ANEXO 1.

PLAN GENERAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA EL ESTABLECIMIENTO “EL DESCANSO DEL CAMINANTE ”

NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO: “EL DESCANSO DEL PLAN GENERAL DE FECHA DE EMISIÓN: LOGO
CAMINANTE” LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
RUC: “EL DESCANSO DEL PERSONA O ENTIDAD
NOMBRE DEL PROPIETARIO O REPRESENTANTE LEGAL: CAMINANTE” VERIFICADORA:
DIRECCIÓN:
(¿Cómo)
(¿Cómo) (¿Cómo?)
(¿Dónde?) (¿Qué?) Métodos y (¿Cómo?) (¿Cuándo) (¿Quién?)
Tipo de Método de HORA OBSERVACIONES
ÁREA Equipo, Utensilio/Instalaciones técnicas de Técnicas de desinfección FRECUENCIA RESPONSABLE
limpieza desinfección
limpieza
Método físico:
escoba, Diaria tras 8:00
Seca y
Piso trapeador, balde Químico Cloro en 400partes/lt.agua cada 12:00 María Carrera
Húmeda
Método químico: proceso 18:00
detergente Deja
A La base del
vaso de la
Método físico:
Aire seco: Horno Diaria tras licuadora se
COCINA esponja, limpión
Vaso de Licuadora Húmeda Físico convencional a 100°C por cada aplicará la
Método químico:
5 min. proceso técnica de agua
jabón Lava
en ebullición por
5 min.
Realizar la
Diaria tras 8:00
M.Físico:esponjas desinfección
Utensilios de acero inoxidable Húmeda Químico Cloro en 20partes/lt.agua cada 10:00 Leonel Messi
M.Químico: Lava mediante
proceso 19:00
rociador
Inodoro
Techo Mensual
BAÑO Lavamanos
Puerta
Paredes
SALÓN Mesas y sillas de madera
Piso
Barra

Nombre del Verificador: Ing. Alim. Irma Lucero Observaciones

Firma de verificación:

Fecha de Verificación: