NOMBRE EMPRESARIO : Daniel Eduardo Vivar Gatica

NOMBRE CERVEZA : Cerveza de Vivar

1.- ACTUAL CAPACIDAD PRODUCTIVA

R.- 1350L mensuales promedio

2.- CUANTAS PERSONAS PARTICIPAN DIRECTAMENTE EN LA CERVECERÍA

R.- 2 personas. Daniel Vivar y Jorge Marril.

3.- LOGÍSTICA EMPRESAS QUE TRABAJAN, TANTO PARA LAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS COMO
PARA LA VENTA

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4.- LISTADO DE LAS PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS Y CONSUMOS PROMEDIO MENSUAIL Y SUS
ACTUALES PROVEEDORES DE CADA UNA

R.-

VALOR VALOR
UNIDA NETO NETO
ITEM D CANTIDAD UNIDAD TOTAL PROVEEDOR
MALTA PALE ALE
SWAEN C/U 10 16800 168000 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
MALTA BISCUIT SWAEN C/U 2 21416 42832 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
MALTA CHOCOLATE B
SWAEN C/U 1 21717 21717 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
MALTA BROWN
SUPREME SWAEN C/U 1 17500 17500 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
MALTA CARAFA 2
WEYERMAN C/U 1 27500 27500 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
LUPULO APOLLO
HOPSTEINER KILO 1 21000 21000 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
LUPULO BREWERS
GOLD HOPSTEINER KILO 1 21000 21000 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
LEVADURA WINDSOR PAN
LALLEMAND 500G 1 48000 48000 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
LEVADURA SAFALE S05 PAN
FERMENTIS 500G 1 37000 37000 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
POLYCLAR BREWBRITE 500G 1 25000 25000 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
POLYCLAR 10 500G 1 20000 20000 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
CLCa 200G 1 2000 2000 CHERRY CHILE LIMITADA
CAJA 24 U BOTELLA
BAVIERA C/U 50 3528 176400 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA
LACTOSA KILO 5 3500 17500 COMERCIAL HAUS TRINIDAD LIMITADA

TOTAL
645449 NETO
122635 IVA
VALOR
768084 REAL

5.- CONTACTOS ACTUALES PARA PARTICIPAR EN FERIAS O EVENTOS (NOMBRE DEL CONTACTO Y
LA FERIA CORRESPONDIENTE)

Johnatan Cifuentes (Puesto 3 parque saval)

Antonio Barrientos (Eventos de lucha libre)

Francisco Palma (Eventos particulares, matrimonios, cumpleaños, etc)

PREGUNTAS ABIERTAS

6.- ¿Cómo podemos aprovechar al Centro de Negocios?

R.- Primero como un centro de pensamiento en el que podemos ordenar nuestra información con
las asesorías y ver desde otro punto de vista o simplificar nuestros problemas. Como un puente
para conseguir financiamiento de manera ordenada con un proyecto mayormente decantado.
Como un lugar de encuentro y motivación para comprender nuestro rubro de manera humilde y
cooperativa.

7.- ¿Cómo conquistamos potenciales clientes que se encuentran fuera de nuestra región?

R.- Con buenas referencias (experiencias con clientes locales), una buena presentación de la
empresa, formal (correo formal, catalogo y formas de pago y despacho). Respaldo contra
inconvenientes y un buen producto.

Normalmente, los cerveceros pequeños mutuamente se ven como rivales o competidores. La idea
de reunirlos es poder ampliar el enfoque y ver el potencial de mejoras que podemos considerar si
actuamos en conjunto. Ya sea, para la realización de compras y también para las ventas de
nuestros productos.