UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD DE TECNOLOGIA
CARRERA DE INGENIERIA QUÍMACA

ESTUDIANTE:

WARA WARA SUÁREZ ALVARO

MATERIA: LABORATORIO DE FERMENTACION

GRUPO: VIERNES (14:30-18:45)

DOCENTE: LIC. ORLANDO MERCADO

AUXILIAR: BEATRIZ

COCHABAMBA-BOLIVIA
 EL SOMBREDO FILTRADO DESPUES DE
SEPARARLO

PROCESO DEL PRIMER TRASIEGO

CAMBIANOD DE EMBASE SEPRANDO LOS
FANGOS Y EL SOMBRERO

CANTIDAD TOTAL DE FILTRADO DEL

SOMBRERO MAS LO EXTRAIDO

VINO EXTRAIDO EN EL NUEVO EMBASE

(es la cantidad q saque al separar solo el

líquido)
DESPUES DEL TIEMPO DE ESPERA DE UNA
SEMANA LO PUSE EN BOTELLAS Y LLEVARLO
AL FREZZER CON UN TOTAL DE 9L DE VINO
DE PIÑA