Franquicias.

Unidad 1. LAS FRANQUICIAS

Actividad 1. Resumen.

Bruno Abraham Morales Álvarez

Fecha de entrega. 06/11/2020

Campus Sur - Sede Coyoacán

Licenciatura en Administración.

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 Resumen.
La franquicia es un tipo de contrato en el que una empresa (la franquiciadora)
cede a otra (la franquiciada) el derecho a la comercialización de ciertos
productos o servicios dentro de un ámbito geográfico determinado y bajo ciertas
condiciones. Esto, a cambio de una compensación económica.

El origen de la palabra franquicia bien podría ser el término francés «franc». Y

es que durante el medievo fue aplicado como anteriormente se ha expuesto. De
hecho, el primer documento que refleja la concesión de una franquicia está
fechado en marzo de 1232. Este fue otorgado en la localidad francesa de
Chambey. Con la llegada de la Edad Moderna perdemos la pista al término
franquicia en Francia, de la que no tenemos constancia documental hasta ya
entrado el siglo XXI. Y esta vez en los Estados Unidos de Norteamérica. En
efecto, las necesidades de expansión de la industria del Norte, triunfante tras la
guerra civil, lleva a los empresarios a buscar la colaboración de los comerciantes
del Sur y del Oeste. Reaparece pues el término franquicia. Esta vez ya contiene
la esencia que lo caracterizará hasta nuestros días. Es decir, la colaboración
entre empresarios independientes para la obtención de un fin común

Características de la franquicia

 El producto y/o servicio que proporciona nuestro negocio para ser

franquiciarle debe ser diferente, competitivo, completo, homogéneo y
rentable.
 Franquiciar implica tener un negocio con una formula comercial probada y
consolidada, que cuente con años de experiencia en el mercado.
 El concepto de negocio debe haber sido explotado para avalar mediante la
experiencia la rentabilidad de éste.
 El mercado en el que se mueva nuestro producto debe ser amplio en
extensión, en clientes y en potenciales franquiciados.
 El saber hacer o Know-how ha de ser secreto, original y sustancial, además
de ser reproducible y fácilmente transmisible. En ellos quedan plasmados
toda clase de dudas o acciones más cotidianas en la gestión diaria de la
franquicia.

El canon de entrada es básicamente una cuota que debes cancelar para poder
adquirir los derechos a utilizar la figura de negocio de una franquicia.

Para que pueda existir una franquicia, primero tuvo que existir un negocio que,
como todos, requirió de una inversión de tiempo, dinero y estrategia, no solo
para existir, sino para crecer de manera exitosa.

¿Qué son los royalties de una franquicia?

Esto básicamente es un importe que se cobra para cubrir los costos operativos
que genera el mantenimiento óptimo de la franquicia.

En líneas generales un franquiciado no se preocupa por realizar estudios de

mercado, planes de marketing, planes de negocios, estrategias y campañas
publicitaria, diseño y producción de imagen corporativa entre muchos otros.
Principales tipos de franquicias

Franquicia Comercial
En la franquicia comercial el franquiciante cede los elementos necesarios a sus
franquiciatarios que le permitan la venta de productos o servicios al consumidor.
Estos tipos de franquicias son las mejor desarrolladas, debido a que su
estandarización en las operaciones permite la obtención de muchas ventajas, como
la internacionalización del negocio o la obtención de una marca probada.

Franquicia Industrial
Estos tipos de franquicias tienen una colaboración empresarial entre fabricantes, el
franquiciante y franquiciatario pertenecen al giro industrial. En las franquicias
industriales el franquiciante no solo cede el Know How igual cede el derecho de
fabricar los productos de su marca y la comercialización de los mismos, así como
los procedimientos administrativos, de venta y de gestión en general.

Franquicia de distribución
Las operaciones que ejercen estos tipos de franquicias son como distribuidores o
revendedor de sus propios productos fabricados por otras empresas. Su
actividad se asemeja a la de una central de compras, y la distribución tiene lugar a
través de la red de franquiciados.

Franquicia de servicio
Las franquicias de servicio comercializan bajo una metodología dada por el
franquiciador. En este tipo de franquicias la transmisión del know How juega un
papel muy importante dado que en él se encuentra que la clave del desarrollo óptimo
e integral de la franquicia.
1. Joven en busca de autoempleo

Este es el retrato robot del franquiciado hegemónico en España descrito en el

estudio “Los seis perfiles del emprendedor en franquicia”. En opinión de Erpasa
Consulting, autora del informe, se trata de una figura que va ganando presencia en
los años de crisis.

2. Mujer en reenganche con la vida laboral

Hecha la apreciación, continuamos con el estudio. Otro de los perfiles

emergentes identificado es el de mujeres de entre 30 y 40 años “que se encuentran
sin trabajo y deciden aportar un sueldo a la unidad familiar”. Según la estadística de
Erpasa en 2012, un 34% de las aperturas en que intermedió la consultora se
corresponden con este modelo, que, también apuesta por conceptos con un coste
moderado, y que recurre a los ahorros y la familia como vía de financiación.

3. Ejecutivo descolocado

Quizá la principal novedad de este estudio la aporte el tercero de los perfiles. Se

corresponde con el de un ex-ejecutivo “desplazado laboralmente por la crisis o que
ha perdido su puesto de trabajo”, un grupo que creció en un 26% en el pasado año.
En el sector se viene comentando el creciente interés de este colectivo por el
sistema, un hecho que se mira con muy buenos ojos, ya que se le considera
un candidato de gran calidad.
4. De alto ejecutivo a máster franquiciado

Desde Erpasa Consulting se constata el interés de un subgrupo de este perfil, el de

mayor rango ejecutivo, por cerrar acuerdos de máster franquicia para determinadas
localidades, regiones o países. Según Priscila Ramírez, directora de la firma, “el
modelo de máster franquicia es más complejo y requiere no sólo de capacidad
económica, sino también de conocimiento de la zona en la que el candidato se
compromete a cumplir con los objetivos mínimos fijados por contrato con la
franquiciadora.

5. Inversor en repliegue

El quinto perfil se corresponde con el de inversor. Acude a la franquicia en busca

de soluciones rentables en el medio y largo plazo. Suele decantarse por cadenas
especializadas en restauración o comercio con inversiones a partir de 150.000
euros, y que en algunos casos pueden superar los 600.000 euros. Según el cómputo
de Erpasa, este perfil sólo representa un 15% en 2012 y está en retroceso: “La
balanza se inclina por el autoempleo”, comenta Ramírez.

6. Internacional

Por último, el sexto de los perfiles es el denominado de expansión internacional. Ya

sea por medio de aperturas puntuales o con contratos de máster franquicia, estos
perfiles suelen ser de extranjeros que acuden al sistema español de franquicia en
busca de conceptos asentados que puedan repetir su éxito en sus mercados de
origen.
¿Qué documentos me deben entregar al momento de la firma del contrato de
franquicia?

Los manuales (know-how), el plano de zonificación (si la franquicia adquirida lo

requiere), el proyecto de construcción, remodelación o adaptación de local, la
factura por el pago de la cuota inicial de franquicia (franchise fee), el programa de
capacitación y adiestramiento y por supuesto, un ejemplar del contrato de franquicia,
entre lo más importante.

Conclusiones.
De acuerdo con la Asociación Mexicana de Franquicias, en México existen poco
más de 1,000 marcas de franquicias en operación, pero sólo 350 de ellas están
afiliadas a dicha organización. Actualmente, las franquicias mexicanas han
incrementado el número de marcas presentes en el mercado nacional y representan
ya un 85% del total de franquicias que operan en el país. Uno de los principales
objetivos de la AMF es desarrollar el mayor número posible de franquicias para
afianzar y potencializar el sector, señala el presidente de la asociación, Jacobo
Buzali. En México, existen poco más de 2 millones de establecimientos comerciales,
según los censos económicos 2014, hechos por el Instituto Nacional de Estadística
y Geografía, y el sector de las franquicias suma 88,000 puntos de venta, a decir de
la AMF, lo que hace que este sector contribuya con 4.4% del total de los puntos de
venta en el país.

Pero más allá de las cifras, es revelador que no destaca una sola marca nacional
con posibilidades de jugar en las ligas mundiales del sector y estar en condiciones
de seguir la trayectoria de sellos como McDonald’s, KFC, 7-Eleven, Subway o
Burger King. Dejan sus franquicias en manos de gente sin experiencia, lo que deriva
en un abandono de los franquiciados, indica el ingeniero Luis Luna Neve,
cofundador de la AMF y el responsable de traer a México la franquicia KFC. Este
problema sigue presente en el sector, enfatiza el decano de las franquicias.
 Bibliografías.

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