Yicson Norbey ESPINOSA BOLÍVAR, cód.

117004118

e-mail: yicson.espinosa@unillanos.edu.co

El agua
Es una sustancia inorgánica no renovable, representa las 2/3 partes del mismo. Es esencial para la
vida, un líquido incoloro, inodoro e insípido, siendo una bebida por excelencia, este compone
aproximadamente un 60% de nuestro cuerpo en la vida adulta, el cual es contenido en diferentes
órganos. Se distribuye en el cuerpo de manera intracelular y extracelular. El agua tiene
particularidades en sus propiedades fisicoquímicas, por ejemplo: es un líquido muy reaccionable,
puede hacer la función de producto o reactivo en las reacciones, es esencial para las reacciones
bioquímicas de los seres vivos. Al ser un líquido tan importante tiene unas funciones específicas las
cuales son: Se encarga del transporte de nutrientes al interior de las células, ayudando a su vez a
eliminar productos de desperdicios de estas, participa en la digestión de nutrientes y su disolución
junto con la digestión mediante la hidrolisis, da volumen y forma a las células, evita el roce de las
articulaciones, mantiene la temperatura corporal mediante el sudor, es el medio liquido donde se
encuentran disueltos todos los fluidos corporales como la sangre, orina, heces, secreciones
digestivas, etc.
El agua debe mantener un balance en nuestro cuerpo Los niveles de agua corporal se regulan de
modo preciso por mecanismos neuroendocrinos, especialmente en situación de deficiencia
hídrica, la capacidad de regulación homeostática no es capaz de solucionar ciertos niveles de
déficit, sobreviniendo fácilmente un problema de deshidratación de mayor o menor severidad. ya
que perdemos este líquido cada vez que: defecamos u orinamos, transpiramos y respiramos. Al no
tener el porcentaje de agua necesario dentro de nuestro cuerpo, este nos manda una señal para
ingerir esta sustancia tan vital, a lo que respondemos, bebiéndola o por medio de alimentos.
Una ingesta elevada de proteínas respecto a la necesidad fisiológica hace que el exceso no requerido
desde el punto de vista del aporte nitrogenado (síntesis de proteínas y de otros compuestos
nitrogenados) se catabolice, generándose urea como producto de desecho, metabolito que como se
ha visto previamente exige una determinada cantidad de agua para su excreción renal. El citado
hecho destaca significativamente en personas que siguen regímenes alimenticios especialmente
proteicos y, sobre todo, en muchos deportistas y más concretamente en culturistas, que creen que
una mayor ingesta proteica aumenta su masa muscular.