CONTROL MICROBIANO

Objetivo
• Reducir la carga microbiana o el numero de
microorganismos viables presentes.
• Como se logra?
– Limpieza o descontaminación
– Desinfección
– Esterilización
 Medidas de control
• Limpieza o descontaminación
– LIMITA el crecimiento de los microorganismos
• Desinfección
– INHIBE el crecimiento de los microorganismos
• Esterilización
– ELIMINA o mata a los microorganismos
 Tipos de control
• Físico
– Calor
– Radiación
– filtración
• Químico
– Desinfectantes
– Antisépticos
– antimicrobianos
 Calor
• Mecanismo de acción
– Desnaturalización
– Temperatura máxima de crecimiento de los
microorganismos
Tiempo de reducción decimal:
tiempo al que solo el 10% de la
población inicial de
microorganismos permanece
viable a dicha temperatura.
 Calor
• Húmedo
– Autoclave
– Dispositivo sellado que permite la entrada de vapor
de agua a presión
• 15 libras de presión
• 121 C
• 10 minutos
– Esterilización
• Destrucción de esporas
– SASPs (small acid soluble spore proteins)
– Agua
Autoclaves
 Calor
• Seco
– Hornos
• A mayor temperatura
menor tiempo
• 121 C > 6 horas
• 180 C > 30 minutos
 Radiación
• Radiación electromagnética
– Microondas
• Efecto térmico
– Radiaciones ionizantes
– Rayos gamma, rayos X
• Producen especies moleculares reactivas como OH-,
electrones, H+
– Degradación y alteración del DNA y proteínas
 Radiación
– Radiación Ultravioleta (UV) (220 a 300 nm)
• Rompe DNA
• Desinfección
• Aire, superficies solidas inertes y expuestas
 Filtración
• Uso: líquidos termosensibles y gases
• Filtros
– De profundidad
– De membrana
– Nuclepore
 Filtro de profundidad
• Matriz al azar
• Laminas de fibra
– Asbesto
– Vidrio
– Papel
• Partículas grandes
• Pre filtro
 Filtro de membrana
• Polímero de alta resistencia
– Acetato de celulosa
– Nitrato de celulosa
– polisulfonas
 Nuclepore
• Película policarbonato
– Tratada con radiación nuclear
– Fractura por químicos
– Formación de poros
• Químico
• Tiempo de tratamiento
– Uso en farmacéutica
Filtración
 Control químico
• Elimina, mata (-cida)
– No lisa la célula hospedera
– Unión fuerte
– Lesiona membrana
– Inhibe síntesis de pared
• Inhibe crecimiento (-statico)
– No muere el microoganismo
– Inhibe síntesis proteica
– Se une a ribosoma
 Cuantificación de la actividad
antimicrobiana
• Concentración minina inhibitoria (CMI)
– Cantidad mas pequeña que se necesita de un
agente para inhibir el crecimiento de un
microorganismo control
Difusión en agar (antibiograma)
 Antisépticos
• Tejidos vivos
– Superficies
– Inhibe o mata
– Baja toxicidad
• Jabón
• Alcohol
• Peróxido de hidrogeno
• Yodo
• Compuestos fenolicos
– triclosan
 Desinfectantes
• Objetos inanimados
– Superficies
• Suelos
• Mesas
• Paredes
• Dispositivos médicos
– Hospital
• Respirometros
• Termómetros
• Catéteres
• Instrumental quirúrgico
 Mecanismos de acción
• Alteran la permeabilidad celular
• Bloqueo de mecanismos de transporte
energético
• Bloqueo de actividad enzimática
• Alteración de ácidos nucléicos
 Tipos de desinfectantes
• Nivel bajo
– Formas vegetativas bacterianas, algunos hongos,
algunos virus capsulados. Ej. Peróxidos, cloruro de
benzalconio
• Nivel intermedio
– Formas vegetativas bacterianas, la mayoría de hongos
y virus y micobacterias. Ej. Clorados, Alcoholes
• Nivel alto
– Formas vegetativas y esporas bacterianas, hongos,
virus, micobacterias. Ej. Aldehídos
 Criterios de
Eficacia
selección
• Espectro y tiempo de • Dilución correcta
acción • Vigencia del producto
• Efecto acumulativo • Materia orgánica
• Baja toxicidad • Tipo y carga
microbiana
• Bajo costo
• Tiempo de exposición
• Tipo de material
• Temperatura
• pH
 Antimicrobianos de uso IN VIVO
• Uso
– Tratamiento de enfermedades infecciosas
• agentes quimioterapéuticos
– Clasificación
• Estructura - sintéticos y antibióticos
• Mecanismo de acción
– Toxicidad selectiva
 Sintéticos
• Análogos de factores de crecimiento
– Bloqueo del uso del factor
– Uso: infecciones por virus y hongos
• Sulfamidas (Bacterias)
– Sulfanilamida
• análogo del acido p-aminobenzoico (acido fólico)
• Bloqueo de su síntesis
• Precursor de ácidos nucléicos
• Otros
– Análogos de vitamina, aminoácidos, bases nitrogenadas
• Isoniacida. Interfiere síntesis de acidos micolicos, análogo de
nicotinamida
• Fluorouracilo por U y bromouracilo por T
 Sintéticos
• Quinolinas
– DNA girasa bacteriana
– Acido nalidixico (primera generación)
• Derivados fluoroquinolonicos (segunda generación)
• Ciprofloxacino, norfloxacino (IVU)
– Efectiva para gram positivos y negativos
 Antibióticos
• Son naturales
• Producidos por otros microorganismos
• De amplio espectro
– Gram positivos y negativos
• Especifico
– Solo un grupo
 Blancos de acción
• Pared celular
– Inhibición de síntesis
– Beta lactamicos
• Membrana Citoplasmática
– Síntesis de componentes
• Biosíntesis de proteínas
– Interacción con ribosoma (rRNA)
• Transcripción
– RNA polimerasa
• Síntesis de ácidos nucléicos
– mutaciones
 Beta lactamicos
• Tienen un anillo beta lactamico
– Penicilinas, cefalosporinas y cefamicinas
• Penicilina
– Penicillium chrysogenum
• Cefalosporina
– Cephalosporium spp
 Beta lactamicos
• Penicilina G
– Gram positivas
• Semi sintéticas
– Gram negativas
• Mecanismo de acción
– Inhibe transpeptidacion
• PBP’s
• Autolisinas
 Antibióticos producidos por
procariotas
• Aminoglicosidos (amino azucares)
– Inhiben síntesis de proteínas
– Subunidad 30S ribosomal
– Gram negativos
• Macrolidos (anillos lactona)
– Inhibe síntesis de proteína
– Subunidad 50S ribosomal
– Eritromicina – reemplaza penicilina
 Antibióticos producidos por
procariotas
• Tetraciclinas
– Inhibe síntesis proteica
– Subunidad 30S ribosomal
– Amplio espectro
 Antivíricos
• Análogos de nucleósidos
– Zidovudina
– Azidotimidina (AZT) Inhibe retrovirus
• Inhibe síntesis de DNA
– Transcriptasa reversa
– Elongación
• Interferon. Producido por células animales
– Respuesta a infección a proteínas víricas
• Alfa, gamma y beta
• A mayor virulencia menor producción de interferon
Antifúngicos
 Resistencia a antimicrobianos
• Capacidad de un microorganismo para resistir
los efectos de un agente quimioterapeutico al
que es sensible
– natural
– Genes de resistencia cromosómica
– plásmidos
Mecanismos de resistencia
Mecanismos de resistencia