Actividad de aprendizaje 11 Evidencia 6: Estudio de caso “Aceite de palma BUN”

La experiencia que adquiere una empresa multinacional, con el tiempo le brinda el soporte
suficiente para enfrentar los retos que implica el mercado internacional. Lo que se busca
con esta evidencia es demostrar que cuenta con las capacidades suficientes para identificar
si las empresas están preparadas a nivel tecnológico, productivo y de recursos para poder
internacionalizarse.

Teniendo en cuenta el material de formación y complementario analizado en esta actividad

de aprendizaje y con el fin de demostrar lo aprendido hasta el momento, desarrolle el caso
de estudio que se presenta a continuación y posteriormente resuelva las inquietudes
planteadas:

Caso:

La empresa Aceite de Palma BUN S.A. es una organización dedicada exclusivamente a la

elaboración de aceite de palma de origen vegetal, que se obtiene del mesocarpio de la fruta
de la palma Elaeis guineensis, que es el segundo aceite con mayor volumen de producción
en el mundo.

Esta empresa familiar fue fundada aproximadamente hace 20 años en la ciudad de Cali, su
planta de producción está situada en Buenaventura, donde la empresa tiene extensiones de
tierra con siembra de palmas para la extracción del aceite. Además, sus oficinas principales
se ubican en Cali.

Aceite de Palma BUN S.A. factura aproximadamente $800 millones de pesos colombianos
al mes; por su origen y sus antepasados agrícolas, la empresa mantiene una sólida filosofía
ligada a los valores humanos y al respeto por la tradición agrícola del país.

La empresa tiene capacidad de producción para abastecer todo el país, pero actualmente
solo utiliza el 70% de esta capacidad, adicionalmente cuenta con tecnología de punta, es
por esto que el producto es de la más alta calidad. Aceite de Palma BUN S.A. en el
momento cuenta con 500 empleados directos, 100 indirectos y está entre las empresas
colombianas de alimentación más reconocidas e importantes del país.

Desde comienzos del año 2016 la junta directiva ha tomado la decisión de incursionar en el
mercado internacional, el compromiso internacional de Aceite de Palma BUN S.A. es una
clara apuesta de crecimiento a largo plazo buscando lograr que en el año 2019 el aceite de
palma se venda en mercados como Norte América y Sur América.

Adicional a esto, los directivos de la empresa se han dado cuenta que el mercado
norteamericano está importando el 60% de los cosméticos terminados a base de aceite de
palma y ellos consideran que cuentan con la tecnología y la materia prima para incursionar
en la elaboración de cosméticos de exportación, aspecto que ven como una gran
oportunidad de crecimiento. No están interesados en invertir para adquirir nueva
maquinaria o recursos porque consideran que la maquinaria actual puede cumplir los
requisitos para la elaboración de los nuevos productos. Con base en este caso, resuelva en
un documento lo siguiente:

1. ¿Considera que la tecnología con la que cuenta la empresa actualmente cumple los
requisitos internacionales para que los productos objeto de exportación (aceite de
palma y cosméticos a base de aceite de palma) aprueben las inspecciones y los vistos
buenos? Argumente su respuesta.

Para la exportación  de aceite de palma se necesitan vistos buenos del ICA (institución
colombiana agropecuaria)  Cert inspec sanitaria exportac alimentos y materias primas -
Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos Certificado de venta libre
- Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos Cuota de fomento de
aceite de palma - Federacion Nacional De Cultivadores De Palma De Aceite

La palma de aceite es una planta tropical de climas cálidos, que crece en tierras debajo de
los 500 metros sobre el nivel del mar y puede crecer 20 metros de altura con hojas de 5
metros de largo, se produce mejor en suelos que retengan la humedad y zonas de lluvias
bien distribuidas durante años aunque su madurez es a los 8 años y llegan a pesar 50 kgs,
momento en que su nivel de producción es óptimo.

El fruto de esta palma provee dos tipos de aceite el que se sustraen de la pulpa, es decir el
aceite de palma y el que se obtiene de la almendra es llamado el aceite de palmiste
altamente eficiente en la producción ya que contiene el 50% de aceite

Para lograr la exportación de aceite de palma y sus derivados hacia los países de la Unión
Europea, se deben cumplir los requisitos exigidos por la Comisión Europea relacionados
con:

o Regulaciones sobre el control de contaminantes en productos e ingredientes

alimenticios. Adicionalmente las medidas de control, tomadas por la UE, para el
control de contaminantes de alimentos provenientes de ciertos países en desarrollo.

o Requisitos generales para la importación de alimentos incluidos en la ley general de

alimentos de la UE.
 o Regulaciones sobre la higiene en productos alimenticios a través de todas y cada
una de las fases de la cadena de producción, y la implementación general de los
procedimientos que tienen como base los principios HACCP.

o Condiciones generales relacionadas con niveles permitidos de contaminantes.

o Regulaciones específicas para alimentos genéticamente modificados (GM).

o Normas para la comercialización de productos químicos peligrosos, pesticidas y

biocidas.

2. Mencione los requerimientos tecnológicos que solicitan las entidades

gubernamentales para que este tipo de productos puedan ser exportados.

3. Argumente qué recursos debe implementar la empresa para incursionar en los

mercados internacionales como son: los recursos financieros, de talento humano,
maquinaria, distribución, entre otros.

o Personas para los nuevos cargos y de nuevos productos.

o En tanto al recurso financiero, están estables.

o En tema de maquinaria, cuenta con maquinaria de punta que para la mayoría de

empresa es un reto tener, considero que están bien.
 o En la distribución cambia la estrategia ya que al internacionalizarse deben cumplir
con ciertos parámetros y documentación diferente.

4. ¿Considera que la trayectoria que la empresa ha tenido en el mercado nacional le

brinda la experiencia suficiente para internacionalizarse?

Si, considero que cuenta con el reconocimiento en el sector comercial para cubrir las
demandas nacionales e internacionales

5. Enumere las ventajas y desventajas que pueden enfrentar la empresa al

internacionalizarse.

Ventajas

o Nuevas inversiones
o Oportunidades de nuevos mercados
o Mayor empleabilidad
o Aumento en la productividad
o Ser reconocidos y la compañía crecerá poco a poco.

Desventajas

o No hablar el idioma del país, principalmente dominar el inglés

o Cambio en la distribución.
o Aumentos de costos.
o Capacitar constantemente a los empleados.

6. Usted como tecnólogo internacional ¿Considera que la empresa puede elaborar

productos de tipo cosméticos para ser exportados con su actual maquinaria y en la
planta de producción donde elaboran el aceite de palma? Argumente su respuesta.

Considero que actualmente NO, ya que tienen que comprar maquinaria para elaboración de
estos productos, sin embargo, lo que les aconsejaría es que verificaran la posibilidad de
invertir en la elaboración de productos alimenticios elaborados con este producto, como por
ejemplo dulces, mantequillas entre otros, ya que no sería un cambio tan drástico en la
maquinaria.
7. De acuerdo a la capacidad de producción actual de la empresa ¿Considera que es
posible cubrir el mercado internacional de Norte América y Sur América para el año
2019?

Si considero que gracias a las especificaciones técnicas y los recursos con que cuenta la
empresa, cuenta con la capacidad productiva y para cubrir el mercado internacional y todos
los requerimientos que necesiten.