SANRO

UN LUGAR PARA RESPIRAR

CARTA

1
 ENTRADAS
“LA FELICIDAD SE DISFRUTA EN PEQUEÑOS
BOCADOS”

Mini sándwich de pollo (1,1/2) triángulos de pan integral rellenos de pollo cocido en
trocitos, más mezcla de vegetales.

Crema de papa con lluvia de cilantro papa cocida y triturada bañada en crema
de leche, queso costeño, mantequilla y cilantro.

Tostadas de plátano verde 3 porciones crujientes tostadas de plátano,

acompañadas de salsa de tomate más queso costeño, suero con cebollín, salteado te
tomate y cebolla.

Bocaditos de atún y pepino 2 porciones tostadas de pepino horneadas, bajo

una capa de atún mezclado con mayonesa y limón.

Huevos rellenos huevos cocidos rellenos de atún combinado con tomates cherry,
bañados en mayonesa mezclada con toques de limón acompañadas de lechuga

Colada de avena fresca combinación de avena cocida con leche condensada, y

fresas acompañado con tostadas de pan de ajo

Sorbete de tomate mezcla de tomates sin piel batidos con leche y azúcar, con
refrescantes cubitos de hielo

ENSALADAS
UNA ENSALADA QUE TE CUIDA EL CORAZÓN.

2
espinacas y parmesano tiras de beicon salteadas, sobre de finas capas de champiñón
y espinaca, sazonadas con perejil cubiertos en una capa de parmesano.

Cremosa ensalada de siete capas. Combinación de siete deliciosos

ingredientes cocidos, (maíz, arvejas, zanahoria, cebolla, tomates cherry, lechuga y tocino)
mezclados en mayonesa con toque de cilantro.

pimientos y limón pimentones horneados sin piel cortados en julianas, más toque de
aceite de oliva y ajo en una exquisita vinagreta, rodajas de limón acompañando con lonjas de
salmón ahumado.

manzana, aguacate, queso y nueces con vinagreta balsámica

junto a una vinagreta, preparada con aceite de oliva, vinagre balsámico y sal combinados con
trocitos de aguacate, manzana verde con piel, junto a unos taquitos de queso semicurados,
acompañamos con lechuga y nueces.

Fuertes
¡EL AMOR PUEDE ESPERAR EL HAMBRE, NO!

Pescados y mariscos

Tostadas de pulpo adobado (320g) textura suave y apariencia dorada de pulpo en

cubos bañados en puré de tomate y paprika bajo capa de mayonesa y pan integral.

Salmon a la parrilla y aguacate (300g) suave salmón asado a la parrilla, marinado

con finas hierbas, bajo láminas de aguacate mezcladas con julianas de cebolla y pimentones.

3
Camarones y papa (250g) seleccionados camarones cocidos, combinados con papa
cocida en pequeños trozos junto a salsa tártara.

Aves

salteado de pollo y espárragos (453g) degusta pequeños trocitos de pechuga de

pollo, pasados por fécula de maíz, cocidos y dorados, junto a espárragos en salsa de soya.

Rollitos de pavo en hojaldre cremoso al vino blanco (300g) 3

porciones rollitos de filetes de pavo, bañados en vino blancos, crema de leche y perejil, cubiertos
por capa de hojaldre horneados.

Carnes

Brochetas de res y vegetales (600g) una forma diferente de degustar una jugosa
carne de res asada combinada con vegetales y té negro acompañado de papas

Lomo de res en salsa de café (900g) 2 porciones. lomo de res sellados cubierto
de una crujiente capa de harina de trigo, sobre una especial salsa de café acompañado de puré de
coliflor

Chuletas de cerdo a la miel de romero (500g) 2 porciones chuletas de cerdo

horneadas, vegetales cocidos bajo vino tinto, romero y miel.

Pastas y arroces
NO DEJES PARA MAÑANA LO QUE PUEDES
COMER HOY

Macarrones gratinados perfecta combinación de macarrones en salsa bechamel con

queso parmesano llevados al horno bajo capa de berenjenas.

Pasta Alfredo con tocino disfruta de unos deliciosos espaguetis con salsa Alfredo
además combinado con filetes de tocino

4
Rollitos de pasta rellenos de espinaca y ricotta con salsa
marinara champiñones, lechuga, orégano y queso ricotta cubiertos por la lasaña y bañados en
salsa marinada y queso parmesano

Arroz a la naranja y pollo arroz sofrito y crujiente, cocido en jugo de naranja y

ralladura, adicionado pollo zanahorias y arvejas.

Arroz con champiñones cocción normal de arroz, a base de mantequilla, ajo y cebolla
con champiñones y queso parmesano acompañado de vegetales.

POSTRES
CUANDO NADIE TE ENTIENDE EL POSTRE
ESTÁ AHÍ PARA TI

Tarta húmeda de manzana tarta de manzana, pintada en mermelada, frutos rojos y

hoja de menta, con leche condensada.

Brownie vegano mezcla de harina de avena integral y café, leche de almendras, miel y
plátanos más nueces

Helado de plátano y crema de cacahuete helado a bese de plátano, con

leche de almendras y crema de cacahuate

mousse de chocolate y tofu sencillo degustar natural y alternativo, combinación de

chocolate y tofu en espuma de nieve.

5
Pudin de chía con chocolate, plátano y fresas. Ideal equilibrio de sabores
y nutrición acompañado de las semillas de chía en conjunto con fruta completados con chocolate

UN RINCÓN ESPCIAL
MAGDALENA

Cóctel de Camarón tradicional y delicioso coctel de camarón, en salsas de

tomate, con lluvia de pequeños cubos de cebolla morrada acompañados de galletas de soda

Cayeye sin duda un honor de sabor a la región, cremoso de textura suave y combinación
de sabores puré de guineo verde, mezclado con cubos de tomate y cebolla bajo queso costeño
rayado

Sancocho de pescado Suculento caldo que sumerge al pescado (bagre) sabores

únicos en combinación con papa, maíz, plátano maduro yuca y guisos su acompañamiento perfecto
es arroz blanco y aguacate

Pícaro, baño de panela deliciosa combinación de dulces entre salsa de panela y

plátano maduro cocido

6
 CAFÉS
Si tu día esta amargo sacúdelo a veces el azúcar
está en el fondo

Filtrados Aromático café preparado con el método tradicional.

Mocca Intensa combinación de café y chocolate .

Espressos Bebida corta con carácter, intensa y concentrada.

Cappuccinos Espresso con leche vaporizada de textura cremosa.

Lattes Mezcla de espresso cubierta de leche vaporizada .

Nevados Tu café en una dulce y cremosa experiencia.

Frappe Oreo intensa combinación de cappuccino con galletas

Frappuciono java-chip expreso, dulce combinación con chocolate

Café y condensado filtrado, con una intensa mezcla de leche condensada .

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 Batidos
SABOREA HASTA LA ÚLTIMA GOTA

El “Super Healthy” combinación de hojas de col, aguacate y lechugas, naranjas la

receta perfecta y saludable.

Batido Coco Monning refrescante combinación de fresas, plátano, espinacas, pepino,

semilla de chía, en agua de coco.

Batido verde sabores que ayudan a tu cuerpo gracias a la combinación de espinaca, los
plátanos, semillas de chía, un toque de frutos secos en avena y leche de almendras

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