1.

La departamentalización de la empresa FRUTAS FRESCAS es de tipo

FUNCIONAL, debido a que la descripción de la misma hace referencia que
existen 4 áreas que son Gestión humana, Finanzas, comercial y
fabricación, aunque la empresa se dedica a tres tipos de productos ( Jugos,
pulpas y concentrados), cada producto es denominada una empresa
diferente, cada empresa posee sus departamentos independientes, e
internamente cada departamento posee un independencia a la hora de
trabajar, ya que la planeación general es una, cada departamento manea
su planeación diferente pero encaminada a la planeación corporativa. Para
este tipo de empresas grandes no es la departamentalización más
adecuada, debido a que la independencia que maneja cada departamento
tiene desventajas en cuanto a la responsabilidad del proceso que debe
poseer cada funcionario, la descripción de la empresa manifiesta que existe
un supervisor que está pendiente de las tres empresas ( Jugos, Pulpa y
concentrados), lo que hace más dispendioso, lento y complicado un
engranaje . Lo más adecuado es que exista una unión entre los procesos y
departamentos, que cada proceso tenga un supervisor responsable de la
labor encomendada, y que garantice una unidad en todo el proceso del
producto, es por ello que la más departamentalización más adecuada es la
Horizontal porque esta especialización agrega más órganos especializados
en su respectiva tarea, aunque están en el mismo nivel jerárquico. Se
caracteriza por la aparición de varios departamentos.
 2. Organigrama

JUNTA DIRECTIVA Y
SOCIOS

GERENCIA

SUPERVISOR DE COORDINADOR COORDINADOR

ASESOR COMERCIAL
FABRICACION FINANCIERO GESTION HUMANA

3. La estructura organizacional que recomendaríamos a la empresa es la

horizontal, debido a que como la empresa es grande, se requiere de una
estrategia unificada en los procesos y departamentos, para que exista una
mejor funcionalidad en la empresa, los funcionarios son especializados y
altamente capacitados, y con una estrategia horizontal no habría
independencia en los departamentos y esto sería positivo para la
organización.

GERENTE SUPERVISOR OPERARIOS

PRODUCCION

ASESORES
COORDINADOR
GERENCIA GERENTE COMERCIAL COMERCIALES
GENERAL

GERENCIA DE DIVISION Y CONTROL

FINANZAS Y COORDINADOR
CONTROL DPTO DE FINANZAS

AUXILIAR
GERENTE TALENTO COORDINADOR
HUMANO