SEGUIMIENTO A PROGRAMAS HSE

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO

Proporcionar la formación necesaria para el logro de la competencia del personal de PANADERIA DONCELLA y asegurar que los trabajadores de planta y de contrato sean conscientes de la pertinencia e importancia de sus actividades para el logro de objetivos de
programa de capacitacio.

Aplica a trabajadores de planta, personal contratista y personal OPS y de terceros que contraten o presten algún servicio para la PANADERIA DONCELLA.

META INDICADOR
No. de actividades ejecutadas *100
Ejecutar un 80% de las actividades programadas
No de actividades programadas

Número de evaluaciones aprobadas en un periodo Número de evaluaciones aprobadas

No. de personas capacitadas *100

Número de personas capacitadas en determinado periodo
No. de personas programadas para capacitació

TRIMESTRE I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV

DESCRIPCION DE ACTIVIDADES A CAPACITAR RESPONSABLE DIRIGIDO A PERIOCIDAD ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC EVIDENCIAS
P E P E P E P E P E P E P E P E P E P E P E P E

entrega y entrenamiento de puesto Recurso humano P E

recnonocimiento de areas Recurso humano P E

Liderazgo Recurso humano

regalamento interno de trabajo Recurso humano P E

manipulacion de alimentos Recurso humano P E

seguridad y salud en el trabajo. Recurso humano P

Atencion al cliente todo el personal P E

Buenas practicas de manufactura todo el personal P E

Sistemas de rotación de inventarios P E P E

Trabajo en equipo P P

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Relaciones interpersonales

Motivación

Resolución de problemas

Manejo y control de alimentos

Limpieza y desinfección de areas

Conocimientos técnicos de los procesos de

P E
panificación

Seguridad De Alimentos Durante Su

Almacenamiento Y Distribución

Disposicion de residuos

Equipos y utensilios

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Código: SST-PRG-001

Fecha: 21/03/2019

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es de planta y de contrato sean conscientes de la pertinencia e importancia de sus actividades para el logro de objetivos de la organización en cuanto al
ma de capacitacio.

terceros que contraten o presten algún servicio para la PANADERIA DONCELLA.

INDICADOR
No. de actividades ejecutadas *100
No de actividades programadas

Número de evaluaciones aprobadas

No. de personas capacitadas *100

No. de personas programadas para capacitación

CONSOLIDADO

P E % CUMPLIMIENTO

1 1 100%

1 1 100%

1 1 100%

1 1 100%

1 0 0%

1 1 100%

1 1 100%

2 2 100%

2 0 0%

3 de 4
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1 1 100%

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