PERU Ministerio de Viceministerio de Dirección General de Instituto de Educación Superior Tecnológico

Defensa Políticas para la Defensa Educación y Doctrina Público de las Fuerzas Armadas

HOJA DE PRACTICA N.º 07

UNIDAD
MANTENIMIENTO DE EQUIPOS MECÁNICOS CICLO: III
DIDÁCTICA

Elaborar un plan de mantenimiento preventivo de elementos

TEMA mecánicos y maquinarias industriales. SEMANA: 06

Caso práctico

La empresa San Fernando se encuentra ubicada en el distrito de Surquillo, Lima-

Perú, cuenta con 03 centros de distribución, 02 plantas de beneficio 02 plantas
de alimentos balanceado, 01 planta procesadora de embutidos.

San Fernando S.A es una empresa peruana orientada a la crianza, beneficio y

comercialización de pollo, pavo y cerdo

Empresa San Fernando tiene como competidores principales a las empresas:

- Avinka
- Redondos S.A

CASTRO ESTRADA Roberto Carlo carlo7818@hotmail.com

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Actualmente San Fernando cuenta con 49 tolvas graneleras las cuales se terceriza el
mantenimiento preventivo y correctivo, el cual no cuenta con una gestión del
mantenimiento, por lo tanto, no se cuenta con un historial de reparaciones, se realizan
solo mantenimientos reactivos a causa de la falta de mantenimientos preventivos

MANTENIMIENTO PROGRAMADO (PLANIFICACIÓN) – SAN FERNANDO

La Organización de mantenimiento cuenta con una infraestructura y

procedimiento para que las acciones de mantenimiento programado se lleven en
una forma organizada.

 La Organización de mantenimiento tiene un programa de mantenimiento

programado en el cual se especifican las acciones con frecuencia desde
quincenal y hasta anuales a ser ejecutadas a los objetos de mantenimiento.
 No existen estudios previos que conlleven a la determinación de las cargas de
trabajo y ciclos de revisión de los objetos de mantenimiento, instalaciones y
edificaciones sujetas a acciones de mantenimiento
 La empresa no posee un estudio donde especifiquen las necesidades reales y
objetivas para los diferentes objetos de mantenimiento, instalaciones y
edificaciones
 No se tienen planificadas las acciones de mantenimiento programado en
orden de prioridad, y en el cual se especifiquen las acciones a ser ejecutadas
a los objetos de mantenimiento, con frecuencias desde quincenales hasta
anuales

La información para la elaboración de instrucciones técnicas de mantenimiento

programado, así como sus procedimientos de ejecución, es deficiente.

 No se dispone de los manuales y catálogos de todas las máquinas.

 No se ha determinado la fuerza laboral necesaria para llevar a cabo todas las
actividades de mantenimiento, con una frecuencia establecida para dichas
revisiones, distribuídas en un calendario annual
 No existe una planificación conjunta entre La Organización de mantenimiento,
producción, administración y otros entes de la organización, para la ejecución
de las acciones de mantenimiento programado.

PROGRAMACIÓN E IMPLANTACIÓN – SAN FERNANDO

La organización tiene establecidas instrucciones detalladas para revisar cada
elemento de los objetos sujetos a acciones de mantenimiento, con una frecuencia
establecida para dichas revisiones, distribuídas en un calendario anual. La
programación de actividades posee la elasticidad necesaria para llevar a cabo
las acciones en el momento conveniente sin interferir con las actividades de
producción y disponer del tiempo suficiente para los ajustes que requiere la
programación.
 No existe un sistema donde se identifique el programa de mantenimiento
programado
 Existe el programa de mantenimiento, pero no se cumple con la frecuencia
estipulada, ejecutando las acciones de manera variable y ocasionalmente.
CASTRO ESTRADA Roberto Carlo carlo7818@hotmail.com

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 No existe un estudio de las condiciones reales de funcionamiento y las

necesidades de mantenimiento.
 No se tiene un procedimiento para la implantación de los planes de
mantenimiento programado.

Tarea: Formar grupo de tres integrantes

 Describir la situación de la empresa San Fernando

 Desarrolle el plan de mantenimiento programado mezcladora de granos de la
Empresa San Fernando
 Crear sus políticas de mantenimiento

CASTRO ESTRADA Roberto Carlo carlo7818@hotmail.com