1. ¿En qué consiste el desarrollo biotecnológico llevado a cabo por Federico y
Sebastián, fundadores de Mamagrande?
La empresa biotecnológica denominada “Mamagrande” consiste en un
proyecto que aprovecha el agua contaminada con desechos cloacales para poder producir con ello un tipo de plástico biodegradable.
2. ¿Cuál es la materia prima utilizada? ¿Cuál/es son las ventajas de utilizar
esta materia prima?
La materia prima utilizada es la lenteja de agua.
Esta resulta ventajosa ya que no es parte de la producción alimenticia, en cambio los bioplásticos que usa la mayoría, sí son parte de ella. Además, esta materia prima tiene como ventaja de que se produce en todo el mundo. Además, esta materia prima purifica el agua mientras se alimenta de los componentes principales de las aguas cloacales.
3. ¿Cuál/es son las etapas del proceso?
Funciona a través de un sistema circular en donde a partir de unas
plantas acuáticas combinadas un consorcio bacteriano trabaja en conjunto en unas lagunas cloacales . Utilizan a las lagunas como campo de cultivo. En donde se juntan las plantas y bacterias para que limpien el agua para que el efluente cloacal salga más limpio. Cuando estas plantas crecen, son cosechadas y son llevadas a un laboratorio de ingeniería metabólica,donde se las tratan y hacen que las bacterias aprovechan algunos componentes, se modifiquen y puedan generar ácido láctico. A partir de un proceso de fermentación del ácido láctico se genera un volumen de biomasa, que permite generar y producir materiales biodegradables.
4. ¿Cuáles son los beneficios de este proyecto?
Beneficios del proyecto:
Los componentes necesarios para su producción son fáciles de adquirir. El crecimiento de la materia prima es rápido y en volumen. Purifica el agua contaminada. Los productos finales son biodegradables y tienen menor tiempo de degradación.
5. ¿Podría desarrollarse este proyecto en nuestra localidad? Justifica tu
respuesta. En mi opinión es una idea realizable ya que disponemos de aguas cloacales, espacio para poner una organización que se encargue y gente sin trabajo disponible para las vacantes.
6. Desde el punto de vista de la biotecnología, ¿un problema puede
transformarse en una solución? Explica.
Si, un problema puede transformarse en una solución como en el ejemplo
que mediante la producción de lentejas en estas aguas, se forma un nuevo tipo de plásticos biodegradables y además, se purifica el agua. Problema: aguas contaminadas. Soluciones: plástico biodegradable y agua purificada.
7. Te invito a pensar y resolver.....¿Es posible obtener energía a partir de la
Biomasa? Justifica tu respuesta.
Si, las microalgas se pueden transformar en energía, esto se debe a que
contienen distintos tipos de aceites, proteínas y azúcares. Si estas se secan producen un combustible calórico como la leña. Si tienen azúcar estas se pueden fermertar y producen gas, otra manera de obtener energía es a partir del aceite que se puede procesar y se produce biodiesel.