Planificación de la producción

Programa: Ingeniería Industrial

Asignatura: Planificación de la producción

Mg. Luis Alpala

luis.alpala@campusucc.edu.co

Planificación de la producción
 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Planificación de la producción
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Producción.
Es cualquier actividad que produzca algo, se define como aquello que
toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor
agregado por efecto de una transformación.

INSUMOS TRANSFORMACIÓN PRODUCTO

Decimos que producir es transformar bienes y servicios en otros bienes y

servicios, con la evidente intención de ganar valor en el proceso
productivo, es decir, de obtener con el resultado de dicho proceso algo
que valga más que todo aquello que hemos sacrificado para obtenerlo.

Planificación de la producción
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Sistema de producción.
Subsistema empresarial responsable de la transformación de inputs en outputs
mediante un proceso de producción en el que se aplica cierta tecnología, y
aportando todo ello en un proceso de control o retroalimentación.

Materias primas PROCESO DE PRODUCCIÓN

OUTPUTS
INPUTS

Mano de obra Bienes

Información TECNOLOGÍA Servicios
Capital Subproductos
Equipos productivos
Energía
Elementos informáticos
Equipamiento
Know-How

RETROALIMENTACIÓN

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Elementos del sistema de producción
INPUTS:
• Factores Creativos: Diseño del sistema de producción.

• Factores Elementales: Materias primas, mano de obra, información, capital, energía,

equipamiento, etc.

• Factores dispositivos: Dirección del sistema de producción.

• Factores fijos: No modificables a corto plazo, maquinaria, instalaciones, cierta M.O., etc.

• Factores variables: Fácilmente alterables a corto plazo, energía, materias primas, etc.

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Elementos del sistema de producción
TECNOLOGÍA:
Conjunto de técnicas o formas de producir un bien.
Tecnología Industrial: Realización de la actividad
Nivel de Automatización Fuerza de Control
trabajo
Producción manual Humano Humano
Producción mecanizada Máquinas Humano
Producción automatizada Máquinas Máquinas

Tecnología de oficinas: Aplicación de las tecnologías de información al trabajo

administrativo, redes informáticas, etc
Tecnología en las empresas de servicios: Permite una mayor eficiencia, calidad y
menores costos. (Ejemplo: lavado automático de autos)

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Elementos del sistema de producción
OUTPUTS:
Bienes: De tipo tangibles.
Son almacenables, transportables, transformación física.
Servicios: De tipo intangibles.
No son almacenables, no son transportables, y son de producción y consumo simultaneo.
Subproductos: Agentes contaminantes, desperdicios, residuos.

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SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

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Planificación y control de operaciones
Cada uno de los niveles de planificación va a utilizar diferentes tipos de unidades. De menor a mayor
grado de agregación, podemos distinguir:

Componentes: Cada una de las partes que integran el producto final.

Productos: Producto resultado final del proceso de producción, que será distribuido a los
consumidores.

Familias: Un grupo de productos que tienen similares requerimientos de demanda, asi como
necesidades de procesamiento, trabajo y material comunes (grupos lógicos de productos que tiene
una fuente común de suministro y demanda, son producidos por equipos análogos y muchos de sus
componentes de ensamblaje son similares o iguales.

Tipos: Grupos de familias que comparten una misma tendencia de comportamiento de su demanda.

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