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PRODUCCIÓN
Planeación Agregada
1. ÍNDICE
1. ÍNDICE
2. INTRODUCCIÓN
3. OBJETIVOS
DE
APRENDIZAJE
4. RECOMENDACIONES
ACADÉMICAS
5. DESARROLLO
DE
LA
UNIDAD
TEMÁTICA
5.1
Herramientas
de
planificación
y
producción
(programas
generales
de
la
producción
(PGP))1
5.2
Estrategias
de
producción
5.3
Estrategias
mixtas
6.
DESARROLLO
PARA
LA
SEXTA
SEMANA
2. INTRODUCCIÓN
La
planeación
agregada
o
PGP,
aborda
el
problema
de
decidir
cuántos
empleados
debe
ocupar
una
empresa,
y
para
una
compañía
manufacturera,
la
cantidad
y
mezcla
de
productos
que
debe
producir.
Cabe
aclarar
que
la
planeación
macro
no
se
limita
a
las
compañías
manufactureras.
Las
organizaciones
de
servicios
también
deben
determinar
necesidades
de
personal.
Por
ejemplo,
las
aerolíneas
deben
planear
los
niveles
de
personal
para
sobrecargos
y
pilotos,
y
los
hospitales
los
de
enfermeras.
Las
estrategias
de
planeación
agregada
son
una
parte
fundamenta
en
la
estrategia
general
de
negocios
de
la
empresa.
La
planeación
comienza
con
el
pronóstico
de
la
demanda,
tema
que
abordamos
en
las
primeras
semanas
del
módulo,
ya
que
son
el
punto
de
partida
para
realizar
cualquier
planeación.
Finalmente
es
importante
tener
en
cuenta
que
el
PGP
implica
objetivos
encontrados,
tales
como
reaccionar
con
rapidez
a
cambios
anticipados
en
la
demanda
o
establecer
un
nivel
constante
de
trabajadores
para
tener
grandes
inventarios.
1
Asegúrese de revisar cada uno de los ejemplos adicionales en el material de apoyo; de esta forma podrá aclarar las
diferentes dudas que se deriven de la lectura de la cartilla.
2 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
3.2 Desarrollar planes de producción con tasa de producción constante y uso de tiempo extra.
3.3
Desarrollar
planes
de
producción
con
tasa
de
producción
variables,
usando
las
estrategias
de
contratación
y
despido.
3.4 Desarrollar planes de producción con tasa de producción constante y uso de maquila.
4. RECOMENDACIONES
ACADÉMICAS
En
esta
sección
se
va
a
presentar
una
herramienta
muy
importante
para
la
planeación
y
control
de
la
producción,
como
es
la
planeación
agregada.
Se
presentarán
diferentes
contextos
en
los
que
puede
aplicarse
esta
herramienta,
dado
que
tiene
bastante
utilidad
para
una
organización,
bien
sea
manufacturera
o
de
servicio.
Se
recomienda
al
estudiante
leer
con
atención
la
cartilla,
además
de
revisar
cuidadosamente
los
ejemplos
presentados,
pues
se
trata
de
una
herramienta
numérica
y
analítica
que
debe
ser
estudiada
con
detenimiento.
5. DESARROLLO
DE
LA
UNIDAD
TEMÁTICA
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 3
5.1.1
Definición
Es
el
resultado
de
la
planificación
global.
Se
elabora
a
partir
de
las
suposiciones
de
la
demanda
para
el
conjunto
de
productos
ofrecidos
por
la
empresa,
y
define
las
cantidades
por
producir,
los
niveles
de
inventario
y
la
composición
de
la
mano
de
obra
para
cada
periodo.
5.1.2
Información
básica
para
realizar
PGP
1.
PRONÓSTICOS
2.
INVENTARIO
DE
PRODUCTOS
TERMINADOS
Tendencia
Inicial
Factores
estacionales
Factores
aleatorios
Final
CAPACIDAD
Máquinas
y
equipos
Subcontrataciones
Mano
de
obra*
*
Tiempo
regular
*
Tiempo
extra
COSTOS
4 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
• INVENTARIOS
•
Almacenamiento
•
Pedido
COSTOS
•
Escasez
• MAQUILA
RESTRICCIONES
Físicas
Humanas
Materiales
Jurídicas
Financieras
Antes
de
la
elaboración
de
un
PGP,
es
necesario
saber
que
cada
departamento
tiene
un
registro
de
datos.
El
departamento
de
mercadotecnia
hará
las
previsiones
de
la
demanda;
el
departamento
de
contabilidad
se
encargará
de
los
costos
de
producción;
el
departamento
encargado
de
la
capacidad
de
producción
será
el
departamento
de
planificación
y
control,
y
también
se
encargará
de
cambiar
los
planes
de
producción.
5.1.2.1
Pronóstico
de
la
demanda
Es
importante
conocer
la
elaboración
de
producto.
Si
la
empresa
fabrica
un
producto,
el
PGP
puede
elaborarse
a
partir
de
las
predicciones
de
la
demanda
para
aquél.
Y
en
una
empresa
que
fabrique
varios
productos,
es
indispensable
encontrar
una
unidad
de
medida
común.
Por
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 5
ejemplo,
si
la
empresa
es
de
pintura,
la
unidad
de
medida
son
los
galones
del
año,
así
como
para
una
tienda
la
unidad
de
medida
sería
la
cifra
de
ventas.
5.1.2.2 Niveles
de
inventario
Es
importante
determinar
el
nivel
del
inventario
de
productos
terminados,
tanto
para
el
principio
como
para
el
final
del
período
de
planificación.
Según
la
fijación
de
dichos
niveles,
la
cantidad
a
producir
será
más
o
menos
elevada.
La
determinación
de
estos
niveles
depende
principalmente
de
la
estabilidad
de
la
demanda.
Así,
cuando
la
demanda
del
mes
debe
ser
satisfecha
al
principio
del
mes,
y
la
producción
no
está
disponible
sino
hasta
el
final
de
tal
mes,
es
necesario
prever
un
inventario
final.
Por
ejemplo,
si
se
hace
la
planificación
para
el
periodo
de
enero
a
diciembre
de
2010,
se
tendrá
que
prever
un
inventario
final
igual
a
la
demanda
de
enero
de
2011.
5.1.2.3 Capacidad
de
producción
A
partir
de
la
mano
de
obra
en
tiempo
regular
y
en
tiempo
suplementario,
maquinaria
y
subcontratación,
se
evaluarán
los
medios
de
responder
a
la
demanda;
debe
hacerse
un
ajuste
al
menor
costo.
5.1.2.4 Costos
de
producción
Se
calculan
los
costos
diferenciales
como
mano
de
obra,
inventarios,
maquila
y
variación
de
la
tasa
de
producción,
luego
de
lo
cual
se
podrá
elegir
el
más
económico
y
menos
restrictivo.
5.2
Estrategias
de
producción
Es
la
combinación
de
las
variables
del
sistema
productivo
que
tiene
como
finalidad
satisfacer
la
demanda.
Para
esto
se
pueden
aplicar
algunas
estrategias,
tales
como:
• Variar
el
nivel
de
mano
de
obra
según
la
variación
de
la
demanda.
Esto
genera
contratación
de
personal,
despido
y
variación
de
la
producción.
• Cuando
haya
tiempo
suplementario,
emplear
mano
de
obra.
• Aumentar
los
niveles
de
inventarios,
ya
que
esto
genera
costos
de
almacenamiento.
• Recurrir
a
la
subcontratación.
• Recurrir
a
la
maquila.
Los
puntos
dados
anteriormente
son
válidos
en
la
planificación
de
gestión,
pero
hay
dos
opciones.
6 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 7
Tabla
1.
Cantidades
estimadas
de
producción
para
doce
meses
Mes
Demanda
Días
hábiles
Enero
11.500
21
Febrero
13.500
18
Marzo
15.500
22
Abril
16.500
21
Mayo
14.700
20
Junio
15.000
18
Julio
25.000
19
Agosto
32.000
20
Septiembre
27.000
20
Octubre
10.000
21
Noviembre
17.000
21
Diciembre
22.000
20
Cada
unidad
producida
exige
0,90
horas
hombre;
la
empresa
labora
en
un
turno
de
ocho
(8)
horas
al
día;
el
tiempo
suplementario
ha
sido
fijado
en
un
25%
del
tiempo
regular,
de
acuerdo
con
las
disposiciones
de
la
alcaldía
local;
la
empresa
cuenta
con
una
fuerza
laboral
de
100
empleados.
Se
debe
mantener
un
stock
de
seguridad
de
300
unidades
de
producto
en
cada
uno
de
los
meses,
este
inventario
forma
parte
del
inventario
inicial
del
periodo
siguiente,
el
inventario
inicial
de
unidades
al
inicio
del
año
es
de
500
unidades.
Los
costos
de
producción
son:
Mano
Obra
Regular
$
1,700/hora
Extra
$
2,700/hora
Contratación
$195,000
por
operario
Despido
$230,000
por
operario
Inventario
productos
Almacenamiento
$20/unidad/periodo
Déficit
$42,000/unidad
Maquila
$27,000/unidad
Producción
Costo
estándar
$21,000/unidad
8 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
a. Desarrolle
el
PGP
para
la
empresa,
teniendo
en
cuenta
una
fuerza
laboral
de
96
empleados,
con
tasa
constante
de
producción,
y
almacenando
las
cantidades
necesarias
para
los
períodos
de
mayores
demandas.
b. Desarrolle
el
PGP
para
la
empresa,
teniendo
en
cuenta
una
fuerza
laboral
inicial
de
80
operarios
y
contratando
y
despidiendo
operarios
según
las
demandas
de
cada
período.
c. Desarrolle
el
PGP
con
50
empleados
fijos,
usando
maquila
cuando
se
requiera.
El
tamaño
del
lote
de
maquila
es
de
500
productos
y
no
tiene
límite
de
capacidad.
5.3.1.1
Solución
Tabla
2
unidades
/
hombre
0,9
horas
turno
8
horas
diarias
tiempo
suplementario
0,25
fuerza
laboral
100
empleados
stock
seguridad
300
unidades
fuerza
laboral
inicial
75
operarios
Tabla
3
Mano
obra
Regular
$
1,70
/hora
Extra
$
2,70
/hora
por
Contratación
$
195,00
operario
por
Despido
$
230,00
operario
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 9
10 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
Días
Inv.
Inv.
T.E.
UDTE.
UDTE.
Mes
Demanda
Horas
UDSTRA
Stock
Control
hábiles
inicial
final
Disp.
Disp.
Asig.
Enero
11500
21
16128
17920
500
6920
300
ok
4032
4480
Febrero
13500
18
13824
15360
6920
8780
300
ok
3456
3840
Marzo
15500
22
16896
18773
8780
12053
300
ok
4224
4693
Abril
16500
21
16128
17920
12053
13473
300
ok
4032
4480
Mayo
14700
20
15360
17067
13473
15840
300
ok
3840
4267
Junio
15000
18
13824
15360
15840
16200
300
ok
3456
3840
Julio
25000
19
14592
16213
16200
7413
300
ok
3648
4053
Agosto
32000
20
15360
17067
7413
-‐7520
300
3840
4267
4267
Septiembre
27000
20
15360
17067
300
3840
4267
Octubre
10000
21
16128
17920
300
4032
4480
Noviembre
17000
21
16128
17920
300
4032
4480
Diciembre
22000
20
15360
17067
300
3840
4267
6.2
Segundo
paso
Cuando
el
inventario
final
es
negativo,
como
ocurre
en
el
mes
de
agosto,
se
deben
utilizar
las
unidades
disponibles
en
tiempo
extra,
que
en
este
caso
son
4.267,
y
el
inventario
final
es
de
-‐
7.520.
A
esto
hay
que
sumar
el
stock
de
300
unidades.
Al
utilizar
las
unidades
disponibles
en
tiempo
extra,
la
tabla
queda
así:
Tabla
5
Días
Horas
Inv.
Inv.
T.E.
UDTE
UDTE
Mes
Demanda
UDSTRA
Stock
Control
hábiles
operario
Inicial
Final
Disp.
Disp.
Asig.
Junio
15000
18
13824
15360
15840
16200
300
ok
3456
3840
Julio
25000
19
14592
16213
16200
7413
300
ok
3648
4053
Agosto
32000
20
15360
17067
7413
-‐3253
300
-‐
3840
4267
4267
Faltan:
3.553
Inv.
final:
inventario
inicial
+
UDSTRA
+
UDTE
asig.
–
demanda.
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 11
Julio
25000
19
14592
16213
16200
10966
300
ok
3648
4053
3553
Agosto
32000
20
15360
17067
10966
300
300
ok
3840
4267
4267
Septiembr 27000
20
15360
17067
800
-‐9634
300
-‐
3840
4267
e
Faltan:
9.934
Inv.
final:
inventario
inicial
+
UDSTRA
+
UDTE
asig.
–
demanda.
En
septiembre
tenemos
9.634
unidades
menos,
más
las
300
unidades
que
se
deben
dejar
en
el
stock
de
inventario.
Para
esto
se
deben
utilizar
las
unidades
en
tiempo
extra
disponibles
del
mes
de
septiembre.
Al
hacer
esto,
seguimos
teniendo
5.667
unidades
menos
en
este
mes.
Tomamos
el
restante
sin
usar
del
mes
de
julio,
es
decir,
quedarían
5.167
unidades
menos,
así
que
nos
devolvemos
en
los
meses
y
tomamos
las
unidades
disponibles
en
tiempo
extra
del
mes
de
junio,
y
nos
queda
un
faltante
de
1.327
unidades.
Por
último,
del
mes
de
mayo
utilizamos
1.327
unidades
del
tiempo
extra
disponible.
Queda
la
tabla
así:
12 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
Tabla
8
Mes
Costo
M.O.
Costo
M.O.
T.E.
Costo
fabricación
C.M.
Costo
total
Enero
$
27.417,60
0
$
376.320,00
$
138.400
$
542.137,60
Febrero
$
23.500,80
0
$
322.560,00
$
175.600
$
521.660,80
Marzo
$
28.723,20
0
$
394.240,00
$
241.067
$
664.029,87
Abril
$
27.417,60
0
$
376.320,00
$
269.467
$
673.204,27
Mayo
$
26.112,00
$
3.224,61
$
386.267,00
$
343.340
$
758.943,61
Junio
$
23.500,80
$
9.331,20
$
403.200,00
$
427.340
$
863.372,00
Julio
$
24.806,40
$
9.849,60
$
425.600,00
$
332.673
$
792.929,33
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 13
14 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
Inventario
productos
Almacenamiento
$
20
/unidad/periodo
Déficit
$
42,00
/unidad
Maquila
$
27,00
/unidad
Tabla
9.
(Continuación)
Producción
Costo
$
estándar
21,00
/unidad
Tabla
10
Mes
Demanda
Días
hábiles
#
operarios
Horas
Uds
Inv.
Inv.
Stock
Control
Contratacion
Despidos
Inicial
Final
Enero
11500
21
80
13440
14933
500
3933
300
ok
0
18
Febrero
13500
18
62
8928
9920
3933
353
300
ok
17
0
Marzo
15500
22
79
13904
15448
353
301
300
ok
10
0
Abril
16500
21
89
14952
16613
301
414
300
ok
0
6
Mayo
14700
20
82
13120
14577
414
291
300
ok
10
0
Junio
15000
18
93
13392
14880
291
171
300
ok
55
0
Julio
25000
19
148
22496
24995
171
166
300
ok
32
0
Agosto
32000
20
180
28800
32000
166
166
300
ok
0
28
Septiembre
27000
20
152
24320
27022
166
188
300
ok
0
98
Octubre
10000
21
54
9072
10080
188
268
300
ok
37
0
Noviembre
17000
21
91
15288
16986
268
254
300
ok
33
0
Diciembre
22000
20
124
19840
22044
254
298
300
ok
x
x
Número
operarios:
Req.
febrero:
demanda
+
stok
–
Inv.
final.
UDS.
por
operario:
días
hábiles
*
horas
de
turno
=
este
resultado
/
unidades
por
hombre.
Req.
en
febrero
/
(UDS.
por
operario
/
unidades
por
hombre).
Horas:
días
hábiles
*
turno
*
número
de
empleados.
UDS:
horas
/
unidades
por
hombre.
Inv.
inicial:
es
el
inventario
final
del
mes
anterior.
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 15
Tabla
de
costos
de
mano
de
obra
en
tiempo
regular,
costo
de
fabricación,
costo
de
contratación,
costo
de
despidos
y
costo
de
almacenamiento.
Sacando
así
el
costo
total
Tabla
11
costo
costo
Costo
Costo
Costo
despido
Costo
Total
M.O
fabrica
Contratación
almacenamiento
$
22.848,00
$
313.593,00
$
0,00
$
4.140
$
78.660,00
$
419.241,00
$
15.177,60
$
208.320,00
$
3.315,00
$
0
$
7.060,00
$
233.872,60
$
23.636,80
$
324.408,00
$
1.950,00
$
0
$
6.020,00
$
356.014,80
$
25.418,40
$
348.873,00
$
0,00
$
1.380
$
8.280,00
$
383.951,40
$
22.304,00
$
306.117,00
$
1.950,00
$
0
$
5.820,00
$
336.191,00
$
22.766,40
$
312.480,00
$
$
0
$
3.420,00
$
349.391,40
10.725,00
$
38.243,20
$
524.895,00
$
6.240,00
$
0
$
3.320,00
$
572.698,20
$
48.960,00
$
672.000,00
$
0,00
$
6.440
$
3.320,00
$
730.720,00
$
41.344,00
$
567.462,00
$
0,00
$
22.540
$
3.760,00
$
635.106,00
$
15.422,40
$
211.680,00
$
7.215,00
$
0
$
5.360,00
$
239.677,40
$
25.989,60
$
356.706,00
$
6.435,00
$
0
$
5.080,00
$
394.210,60
$
33.728,00
$
462.924,00
$
0,00
$
0
$
5.960,00
$
502.612,00
16 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
Tabla 12
Unidades
/
Hombre
0,9
horas
Turno
8
horas
diarias
Tiempo
suplementario
0,25
Fuerza
laboral
100
empleados
Stock
seguridad
300
unidades
Fuerza
laboral
inicial
50
operarios
Mano
Obra
Regular
$
1,70
/hora
Extra
$
2,70
/hora
Contratación
$
195,00
por
operario
Despido
$
230,00
por
operario
Inventario
productos
Almacenamiento
$
20
/unidad/periodo
Déficit
$
42,00
/unidad
Maquila
$
27,00
/unidad
TAMAÑO
DE
Producción
Costo
LOTE
DE
estándar
$
21,00
/unidad
MAQUILA
500
PRODUCTOS
Maquila
$
27,00
/unidad
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 17
18 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO]
Tabla
14
Periodo
C.
MO.
C.
FAB.
C.
C.
alma
Costo
total
maquila
Enero
$
14.280,00
$
195.993,00
$
54.000
$
6.660
$
270.933,00
Febrero
$
12.240,00
$
168.000,00
$
148.500
$
6.660
$
335.400,00
Marzo
$
14.960,00
$
205.317,00
$
162.000
$
12.200
$
394.477,00
Abril
$
14.280,00
$
195.993,00
$
189.000
$
8.860
$
408.133,00
Mayo
$
13.600,00
$
186.648,00
$
162.000
$
12.620
$
374.868,00
Junio
$
12.240,00
$
168.000,00
$
189.000
$
12.620
$
381.860,00
Julio
$
12.920,00
$
177.324,00
$
445.500
$
11.500
$
647.244,00
Agosto
$
13.600,00
$
186.648,00
$
621.000
$
9.260
$
830.508,00
Septiembre
$
13.600,00
$
186.648,00
$
486.000
$
7.020
$
693.268,00
Octubre
$
14.280,00
$
195.993,00
$
27.000
$
13.680
$
250.953,00
Noviembre
$
14.280,00
$
195.993,00
$
202.500
$
10.340
$
423.113,00
Diciembre
$
13.600,00
$
186.648,00
$
351.000
$
8.100
$
559.348,00
GRAN
$
TOTAL
5.570.105,00
Costo
mano
de
obra:
horas
operario
*
costo
de
M.O.
en
tiempo
regular
por
hora.
Costo
de
fabricación:
UDS
*
costo
estándar.
Costo
de
maquila:
unidades
producidas
en
maquila
*
costo
de
maquila
por
unidad.
Costo
de
almacenamiento:
Inv.
final
*
costo
de
almacenamiento.
Costo
total
mensual:
sumatoria
de
todos
los
costos
mensuales.
Gran
Total:
sumatoria
de
los
costos
totales
de
cada
mes.
[ GERENCIA DE PRODUCCIÓN ] 19