiento que trabaja

junto a los huevos del desayuno, hora de la cena tacos, o por
iniciativa propia para el almuerzo. Para volver a la dosis, debido a
que el maíz cannabis se diluye por el resto de los ingredientes de
la ensalada, se puede utilizar el aceite de oliva cannabis-infundido
en el aderezo de ensalada. Encontramos la ensalada justo

adecuado para el almuerzo sin ella.
sirve 4-6
Aceite de Oliva Cannabis ( página 103 ): 22 miligramos Con aceite para principiantes ( página 100 ):
15 miligramos aceite de oliva para la parrilla
2 cucharadas de cannabis-infundidas o aceite de oliva extra virgen no infusa
1 pimiento rojo grande
1 5” calabacín -long, cortado a lo largo 2 orejas de

maíz a la parrilla en la mazorca ½ taza roja cebolla
picada ½ taza de cilantro, picado
1 serrano pimienta chili, semillas y picado
1 cucharadita de comino molido
¼ de taza de queso Cotija
2 cucharadas de jugo de limón
sal al gusto
pimienta recién molida, al gusto
Precalentar la parrilla para alta calor y cepillo con aceite.
Frote el pimiento y el calabacín con aceite de infusión o no infusa. Lugar pimienta en parrilla y el calor hasta que la piel se llena de ampollas,
aproximadamente 20 minutos.
Durante los últimos 5 minutos de cocción, el calabacín parrilla durante unos 2 minutos por cada lado. Quitar la piel con
ampollas de pimienta, semillas, y el tallo. Cortar en pequeños trozos. Picar el calabacín en trozos pequeños.
Eliminar los granos de maíz de mazorcas con un cuchillo afilado y carreras largas a la baja. En un recipiente grande, combinar el
maíz, el pimiento, el calabacín, la cebolla, el cilantro y chile. Agregue el comino, ½ cucharada de aceite, limón y Cotija. Mezclar
suavemente. Transferencia a un tazón para servir y servir.

Smokin' a la parrilla de maíz
hierba Seidel
Para 4 personas
THC por porción:

Mantequilla de principiante (receta en página 106 ): 9 miligramos con el cannabis Ghee (receta en página
108 ): 13 miligramos aceite de oliva para la parrilla
1 cucharada de polvo de chile
⅛ cucharadita secó orégano pimienta

de cayena, al gusto de ajo en polvo,
al gusto
cebolla en polvo 1 pizca
sal, pimienta al gusto,

al gusto
½ taza de cannabis con infusión de mantequilla, ablandada 4
espigas de maíz descascarillado y limpiado
Precalentar la parrilla de fuego alto y frotar con aceite.
En un recipiente mediano, mezcle el polvo de chile, orégano, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezclar la
mantequilla.
Aplique la mezcla a cada oreja de maíz y colocar cada oreja en un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolver el maíz. Envoltura
como un burrito y twist extremos para cerrar.
Coloque el maíz envuelta en precalentado, parrilla aceitada y cocinar 20-30 minutos, hasta que estén tiernos cuando se lo pincha con un tenedor. Girar vez en
cuando. Retirar y dejar enfriar.
Vehículos del resorte salteados en mantequilla de cannabis hierba
Seidel
Esta mezcla fresca de espárragos, guisantes de ajuste de azúcar, rábanos, cebollino y salteado en tres cucharadas de
mantequilla de cannabis es siempre un deleitó al público cuando la hierba de Seidel

Cómo cocinar conciertos en las convenciones de cannabis. La receta de hierba no puede ser más sencillo, y que la
simplicidad es la clave de su magia. Hierba parboils las verduras, luego salteados ellos durante unos cinco minutos en la
mantequilla de cannabis hasta que estén tiernos crujientes. Eso es justo lo suficiente para dar a este plato un rico matiz
de cannabis a tierra sin sobrecargar las verduras sabrosas de primavera, y lo convierte en un agradable, dosis de luz. Si
usted puede conseguir uno, trate de un cultivar de queso, que cuenta con sutiles notas de rábano y cebollino, para la
infusión de aceite.
sirve 4-6
THC por porción:
Mantequilla de principiante (receta en página 106 ): 3 miligramos con el cannabis
Ghee (receta en página 108 ): 4 miligramos 2 libras espárragos, recortado y cortado
en 1½” piezas
8 oz guisantes broche de azúcar, las cadenas eliminan
3 cucharadas de mantequilla de cannabis con infusión
1 rábanos libra, cortadas en cuartos ½

cucharadita de sal
⅝ cucharadita de pimienta recién molida negro (o al gusto) 4 cucharadas de
cebollino fresco, snipped
Llene una olla grande, cubierto con agua y añadir sal al gusto. Calentar a fuego alto hasta que el agua hierva. Llenar un recipiente grande con agua
helada; dejar de lado.
Añadir los espárragos y guisantes a una cacerola; cocine por 4 minutos. Escurrir las verduras; transferencia a agua con hielo para enfriar. Escurrir las verduras
también.
Mientras tanto, en el 12” sartén, caliente la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añadir rábanos, sal y pimienta. Cocine por 10 minutos o hasta que estén
tiernos pero crujientes.
Transferencia a un tazón; mantener el calor. Para servir, decorar con el cebollino.
Para la misma sartén, espárragos add, guisantes, ¼ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta recién molida negro; cocine por 5 minutos o hasta que
estén tiernos y crujientes, revolviendo ocasionalmente.
Agregue 2 cucharadas de cebollino.
Transferencia a un tazón para servir; organizar los rábanos alrededor del borde. Espolvorear con el cebollino restantes.
Los frijoles rojos y los suyos Ricely hierba Seidel
Que tradicionalmente se comen los lunes utilizando jamón de la cena del domingo, frijoles rojos y
el arroz es un alimento básico en Nueva Orleans. Cada cocinero en el Crescent City, y más allá- tiene
su propia visión de la mejor mezcla de verduras, hierbas y especias para esta comida de comodidad.
Era un elemento básico para Louis Armstrong, que firmó sus letras “Frijoles Rojos y los suyos Ricely.”
Coincidentemente, el cannabis era hierba favorita del gran jazz; lo llamó “un amigo” y “mil veces mejor
que el whisky.” En honor de Armstrong, Herb Seidel encontró la manera de infundir cannabis
sutilmente (que también pasa a ser hierba preferida de Herb) en esta versión refrescante luz de la
criolla clásica. Hierba sofritos de cebolla, pimiento verde, ajo y cilantro en dos cucharadas de aceite
de oliva de cannabis para dar sabor a sus frijoles rojos y arroz vegetariano. En aproximadamente la
mitad de una cucharada de aceite de cannabis por porción, no son abrumadoramente potente,
De Verdad interesante después de comerlos.
sirve 4-5
THC por porción:
Minuto Aceite de Oliva Cannabis ( página 103 ): 9 miligramos Con aceite para principiantes
( página 100 ): 1 miligramo
aceite de oliva 2 cucharadas de cannabis con infusión
1 medio cebolla picada ½ taza de

pimiento verde, picado 2 dientes de ajo,
picado ⅓ taza de cilantro fresco, picado
3 latas de 16 onzas rojas Habas, lavados y escurridos ½ cucharadita
de sal
½ cucharadita de comino molido ⅛
cucharadita de pimienta
arroz cocido caliente 3 tazas
El aceite caliente en una sartén grande antiadherente. Añadir la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Sofreír en aceite hasta la oferta. Añadir el cilantro; cocinar y
agitar hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto.
Mezcle los frijoles, la sal, el comino y la pimienta. Tapar y cocer a fuego lento durante 10-15 minutos. Sirva sobre el arroz.
Negro chino de la herencia de arroz con coco
Leche y cannabis Joey Galeano
Joey Galeano salteados de arroz herencia china negro en la mitad de una taza de aceite de coco de cannabis, a
continuación, deja que florezca en el caldo de pollo y leche de coco para este simple pero guarnición atractiva que
puede vestir a la entrada más llano. arroz negro chino herencia (que en realidad es de color morado oscuro) es rico
en antioxidantes, cocineros rápidamente sin que se pegue, y tiene un matiz dulce que los pares muy bien con el
cannabis y aceite de coco. Cannabis Cup perenne Galletas Girl Scout preferido, con su propia earthiness dulce, es
muy bien con este plato.
Para 8 personas
THC por porción:
Aceite de Oliva Cannabis ( página 103 ): 17 miligramos Con aceite para principiantes ( página 100 ):
3 miligramos ½ taza de cannabis con infusión de aceite de coco
½ pimiento rojo, cortado en dados ½

pimiento amarillo, en cubitos 3-4
cebolletas, picadas 3 dientes de ajo, sal
picada, al gusto
pimienta recién molida, al gusto
1 taza de arroz negro de herencia china
1 ½ tazas de caldo de pollo hecho en casa
1 taza de leche de coco
Calentar el aceite en un medio cacerola pesada de fondo a fuego medio hasta que el líquido. Añadir los pimientos, cebolletas, ajo, sal y
pimienta. Sauté, revolviendo ocasionalmente, durante 8-10 minutos.
Añadir el arroz y se agita durante otros 2 minutos, el revestimiento de todos los granos de arroz con aceite. Añadir el
caldo y la leche de coco. Llevar a hervir.
Cubierta firmemente, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Dejar reposar
durante 5-10 minutos. Revolver con un tenedor y servir.

El brócoli, el tocino y almendras en el cannabis
Mayonesa Vinagreta hierba Seidel
Cuando el presidente Barack Obama a los estudiantes de periodismo que su comida favorita era el brócoli y
la insistido a Jay Leno que había comido todo el tiempo, que no estaba hablando sobre el ruido de fondo
verde él (y un montón de otras personas) odiaba como un niño. Michelle Obama crece brócoli en el huerto
de la Casa Blanca, por lo que los Obama comen tallos orgánica sólo frescas, y los chefs han aprendido
mucho acerca de traer lo mejor de la prima de col crujiente desde que el presidente George HW Bush
prohibió desde el Air Force One en 1990. la combinación de hierbas Seidel de brócoli crudo, tocino y
almendras con crema preparación hecha de mayonesa y un tercio de una taza de aceite de oliva de
cannabis es un buen ejemplo, aunque el plato de cannabis-atado no es probable que se sirve en la Casa
blanca en cualquier momento pronto (Willie Nelson para el presidente!). magistral combinación de Herb de
ingredientes dulces y salados hace que la mayor parte de la casa de máquinas vegetal, lleno de fibra, las
vitaminas A y C, potasio, fitoquímicos y antioxidantes. Esta ensalada debe ser enfriado en el refrigerador por
lo menos una hora antes de servir. El tiempo se sienta, más tiempo los fuertes sabores y aromas tienen que
commingle en un plato complejo, con matices de cannabis sazonados.
sirve 6-8
THC por porción:
( página 100 ): 2 miligramos ½ libra de tocino
2 cabezas de brócoli fresco
1 cebolla roja
¾ taza de pasas ¾ de taza de
almendras en rodajas
1 taza de mayonesa
⅓ taza de cannabis con infusión de aceite de oliva ½
taza de azúcar blanco
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
Coloque el tocino en una sartén profunda y cocer a fuego medio-alto hasta uniformemente marrón en ambos lados. Enfriar y se desmoronan.
brócoli Cut en trozos del tamaño de un bocado y cebolla cortada en rodajas finas tamaño de un bocado. Combinar en un bol con tocino, pasas y
almendras. Mezclar bien.
Para preparar el aderezo, mezclar la mayonesa, aceite de oliva, el azúcar y el vinagre hasta que esté suave. Agitar aderezo en
ensaladas, dejar enfriar durante al menos una hora, y servir.

S AVORY S NACKS
aperitivos de cannabis con infusión son portátiles, conveniente, fácil de medir y agradable para picar cuando usted no
tiene ganas de comprometerse a una comida completa.

Trippy Mezcla del rastro Donna Escudos
Las tribus nómadas mezclados carne junto seca, bayas secas, y tuercas para hacer un bajo mantenimiento, alimentos de
alta energía para largas caminatas, y las variaciones en la merienda portátil han estado apareciendo como “mezcla de frutos
secos” desde entonces. Los personajes principales arrojó mezcla junto rastro antes de senderismo en 1958 la novela de
Jack Kerouac El Dharma Bums,
y 60 surfistas se basó en ella cuando las olas eran retorcido. Por la década de 1970, mezcla de frutos
secos, hecho con todo, desde dulces de chocolate con galletas saladas para que la gente come, se puede
encontrar en todas las tiendas de conveniencia. mezcla nutritiva de Donna Escudos de frutos secos
crudos, semillas y frutas secas al horno en jarabe de aceite de coco y de arce cannabis-y la cúrcuma con
infusión es más como los nómadas y menos como la mezcla de frutas secas de plástico-bag de 7-Eleven.
Además de un ligero zumbido, mezcla de frutas secas de Donna ofrece propiedades de la cúrcuma
anti-inflamatorias, así como de proteínas, grasas saludables, y antioxidantes sin calorías vacías, el exceso
de sal o azúcar. Cuando se infunde el aceite de coco para esta receta con el cannabis, Donna añade un
cuarto de cucharadita de cúrcuma molida por cada cucharada de aceite de coco. La mezcla de frutos
secos no es terriblemente potente,
Hace 2 ½ tazas de THC
por porción:
Aceite de Oliva Cannabis ( página 103 ): 12 miligramos Con aceite para principiantes ( página
100 ): 2 miligramos ½ taza de almendras
½ taza de nueces
½ taza secó bayas de Goji ½ taza

moras seca ¼ semillas ¼ taza de
semillas de girasol taza de
calabaza
jarabe de arce real 1 cucharada
2 cucharadas de cannabis-infundido aceite de coco cúrcuma *
Combinar almendras, nueces, bayas goji, moras, semillas de calabaza y semillas de girasol en un tazón. En un recipiente aparte,
mezcle el jarabe y el cannabis cúrcuma aceite.
Verter el jarabe y la mezcla de aceite sobre las tuercas y las bayas. Remover con una cuchara de madera para mezcla de capa. rastro Spread
mezclar en una sola capa sobre la cocción hoja.

Hornear durante 5 minutos hasta que se dore. Enfriar y transferir a un
marcado, recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador.
* Cuando la infusión de aceite de coco para esta receta, agregue ¼ cucharadita de cúrcuma molida por cada cucharada de aceite.
Pemmicannabis
Catjia Redfern
Nativos americanos preparó pemmican-una mezcla densa de carne seca, grasa extraída, y bayas secas o fruta-como
una manera de conservar la carne para viajar. los comerciantes y los exploradores de piel adoptaron el bocado
compacto, rica en proteínas y se contaron en él para expediciones de alimentación. Pemmican es la última paleo y
merienda primordial, y Catjia Redfern ha creado una versión hecha con una taza de flores de cannabis que
proporciona proteínas, nutrientes, y una buena animación. Para hacerlo, Catjia deshidrata la carne de vacuno
alimentado con pasto, bisontes, alces, ciervos, o elk a una temperatura muy baja, entonces aplasta en un polvo y lo
mezcla con flores de cannabis, frutos secos, y sebo (grasa extraída que está disponible a partir de carnicerías , los
agricultores, y en línea). El sebo de animales alimentados con hierba es más rica en carotenoides, la vitamina A
precursor soluble en grasa que da a las zanahorias su color naranja, y contiene cerca de un 50 por ciento de ácidos
grasos omega-3 más saludables que sebo de animales alimentados con granos. Catjia presiona la mezcla en el fondo
de latas de la magdalena, y se congela a set. Pemmican puede mantener en el congelador hasta por un año en una
etiqueta, envase hermético.
sirve 18
THC por porción: 24 miligramos
sebo 1 libra
1 libra ronda superior o redmeat de fondo redondo

1 taza descarboxilado, bien recortado flores de cannabis, finamente molido
2 cucharaditas de sal marina del Himalaya

1 taza de fruta seca (tarta de cerezas orgánica, corrientes o arándanos) procesador de alimentos colador
bandeja de horno o una cadena de papel de
pergamino estaño magdalena
sebo cortada en trozos pequeños, alrededor de ½” cuadrado. Colocar en una bandeja de asado y lento asar durante 12 horas o más.
Retirar del horno cuando todos los ruidos secos se han detenido y se elimina toda la humedad. La grasa blanca opaca debe ser dividido en un
líquido.
Alinear un colador con un paño o toalla de papel y colocar sobre un plato. Vierta la grasa de la asadera a través de colador, presionando sobre los
chicharrones a extraer la mayor cantidad de grasa posible. Ponga a un lado la grasa que se enfríe. Refrigerar.
Coloque la carne en el congelador y se deja concretar parcialmente, alrededor de 15-30 minutos. ¿Quieres carne para ser firme pero no completamente
congelado. Retire y cortar en rodajas lo más finas posible.
Establecer el horno a fuego bajo. piezas de carne Lay directamente sobre bastidores del horno y colocar una bandeja sobre la rejilla inferior para atrapar la grasa
que cae. Mantener horno a temperatura más baja y permitir que la carne se seque completamente, alrededor de 10 horas o más dependiendo de la humedad y el
nivel de grasa en la carne.
Retire la carne del horno y molido en un procesador de alimentos. Finamente de carne picada de fruta seca en un
procesador de alimentos o Vitamix hasta granular. sebo calentar lentamente en una sartén a fuego lento.
En un recipiente grande, combine sebo, carne picada, frutas secas, el cannabis flores, y la sal, la incorporación de la grasa caliente lentamente en
la carne en polvo y bayas.
Pulse o rollo en formularios en una bandeja de horno o estaño magdalena.
Congelar a firme, aproximadamente 1 hora. Envoltura en pergamino y lazo con una cuerda. Almacenar en el congelador o refrigerador.
Palomitas de maíz con mantequilla de cannabis y cáñamo
picante Furikake Rowan Lehrman
Cuando Rowan Lehrman vivió en la ciudad de Funabashi, Japón, como un adolescente, se presentó a su familia a
las palomitas de maíz estufa de estallar, y la familia le presentó a furikake, una mezcla de pescado seco, semillas y
algas que cada familia japonesa mantiene en la mano para conservar en vinagre, especias, y rociará sobre el arroz.
Ese intercambio llevado Rowan a forjarse este bocado: palomitas rociados con dos cucharadas de mantequilla de
cannabis y la roció con su propia versión de furikake hecha con algas, cáscara de naranja seca, y lavanda, copos de
pimiento Alepo, cáñamo, amapola, y semillas de sésamo. El furikake dulce-salado se pone de pie a la mantequilla
de cannabis terroso, y los pimientos Alepo, mientras que bastante suave, Prevent Rowan de comer demasiado
palomitas demasiado rápido. Si usted tiene las hojas en abanico de cannabis, que se podría cortar un puñado en 1
½” piezas,
mezcle con aceite de oliva a capa, y crujiente en un 275 grados horno durante unos 20 minutos para hacer chips de
cannabis como un sustituto de nori en el furikake. No van a agregar una gran cantidad de THC, pero van a agregar
valor nutricional y CBD. Con más o menos una cucharadita de mantequilla de cannabis por persona, esto palomitas
de maíz es la correcta para disfrutar de una película, pero no te dejará pegado en el sofá viendo infomerciales para
el resto de la noche. Puede aumentar o disminuir la potencia de las palomitas de maíz (y calorías) por llovizna en
más o menos mantequilla cannabis o la sustitución de una cucharadita de mantequilla regular.
Para 2 personas
THC por porción:
Con Mantequilla para principiantes (receta en página 106 ): 1 miligramo
3 cucharadas de aceite de coco
⅓ taza de palomitas de maíz orgánico
2 cucharaditas de mantequilla de cannabis con infusión
de mantequilla sin sal, al gusto
Picante cáñamo Furikake (receta a continuación)
Tener una fuente grande práctico.

En una olla con tapa 2-cuartos, derretir el aceite de coco a fuego medio-alto. Añadir palomitas de maíz y coloque la tapa ligeramente torcida para dejar salir
el vapor. Más o menos de 10 segundos de intervalo, comienza moviendo la sartén moviendo suavemente hacia atrás y adelante a través del quemador. A
medida que el maíz comienza a estallar, agitar con más fuerza. Cuando se preparen desacelera a unos pocos segundos entre estallidos, retire la olla del
quemador y su lugar apareció el maíz en un tazón para servir.
Añadir la mantequilla y la mantequilla de cannabis regular a la misma sartén y derretir. Vierta la mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz, la temporada
generosamente con furikake, y mezclar con las manos para distribuir uniformemente.
Guarde las sobras en una etiqueta, tarro hermético.

Palomitas de maíz con mantequilla de cannabis y cáñamo picante Furikake
El cáñamo picante Furikake

Rowan Lehrman
Esta grapa japonesa puede ser rociada sobre las palomitas de maíz, arroz, huevos o pescado.
Hace más o menos ½ taza
2 cucharadas de cáñamo semillas 2 cucharadas de Alepo
escamas de pimienta 1 cucharada de naranja seca
cáscara 2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de amapola Semillas
½ cucharadita de lavanda
1 hoja tostado nori o un puñado de chips de la hoja de cannabis tostadas 1 cucharada de sal marina
2 cucharaditas de azúcar
furikake Make en lotes mediante la combinación de las semillas de cáñamo, escamas de pimienta, cáscara de naranja, semillas de sésamo, semillas de amapola, y de la
lavanda en un molinillo de especias eléctrico, pulsando hasta casi un polvo pero dejando algunas de las especias tan intacta que la mezcla tiene textura.
Con los dedos o con unas tijeras de cocina, finamente se desmoronan o snip nori (o chips de cannabis, si se utiliza) en un tazón. Añadir especias molidas,
azúcar y sal. Revuelve para combinar. Guarde en un recipiente hermético etiquetada por hasta 1 año.
Ajo asado, cannabis, y la haba blanca Dip hierba

Seidel
Hierba Seidel dice que esta inmersión hecha con cinco cucharadas de aceite de oliva de cannabis es un comienzo
increíble para cualquiera de las partes, y es genial tener alrededor para una merienda. Ya sea servido con pan
tostado, cuñas de pita horneados, palitos de apio o cuñas de pimiento rojo, este descenso es una sabrosa alternativa
al humus. Incorporarlo en sándwiches, mezclar una cucharada en huevos revueltos, o difundirlo en la pizza. Hierba
utiliza todo un bulbo de ajo, que da el antioxidante de inmersión y propiedades anti-inflamatorias. Con una cucharada
de aceite de oliva con infusión de cannabis por porción, que ofrece un zumbido agradable y un toque de sabor a
cannabis. Aceite de infusión con una sativa limón como Super Lemon Haze o Lemon Thai es perfecto en esta
inmersión.
sirve 4-6
THC por porción:
( página 100 ): 2 miligramos
1 19-oz puede frijoles cannellini
1 ajo grande cabeza, asado

5 cucharadas de aceite de cannabis-infundidas de oliva virgen extra
jugo de limón 1 cucharadita
lanzarse copos calientes de pimiento rojo (opcional) sal,
pimienta a gusto, al gusto
caldo de pollo, según sea necesario
2 cucharadas de tomates picados o pimientos rojos, a un procesador de alimentos guarnición
Escurrir los frijoles en un colador y enjuagar con agua. Escurrir bien.

Coloque los frijoles en un procesador de alimentos y apretar asado cabeza de ajo en la parte superior. Añadir el aceite de oliva, jugo de limón, el pimiento rojo (si se
utiliza), la sal y la pimienta.
Pulso hasta que esté suave, añadiendo caldo de pollo como tanto como sea necesario para crear un baño suave.
Fresh Guacamole la flor del cáñamo scott
durrah
El objetivo de scott Durrah como chef cannabis es ayudar a las personas a encontrar una
dosis que sea cómodo al tiempo que ofrece los beneficios para la salud que buscan. Con
guacamole, la gente puede comenzar lento (un chip) a medida que aprenden lo mucho o poco
lo que pueden manejar. Para este bocadillo favorito del partido a partir de simple, alimentos
integrales, Scott utiliza dos cucharadas de aceite de oliva y el cannabis también se pliega en
dos cucharaditas de flores de cannabis primas finamente picadas. Sin descarboxilación, las
flores primas no aumentan los efectos psicoactivos del guacamole (por mucha gente), pero
están cargados de CDB antiinflamatorio y un gran sabor de esta salsa. Se pueden omitir las
flores primas si no los tiene. Los aguacates, una excelente fuente de fibra, vitaminas y
antioxidantes, también son ricos en ácido oleico, lo que aumenta la absorción del cuerpo de
los nutrientes solubles en grasa tales como los carotenoides y THC.
Para 6
THC por porción:
( página 100 ): 1 miligramo 1 Chile rojo, finamente picado
jugo de dos limones
aceite de oliva 2 cucharadas de cannabis con infusión
2 cucharaditas curados flores cannabis, finamente picado 3 aguacates maduros, cebolla picada ½ taza, chips
de tortilla finamente picadas
Mezclar los ingredientes con una cuchara de madera en un recipiente de tamaño mediano hasta que esté bien mezclado pero todavía grueso.
Transferir a un recipiente para servir y servir con patatas fritas.
Almacenar en un recipiente hermético etiquetada en el refrigerador durante 1-2 días o el congelador durante 3-4 meses.
GUÍA DE RECURSOS
para el cultivo
El cannabis orgánica Consulting

Permalos Consulting
www.permalos.com
el cultivo de cannabis sostenible utilizando la ética y los principios de la permacultura
Instituto de Diseño regenerativo
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Permacultura cursos de diseño y recursos Las semillas de cannabis
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Genética del Noroeste del Pacífico Semillas Sin City
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DE PROCESAMIENTO / ALMACENAMIENTO
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tolva de ajuste
www.harvest-more.com
sistema de bandejas de dos bin para recortar hierbas PARA COCINAR
MagicalButter
www.magicalbutter.com
máquina Micro-procesamiento que hace cannabis extracciones PARA EL APRENDIZAJE Libros
Cannabis: una historia, por Martin Booth (Picador, 2005) Cannabis: Evolución y Etnobotánica, por
Robert Connell Clarke y Mark D. Merlin (University of California Press, 2013) Jardín de Gaia: Una guía
para la Casa-balanza Permacultura, por Toby Hemenway (Chelsea Green Publishing, 2009) Una
revolución de paja: Una introducción a la agricultura natural, por Masanobu Fukuoka (NYRB Classics,
2009)
La marihuana orgánica Soma Estilo: Los placeres de cultivar cannabis Connoisseur, por Soma
(Archivos estadounidenses rápida, 2005) Sepp Holzer Permacultura: Una Guía Práctica de pequeña
escala, la agricultura y la jardinería integrativa, de Sepp Holzer (Chelsea Green Publishing, 2011) Haciendo
equipo con microbios: Guía del jardinero orgánica al suelo Alimentos Web, Por Jeff Lowenfels y Wayne
Lewis (Timber Press, 2010) El jardinero inteligente: La creciente densidad de nutrientes de alimentos, por
Steve Soloman (New Society Publishers, 2012) Sitios Web
Mundial de Bubbleman
https://www.youtube.com/user/BCbubbleman
recurso inestimable para hacer y usar hash de la burbuja y tamizar seca cannabis Cheri
http://www.cannabischeri.com/
Cocinar, estilo de vida, noticias, compras cannabis Internacional
www.cannabisinternational.org
Recurso para el estudio de la dieta y medicamentos y el uso del cannabis cannabis Maven
http://cannabismaven.com/
Empresariales y sociales tendencias
el Cannabist
www.thecannabist.co/
Noticias y estilo de vida de la cobertura de la escena de cannabis El cannabis Cocina
www.thecannabis-kitchen.com
Noticias, información, tutoriales, estilo de vida Cocine con hierbas
www.cookwithherb.com
Tutoriales, DVDs, noticias
culinaria Cannabis
www.culinarycannabis.org
Recetas, tutoriales, materiales de construcción, noticias Erowid
www.erowid.org/plants/cannabis
organización no lucrativa educativa El cáñamo Connoisseur
http://www.thcmag.com/
, y beneficios de salud económicas y medioambientales de cannabis y el cáñamo Hempista
www.hempista.com
Salud y el bienestar, la moda y el estilo de vida Holístico Red Cannabis
www.HolisticCannabisNetwork.com
la nutrición integradora y cannabis JackHerer.com
http://www.jackherer.com/
El cannabis y el cáñamo noticias e información Ladybud
www.ladybud.com
publicación de estilo de vida de las mujeres Leafly
www.leafly.com
Noticias y el sitio de incidencia que conecta a los pacientes de cannabis medicinal con cepas y dispensarios (también una
aplicación de teléfono) La ciencia de la hoja
www.leafscience.com
Noticias y hechos sobre el cannabis Medicina Hunter
www.medicinehunter.com/cannabis
La actualidad y noticias sobre el cannabis Libro de cocina del Stoner
http://www.thestonerscookbook.com/
Recetas, tutoriales, ir de compras WeedMaps
https://weedmaps.com/
Conexión de los pacientes de marihuana para discutir y revisar los dispensarios y médicos
Weedist
www.weedist.com
Una comunidad de amantes del cannabis WikiWeed
www.wikiweed.com
Artículos e información sobre el cannabis (se anima pública para contribuir)
Promoción e información
Americans for Safe Access
www.safeaccessnow.org
Asegura el acceso seguro al cannabis para usos terapéuticos y de investigación Los consumidores de cannabis Unión
http://cannabisconsumer.org/
Noticias y defensa
Consejo sobre la regulación del cannabis Responsable
www.unitedpatientsgroup.com
información de cannabis para pacientes de cannabis medicinal Hempology.org
http://hempology.org/index.html
El estudio de cáñamo y cannabis Marijuana Policy Project
www.mpp.org
Trabajar para aumentar el apoyo público a las políticas, marijuaa no punitivas no coercitivos Organización
Nacional de la Reforma de las Leyes sobre Marihuana
www.norml.org
Fundada en 1970 para mover la opinión pública para legalizar el uso responsable del cannabis por adultos y para servir
como un defensor de los consumidores Alianza de la NORML Mujeres
http://normlwomensalliance.org/
coalición no partidista de mujeres diversas social y geográficamente para la reforma de la ley de cannabis proyecto
CDB
www.projectcbd.org
toda la defensa de la planta Cannabis Terapéutico Alternativa más segura para la recreación agradable
http://archive.saferchoice.org/
Previendo una sociedad en la que se regula y se trató similar al alcohol cannabis
Cáñamo
Asociación de Industrias de cáñamo
http://www.thehia.org/
grupo sin ánimo de lucro que representa los intereses de la industria de cáñamo Consejo de América del Norte cáñamo
industrial
www.naihc.org
La defensa de los agricultores estadounidenses que se deja crecer el cáñamo industrial Asociación de cáñamo de las
Montañas Rocosas
http://rockymountainhempassociation.org/
Apoyar el crecimiento y desarrollo de todos los aspectos de la industria del cáñamo
CERTIFICACIONES
Limpia con certificación ecológica
www.cleangreencert.com
programa de certificación agrícola de terceros que apoya las prácticas sostenibles y la gestión
ambiental Asociación orgánica Cannabis
www.organicca.org
Las normas orgánicas para el cultivo de cannabis VIAJAR
Bud y desayuno
www.budandbreakfast.com
alojamiento cannabis-amigable
Brote + desayuno
www.budandbfast.com
compañía de cannabis-amigable alojamiento y hospitalidad El Conjunto de viajes
www.traveljoint.com
Líder en turismo de cannabis, con lo que el mejor hoteles, restaurantes, vida nocturna, entretenimiento,
y lugares a compra legal canabis
GLOSARIO
Cannabidiol (CBD) Un cannabinoide primaria en el cannabis que no se une a los receptores CB1, donde se
desencadenan efectos psicoactivos, y puede silenciar efectos psicoactivos del THC.
Los cannabinoides compuestos químicos activos en cannabis que se conectan a los receptores de
cannabinoides en el cerebro humano. Los cannabinoides ofrecer potentes antioxidantes y pueden cambiar los
patrones neurológicos y fisiológicos.
Clon Especialmente seleccionados esquejes de una “madre” planta de cannabis que crecen en tamaño completo
descendencia.
Reajuste salarial Los racimos de flores de cannabis hembra que pueden crecer hasta un pie de eslora o más.
cultivar Una variedad o cepa de cannabis originarios y persistente bajo cultivo.
descarboxilación El proceso de calentamiento de cannabis para caer THC-A de radicales carboxilo y de

CBD-A, la activación de THC y CBD y haciendo cannabis más potente.
Dispensario Un establecimiento que vende cannabis. En los estados donde adulto-consumo de cannabis es
legal, dispensarios médicos generalmente operan por separado de los dispensarios “recreativas” (la industria
del cannabis prefiere el término “adulto-uso”).
Extracción Sustancia producida por la extracción de los cannabinoides de cannabis utilizando una grasa o disolvente.
fan Leaf Hoja grande icónico con dedos puntiagudos largos en el exterior de la planta. hojas del ventilador contienen
muy poco THC, pero, dependiendo de la variedad, pueden ser altos en CBD.
Flor Egg-o clúster cónica en forma de flores en plantas de cannabis que crecen hasta varias pulgadas de largo. A
veces se hace referencia como “brote” o “nug.”
Picadillo Extraído y resina concentrada de la planta de cannabis.
Cáñamo subespecies de cannabis no psicoactivos utilizados principalmente para alimentos, fibras, y la medicina de alta CDB.
Híbrido Cultivar hecha de la cruza de dos plantas diferentes. (Los híbridos pueden ser accidentales o intencionales.) Indica
Tipo de planta de cannabis con oscuro, hojas redondeadas y flores apretadas. Indica ofrece un acogedor, en
hibernación efecto para todo el cuerpo para la mayoría de la gente.
Infusión Sustancia creada mediante la extracción de compuestos químicos de cannabis en una grasa o disolvente.
Encanto glándulas de resina concentrados que han sido separados de la planta utilizando seco, métodos sin
solvente.
Landrace Cultivar con genética pura que es autóctona de una región geográfica en particular.
Cultivo de marihuana Un lugar donde el cannabis se cultiva legalmente, también conocido como “op
crecer”.
sativa Tipo de cannabis con el tiempo, puntiagudo, hojas de color verde y mullidas, flores frutales. Sativa
ofrece un brillante, que eleva euforia que muchas personas aprecian para el uso diurno.
Hoja de azúcar Pequeñas hojas revestidas con resina recortadas de las bebidas de cola durante la cosecha, utilizan a
menudo en la cocción. También conocido como “ajuste”.
THC Tetrahidrocannabinol, el ingrediente activo del cannabis que le da efectos psicoactivos.
Tintura Infusión hecha por disolución de cannabis en alcohol.
terpeno aceite Picante produce en la resina de cannabis que interactúa con los cannabinoides en el
cuerpo humano para modular los efectos del THC y regulan
la dopamina y la serotonina.
Guarnición Proceso de manicura flores de cannabis para eliminar las hojas de azúcar.
tricomas Cabello con aspecto de cristales de resina glándulas en las hojas de cannabis, tallos y cálices donde la mayoría
de los cannabinoides y terpenos residen.

EXPRESIONES DE GRATITUD
Robyn Lawrence el chefs- Leslie, Mike Scott, Joey, Andie, Rowan, Donna, Catjia, Hierba, Lucie,
Gracia, Emily -son el corazón de este libro. Su sabiduría colectiva es poderoso, y sus corazones
son generosas. Povy Kendal Atchison traído este libro a la vida, literalmente, y en imágenes. Rabib
Rafiq proporcionado información sobre las infusiones de hierbas así más allá de cócteles. Chris
Kilham pasado horas y viajado millas para asegurarse de que una planta que ama fue representado
con precisión y honestidad.
Matt Davenport mostraron una y otra vez, y otra vez, y lo hizo bien. La comida
stylists- Hadiya Brown, Catjia Redfern, Lucie Lázaro, y Alex Looby recetas
-turned en arte. Chuck Norris
Instigó cócteles foto-listas como el profesional que es ( Mahalo!). Los primeros lectores eran
mucho más de los lectores. conocimientos a partir de Rick Kauvar, Scott Davenport, Zoe
Helene, Karen Phillips, David White, Stacey driza, Stefanie Breslin, Verónica Trau,
Stacey Lawrence, Rachael Carlevale, y Tracey Henry hizo toda la diferencia. Tracey Henry
apareció como un ángel en el momento justo. Rachael Carlevale 'S tenacidad y entusiasmo dieron
este jugo libro. rica Kauvar 'S y Zoe Helene 'S creencia de que dio velas. Nicole Frágil fue paciente
y un placer trabajar con ella. Jane West y Wanda James se tomó el tiempo de trabajo histórico para
la industria y el cannabis mujer en la industria del cannabis para contribuir. Lori Tobias y Suzanne
Gerber aprovechado sus amplias redes y dado el consejo. Una nota de salida a las compañías de
semillas y los productores que suministran bellas fotos de hermosas genética. Stacey Lawrence números
de crujía (lo siento, en realidad, sólo una última vez....) y, junto con su hermana, Cree, aguantar a
tener un escritor (que todavía se siente culpable por perder la encrucijada del torneo) para una
madre. Dennis Crawford era una guía, la mantequilla y el fabricante de aceite, probador de la
receta, partidario y amigo, siempre divertido por lo que se necesitaba para que esto suceda.
Povy Kendal Atchison me gustaría agradecer Robyn Lawrence, uno de los mejores escritores
con los que he tenido el placer de trabajar con más años de los que puedo contar. Sandra
Dallas me dio el error de edición de libros en una mera edad de 16 años, junto con el estímulo
y el apoyo constante. Danielle Egan-Miller, No puedo creer que me tomó como uno de sus
clientes. Luchaste como el infierno para mí y me trató como una estrella de rock. Fotógrafo Sheri
Giblin, si no fuera por ti yo nunca habría aprendido la fotografía de alimentos. Usted,
literalmente, me mostró la luz.
Karin, gracias por su gran conocimiento, consejo y sabiduría. El Sr. Bob y Dana por
tener siempre la espalda. Y para mi marido y
hijo, gracias por poner al día con todos los fines de sesiones de fotos y desordenada cocina.
TABLAS DE CONVERSIÓN
Métricas e imperiales CONVERSIONES
(Estas conversiones se redondean por conveniencia)
Las temperaturas del horno
Fahrenheit celcius Marcos de gas
225 ° 110 ° ¼
250 ° 120 ° ½
275 ° 140 ° 1
300 ° 150 ° 2
325 ° 160 ° 3
350 ° 180 ° 4
375 ° 190 ° 5
400 ° 200 ° 6
425 ° 220 ° 7
450 ° 230 ° 8
“Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento”.

- Hipócrates
ÍNDICE
UNA
Afghani A-1, 206

Afghan Kush (AK), 54
Agave, cannabis, 118
tinturas alcohol. Ver Las tinturas Alice B. Toklas
zanahoria magdalenas, 270
Un leon, 61
Almendra
El brócoli, el tocino y almendras en el cannabis Mayonesa vinagreta, 229
Cannabis, Chia, almendra, y baya de Goji “Pot Brownie” con arándano, chocolate y salsa de vino tinto,
254 - 255
La harina de avena, almendra, coco y galletas Ganja, 273
Frambuesa, manzana, pera y Cannacrisp con almendras, anacardos, nueces y, 128
Ambulancia, 61
brote apical (cola), 36
aperitivos, 153 - 168
manzana

Hongos silvestres, cannabis y avellanas Paté con Apple, tocino, y Sage, 155 - 157
Aguacates, 124 , 264 , 234
si
Al horno Alcachofa, cangrejo, y el cannabis Dip, 160

Al horno Tostada francesa con el cáñamo, miel y salsa de pacana, 142
tarros de bolas, 94
Guía del camarero, La ( Thomas), 291

Mantequilla de principiante, 106
Aceite de principiante, 100
Beta-cariofileno, 40
Bhang Ki Thandai, 148
cóctel Bijou, 281
El biodiesel, 61
Negro Afgoji, 62
Frijol negro
Del sudoeste desayuno zumbido con frijoles negros picantes, 124
Picante propagación Negro Bean, 125
Negro chino de la herencia de arroz con leche de coco y el cannabis, 228

Reserva negro de la cal, 62
Negro Tapenade de la aceituna, 167
Licuadora, 93
Arándano, 54 - 55
La proteína de cáñamo y molletes del arándano, 135
Sueño azul, 49 , 54
Blue Lime Pie, 63
Bluniverse, 63
Bok Choy, anacardos, y las cebolletas salteadas en Cannabis-jengibre aceite de palma roja, 204
Booth, Martin, 72
borneol, 40
El brócoli, el tocino y almendras en el cannabis Mayonesa vinagreta, 229
Bruce Banner, 55
hash de la burbuja, 52 , 104
sitio de la yema (flor), 36

aceite de hachís butano (BHO), 52 - 53
Suero de mantequilla Panna Canna, 231
mantequillas, 105 - 109
Las rodillas de la abeja de Buzzy, 279
pastel
Alice B. Toklas zanahoria magdalenas, 270
Pastel de chocolate sin harina súper cannabis, 246
Limón caramelo Cannabis Pastel, 248
Triángulo Esmeralda de California, 33
Cáliz, 36
Camellia sinensis hojas, 295
termómetro Candy, 94
El cannabidiol (CBD), 39 , 70 , 75 , 78 , 88 - 89 , 91
Los cannabinoides, 38 , 70 , 75 - 78
Canabis
acerca de, 35
compra, 46 - 51
categorías de, 37
concentrados, 52 - 53
dispensarios y tiendas al por menor, 45 - 51
dosificación, 83 - 92
comiendo, 85
sabor, 77
crecimiento de, 41
calefacción, 69 - 70 , 76 , 78 , 79 , 113
hojas y flores, 71
partes de la planta, 36
y la permacultura, 34
Procesando, 42 - 43
crudo, 69 - 71
semillas, 72
de fumar, 85
almacenamiento, 43
Agave cannabis, 118

Mousse de aguacate cannabis con castañas de cajú y lavanda, 234
Ceviche de cannabis, 162
Cannabis coco Mojito, 292
Crema de cannabis, 122
Ghee cannabis, 108
Tintura de Cannabis Gin, 113
Bollos de semillas de cáñamo, cannabis 136
Cannabis miel, 116

Cannabis indica, 37
Leche de cannabis, 121 - 122 , 132
Cannabis Ruderalis, 37
Cannabis sativa, 35 , 37
Cannabis Almíbar, 119
Cannabis azúcar Pilas Galleta con la naranja, kumquat, jengibre confitado y, 241
Patatas fritas cannabis dulces con semillas de cáñamo y Algas Copos, 220
Cannabis con infusión de coco o aceite de oliva, 101
Cannabis-asado de pollo con cebolla, zanahoria, hinojo y, 178
Bollos cannabis-rueda con bayas de Goji y semillas de chía, 132 - 134
Cannabis, Chai, y Chia Seed desayuno Pudín, 131
254 - 255
Cannabis, cítricos, jengibre, y la col rizada, 151
Cannabis, pepino, y la cal, 151
Cannabis, jengibre, y Arame empanadillas con las bayas de Goji, 164
Cannabis, cáñamo y aceite de coco, 102
Cannabis: una historia ( Cabina), 72
Cannador, 43
Zanahorias
Alice B. Toklas zanahoria magdalenas, 270

receptores CB1, 38 , 39
receptores CB2, 38
CDB. Ver El cannabidiol Central
Park North, 282
Cerier, Leslie, 19 - 20 , 75
Ceviche, cannabis, 162
Chai
Buenos días Sativa Chai, 145
Monasterio, 281 , 286
El cáñamo verde, 114
Queso, 55
Estopilla, 94
semillas de chia

254 - 255
Salmón y arroz risotto de queso con sésamo y semillas de chía, 196
Pollo
Jamaicana pollo salteado de curry con leche de coco, 199
salmón chinook, 185
Chocolate
254 - 255
Barras de chocolate blanco, nuez, y el cannabis, 274
Canela cannabis asado patatas dulces, 216
Limpia con certificación ecológica, 53
clones, 41 , 48
cócteles, 278 - 296
Batidor de coctéles, 95
colador de cóctel, 95
Coco
Negro chino de la herencia de arroz con leche de coco y el cannabis, 228
Cannabis coco Mojito, 292
El té verde, cáñamo, coco y Brownies, 275
La harina de avena, almendra y coco Galletas Ganja, 273
Calabaza praliné Copas Mousse de coco con cannabis néctar, 238
Aceite de coco

Sin disolventes Hash y aceite de coco, 104
Molinillo de café, 93
Reajuste salarial, 36
Oro de Colombia, 55
División de Cumplimiento de la marihuana en Colorado, 89
concentrados, 52 - 53
Consejo sobre la regulación del cannabis Responsable, 89
Courtney, William, 69 , 70
Cangrejo
Al horno Alcachofa, cangrejo, y el cannabis Dip, 160

y Mahi-Mahi Sliders con cannabis, cúrcuma, ajo y salsa, 209
Olla de barro, 94
Ensalada crujiente de kumquat con Sweet Cannabis-Ajo Dressing, 174

Pepino, lima y cannabis, 151
cultivares, 42 , 45 , 47 , 49 , 54 - 68 , 101 , 113
re
Davenport, Matt, 34 , 51
descarboxilación, 78 - 79 , 104 , 113
desglaseado, 155
Delao, Mike, 20 - 21 , 71 , 149
delta-9-terahydrocannabinol (THC), 38 , 41 , 69 , 70 , 75 , 78 , 85 , 88 - 89 , 91 , 96
postres, 230 - 255
Frijoles Dijon y Cannabis verdes con nueces, 217
Diplomatico Reserva Exclusiva, 284
Dispensarios y tiendas al por menor, el cannabis, 45 - 51
La dosificación, el cannabis, 83 - 92
calculador, 88 - 89
hallazgo, 88
Las dosis recomendadas, 89
conjunto y el entorno, 89 - 90
Dowd, Maureen, 83 , 85
Tamizar seco (kief), 52
Durrah, Scott, 21 - 22 , 71 , 76 , 77 , 85 , 87
Los hornos holandeses, 94
Piloto holandés, 290
mi
Eventos comestibles, 89
Berenjena, lentejas, y el cannabis Curry, 203

Los platos principales, 177 - 212
eucaliptol, 40
hoja del ventilador, 36
Fine malla tamiz, 94

Sabor, el cannabis, 77
Flores, cannabis, 71 , 77 - 78 , 111 , 118 , 119 , 122 , 180 , 231
Fresh Guacamole la flor del cáñamo, 264
Fresca abanico de hojas de Pesto, 191
Fromage Fondue Infusee, 158

furikake, 259
sol
Galeano, Joey, 22 - 23 , 75 , 77 , 78 , 79 , 85 , 87
Ganja Java Go-jugo, 146
Ajo
Ensalada crujiente de kumquat con Sweet Cannabis-Ajo Dressing, 174
Ajo asado, cannabis, y la haba blanca de inmersión, 262
Ginebra, 279 , 288
Tintura de Cannabis Gin, 113

Ginebra o vodka infusión, 112
Jengibre
Cannabis, cítricos, jengibre, y la col rizada, 151

Sopa de cebolla sativa con jengibre y limón, 168
Galletas Girl Scout, 56
Tintura de glicerina, 117
ghee, 108
bayas de Goji
254
Cabra de oro, 56
Buenos días Sativa Chai, 145
Ir Phish! Deconstruido Brownies, 251
El cáñamo verde chartreuse, 114
Verde de desintoxicación, 150
Verde oliva tapenade, 167

Verde Rush, 295
Estándar verde, 152
El té verde, cáñamo, coco y Brownies, 275
Boursin a la parrilla y Gruyere de migas de pan, 208
Ensalada de patata a la plancha con Cannabis-marinado naranjas y aceitunas, 173
Corazones a la plancha con lechuga romana oliva Cannabis Vestir, 175
Guacamole, fresca flor del cáñamo, 264
Gutiérrez, Gracia, 29
Arlequín, 56
Tiempo de cosecha de aceite de Mary Jane de la hoja, 99
Picadillo, 52
Colmena Galletas, 269
Las infusiones, 80 - 81

Hachís. Ver Hash de
Hawai Kush, 113
Venda, 56 - 57 , 113
hellhound, 63
Cáñamo, 37 , 121
Bollos de semillas de cáñamo, cannabis 136
Palomitas de maíz con mantequilla de cannabis y cáñamo picante Furikake, 259
Las proteínas y los molletes del arándano, 135
Salmón en costra de semillas de cannabis Chinook con crema, 185

Alta Ho Pottanesca, 194
Highland Yogi Batido de frutas, 126
Monk alta Swizzle, 286
Santo !, Mole 212
Miel, 115 , 279
Al horno Tostada francesa con el cáñamo, miel y salsa de pacana, 142
Cannabis miel, 116
10 horas Flower Power filete Rub, 180 , 181
11-hidroxi-THC, 85
yo
bandejas de cubitos de hielo, 95
Indica. El cannabis índica Ver

Infusiones y extracciones
descarboxilación, 78 - 79
sabor, 77
de las flores y las hojas de azúcar, 77 - 78
infusiones de patata, 80 - 81
infusiones, leche 120 - 122

aceite y la mantequilla, 79 - 80
infusiones, dulces 115 - 119

tinturas, 81 - 82
Collins combustión interna, 291
Jack Herer, 57
jugos, 149 - 152
Kheer con Green cardamomo, mango y pistachos, 233

Kilham, Chris, 31 , 52 , 70 , 75 , 80 , 83 , 87 , 88
koffee, 64
Kryptonite, 101
kumquats, 174
Sopa de tomate a la plancha con Kushie boursin y Gruyere de migas de pan, 206
Etiquetas, el cannabis, 94
Lactart, 295
Pan de cordero, 57
Lavanda, 64
Lázaro, Lucienne Bercow, 29
9LB Hammer (TGA), sesenta y cinco
Leafly.com , 47
Hojas, el cannabis, 71
Lehrman, Rowan, 23 - 24 , 77
Limón, 279
El cannabis caramelo de la torta, 248
Kush, 57
Lavanda Champagne, 296
Semilla de amapola y cannabis panqueques, 140
Zorrillo, 153
Super Lemon Haze Plátano ron Sorpresa, 244
Lentejas, berenjenas, y el cannabis Curry, 203
León, Andie, 25 , 71 , 76 , 87
limoneno, 40
linalool, 40
Long Valley Royal Kush, 64
METRO
maceración, 81
MagicalButter máquina, 22 , 23 , 75 , 95 , 187 , 189 , 206
Hongos mágicos de hierbas rellenos con hierbas y ajo, queso de cabra 154
Majoon bolas de Amor, 267
Mango
Kheer con Green cardamomo, mango y pistachos, 233
Mixta Verdes, mango y piña con Cannabis-Curry vinagreta, 171
1937 Ley del Impuesto sobre Marihuana, 37
Mary Jane Daiquiri, 284

Tarros de cristal, 94
matcha, 295
El cannabis y la crème brûlée, 236
Melamina, 281
Camarones suave Cappellini Acabado con aceite de cannabis, 193
Aliento Mendo, sesenta y cinco
Aceh mie, 177

Leche, cannabis, 121
infusiones, leche 120
Aceite de Oliva Cannabis de 20 minutos, 103

La mezcla de vidrio, 95
Mortero, 93
Sr. Majestic, sesenta y cinco
Hongos
Hongos mágicos de hierbas rellenos con hierbas y ajo, queso de cabra 154
MyDx analizador, 50
mirceno, 40
norte
Nelson, Willie, 83
El nitrógeno-fósforo-potasio (NPK) fertilizantes, 33
La harina de avena, almendra, coco y galletas Ganja, 273

Conexión a la red Kush, 66
OG Kush, 58
OG Kush IX, 66
aceites, 97 - 104
Aceituna
El cannabis y Tapenades, 166 - 168

Aceite de oliva

Aceite de Oliva Cannabis de 20 minutos, 103
cannabis orgánicos, 48
Orgánica Asociación de cannabis, 53
la semilla de adormidera, 140
PAG
Pemmicannabis, 258
Permacultura, 34
Permalos Consulting, 104
fruto de lúcuma peruana, 246
Peskuski, Kirsten, 69
Pestilencia, 66
Piña
Rápido, 58
Kush, 58 , 216
Bosque de pinos Fizz, 288
pineno, 40
Pistilo, 36
Platinum Huckleberry galletas, 67
Palomitas de maíz con mantequilla de cannabis y cáñamo picante Furikake, 259
lomo de cerdo, 182 - 184
Patata
Espinacas, patata, y el cannabis Curry, 200
Calabaza praliné Copas Mousse de coco con cannabis néctar, 238
Pura vida, 58
Purple Punch, 67
Rafiq, Rabib, 30
cannabis en bruto, 69 - 71
Primas Energía Cannabis Zumos 150
Alimentos crudos, 73
Los frijoles rojos y los suyos, Ricely 226

Redfern, Catjia, 26 , 77
Rhum Agricole, 295
Risotto, 196
Ajo asado, cannabis, y la haba blanca de inmersión, 262
Ruderalis. ruderalis Ver Cannabis
Ron Zacapa 23 , 295
ensaladas, 170 - 175
Salmón y arroz risotto de queso con sésamo y semillas de chía, 196

Savila hispánica, 132
Sativa. Ver Cannabis sativa
aperitivos salados, 256 - 264
Schultes, Richard Evans, 69
Chamuscado Wagyu tira de Nueva York con el cáñamo Rub, 180
Semillas, el cannabis, 72
Seidel, hierba, 27 , 76
Senectud, 42 , 49
Sésamo-costra, atún Cannabis-sartén con sésamo con wasabi, soja, cannabis, y salsa de cítricos, 187
Tintura de Chamán, 111
Escudos, Donna, 28 , 76
Los efectos secundarios del consumo de cannabis, 84 , 92
Sencilla mantequilla de cannabis, 107
Sin Mint Cookies, 67

sin semilla, 41 , 45 , 72
Sirio, 68
Sloat, Emily, 29
Ahumado de Apple glaseado lomo de cerdo asado con la nuez y la hoja de cannabis relleno, 182
Smokin' a la parrilla de maíz, 224
Smokin' a la parrilla maíz, el calabacín, y ensalada de cilantro, 222

Sour Diesel, 101
Del sudoeste desayuno zumbido con frijoles negros picantes, 124
Picante propagación Negro Bean, 125
Espinacas, patata, y el cannabis Curry, 200

Vehículos del resorte salteados en mantequilla de cannabis, 225
Spring44 Old Tom Gin, 113 , 282

Fresa Diesel, 59
hojas de azúcar, 36 , 77 - 78 , 193
El sol y el jugo de cítricos cannabis, 152
Super Lemon Haze, 59 , 244
Super Lemon Haze Plátano ron Sorpresa, 244
Super Silver Haze, 59
Bonzo mantequilla dulce, 109
Chard dulce y el cannabis, 151
infusiones, dulces 115 - 119
Batata
Canela cannabis asado patatas dulces, 216
aperitivos dulces, 266 - 275
palos Swizzle, 95
sinestesia, 26
Szekely, Edmond, 73
Teff Cannabis Waffles, 138

yema terminal (cola), 36
terpenos, 39 - 40 , 49
terpineol, 40
THC. Ver delta-9-terahydrocannabinol Thomas,
Jerry, 291
tinturas, 53 , 81 - 82 , 110 - 114
Tortilla, 124
tricomas, 35 , 36 , 48 , 52
Guarnición, 42 , 43
Trippy Mezcla de frutos secos, 257
Cúrcuma, 209
Veinte de abril 294
ciudad venezolana Angostura ( Ciudad Bolívar), 294

Vitamix, 93
Wagyu tira de Nueva York, 180

Nuez
Ahumado de Apple glaseado lomo de cerdo asado con la nuez y la hoja de cannabis relleno, 182
Weedmaps.com , 47
West, Jane, 12 - 14 , 89 , 90
Ventana blanca, 60
Calabaza de invierno asado en aceite de cannabis con granada semillas y secado cereza relleno, 215
Las mujeres cultivan, 90
Wookies, 68
Calabacín, Smokin' a la parrilla maíz y ensalada de cilantro, 222

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DEDICACIÓN

Prólogo de Guía Jane West

Introducción Los chefs La

planta del comprador Raw

Las infusiones y Herramientas

El aceite de la época de la cosecha de aceite de Mary

Jane Hoja Principiante

Cannabis con infusión de coco o aceite de oliva

cannabis, cáñamo, aceite de coco y 20 Minuto cannabis

Aceite de Oliva sin disolventes Hash y aceite de coco

Mantequilla Mantequilla Cannabis

simples para principiantes Cannabis

Ghee Mantequilla dulce Bonzo

Tintura de Gin Gin Vodka chamán

Las infusiones dulces

Cannabis miel Glicerina

Del sudoeste desayuno zumbido con picante picante Frijoles Negro

Negro Frijol Spread Highland Yogi Smoothie

Limón, Amapola, y el cannabis crepes

Buenos días Sativa Chai Ganja

Primas Energía Cannabis jugos verdes

Cannabis, pepino, lima y cannabis, cítricos,

Jugo de sol y Citrus Cannabis

Al horno Alcachofa, cangrejo, y Cannabis Cannabis Dip

Cannabis, jengibre, y Arame empanadillas con bayas de Goji de oliva y

Sopa de cebolla sativa con jengibre y limón

Cannabis-asado de pollo con cebolla, zanahoria, hinojo braseado y Wagyu tira

wasabi, soja, cannabis, y

abanico de hojas de Pesto

Camarones suave Cappellini Acabado con aceite de cannabis de alta Ho

Calabaza de invierno asado en aceite de cannabis con granada semillas y secado

Los frijoles canela cannabis asado patatas dulces Dijon

maíz, el calabacín, y Cilantro Ensalada Smokin' a la parrilla de maíz

Vehículos del resorte salteados en mantequilla de cannabis Frijoles

rojos y los suyos Ricely

Suero de mantequilla Panna Canna

Kheer con Green cardamomo, mango, aguacate y pistachos Cannabis

Cannabis, Chia, almendra, y baya de Goji “Pot Brownie” con el arándano,

Trippy Trail Mix

Majoon Amor bolas Hash

Alice B. Toklas zanahoria magdalenas

La harina de avena, almendra, coco y galletas Ganja

Las rodillas de la abeja de

Central Park North Mary

Combustión Interna Collins

Limón Lavanda Champagne

Bienvenido a la cocina moderna, donde la salud, el bienestar, y

para acabar con la prohibición. El cannabis cocina Cookbook

Me convertí en parte de la economía de cannabis en 2009 cuando mi ginecólogo prescribe la marihuana

un amigo en un mal viaje!

C Y annabis PAG ERMACULTURE

Apical o Terminal Bud (Cola): Racimo de flores femeninas que pueden

tricomas: pelos minúsculos con glándulas de resina cristal adhesivas en hojas,

Las semillas de la dinastía

Cáliz: hojas de azúcar nódulo debajo en forma de pera con alta

Pistilo: Tiny pelo rojo-naranja que recoge el polen.

Las semillas de la dinastía

Hoja del ventilador: Grandes, hojas puntiagudas, en su mayoría carentes de tricomas,

Indica, Sativa, RUDERALIS

Cannabis sativa L, o cáñamo, es un no psicoactivos subespecies de cannabis utilizados principalmente para

de los ácidos grasos esenciales, también se utiliza en productos de belleza.

con accidente cerebrovascular.

El famoso-y nutrido-cannabinoide más del cannabis es el delta-9-terahydrocannabinol, o THC. receptores