4.1.1.1.

POLITICA DE LA EMPRESA

La empresa industrial panificadora LA COLMENA no cuenta con una política de

seguridad, por este motivo planteamos:

Mantener informados a los trabajadores sobre los reglamentos, normas, procesos y

procedimientos, de manera que todo el personal tenga plenamente identificado cuál es
su rol dentro de la organización, su relación con todas las áreas, y como ejecutar sus
funciones de acuerdo a los procesos y procedimientos en vigencia.

4.1.1.2. ORGANIGRAMA

GERENTE GENERAL

PERSONAL PERSONAL DE PERSONAL DE

ADMINISTRATIVO PRODUCCION VENTAS

PERSONAL DE
MANTENIMIENTO

4.2. OBJETIVOS

4.2.1. OBJETIVO GENERAL

Diseñar un plan de Higiene, seguridad industrial, salud ocupacional y un manual de

primeros auxilios para el área de producción de la industria panificadora “LA
COLMENA”.

4.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Diagnosticar las condiciones de higiene industrial y seguridad laboral requerida

y existente en el área de la panadería “LA COLMENA”.

 Identificar los factores de riesgos que existen en el área de trabajo de la

panadería.
 Identificar las causas de posibles accidentes a ocurrir en el área de la
panadería.

 Analizar si la empresa cuenta con programas de capacitación.

 Elaborar y aplicar un cronograma organizado por módulos que abarquen todos

los aspectos de seguridad y salud ocupacional, los cuales garanticen el
correcto funcionamiento de la empresa en cuanto a control y prevención de
accidentes industriales, higiene y un aumento en la productividad.