Seminario Bioquímica

_____________________________________________________________________________________

Seminario 1. Tema 1

1) Escribe la ecuación de Henderson-Hasselbalch para el sistema R-COOH  R-COO- + H+,

que tiene pKa = 4.3 ¿Cuál es el rango de pH en el que este compuesto amortigua sus
cambios de manera eficaz?

2) Si en el laboratorio dispones de ácido acético y de acetato sódico, ¿cómo prepararías

1L de tampón acetato 0.1M a pH 5.4? pKa = 4.76, Pm HAc = 60.05, Pm NaAc = 82.03

3) Describe la preparación de una disolución reguladora de pH con fosfato: 2 L de

disolución de fosfato sódico 25 mM con pH = 6.5, disponiendo de fosfato monosódico y
fosfato disódico.

Los valores de pKa para el ácido fosfórico son pKa1 = 2.1

pKa2 = 7.2
pKa3 = 12.3

Fosfato monosódico tiene Pm = 142 y fosfato disódico tiene Pm = 156

¿A qué valores de pH será un buen amortiguador de pH el fosfato?

4) Di si los siguientes grupos son dadores (D), aceptores (A) o no participan (N) en
enlaces de hidrógeno

R-O-H
R-NH2
R-C=O
R=N-R’
R-CH2-R’

Página 1 de 2
 Seminario Bioquímica
_____________________________________________________________________________________

5) ¿Serán solubles en un medio acuoso las siguientes moléculas? Identifica las regiones
de cada una de ellas que pueden formar enlaces de hidrógeno.

a) Glucosa

b) Glicina c) L-fenilalanina

d) Fosfatidilcolina e) Guanosin monofosfato (GMP)

Página 2 de 2