GUÍA DE TRABAJO N°8 FORMATIVA

Asignatura: QUIMICA NM-1

Unidad N°1: ESTEQUIOMETRÍA
SEMANA 05 AL 16 DE OCTUBRE

Estudiante: Curso: PRIMERO

MEDIO_
Profesor Nycole Fuentealba Fecha Envío: 05/10/2020
Asignatura QUÍMICA

OA 20 Establecer relaciones cuantitativas entre reactantes y productos en reacciones

químicas (estequiometria) y explicar la formación de compuestos útiles para los seres
Objetivo de vivos, como la formación de la glucosa en la fotosíntesis
Aprendizaje: OAC1 Aplicar las leyes de la combinación química a reacciones químicas que
explican la formación de compuestos comunes relevantes para la nutrición de seres
vivos, la industria, la minería, entre otros

Esta guía es exclusiva para estudio. Puede ser complementada con las clases
virtuales que serán realizadas durante las posteriores semanas, no obstante el objetivo
Instrucciones:
es preparar los contenidos para la guía evaluada posterior, y tiene el fin de ayudar al
proceso de enseñanza aprendizaje de acuerdo a los contenidos establecidos por el
ministerio de educación.

INTRODUCCION:

El campo de estudio que examinaremos se denomina estequiometría, palabra derivada del

griego stoicheion (“elemento”) y metron (“medida”). La estequiometría es una herramienta
indispensable en química. Problemas tan diversos como medir la concentración de ozono en la
atmósfera, determinar el rendimiento potencial de oro de una mena y evaluar diferentes
procesos para convertir carbón en combustibles gaseosos implican aspectos de estequiometría.
La estequiometría se basa en el entendimiento de las masas atómicas y en un principio
fundamental, la ley de conservación de la masa:
La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma.

ECUACIONES QUÍMICAS

Las reacciones químicas se representan de forma concisa mediante ecuaciones químicas. Por ejemplo, cuando el
hidrógeno (H2) arde, reacciona con el oxígeno (O2) del aire para formar agua (H2O). Escribimos la ecuación
química para esta reacción como sigue:

Leemos el signo + como “reacciona con” y la flecha  como “produce”. Las fórmulas químicas que están a la
izquierda de la flecha representan las sustancias de partida, llamadas REACTIVOS. Las fórmulas químicas a la
derecha de la flecha representan sustancias que se producen en la reacción, llamadas PRODUCTOS. Los números
antepuestos a las fórmulas son coeficientes. (Al igual que en las ecuaciones algebraicas, el número 1 normalmente
no se escribe.)
Dado que en ninguna reacción se crean ni se destruyen átomos, toda ecuación química debe tener números
iguales de átomos de cada elemento a cada lado de la flecha. Si se satisface esta condición, se dice que la ecuación
está balanceada. Por ejemplo, en el miembro derecho de la ecuación (PRODUCTO) hay dos moléculas de H2O,
cada una de las cuales contiene dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
Entonces, 2H2O (que se lee “dos moléculas de agua”) contiene átomos de H
y 2 x 1 = 2 átomos de O, como se ve en la siguiente imagen de abajo. Como también hay
cuatro átomos de H y dos de O en el miembro izquierdo de la ecuación, la ecuación está
balanceada.

Una vez que conozcamos las fórmulas químicas de los reactivos y de los productos de una reacción, podremos
escribir la ecuación química no balanceada. Luego balanceamos la ecuación determinando los coeficientes que
producen números iguales de cada tipo de átomo en cada miembro de la ecuación. Para casi todas las
aplicaciones, una ecuación balanceada deberá tener los coeficientes enteros más bajos posibles.

Al balancear ecuaciones, es importante entender la diferencia entre un coeficiente antepuesto a una fórmula y
un subíndice de una fórmula

Antoine-Laurent de
Lavoisier (París, 26 de
agosto de 1743-
ibídem, 8 de
mayo de 1794),
En resumen: químico, biólogo y
economista francés,
considerado el
creador de la química
moderna, junto a su
esposa, la
científica Marie-Anne
Pierrette Paulze, por
sus estudios sobre la
oxidación de los
cuerpos, el fenómeno
de la respiración
animal, el análisis del
aire, la ley de
conservación de la
masa o ley
Ley de LAVOISIER
Lomonósov-Lavoisier,
(“Conservación de la masa”(1734-1794)
la teoría calórica y
la combustión.
 Existen dos formas
BALACE DE UNA ECUACIÓN QUÍMICA
de equilibrar una
ecuación química.
1. Método de
tanteo
2. Método
Algebraico
A continuación te
dejo dos sitios para
observar cuál te
parece más
sencillo, pero en
general nosotros
trabajaremos con
el método de
tanteo, ya que
suele ser más
Puedes ver los siguientes sitios webs: sencillo:
1. Tanteo:
https://www.youtube.com/watch?v=JNOJxkjMaMI&t=87s
2. Algebraico:
https://www.youtube.com/watch?v=cZnkik2EVf4
Balance de una ecuación química por el método del Tanteo:

La mayoría de las veces, se usa el método del tanteo

Para ello:
1. Busque el compuesto más difícil o más complejo (el que tenga mayor cantidad de elementos químicos por
ejemplo) y a partir de ese elemento va equilibrando el resto
2. Comience asumiendo que ese elemento tiene un coeficiente estequiométrico de uno.
3. Si no puede equilibrarlo con el número 1, pruebe con el número 2 y asi … hasta conseguir que la cantidad de
átomos que se encuentran en el reactivo sean igual a la cantidad que hay en los productos.

Ejercicio de ejemplo:

Recordemos que sólo se modifica el coeficiente estequiométrico, (el número grande

antes de cada compuesto). NO SE MODIFICA NUNCA EL SUBÍNDICE.

Ejercicios:
 El PESO FORMULAR O MASA MOLAR O MOLECULAR

No es más que la suma de los pesos atómicos de los átomos presentes en la fórmula. Su unidad es uma
(unidad de masa atómica) o también g/mol, que es su equivalente. Recuerda que para ello requieres
los valores de Masa Atómica que se obtiene de la tabla periódica. (Por lo general la trabajaremos con

Ejemplo:

Veamos otro ejemplo:

COMPOSICIÓN PORCENTUAL
El es porcentaje de masa de cada elemento presente en la fórmula. Se utiliza por ejemplo, para
verificar la pureza experimental de un compuesto.
* Recordar que el 342,0 uma es el peso fórmula o MM del compuesto

El mol
Un mol es la cantidad de materia que contiene tantos objetos (átomos, moléculas…) como átomos en
exactamente 12g de 12C. Esta cantidad fue determinada experimentalmente y es 6,0221421 x 10 23 y
se conoce como N° de Avogadro.

CONVERSIÓN ENTRE MOL Y GRAMOS

Ya conversamos anteriormente sobre el concepto de mol. El mol es una unidad química que mide
cantidad de materia y tiene una relación muy particular en función de otras unidades de masa. Como lo
pudieron observar en la clase virtual, el mol es una forma de establecer una igual para el número de
Avogadro, que es 6,022 x1023.
Tal como uno habla de una docena como 12 cosas, el mol de lo que sea corresponde a 6,022 x10 23..}
Como la mayoría de la materia a nivel macromolecular, la trabajamos en unidades de masa, existe una
ecuación para poder realizar la igual entre mol y masa, es decir entre mol y gramos.
La igual de forma matemática se puede escribir de la siguiente forma:

Ejercicio de ejemplo:

Calcule el número de moles de glucosa (C 6H12O6) que hay en 5,380 gramos de esta sustancia.

Solución:
Se nos da el número de gramos de glucosa (C6H12O6) y se nos pide calcular el número de moles. Para ello es
importante mirar la ecuación que debo utilizar, que es la ecuación superior…
Donde n= es el número de moles.
m= es la masa en unidad de gramos
M = también se puede encontrar como MM es la masa molecular, o masa molar de la molécula.

Para calcular la Masa Molecular o Masa Molar de la glucosa se usa la fórmula que la dan y que ustedes
por cierto YA CONOCEN!.... C6H12O6

. La masa molar de C6H12O6 es de 180.0 g/mol

Reemplazamos:

n=0,02988
n=0,3 mol de C6H12O6

EN RESUMEN:

OTRO EJEMPLO:

Cariños
Profesora Nycole