Temas de Seminarios | Bioquímica

 A continuación, se muestran los temas de seminario que los estudiantes

inscritos en la asignatura bioquímica que deben de desarrollar durante el
verano (Tabla 1).

 Por otra parte, se describen los puntos que deben desarrollar por cada
tema que se dictará de manera semanal a lo largo de todo el semestre.

Tabla 1. Temas de seminario a dictarse por semana, semestre 2020-2

SEMANA TEMA

1 Distribución de los temas de seminario a los estudiantes

2 Explorando genes y genomas

3 Hemoglobina: retrato de una proteína en acción

4 Estrategias regulatorias

5 Vías de transducción de señales

6 Glicolisis y gluconeogénesis

7 Fosforilación oxidativa

8 Metabolismo del glucógeno

9 Recambio de proteínas y catabolismo de aminoácidos

10 Biosíntesis de nucleótidos

11 Integración del metabolismo

12 Síntesis y procesamiento de RNA

13 Control de la expresión de genes en eucariotas

14 El sistema inmune

15 Motores moleculares (opcional)

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El grupo a exponer debe realizar la presentación de acuerdo a los puntos

que a continuación se describen, además, al finalizar la exposición el docente a
cargo realizará preguntas a los integrantes del grupo expositor para evaluar
dominio del tema.
Es importante destacar, que las preguntas propuestas por el docente
pueden ser respondidas por estudiantes que no conformen el grupo de
exposición, lo que permitirá evaluar la participación en esta actividad.

Puntos a desarrollar en cada tema de seminario:

Seminario SEMANA 2: EXPLORANDO GENES Y GENOMAS

1. Plantilla con título e integrantes

2. Objetivos:
-Conocer las diferentes metodologías y/o técnicas empleadas para estudiar
genes o el genoma.
3. Agenda (puntos a desarrollar en el seminario):
- Definición de genes o genomas.
-Importancia del estudio de genes o genoma.
-Herramientas de exploración de genes y genomas (enzimas de restricción,
reacción de cadena de la polimerasa, electroforesis en gel de agarosa, métodos
de fase solida automatizados para la síntesis de sondas, técnicas de
recombinación del ADN).
-Tecnologías recombinantes del ADN que han revolucionado todos los aspectos
de la biología (plásmidos y fago lambda, enzimas de restricción y ligasa,
cromosomas artificiales en levaduras y bacterias, genes clonado que pueden ser
digeridos del ADN genómico, preparación de ADN complementario a partir de
ARNm que se expresa en células huésped, proteínas creadas por cambios
directos en el ADN, métodos de recombinación de ADN que pueden explorar
mutaciones).
-Genomas completos que han sido secuenciados
-Genes eucariotes que pueden ser cuantificados y manipulados con gran
precisión.
-Video relacionado.
-Conclusiones.
-Referencias.

Seminario SEMANA 3: HEMOGLOBINA RETRATO DE UNA PROTEÍNA EN

ACCIÓN

1. Plantilla con título e integrantes

2. Objetivos:
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-Conocer la estructura y función de la hemoglobina (Hb) y de la mioglobina.

-Conocer el mecanismo de unión de la hemoglobina con el oxígeno.
-Explicar el efecto Bohr sobre la afinidad entre la hemoglobina y el oxígeno.
-Conocer las patologías asociadas a alteraciones en la estructura de la.
hemoglobina.
3. Agenda: (puntos a desarrollar en el seminario).
- Unión de la Hb y mioglobina con el oxígeno.
-Cooperativismo entre la unión de la Hb y el oxígeno.
-Efecto Bohr: Dióxido de carbono y átomo de hidrógeno promueven la liberación
de oxígeno.
-Enfermedades asociadas por mutaciones en genes que codifican a la Hb.
-Video relacionado.
-Conclusiones.
-Referencias.

Seminario SEMANA 4: ESTRATEGIAS REGULADORAS:

1. Plantilla con título e integrantes.
2. Objetivos:
-Conocer las estrategias reguladoras.
-Conocer el mecanismo de acción de las diferentes estrategias reguladoras.
3. Agenda: (puntos a desarrollar en el seminario).
- Introducción: ¿En dónde se debe describir qué es una estrategia reguladora?
la importancia de estas estrategias, mecanismos regulatorios.
-Control alostérico: ¿describir qué es? ¿cómo funciona? Ejemplo.
-Múltiples formas enzimáticas (isozimas) ¿describir qué es? ¿cómo funciona?
Ejemplo.
- Modificaciones covalente reversibles describir qué es? ¿cómo funciona?
Ejemplo.
-Activación proteolítica describir qué es? ¿cómo funciona? Ejemplo.
-Control de la cantidad de enzima describir qué es? ¿cómo funciona? Ejemplo.
-Video relacionado.
-Conclusiones.
-Referencias.

Seminario SEMANA 5: VÍAS DE TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES.

1. Describir el título del tema de seminario e integrantes

2. Objetivos:
-Conocer las vías de transducción de señal.
-Explicar los mecanismos de transducción de señal.
3. Agenda (se describen los puntos a desarrollar en el seminario).
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4. Introducción: en donde debe describir ¿qué es? ¿Para qué sirve? ¿cuáles
son? Importancia de estas vías y debe indicar que pasaría si estos. mecanismos
no funcionarán.
5. Diapositiva En donde indique el sistema de transducción de señal (insulina,
Proteína G y EFG).
7. Proteína G: ¿Qué es? constitución? ¿Mecanismo (cascada de señalización)?.
8. Insulina. ¿Síntesis de la insulina? mecanismo de acción de esta proteína para
que cumpla su función?.
9. EFG: ¿qué es? como se produce? ¿para qué sirve?.
10. Otros mecanismos.
11. Defectos de estas vías y que daño o alteración conllevarían.
12. Conclusiones.
13. Referencias.

Seminario SEMANA 6: GLICOLISIS Y GLUCONEOGÉNESIS.

1. Plantilla con título del seminario y estudiantes que lo integran

2. Objetivos:
-Dar a conocer las reacciones químicas que ocurren en la glicolisis y
gluconeogénesis.
-Conocer la Importancia funcional de glicolisis y gluconeogénesis.
-Describir los destinos metabólicos de ambas rutas metabólicas.
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-Definición de glicólisis y gluconeogénesis.
-Generación de glucosa a partir de carbohidratos de la dieta.
-Función y destino de la glucosa.
-Etapas de la glicólisis: debe señalar reacciones, enzimas y cofactores que
actúan en cada reacción, productos generados en cada reacción, y destinos de
los productos.
-Otros azúcares que intervienen en el proceso de la glicólisis.
-¿Qué pasa con individuos incapaces de metabolizar la lactosa?.
-Puntos de control regulatorio de la glicólisis a nivel muscular y hepático.
-Patología que afectan la glicólisis.
-Síntesis de glucosa a partir de compuestos no carbohidratos (Gluneogénesis).
-Regulación de la gluconeogénesis a nivel hepático.
-Explicar cómo funcionan estas vías bajo las siguientes condiciones Diabetes,
ayunos prolongados.
-Resumen de ambas vías metabólicas (integración de las mismas).
-Conclusiones.
-Referencias.
-Videos.
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Seminario SEMANA 7: FOSFORILACIÓN OXIDATIVA.

1. Plantilla con título del seminario y estudiantes que lo integran

2. Objetivos:
Dar a conocer los fundamentos de la fosforilación oxidativa.
Describir las mitocondrias y la fosforilación oxidativa.
Describir la dependencia de la fosforilación oxidativa por transporte de
electrones.
Dar a conocer los componentes de la fosforilación oxidativa.
Explicar los mecanismos de regulación de este proceso metabólico.
3. Agenda: Donde se describe puntos a desarrollar durante el seminario.
4. Agenda (puntos a desarrollar):
-Definir fosforilación oxidativa.
-Tipo de célula y organela donde se desarrolla este proceso.
-Generalidades de la fosforilación oxidativa.
-Generalidades de la mitocondria.
-Transporte de electrones en la fosforilación oxidativa.
-Gradiente de protones que favorecen la síntesis de ATP.
-Lanzaderas que permiten el movimiento de moléculas a ambos lados de la
membrana mitocondrial.
-Regulación de la respiración celular.
- Videos.
-Conclusiones.
-Referencias.

Seminario SEMANA 8: METABOLISMO DE GLUCÓNENO.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Conocer aspectos generales del glucógeno.
-Conocer y entender el metabolismo del glucógeno y su mecanismo de
regulación.
-Conocer la regulación recíproca entre la biosíntesis y la degradación del
glucógeno.
-Conocer las patologías asociadas a alteraciones en el almacenamiento del
glucógeno.
3. Puntos a desarrollar (agenda)
-¿Qué es el glucógeno?, órganos de almacenamientos.
-Funciones del glucógeno.
-Metabolismo del glucógeno (biosíntesis y degradación).
-Mecanismos de regulación del metabolismo del glucógeno.
-Características de las enzimas que regulan esta ruta metabólica.
-Acción de la adrenalina y el glucagón en la degradación del glucógeno.
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-Vías diferentes de síntesis y degradación y síntesis del glucógeno.

-Patologías debido a alteraciones en el almacenamiento de glucógeno.
-Video relacionados.
-Conclusiones.
-Referencias.

Seminario SEMANA 9: RECAMBIO DE PROTEÍNAS Y CATABOLISMO DE

AMINOÁCIDOS.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Conocer el recambio de proteínas y el catabolismo de aminoácidos
-Conocer las vías metabólicas finales relacionadas con la degradación de
aminoácidos.
-Establecer la importancia del recambio de proteínas y el catabolismo de
aminoácidos.
-Conocer las patologías asociadas a defectos congénitos del metabolismo de
aminoácidos.
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-Generalidades, constitución y funciones de las proteínas
-Síntesis y degradación (catabolismo de las proteínas). Adicionalmente, explicar
que ocurre con proteínas dañadas o innecesarias (UBIQUITINAS Y
PROTEASOMA).
-Funciones de los aminoácidos procedentes de la degradación de las proteínas
(METABOLISMO DE LA ÚREA Y FORMACIÓN DE ACETIL-CoA).
-Degradación de aminoácidos.
-Defectos congénitos del metabolismo de los aminoácidos.
-Importancia del recambio de proteínas y del catabolismo de aminoácidos.
- Video relacionado
-Conclusiones
- Referencias

Seminario SEMANA 10: DE BIOSÍNTESIS DE NUCLEÓTIDOS.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Conocer y entender la biosíntesis de nucleótidos
-Conocer la regulación de la biosíntesis de nucleótidos
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-Definición de nucleótidos-tipos-funciones.
-Generalidades de la biosíntesis de nucleótidos.
-Síntesis de nucleótidos a partir de las vías del novo y de la recuperación.
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-Síntesis de desoxirribonucleótidos por reducción de ribonucleótidos a través de

mecanismos donde actúan radicales.
-Regulación de la biosíntesis de nucleótidos.
-Patologías asociadas por alteración del metabolismo de nucleótidos.
-Video relacionados.
-Conclusiones.
-Referencias

Seminario SEMANA 11: INTEGRACIÓN DEL METABOLISMO.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Conocer el efecto de la integración del metabolismo en la homeostasis calórica.
-Entender el efecto dieta-obesidad, el ejercicio y el etanol sobre el metabolismo
energético.
-Conocer los cambios del metabolismo bajo condiciones de ingestión de
alimentos y de ayuno prolongado.
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-Definir integración del metabolismo
-Homeostasis calórica o energética. Definición-objetivos-funciones.
-Funciones del cerebro en la homeostasis calórica
-Efecto dieta-obesidad
-Efecto beneficioso del ejercicio
-Cambios en el metabolismo bajo condiciones de ingestión de alimentos y ayuno
prolongado
-Efecto del etanol en el metabolismo energéticos
-Video relacionados
-Conclusiones
-Referencias

Seminario SEMANA 12: SÍNTESIS Y PROCESAMIENTO DE RNA.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Conocer la síntesis y procesamiento del RNA
-Conocer el mecanismo de inhibición por fármacos en el proceso de la
transcripción
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-Definir del RNA
-Constitución del RNA
-Tipos de RNA
-Descripción y funciones de cada RNA
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-Síntesis de RNA
-Transcripción del RNA
-Medicamentos que inhiben la transcripción
-Efectos de mutaciones del RNA
-Video relacionados
- Conclusiones
-Referencias

Seminario SEMANA 13: CONTROL DE LA EXPRESIÓN DE GENES EN

EUCARIOTAS.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Entender el control de la expresión génica en eucariotas
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-Introducción: Explicar cómo la regulación de las vías génicas están relacionadas
con todos los aspectos de la biología y de la medicina
-Diferencias entre la regulación génica entre eucariotas y procariotas
-Organización del ADN en eucariotes (Cromatina)
-Definición de nucleosoma, constitución, describir sus componentes (Histonas)
-Factores de transcripción (Unión al ADN y regulación del inicio de la
transcripción)
-Remodelación de la cromatina como control de la expresión de los genes en
eucariotes.
-Control a nivel postranscripcional de la expresión génica en eucariotes
-Video relacionados
-Conclusiones
-Referencias

Seminario SEMANA 14: SISTEMA INMUNE.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Conocer los aspectos bioquímicos relacionados con la identificación de
patógenos, a nivel de estructura de proteínas, interacciones receptor ligando y
transducción de señal.
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-Definir sistema inmunitario-funciones
-Tipos de sistemas inmunitarios: Sistema inmunitarios innatos y del Sistema
inmunitario adaptativo
-Desafíos del sistema inmunitario
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-Anticuerpo ¿Qué es?. Estructuras de los Ac o inmunoglobulinas. Función

bilógica de cada estructura de los Ac. Características generales de los Ac. Tipos
de Ac. Características de cada Ac y sus funciones.
-Mecanismo de unión del Ac a los antígenos (Ag)
-Función del complejo de histocompatibilidad en la presentación de Ag a las
células T.
-Contribución del sistema inmunitario en la prevención y desarrollo de
enfermedades en el humano.
-Video relacionados
-Conclusiones
-Referencias

Seminario SEMANA 15: MOTORES MOLECULARES.

1. Plantilla con título de seminario y nombres completos de estudiantes que

realizaran esta actividad.
2. Objetivos:
-Conocer los motores moleculares que funcionan en los seres humanos.
3. Agenda (puntos a desarrollar):
-¿Qué son los motores moleculares? y ¿cómo funcionan?
-Proteínas que conforman parte de los motores moleculares.
-Estructuras de estas proteínas, funcionamiento (hidrólisis del ATP)
-Desplazamiento miosinas-dineínas-quinesinas a lo largo de los filamentos de
actina.
-Motores moleculares que actúan en el movimiento bacteriano, su
funcionamiento y efectos.
-Video relacionados.
-Conclusiones.
Referencias.