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DERMOCOSMÉTICA
NATU R A L
OBTENCIÓN DE EXTRACTOS DE PLANTAS
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Cristobal Vidal
ÍNDICE
KIT FITOPERCOLADOR 12
FITOEXTRACTOR SOXHLET 13
OBTENCIÓN DE EXTRACTOS DE PLANTAS 03
FITOCOSMÉTICA03 CLASES DE EXTRACTOS VEGETALES 14
DESECACIÓN05
02
CONSERVACIÓN06
DIGESTIÓN09
PERCOLACIÓN11
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OBTENCIÓN DE EXTRACTOS DE PLANTAS Los extractos biológicos vegetales son fitocomplejos ricos en vitaminas, sales minerales
y principios activos con propiedades terapéuticas para el tratamiento y cuidado
FITOCOSMÉTICA de la piel y del cabello.
Las propiedades dermatológicas de estos extractos son muchas y muy variadas, de
modo que con los fitocosméticos se pueden satisfacer casi todas las necesidades
estéticas.
El cuerpo reconoce las moléculas sintéticas y reacciona de forma diferente que de secado y conservación influyen en la degradación enzimática de la planta
con las naturales. Un ejemplo es la vitamina C sintética, que tras un tratamiento separada de su medio vital, así como las técnicas empleadas en la transformación
intensivo produce avitaminosis, al disminuir la capacidad de asimilación de la de la planta a una forma farmacéutica concreta, afectaran, de manera selectiva,
misma, cosa que no ocurre con la vitamina C natural. a unos principios activos o a otros.
La observación clínica de éstos hechos apoyan la tendencia, cada vez mayor, de Entre las normas generales hay que tener en cuenta las siguientes:
utilizar extractos totales de plantas porque presentan una acción más suave 1. Conocimiento perfecto de la especie botánica a recolectar.
y más eficaz que el principio activo de mayor efecto, debido a las sinergias
que establecen con el resto de moléculas presentes en el extracto, aunque el 2. Conocimiento de organografía, fisiología y química vegetal, con el objeto de
mecanismo no está totalmente explicado en la mayoría de los casos, debido a la saber de antemano las variaciones que puedan experimentar la composición
complejidad del fenómeno. de las plantas en las diferentes estaciones y fases de su vida.
04 Durante los últimos 20 años el interés, de la sociedad occidental por las plantas 3. Conocimiento de la geografía botánica de la zona en que se realiza la
medicinales ha crecido enormemente a todos los niveles: desde el uso cómo recolección.
cosméticos naturales o como automedicación de gran parte de la población, hasta 4. Tener en cuenta las causas que influyen en la composición y acción de los
la investigación científica en la búsqueda de nuevos principios activos de uso principios activos presentes en la planta.
terapéutico.
Los factores climáticos influyen en el crecimiento y desarrollo de las plantas y
RECOLECCIÓN Y TRATAMIENTO DE LAS PLANTAS MEDICINALES en la naturaleza y cantidad de principios activos. Los más importantes son la
En todo el proceso de elaboración de medicamentos a partir de plantas temperatura, la lluvia, la orientación, la duración del día y la altitud.
medicinales hay que tener presente que las plantas son seres vivos que han Las características y composición del suelo también van a influir en la composición
adaptado sus ciclos biológicos a los ciclos cósmicos y a las condiciones ecológicas y de los principios activos, debido a que algunos metabolitos secundarios aparecen
edáficas del ambiente. Por tanto hay que tener en cuenta los factores internos como respuesta adaptativa de la planta al suelo y porque la presencia o no de
y externos relacionados con la planta, en el momento de la recolección, ya que determinados nutrientes condicionan el desarrollo de la misma.
de esto dependerá su riqueza en principios activos. Por otro lado, las condiciones
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RECOLECCIÓN. Hay que fijarse en que el suelo sobre el que crecen las plantas no esté
La época en que se recolecta cada planta es muy importante, ya que la cantidad contaminado. No deben recolectarse nunca junto a carreteras muy frecuentadas,
y la naturaleza de los principios activos varían a lo largo del año. La edad de la también hay que evitar que los lugares de recogida se encuentren en un entorno
planta también influye, tanto en la cantidad total de principios activos como en de los campos de cultivo o de pastos que son tratados con plaguicidas o herbicidas.
las proporciones relativas de los mismos. Nunca deberían recolectarse plantas cerca de los depósitos de basura de las
La hora del día en que se realiza la recolección es importante. Se ha demostrado ciudades, de las fabricas, de almacenes de residuos o de zonas que han sufrido
que existen variaciones importantes en la composición y cantidad de principios contaminación en los últimos años.
activos según se recolecte de noche o de día; también existen variaciones a lo
largo del día. DESECACIÓN
En términos generales, las hojas se recolectan cuando las flores comienzan a Cuando es necesario estimular la acción enzimática, la desecación debe ser lenta,
05 abrirse, las flores justo antes de que estén totalmente abiertas, y los órganos a temperaturas moderadas, como es el caso de la raíz de Genciana, los frutos
subterráneos cuando las partes aéreas se han marchitado por completo. Hojas, de Vainilla o las semillas de Cacao. Si conviene evitar la acción enzimática, la
flores y frutos no deben recolectarse cuando están bañados por la lluvia o el desecación debe iniciarse lo más pronto posible, tras la recolección. Las plantas
rocío. Deben desecharse si están descoloridos o atacados por insectos o babosas. aromáticas pierden su esencia si no se desecan o no se destilan inmediatamente.
Las cortezas se recolectan generalmente tras un período húmedo, pues de La plantas húmedas están expuestas al desarrollo de mohos.
ésta forma se separan más fácilmente del leño. Para la recolección de gomas,
gomorresinas, etc., hay que elegir el tiempo seco y excluir, dentro de lo posible, La duración del proceso de desecación varía desde unas horas a varias semanas y,
los restos vegetales. en el caso de la desecación al aire libre, depende de las condiciones meteorológicas.
Los órganos subterráneos no deben En climas adecuados, la desecación suele hacerse al aire libre. En éstos casos,
de tener tierra. Sacudir el material las plantas se protegen con cobertizos o techumbres alquitranados durante la
recolectado antes, durante y después noche o en tiempo húmedo. Para la desecación en cobertizos, las plantas suelen
de la desecación o cepillarlas, suele disponerse en manojos suspendidos del techo, ensartadas en cordeles; o más
ser suficiente para separar residuos comúnmente sobre bandejas de arpillera o tela metálica galvanizada. También se
arenosos; pero en el caso de las emplean papeles extendidos sobre un armazón de madera, especialmente para los
tierras arcillosas o compactas, es frutos cuyas semillas interesa recolectar.
necesario el lavado. www.institutodermocosmetica.com
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CONSERVACIÓN
El almacenamiento y conservación de plantas recolectadas encierra muchos
problemas. El almacenamiento prolongado, a veces inevitable, resulta perjudicial ya
que la calidad disminuye con el tiempo al degradarse progresivamente el material.
emplearse cajones con cal viva en el fondo y una rejilla o arpillera para separar Básicamente hay dos procedimientos distintos para la obtención de extractos
la planta de la cal. vegetales: por presión mecánica y por extracción con disolventes.
Los aceites esenciales deben conservarse en envases herméticos, totalmente Los primeros sirven para la obtención de zumos. Estas técnicas son empleadas en
llenos y en un lugar frío y oscuro. Las mismas condiciones sirven para los plantas frescas muy ricas en agua y en semillas con gran cantidad de aceite. Los
extractos y los aceites vegetales. zumos se emplean con mucha frecuencia para la preparación de jarabes, tónicos y
lociones.
LOS EXTRACTOS VEGETALES Los más empleados son los procedimientos de extracción. Las plantas frescas o secas,
troceadas, se tratan con un líquido que realizará la extracción; generalmente
La naturaleza ha puesto a nuestra disposición un gran número de plantas que agua, una mezcla de alcohol y agua, glicerina, aceites vegetales, etc.
podemos utilizar tanto para nutrirnos como para sanarnos. Pero el problema para
los humanos desde el origen de los tiempos, ha sido siempre el de la utilización Aunque los zumos y los extractos se realicen sobre la misma planta o parte de
07 ella, no son lo mismo. En los zumos todas las sustancias contenidas en los fluidos
práctica de esas plantas. ¿Cómo utilizarlas para que se adapten a un uso
cosmético o terapéutico?. celulares están en cantidades relativas similares a las de la materia prima. En el
caso de los extractos, la composición del líquido extractivo dependerá de la técnica
Eso es lo que trata de resolver la Farmacia Galénica y podemos asegurar que, utilizada. Los extractos pueden concentrarse evaporando del disolvente; de esta
en las técnicas de extracción de principios activos de las plantas, desde la tisana manera la cantidad relativa de principios activos es mayor.
a los nebulizados ha recorrido un largo camino.
Un procedimiento especial de extracción de las sustancias volátiles de las plantas
Con la misma planta se pueden obtener una serie de extractos diferentes según es la destilación.
el modo de preparación, los disolventes utilizados, la temperatura del proceso de
extracción y la parte de la planta utilizada. La destilación se basa, por una parte, en la propiedad que poseen los vapores
producidos en un recipiente, de condensarse en otro recipiente más frío que aquél
que produce los vapores. Por otra parte, en la propiedad que tienen ciertas
sustancias en formar azeotropos, que son mezclas de vapores que se forman a
temperatura inferior a la de vaporización de cada una de ellas. Esta propiedad
es la que permite “el arrastre por vapor de agua”.
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LAS TÉCNICAS DE EXTRACCIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS VEGETALES Práctica: Obtención de un oleato de lavanda
Los oleatos se prepara al 10 % (relación planta/extracto 1/10).
MACERACIÓN 1º Preparar un frasco con 100 ml de aceite de girasol.
La maceración es el procedimiento más simple de extracción. La planta, previamente 2º Añadir 10 gramos de flores de lavanda. Tapar y remover.
triturada, se incorpora al líquido de extracción y se guarda al abrigo de la luz 3º Dejar macerar tres semanas. Colar y filtrar.
solar agitándose periódicamente. El tiempo de maceración oscila de 4 a 10 días
según la naturaleza de la planta y del líquido utilizado. Para sacar el máximo Guardar el oleato en botella oscura.
partido a la extracción es conveniente agitar unas tres veces al día.
Este procedimiento no permite extraer totalmente los principios activos de la DIGESTIÓN
09 planta. Cuanto mayor sea la relación cuantitativa entre el líquido y la planta Es una maceración realizada a mayor temperatura (30-50 ºC). Con ésta técnica
mayor será la extracción. puede aumentarse el rendimiento en sustancias activas y disminuir el tiempo
de maceración. Es un procedimiento muy empleado en la obtención de aceites
medicinales.
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de grasa animal dispuesta a su vez en una plancha de vidrio, llamada “châssis”. REPRODUCCIONES HEAD SPACE
Cada 24 ó 48 horas (72 horas para las tuberosas) se retiraban minuciosamente Hace más de 15 años que el doctor Braja D. Mookkherjee, de IFF (Internacional
los pétalos. Se repetían varias veces estas operaciones hasta la saturación de las Flavours and Fragances), ideó un sistema para recoger el perfume de una flor sin
grasas. Una vez terminado el proceso, la pomada resultante cargada de aromas recolectarla.
se rascaba, lavándola a continuación con aguardiente de vino para obtener
infusiones aromáticas. El sueño de cualquier perfumista se llama “headspace”, la técnica para captar
la huella olfativa de flores, plantas o incluso de cualquier ambiente perfumado
FLUIDOS SUPER CRÍTICOS. SOFTACT mediante una especie de engaño o trampa que atrapa todas las notas olfativas
en una burbuja de vidrio que emite sus señales a un aparato.
El “softact” o extracción mediante CO2 : Colocado bajo presión y a una
temperatura inferior a 40 ºC, el CO2 pasa a un estado supercrítico, es decir La flor o la planta se coloca
líquido. Adquiere de esta forma las cualidades de un disolvente, aliadas a bajo una campana, la planta
10 la fluidez de un gas. Gracias a la técnica de “Softact” puesta a punto por respira y la sonda aspira,
Firmenich, se puede obtener extractos de una calidad olfativa, y de una pureza absorbiendo como un secante
inigualable sin ningún resto de disolvente y sin utilizar altas temperaturas. Se todas las moléculas odoríferas,
puede hablar de extracción suave. su duración y su intensidad en
diversos momentos del día. De
El CO2 permite conseguir substancias aromáticas poco volátiles, Como las que
esta misma manera se puede
desprenden las especias por ejemplo, y más generalmente las de las materias
captar y analizar la atmósfera de un lugar.
primas secas, recalcitrantes a las técnicas de extracción tradicionales.
La información así recogida servirá para recrear los olores. Este procedimiento
El CO2, reciclado en el interior del sistema no contamina: es un gas totalmente
constituye un extraordinario banco de datos olfativos y enriquece continuamente
inofensivo que se puede liberar sin riesgos en la atmósfera.
la paleta de los perfumistas.
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Técnica de obtención de extractos por percolación
1º Preparar el disolvente añadiendo a un matraz erlenmeyer de 500 ml alcohol Práctica: Obtención de tintura de árnica por percolación.
etílico de 30º.
2º Montaje del percolador: 1º Pesar 50 gramos de flores de árnica.
- Colocar en el cilindro un filtro. 2º Preparar 500 ml de glicerina al 30 %.
- Llenar el cilindro con la planta, hasta 8 cm del borde superior. 3º Preparar el percolador con la planta según la técnica de la página anterior.
- Colocar las bolas de cristal. Cerrar el grifo del percolador. 4º Dejar macerar durante dos días y abrir el grifo a una gota por segundo.
- Añadir el matraz con el disolvente, dejándolo apoyado sobre las bolas de 5º Obtener 250 ml. de extracto y cerrar el grifo.
cristal. Cuando el disolvente llegue a la boca del matraz parará de salir. Comentario: Como la tintura es un extracto alcohólico al 20 % (relación planta/
- Dejar macerar dos días. extracto 1/5, por cada gramo de planta se obtienen 5 g de extracto) y hemos
3º Pasado el tiempo de maceración, abrir el grifo y dejar gotear a una gota colocado 50 gramos de planta en el percolador, cuando obtengamos 250 gramos
por segundo. de extracto terminamos la percolación cerrando el grifo y guardando la tintura
en una botella de color oscuro.
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Lo más importante de éste procedimiento es que la extracción total de los Consiste en un soxhlet modificado para realizar el proceso de extracción de
principios activos es más rápida que por maceración simple, siendo suficiente uno manera sencilla y segura.
o dos días para realizar la extracción. El disolvente que se utiliza para realizar la extracción es alcohol.
Para la obtención de un extracto seco o blando (se utiliza alcohol como disolvente) Con el fin de extraer los principios activos empleando una mínima cantidad de
se evaporará el disolvente al baño maría o baño de arena en corriente de aire. alcohol, este fitoextractor es un aparato de extracción continua que reutiliza el
mismo alcohol en cada ciclo de extracción.
Su funcionamiento consiste en hacer hervir en el matraz el alcohol con el cual se
FITOEXTRACTOR SOXHLET
van a extraer los principios activos de la planta que se encuentra en el cilindro
del extractor.
El alcohol del matraz es calentado mediante una placa calefactora. Los vapores del
13 disolventes ascienden por el extractor y se condensan en el refrigerante cayendo
gota a gota sobre la planta. Esto permite que los principios activos se disuelvan
en el alcohol y puedan ser extraídos, dejando atrás las impurezas insolubles
La parte inteligente del diseño es la presencia de un tubo de sifón en el lado del
extractor. A medida que el disolvente llena gota a gota el depósito del extractor,
se eleva en el sifón hasta que alcanza un cierto nivel y se desborda hacia el
matraz colector.
El ciclo comienza de nuevo cuando el disolvente vuelve a hervir.
Esta forma de funcionar del Fitoextractor Soxhlet tiene la ventaja de que siempre
se está extrayendo con el disolvente puro en su punto de ebullición por lo que
el rendimiento es óptimo.
Hábilmente, se utiliza un pequeño volumen de disolvente, que de esta manera, se
Este fitoextractor es un aparato para la extracción total de los principios activos recicla una y otra vez.
de las plantas medicinales.
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Vinagres medicinales o Acetolitos Es un proceso de desintoxicar el cuerpo abriendo los emuntorios y sacando las
toxinas y productos de desecho acumulados.
Los vinagres medicinales se obtienen usando como disolvente extractor el vinagre
o soluciones diluidas de ácido acético glacial. En el caso de usar el vinagre, Estas yemas vegetales contienen toda la potencia de la futura planta. Estos
producto de la fermentación acética de vinos blancos, debe contener al menos tejidos embrionarios se encuentran en una fase de multiplicación celular intensa.
un 7 - 9 % de ácido acético. Por sus características, el vinagre es un buen Contienen mas ácidos nucleicos que los otros tejidos y contienen igualmente
extractor de los principios polares, teniendo en general una buena conservación. minerales, oligoelementos, vitaminas y factores de crecimiento diversos como las
hormonas (auxinas, giberilinas) y enzimas, pero sobre todo la savia mineral
Vinos medicinales o enolados aportada por el árbol en primavera.
Los Vinos medicinales se obtienen macerando vino con plantas, con principios
activos o mezclas de ellos.
16 En la práctica los vinos actúan como disolventes hidroalcohólicos, teniendo además
cierto contenido en ácidos orgánicos (especialmente ácido tartárico), siendo
capaces de disolver y extraer sustancias dotadas de cierta polaridad como son
los alcaloides y los heterósidos.
Se pueden preparar de dos maneras, por maceración y por disolución de
extractos en el vino.
Fitoembrioterapia-Macerados Glicerinados
Es la utilización de tejidos embrionarios vegetales en crecimiento, preparados en
maceración con una mezcla de agua, glicerina y alcohol para obtener un extracto
que se denomina macerados glicerinados.
Estas preparaciones estimulan los órganos de eliminación como el Hígado, Riñones,
Piel, etc. ejerciendo una acción drenante y facilitando la desintoxicación del
organismo.
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FITOCOSMÉTICA Dermatitis
Acedera, bardana, berza, borraja, caléndula, eupatorio, hammamelis, hiedra, olivo,
INDICE SINTOMÁTICO ortiga menor, romero, saúco, tomillo.
Eczema
Abcesos Albahaca, bardana, benjuí, consuelda, diente de león, centella asiática, lavanda,
levadura de cerveza, lino, llantén, manzanilla, menta, olivo, zanahoria.
Bardana, calendula, liquen de Islandia, malva, malvavisco, nopal, aloe.
Edema
Acné
Abedul, avena, castaño de indias, escrofularia, fumaria, limonero, meliloto, ortiga
Bardana, caléndula, lavanda, levadura de cerveza, zarzaparrilla. mayor, rosal, rusco, ulmaria, vid.
17 Alopecia Estrías
Abrótano macho, berro, capuchina, cayena, pimiento, romero. Castaño de indias, cola de caballo, centella asiática, hiedra, mirtillo.
Blefaritis Fragilidad capilar
Eufrasia, gordolobo, hinojo, llantén, malva, manzanilla, meliloto, rosal, vid. Aciano, arándano, castaño de indias, ginkgo, limonero, pino, ratania, rosal, rusco, vid.
Celulitis Hematomas
Ulmaria, diente de león, fucus, laminaria, hiedra, centella asiática, meliloto, cola Árnica, lengua de buey, lengua de ciervo, siempreviva.
de caballo, castaño de indias, rusco.
Hemorroides
Conjuntivitis
Aciano, arándano, avellano, bolsa de pastor, castaño de indias, ciprés, cola de
Aciano, aspérula olorosa, eufrasia, gordolobo, hammamelis, hinojo, limonero, llantén, caballo, ginkgo, gordolobo, hammamelis, hipérico, meliloto, membrillero, milenrama,
malva, manzanilla, manzanilla romana, meliloto, nogal, rosal, saúco, vid. mirto, naranjo amargo, pino, ratania, rusco, vid.
Contusiones
Árnica, hipérico, lino, jengibre, olivarda.
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Heridas Quemaduras
Albahaca, avellano, bardana, bolsa de pastor, benjuí, ciprés, cola de caballo, Caléndula, consuelda, gordolobo, centella asiática, higuera, hipérico, malvavisco,
consuelda, genciana, centella asiática, hiedra, hipérico, lavanda, liquen de Islandia, milenrama, roble, saúco, zanahoria.
malva, manzanilla, mejorana, meliloto, nogal, papaya, pino, plántago, ratania, roble, Ulceras dérmicas
romero, rosal, salicaria, salvia, saúco, vulneraria.
Clavo, encina, equinácea, hammamelis, laminaria, niauli, roble, rosal.
Herpes
Ulceras varicosas
Diente de león, llantén, mejorana.
Ciprés, cúrcuma, centella asiática, hiedra, salicaria, ruscus.
Hiperhidrosis
Varices
Pino, salvia, cedro, hammamelis.
Arándano, avellano, bolsa de pastor, castaño de indias, ciprés, cúrcuma, ginkgo,
18 Ictiosis hammamelis, hipérico, meliloto, naranjo, perejil, pino, ratania, rosal, rusco, vid.
Aguacate, onagra, zanahoria,
Llagas
Caléndula, manzanilla, milenrama, hiedra, consuelda, cola de caballo.
Picaduras de insectos
Caléndula, lavanda, malva, menta.
Prurito
Bardana, consuelda, gordolobo, hammamelis, pié de león.
Psoriasis
Aguacate, cayeput, llantén, nogal, olivo, pensamiento, zanahoria.
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