3.

5 Los fosfolípidos son una clase de lípidos importantes, ya que son un componente principal
de la membrana celular animal que influyen en la conformación y función de los receptores
unidos a la membrana y los canales iónicos. Debido a su importancia, es necesario el estudio de
su composición y función, por ello se presentan las siguientes preguntas:
¿Cómo está conformada una molécula de fosfolípido?
R// son un tipo de lípidos saponificables que componen las membranas celulares, compuestos
por una molécula de alcohol (glicerol o de esfingosina), a la que se unen dos ácidos grasos (1,2-
diacilglicerol) y un grupo fosfato.
Los fosfolípidos se dividen en fosfoglicéridos (en que el alcohol es glicerol, un alcohol de
cadena corta) y esfingolípidos (el alcohol es esfingosina, un alcohol de cadena larga). Los
fosfolípidos más abundantes son la fosfatidiletanolamina (o cefalina), fosfatidilinositol, ácido
fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina.

B) Cuál es la función de la fosfatidilcolina y la fosfatidilserina?

R// contribuye a las interacciones electrostáticas no específicas de la cara interna de las

membranas aunque esta localización se puede ver alterada durante la activación de
plaquetas o en la apoptosis, cuando se transfiere a la cara externa de la membrana y
actúa como una señal para otras células.
Fosfatidilserina: es un fosfolípidos que usualmente se mantiene en la monocapa lipídica
interior, en el lado citosólico, de las membranas celulares gracias a una enzima llamada
flipasa. Cuando una célula sufre apoptosis, la flipasa deja de actuar y la presencia de la
fosfatidilserina ya no se limita a la hemicapa interna (parte citosólica) de la membrana
plasmática, sino también, y por desplazamientos espontáneos de flip-flop, queda
expuesta en la superficie de la hemicapa externa de la membrana plasmática que
envuelve los cuerpos apoptóticos.
C) Cuál es la función de los fosfoglicéridos y esfingolípidos?
R// Los fosfoglicéridos o glicerofosfolípidos son moléculas lipídicas del grupo de los
fosfolípidos. Están compuestos por ácido fosfatídico, una molécula compleja compuesta por
glicerol, en el que se han esterificado dos ácidos grasos (uno saturado y otro insaturado) y un
grupo fosfato. A su vez, al grupo fosfato se une un alcohol o un aminoalcohol. En los
organismos vivos tiene función estructural puesto que son uno de los principales componentes
de las bicapas de las membranas celulares y subcelulares.

d) ¿Describa el metabolismo de los fosfolípidos?

La expresión metabolismo de los lípidos se refiere al proceso que involucra la síntesis y
degradación en los organismos vivos de los lípidos, es decir, sustancias insolubles en agua y
solubles en solventes orgánicos.

3.6 En los mamíferos, el colesterol se adquiere ya sea por absorción de la dieta o por
síntesis en los diversos órganos. El hígado y el intestino son generalmente los órganos
más importantes para la síntesis de colesterol. De acuerdo a su importancia, es de interés
estudiar los procesos involucrados con el colesterol, por ello se presentan las siguientes
preguntas:
a) Cómo se adquiere el colesterol a través de la captación de lipoproteínas de baja densidad
(LDL)?

R/ la mayor parte del colesterol se transporta en e transporta en la sangre junto a

proteínas, formando unas partículas conocidas como lipoproteínas de baja densidad o
LDL.
Cuando la célula necesita colesterol para la síntesis de membrana, produce proteínas
receptoras de LDL y las inserta en su membrana plasmática. Cuando el colesterol es
captado pasa a los lisosomas donde se hidrolizan los ésteres de colesterol dando lugar a
colesterol libre, que de esta forma queda a disposición de la célula para la biosíntesis de
las membranas. Si se acumula demasiado colesterol libre en la célula, ésta detiene tanto
la síntesis de colesterol como la síntesis de proteínas receptoras de LDL, con lo que la
célula produce y absorbe menos colesterol.

b) ¿Cómo se da la síntesis de colesterol en el hígado y, en cierta medida, en el intestino?

R/ Todos los átomos de colesterol derivan del acetato, el acetato se convertía primero en
unidades de isopreno que las unidades de isopreno se condensan formando un precursor
lineal llamado escuelano, esta molécula se puede plegarse de varias maneras formando
los 4 anillos base del colesterol.
4. De acuerdo con el artículo de Osorio J. H., (2003). Embarazo y Metabolismo de los
carbohidratos. Revista Colombiana de Obstetricias y ginecología. 54 (2), 97-102.
https://revista.fecolsog.org/index.php/rcog/article/view/617/664 El estudiante realiza la
siguiente tarea, completando el Anexo 4:
R// La producción y regulación de la glucosa, así como el balance neto entre los
requerimientos de cada sistema orgánico determinan las vías metabólicas
requeridas en la producción de energía. Durante el embarazo normal, la glucosa y
los combustibles metabólicos son suministrados al feto de una manera bien
regulada. La diabetes durante el embarazo es una de las principales causas de
alteración en el metabolismo materno afectando la glucorregulación y el desarrollo
fetal. La presente revisión hace enfásis en el metabolismo de los carbohidratos, y
los principales procesos para la producción de energía mediante el uso de estas
biomoléculas durante el período gestacional.

Durante el embarazo podemos contar con mujeres diabéticas propiamente dichas, es decir,
aquellas que la han sufrido antes del embarazo; mujeres que la desarrollan durante el embarazo
(diabetes gestacional); y un tercer grupo de mujeres en las cuales la intolerancia a la glucosa
esexcesiva, pero no francamente diabéticas, conformando el grupo de tolerancia anormal a la
glucosa del embarazo Dentro del primer grupo se encuentran aquellas madres insulina
dependientes y no insulina dependientes.
Durante el primer y segundo trimestre de la gestación, la hipofagia materna estimula el aumento
de peso, el depósito de grasa, y el incremento en Índice de masa magra. Además se pro-duce un
incremento marcado en los niveles deleptina e insulina séricas.