Titulo

Estrategia de un Hotel para el mercado pos-pandemia en Guadalajara de Buga

Presenta:
Jonathan Ospina Valencia
Luz karime Rueda Sánchez

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Unidad Ciencias Empresariales
Programa Administración de empresas
Semestre 6
Colombia, Guadalajara de Buga
Octubre, 16 de 2020
 Titulo

Estrategias de un Hotel para el mercado pos-pandemia en Guadalajara de Buga

Presenta:
Jonathan Ospina Valencia ID
Luz karime Rueda Sánchez ID

Trabajo presentado en el curso

Investigación de Mercados

Docente

Sigifredo Serna Ospina

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Unidad Ciencias Empresariales

Programa Administración de empresas

Semestre 6

Colombia, Guadalajara de Buga

Octubre, 16 de 2020
Contenido
...................................................................................................................................................... 1
Planteamiento del problema ........................................................................................................... 4
Descripción ................................................................................................................................ 4
Pregunta de investigación ............................................................................................................... 4
Árbol de problema ..................................................................................................................... 5
...................................................................................................................................................... 5
...................................................................................................................................................... 5
...................................................................................................................................................... 5
...................................................................................................................................................... 5
...................................................................................................................................................... 5
Objetivo ......................................................................................................................................... 6
General ...................................................................................................................................... 6
Justificación ................................................................................................................................... 7
Revisión Bibliográfica ................................................................................................................... 8
Marco Contextual ........................................................................................................................ 10
Metodología................................................................................................................................. 11
Tipo de estudio ........................................................................................................................ 11
Población, muestro y muestra ................................................................................................... 11
Instrumento .............................................................................................................................. 11
Referencias .................................................................................................................................. 13
Anexos ........................................................................................................................................ 14
Encuesta link............................................................................................................................ 14
 Planteamiento del problema

Descripción

En el mes de diciembre del año 2019 apareció el primero brote de covid-19

coronavirus en Wuhan china. A partir de ese momento, el virus comenzó a expandirse de
manera incontrolable hasta estar presente en casi todos los continentes, declarándose así el
día 11 de marzo del 2020 de manera oficial como pandemia. (OMS, 2020)

Latino américa sido muy afectado por el llamado covid-19. Para Colombia esto
representa una emergencia social y económica, muchos sectores económicos se han visto
reducidos y muchas empresas han tenido que cerrar sus puertas.

Uno de los sectores económicos más afectados ha sido el sector hotelero, el

hotel Ospina participe de este sector se vio en la obligación de cerrar sus puertas por casi 4
meses, impidiendo desarrollar su actividad para cancelar sus pasivos, desde hace poco se ha
ido activando la economía poco a poco, sin embargo el vector del covid-19 sigue creciendo
esto hace que el flujo de caja no sea el mismo de antes debido a que la mayoría de la
clientela habitual tiene miedo de ser contagiada y el sector turístico hasta hora apenas está
intentando activarse. Sin mencionar que se corre con la posibilidad de que se implemente
de nuevo la cuarentena por el contagio masivo que se ha venido presentando en el
municipio, lo que obligaría al Hotel Ospina cerrar sus puertas nuevamente.

Por ello, es de vital importancia realizar una investigación de mercado en el

comportamiento del consumidor influenciado por el covid para establecer estrategias que le
permitan al hotel hacer frente a esta emergencia social y económica atrayendo y brindando
seguridad a sus clientes.

Pregunta de investigación

¿Cómo puede ser competitivo el Hotel Ospina en el mercado pos-pandemia?

 Árbol de problema

Desventaja frente
a la competencia

Disminución de Disminución de
clientes ingresos
Consecuencia
s
Débil plan de estrategias
de mercadeo pos-
pandemia
Causas
Emergencia Deficiente
social y Agresiva aplicación de
económica competencia estrategias de
marketing
 Objetivo

General

Diseñar una estrategia para el mercado pos-pandemia para el Hotel Ospina en

Guadalajara de Buga.
 Justificación

De acuerdo a la problemática planteada, a través de este proyecto y utilizando

al Hotel Ospina como principal actor, se busca demostrar que Micro empresas de la
industria turística pueden obtener rentabilidad a través de la correcta planificación de un
Plan de Marketing. El Hotel Ospina podrá beneficiarse con el proyecto, puesto que a través
de la planificación planteada se busca obtener mayor rentabilidad para la empresa y nuevos
clientes para la misma. Incursionar en una cultura de planificación de las estrategias de
marketing y demostrar que es importante iniciar e implementar dichas estrategias, y más
ahora en estos tiempo de post-pandemia
 Revisión Bibliográfica

A continuación, se relacionan algunos estudios que sirven de referente para el

desarrollo de esta investigación:

En el año 2020, Félix y Reinoso, presentan una investigación titulada “Estudio

de pérdidas y estrategias de reactivación para el sector turístico por crisis sanitaria COVID-
19 en el destino Manta-Ecuador”, el cual tuvo como objetivo contribuir de forma práctica
con una metodología de diagnóstico que permita identificar las problemáticas que
conmueven al sector empresarial en un destino ecuatoriano en plena crisis sanitaria mundial
y finalmente concluyen que El impacto del COVID-19, pese a sus impactos negativos en el
sector turístico de Manta, se presenta también como una oportunidad para replantear el
desarrollo de la actividad turística en destinos poco evolucionados como éste, que a pesar
de contar con la presencia de cadenas hoteleras de cinco estrellas, éstas representan una
muy pequeña parte del sector empresarial, ya que en Ecuador el 80% de la planta hotelera
está representado por hoteles de pequeña y mediana envergadura.

Satizabal y Valencia en el año (2017), desarollaron una investigacion el cual fue

titulada como “Plan de mercadeo para hotel el faro Buga”, el cual tuvo como objetivo
proponer un plan de mercadeo para el hotel el farod e Buga para el año 2017 (kulio) 2018
(junio), finalmente los investigadores concluyen que el mercado muestra claramente que
hay oportunidad para crecer en la indrutria del turismo y la hoteleria; cuenta con factores
internos y externos atrayaentes los cuales deben ser pontecialziados y aprovechados de
manera correcta, para lograr un posicionamiento en el mercado nacional futuro.

En un estudio que fue realizó por Rodríguez-Toubes Muñiz & Fraiz Brea, 2011
denominada prácticas hoteleras en la gestión de crisis por catástrofes: el caso de Galicia El
objetivo principal de este estudio fue proporcionar una serie de medidas de gestión de la
crisis que deben tener en cuenta los responsables de los alojamientos turísticos de un
destino que se ha visto afectado por una catástrofe. Pretendemos identificar las prácticas en
las que es conveniente apoyarse, así como aquellas medidas que se deben evitar con el fin
de que el alojamiento hotelero logre una rápida recuperación, o que incluso alcance una
mayor posición competitiva tras la crisis. Para alcanzar este objetivo se ha realizado una
consulta a los responsables de los hoteles de Galicia de tres, cuatro y cinco estrellas sobre la
importancia y utilización que conceden a una serie de medidas de gestión de la crisis.

En el estudio realizado tuvieron en cuenta las diferentes estrategias que han sido
implementados anteriormente en los hoteles en las diferentes crisis que han enfrentado, de
acuerdo a los diferentes estudios que se han desarrollado en los últimos años.

Cuando los hoteles de los Estados Unidos se vio enfrentado al atentado del 11S, el
sector hotelero implementó estrategias que le permitieran su activación mediante el recorte
de horas de los trabajadores, redirigir ventas y esfuerzos de marketing, descuentos en las
tarifas de las habitaciones, variación en la política de precios, financiación, desarrollo y
lanzamiento de campañas de marketing con la ayuda de las administraciones públicas, virus
del SARS en la industria hotelera de Singapur, implementaron medidas como la reducción
de costes, acciones de marketing y promoción de paquetes turísticos, en Hong Kong a
parte de haber reducido costes también implementaron el fomento del espíritu
emprendedor y de la innovación, en todas las diferentes crisis en las que se ha visto afecta
el sector turístico entre ellos el sector hotelero, se puede evidencias que en las diferentes
alternativas se le apuesta a las estrategias del marketing como una apuesta que les permita
la activación y la recuperación económica del sector hotelero
 Marco Contextual

Ubicación geográfica.

El Hotel Ospina está ubicado en el municipio de Guadalajara de Buga, en un sitio

estratégico al lado norte del municipio, pues le permite aprovechar el auge del coliseo de
ferias y el palíndromo donde constantemente hay eventos culturales y deportivos.

Guadalajara de Buga está a 73 Kms de Cali, al oeste del país. La carretera troncal de
occidente pasa por la ciudad conectándola con todo el Departamento, igual que las
carreteras Panamericana y la Panorama. El ferrocarril del pacífico la une a Cali, Armenia,
Manizales, Medellín, Bogotá y Buenaventura. Para sus comunicaciones terrestres cuenta
con los servicios de diversas empresas de transportes que realizan viajes al interior y
exterior de Colombia. Es una ciudad famosa por la Basílica del Señor de los Milagros, a la
que vienen peregrinos de todo el mundo. Su nombre completo es Guadalajara de Buga,
porque es atravesada por el río Guadalajara, también llamado río de las Piedras, el cual
nace en la parte media de la Cordillera Central. (livevalledelcauca, 2018)

Fuente: Google Maps

Sobre Hotel Ospina

El Hotel Ospina está

matriculado a cámara y comercio con el NIT 1115089945-6, desde el año 2017 se dedica a
desarrollar la actividad denominada, alojamiento en hoteles, a su fiel clientela de
Guadalajara de Buga y sus alrededores con la ayuda de sus 5 colaboradores
 Metodología

Tipo de estudio

El estudio desarrollado es observacional de tipo descriptivo con enfoque mixto; el

cual determina la posición del hotel Ospina en el mercado pos-pandemia frente a sus
competidores directos por medio de la percepción de sus clientes, estableciendo una
estrategia efectiva para mantenerse y crecer como empresa.

Población, muestro y muestra

La población son todos aquellos individuos que adquieren el servicio prestado por el
establecimiento Hotel Ospina.

El muestreo realizado es de tipo no probabilístico, para poder recolectar la muestra

se les realizo la encuesta a los clientes del Hotel Ospina en semana 3 del mes de octubre
del año 2020 justo antes de salir.

Instrumento

El primer instrumento usado en este estudio es una encuesta de diseño propio con la
ayuda del software google forms, estructurada con el objetivo de medir la calidad del
servicio del Hotel Ospina a través de la percepción de sus clientes y al mismo tiempo,
identificar falencias que se puedan modificar en busca de una mejora a través de una
estrategia, permitiendo al Hotel Ospina no solo mantenerse en este mercado tan difícil que
debo la pandemia por el coronavirus Covid-19 sino también superarlo y ser competitivo
frente a sus rivales.

El segundo instrumento utilizado se denomina matriz de competitividad, la cual es

una herramienta muy conocida en el ámbito administrativo, teniendo como objetivo
principal la identificación de los principales competidores del Hotel Ospina, así como sus
fortalezas y debilidades particulares, en relación con la muestra de la posición estratégica
de la empresa.
 Formato matriz de competitividad a utilizar en la investigación

Calificativos:

4: máxima puntuación (Bueno)

1: mínima puntuación (Malo)

Factores Hotel Hotel la Residencias Hotel la

valor puntaje puntaje Puntaje puntaje
para éxito Ospina siesta sol y luna merced
Publicidad
Precios
Atención
cliente

Infraestructura

Ubicación
geográfica
dotación

Aseo/ asepsia

Protocolo
bioseguridad
Estrategias de
mercadeo

total
 Referencias

Camila Andrea Satizabal, M. P. (2017 ). Plan de mercadeo para hotel el Faro Buga . Buga .

livevalledelcauca. (4 de 10 de 2018). livevalledelcauca.com. Obtenido de

https://www.livevalledelcauca.com/buga/informacion-general.html

OMS. (27 de Abril de 2020). OMS. Obtenido de https://www.who.int/es/news/item/27-04-2020-

who-timeline---covid-19

Reinoso, Á. G. (2020 ). Estudio de pérdidas y estrategias de reactivación para el sector turístico por
crisis sanitaria COVID-19 en el destino Manta-Ecuador. Revista Internacional de Turismo,
empresa y territorio , 79-103.

RODRÍGUEZ-TOUBES MUÑIZ, D., & FRAIZ BREA, J. A. (2011). Practicas hoteleras en la gestion de
crisis po catastofres el caso de galicia. Revista Galega de Economía, 1-17.
 Anexos

Encuesta link
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeuNchG5W5xurgFOEn3Lgy4hlssgYpbB3aA
QTDuvRkCddiskA/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0