CASTILLO PANDURO ANDREA VALESKA 1616125574

Reacción:

CH2O+ aO2 + bNH3  0.235 CH1.8O0.56N0.17 + (1-Yx/s-Yx/p)CO2 + e H2O + 0.45CH3O0.5

Datos experimentales:

Y x/s= moles de biomasa/moles de sustrato

1 c-mol de biomasa/ 4.26 c-moles de glucosa =0.2347

Y p/s= 1.92/4.26= 0.45

Y co2/s= 0.31 pero no es necesario

A=1/4*(w x Grad.red S – c x Grad.red B-f xGrad red Px j)

A=1/4*( Grad.red S – yx/s x Grad.red B- yp/s x Grad red P)

Grado de red:

Sustrato:

C 1 4 4
H 2 1 2
O 1 -2 -2
4

Biomasa:

C 1 4 4
H 1.8 1 1.8
O 0.56 -2 -1.12
N 0.17 -3 -0.51
4.17

Producto:

C 1 4 4
H 3 1 3
O 0.5 -2 -1
6

A=1/4*(4-0.2347*4.17-0.45*6) =0.08
Tenemos 4.26 c-moles de sustrato * 0.08 mol de O = 0.34 moles de O (Requerimiento total de
oxígeno)

Teóricamente: 0.34 mol de O

Experimentalmente: 0.35 mol de O

Respuesta:

El consumo de Oxigeno es correcto ya que no todo proceso realiza un 100% y teóricamente

para un 100% necesitaríamos 0.34 moles. Como vemos en el experimento se requirió de 0.35
por lo tanto está bien considerar un cierto exceso para que se de una buena conversión.

a) En este caso como no nos dan pH, temperatura, el coef de mantenimiento estaría dado
por la respiración celular.

100% 18%
33% 49%
Como nos dan So=45 g/L de sustrato:
0.49*45g/L = 22.05 g/L
Base: 1 L
Respuesta:
SE USARON 22.05 g DE SUSTRATO PARA EL MANTENIMIENTO

b)

So = 45g/L

Tomando de base 1 L:

0.33*45 g de sust= 14.85 gr. de SUST para células

 0.18*45 g de sust= 8.1 gr. de SUST para lisina

Nos dan rendimientos: Y x/s= 0.19g/g y Y p/s= 0.33g/g

0.19*14.85 gr.= 2.822 gramos de células ∆X

0.33*8.1 gr= 2.673 gramos de lisina ∆P

1 mol de lisina es producido por L moles de glucosa:

45g/180 gmol-1(glucosa)=0.25 moles

Moles de glucosa: 0.25 moles

2.673g/146gmol-1(lisina)=0.0183

Moles de lisina: 0.0183 moles

1 mol lisina L moles glucosa

0.0183 moles lisina 0.25 moles glucosa

L= 13.66 moles de glucosa

Asumiendo Xo= 0 porque hay baja concentración del inóculo en el reactor.

∆X= 2.822 gr  Xf= 2.822 gramos de célula

Moles de célula: 2.822 gr/91.34 grmol-1 (célula)= 0.031 moles

Del balance estequiométrico:

0.25 moles glucosa 0.031 moles de células

13.66 moles de glucosa X moles de células

X= P= 1.69384

Haciendo un balance general de elementos:

L= 13.66 moles de glucosa

P= 1.69384=1.69

Carbono:

6*l = p*4.4 + q +6  q= 68.52

Nitrógeno:

m = p*0.86 +2 = 1.69*0.86+2  m=3.45

Hidrógeno:

12*l + 3*m = p*7.3 + r*2 +14  r=73.97

Oxígeno:
6*l + 2*n = 1.2*p + 2*q + r + 2  n=66.54

Respuesta:

Los coeficientes estequiométricos son:

13.66 C6H12O6 + 3.45 NH3 + 66.54 O2  1.69 C4.4H7.3N0.86O1.2 + 68.52 CO2 + 73.97 H2O + C6H14O2N2

Datos: Xf = 25 g/L

Asumimos que:

1) Base: 1 L
2) Se consumen todo el sustrato Sf=0
3) Al comienzo no había células Xo=0

∆X = 25 g/L

Y x/s = % elemento en nutriente / % elemento en biomasa

Diseño de medio:

% E célula Elemento Fuente PM PA %E Y x/s So

nutriente
14/100 C Gasolina
1.83/100 H Gasolina
O
0.25*14/100
0.035<>3.5 N 132.14 14 21.19% 6.054 4.13
%
Suponiendo PM Pseudomona5401: 100

Como en el problema me piden concentración mínima de sustrato de amonio y no me hablan

sobre exceso. Yo asumo que el N es el limitante por ende no necesito de factor.

Considerando Base 1L

Respuesta:

Se debe suministrar 4.13 g/L de sulfato de amonio.