TORTA DE AUYAMA NUEVA

Ingredientes:

¼ Kg. de queso blanco rallado

1 Taza de azúcar

½ Cdta de vainilla

5 Huevos

2 Tazas de puré de Auyama cocida

1 Taza de leche evaporada

1 Pizca de sal

Preparación

– Combinar en un bol amplio el queso, azúcar, huevos y la Auyama.

– Batir hasta que estén bien unidos todos los ingredientes y agregar la leche
poco a poco, aromatizar con vainilla y si es de su gusto agregar un poquito de
canela.

-Lleve a un molde engrasado de 23cm de diámetro.

– Hornear por espacio de 60 minutos, a 350°, en baño de maría. Luego que

esté fría, se mete a la nevera.