VALOR IVA

INCLUIDO C/U
ITEM BIEN Y/O SERVICIO DESCRIPCIÓN TÉCNICA U.D.M. CANT

Marmita Hiladora de Queso con eje de aspas concéntricas, marco de soporte de

tina con capacidad de volteo 90° manual, motorreductor trifásico con caja eléctrica
de arranque e inversión de sentido de giro. Capacidad:20 kilos de queso 3-5
cantinas de leche cuajada). Pared de Tanque interior en lámina Acero inoxidable
calibre 5 mm, Norma AISI 304 (tipo alimenticio), Forro exterior en lámina calibre 18
inoxidable. Aislamiento térmico con poliuretano densidad 25 Kg/M3. 4 Patas con 2
niveladores de 1”, inoxidables. Moto-reductor trifásico 220 Vac, Cubierta en Acero
inoxidable C18. Construcción interna de un eje con aletas hiladoras montadas en
chumaceras con 4 rodamientos en Acero Inoxidable. Cuerpo de tina totalmente
volcable a 90°, para extracción cómoda del producto y base estructural en tubo 2”
HILADORA PARA cedula 40. Caja eléctrica inoxidable con conexión eléctrica, guarda motor y
1 arrancador con inversión de sentido de giro. Soldaduras sanitarias en Atmósfera UND 1 $ 27,450,000
QUESO
de Argón, tipo TIG. Tiempo de hilado de cada bache de 30 a 50 minutos según
tetrafilar.

Marmita volcable con sistema de agitación, con tapa de sistema neumatico, y

abertura para observar producto sin interrumpir la agitacion, doble camisa con
sistema de entrada vapor y salida de condensado, valvula de seguridad de 50 psi,
con tablero de control dotado de boton de arranque y parado de agitación,
potenciometro para regular la velocidad de agitación, y boton de sistema de parado
de emergencia. Capacidad: 100 litros. Pared de Tanque interior en lámina Acero
inoxidable calibre 5 mm, Norma AISI 304
(tipo alimenticio), Forro exterior en lámina calibre 18 inoxidable. Aislamiento
térmico con poliuretano densidad 25 Kg/M3. 4 Patas con
2 niveladores de 1", inoxidables. Motoreductor trifásico 220 Vac, Cubierta en Acero
MARMITAS inoxidable C18. Construcción interna de un eje dotado de aspas grado alimenticio
2 VOLCABLES CON chumaceras con 4 rodamientos en Acero UND 1 $ 27,191,500
AGITACIÓN

- Dos cilindros de congelación de 1.1 litros.

- La refrigeración separada de la tolva (Pre-enfriamiento) mantiene la mezcla abajo
4.4 Cº
MAQUINA PARA - El microprocesador regula la refrigeración midiendo Viscosidad del producto para
3 UND 1 $ 7,540,000
HELADO mantener una calidad consistente.
- La luz de mezcla baja se enciende para avisar al operador de

Motor 575 watts

Velocidades 10 Adaptador Multiusos Si
Índice Flourpower 14 tazas Movimiento de cabeza Tazón Elevable
BATIDORA Acción de batido 67 puntos de contacto con el tazón
4 UND 1 $ 3,185,000
PROFESIONAL Capacidad de tazón 6 qts

Construcción Totalmente acero inoxidable Capacidad Mínima 5 Litros

Capacidad Máxima 10 Litros Vaso Cuadrado tapa incluida Motor Trifásico 1.5 hp
Cuchillas Seis aspas en acero inoxidable Descarga Por medio de vaso volcable
Voltaje 220 V
Accionamiento Por pulsadores
LICUADORA
5 INDUSTRIAL DE 10 UND 1 $ 2,915,500
LITROS
 Balanza Electrónica 10 Kilos
· Balanza digital para máximo de 10 kg.
· Graduación mínima de 5 grs.
· Funcionamiento con bateria recargable.
· Indicador de peso en ambas caras.
· Bandeja de acero inoxidable.
BALANZA · Display de nivelación.
6 ELECTRONICA DE 10 · Portátil. UND 5 $ 742,400
KILOS · Fácil de usar.
Características de Balanza Digital Capacidad Máx.(Kg): 10 Dimensiones (mm):
340x330x110 Peso Neto (Kg): 3,4

CARACTERSITICAS Estructura 100% en acero inoxidable AISI 304 Codificador

automático por trasferencia térmica, Lámpara ultravioleta para desinfectar el
plástico que han de entrar al formador, Arrastre por rodillos y servomotor.
Controles de llenado por medio de bomba positiva o solenoide, Mordazas de calor
constante vertical y horizontal, Partes electrónicas repotenciadas análogas y digital
EMPACADORA PARA de fácil manejo. Capacidad de llenado 120ml A 500ml según la necesidad con
LIQUIDOS diferentes medidas de longitud, Velocidad: 30 paquetes por minuto Foto centrado
7 AUTOMATICA con fibra óptica Sensor de llenado, el equipo debe entregarse con el suministro de UND 1 $ 59,254,200
CAPACIDAD DE 50 empaque o rollos de bolsa para garantizar su funcionamiento.
LITROS

Fabricada totalmente en acero inoxidable AISI 304

Capacidad desde 100 kg/h, motor desde 2 hp. 110 v Fácil de desmontar para su
limpieza
8 DESPULPADORA Tolva amplia para fácil alimentación UND 1 $ 13,855,000
incluye tres tamices intercambiables, según el tipo de fruta a despulpar, dotada de
todos sus accesorios para garantizar funcionamiento

Equipo para cerrar herméticamente latas con alimentos sin derrames, cuyo cierre
es capaz de soportar tratamientos de esterilización. Siendo versátil para utilizar
latas de diferentes diámetros. Se requiere el suministro latas de diferentes
9 ENLATADORA. diametros para garantizar su funcionamiento. UND 1 $ 54,740,000

Sella a base de calor, permite controlar la temperatura de sellado. Diametro de

soporte para vaos: 3.5" pulgadas
Sella vasos de: 300, 500 y 700cc. / 10.5, 17 y 24 oz. Produccion nominal: 400
vasos / hora
Control de temperatura de : 0° a 250° C
Dimensiones : 65 cm alto x 20 frente x 26 profundidad Funcionamiento a 110V
SELLADORA DE -300 Watts
10 VASOS SEMI Materiales de sellado: film, polietileno, polipropileno, poliestileno y poliester. UND 1 $ 5,800,000
AUTOMATICA Incluye el suministro de vasos y accesorios para garantizar su funcionamiento

Bascula de piso electronica en acero inoxidable, con visor Control remoto

capacidad de 0 500 kg plataforma
60x60 cm tablero de control de pesaje con sofware
11 BASCULA DE PISO UND 1 $ 4,756,000

ESTUFA INDUSTRIAL 1,5 LARGOX 60 ANCHOX 50 ALTO, CONsTRUIDA EN ACERO INOX CALIBRE
A GAS DE DOS 18 AISI 304, CONSUMO DE 65000 BTU EL INTERNO 25 Y EL EXTERNO 40,
PUESTOS PARILLAS EN HIERRO FUNDIDO, CON SISTEMA DE FUNCIONAMIENTO A
GAS DOTADA DE REGULADOR Y MANGUERA
12 UND 2 $ 1,970,000
 HORNO DE SECADO Estructura 100%en acero inoxidable AISI 304 con acabado en acero pulido. Se
AUTOMATICO DE utiliza para secar productos cárnicos a temperaturas que oscilan entre los 50 y
PRODUCTOS 80ºC. Dimensiones:
CARNICOS Ancho: 1032 mm, Largo: 1048 mm, Alto: 2047 mm.
CAPACIDAD: 50 KG, Cuenta con tablero de control de temperatura y tiempo, Con sistema de encendido
DOTADO CON DOS electrico, y generacion termica conformado por un quemador de tiro forzado,
VARILLA TRIANGULAR sistema de gas con elementos de seguridad y electrovalvula. El equipo se
1 DE ALUMINIO Y EL KIT encuentra conformado por tres sistemas: Calentamiento, homogenización y UND 1 $ 76,980,000
DE REPUESTOS control. El horno posee en la parte superior un ventilador encargado de conducir.

Atadora para chorizos de forma continua. Trabaja con arrastre manual de la

tripa por parte del operario mientras el atado se realiza de modo automático.
▪ Amarra hasta 80 chorizos por minuto.
▪ Funciona con tripa natural o sintética.
▪ Robusta en acero inoxidable grado alimenticio AISI-304.
AMARRADORA DE • Funciona a 220 V Conexión trifásica.
2 EMBUTIDOS • Motor de 1hp. UND 1 $ 21,630,000
SEMIAUTOMÁTICA ▪ Embutidos hasta de 50mm de diámetro.
▪ Sensores de seguridad contra-accidentes

El tanque de cocción a gas de 240 litros de capacidad. Está construido con una
estructura completamente soldada
y aislada térmicamente del exterior, y una tapa que permite hermeticidad durante la
cocción, cuenta con un controlador de temperatura con controlador y termocupla
3 TANQUE DE COCCIO que mantiene el agua en el valor determinado de temperatura UND 1 $ 21,955,500
Acometida gas 1/2"- 3/4"

CHAIRA REDONDA Chaira profesional en acero Especialmente diseñada para asentar o mantener el
PARA ASENTAR O filo de los cuchillos y herramientas de corte, mango con cachas de triple
MANTENER EL FILO remachado higienicamente perfectos.
DE LOS CUCHILLOS Y Dimensiones 35,6 x 5,1 x 5,1 cm, largo 26cm.
4 HERRAMIENTAS DE UND 6 $ 124,200
CORTE

LAVA BOTAS 100 % acero inoxidable

CONTINUO DE PASO N° de cepillos 6 rodillos longitudinales Materiales Fibra de nilón
OBLIGATORIO CON cepillos Desmontables para fácil limpieza Accionamiento Automático por medio de
DESINFECCION DE sensores Tanque Recolección de agua
MANOS Y CONTROL Desagüe A cañeria
DE ACCESO, Deposito de jabón Incluido (5 galones)
INCLUIDO Dimensiones externas
5 DESINFECCION DE en cm H 140 x AN 120 x L 150 Altura al pie 25 cm UND 2 $ 36,450,000
MANOS Y Peso aproximado 220 kg
TORNIQUETE DE
ENTRADA

Horno para panadería gas, tres cámaras, tres bandejas, ideal para panaderías con
manejo de diferentes
productos que necesiten ahorrar espacio. Una bandejas de 40 x 60 cm o de 45 x
65cm por
gaveta, en total tres bandejas.
La capacidad de producción por hora depende del tipo de producto a realizar y la
receta de cada producto.
Equipo elegante y compacto, lo cual permite ser ubicado en cualquier espacio.
HORNO DE BANDEJAS
1 DIMENSIONES: UND 1 $ 17,200,000
A GAS
1000 x 740 x 1620 mm (LX AX H).
Alimentación eléctrica para el panel, pero el funcionamiento del equipo es a gas.
110 V, 60 Hz. Dotado de 15 bandejas para el horno

DIVISORA DE MASA 36 DIVISIONES,

RANGO DE PESO DE LAS PIEZAS DE 30 A 100 GR MÁXIMA CAPACIDAD DE
DEPOSITO: 3600gr POTENCIA DEL MOTOR: 0,18 kW
DIMENSIONES: 540 x 420 x 1220 mm (A x L x H) PESO: 180 kg
CON ACCESORIOS 2 PLACAS DE DIVISIÓN
2 DIVISORA DE MASA UND 1 $ 13,200,000
 FUNCIÓN: Laminadora de masa rondo, ideal para laminar
masas de todo tipo para pastelería. asegurando masa de excelente calidad y
contextura, agilizando procesos y aumentando su rentabilidad.
Es un equipo de piso y trabajo pesado CAPACIDAD: 6 – 8 kg bloques de masa.
Esta capacidad es para una humedad promedio de masa del 55%
ANCHO DE TRABAJO:605mm, ESPACIO ENTRE RODILLOS:0.5- 30mm,
VELOCIDAD DE BANDADE
LAMINADORA DE SALIDA:50cm/sec, POTENCIADELMOTOR:1.0KVA 220V Trifasico.
3 UND 1 $ 42,450,000
MASA Tipo: Piso, tipo pirámide

Detecta la longitud de la bolsa y se ajusta automático, cuenta con engranaje

mecánico simplificado, fácil de mantener. El panel de control es un
microprocesador de alta tecnología, con pantalla digital y controlado por traductor
(transformador de energía) de facíl uso. Cuenta con una interfaz amigable para su
fácil y practica operación. Detecta la longitud de la bolsa y se ajusta automático,
cuenta con engranaje mecánico simplificado, fácil de mantener.
Realiza el proceso de alimentación, medición, sellado, impresión de la fecha,
conteo y entrega del producto acabado
Velocidad 300 pcs/min aprox. Longitud del empaque 60-320 mm Ancho del
empaque 20-140 mm Alto del empaque 10-80 mm
Ancho máximo de la película 320 mm Poder 220V/50-60HZ/2.5KW
El equipo debe venir configurado y con el suministro de los 4 rollos de empaque de
diferente tamaño, para garantizar su uso.
4 FLOW PACK UND 1 $ 52,425,000

VELOCIDAD DE AMASADO: 185 RPM

DIMENSIONES DEL EQUIPO: 730X380X690 (LXWXH) VELOCIDAD DEL BOWL:
15 RPM
VOLTIOS: 110 V MONOFASICO HERTZ: 60 HZ
PESO 70KG
5 AMASADORA CAPACIDAD DEL TAZON: 4,5 KG CAPACIDAD MAXIMA DE AMASADO: 8 KG UND 1 $ 9,750,000

6 BATIDORA REFERENCIA B250 CAPACIDAD 10 LITROS und 1 $ 2,854,000

VELOCIDADES DE MARCHA: 197 462 RPM
REQUISITOS: 110 VOLTIOS

Cuarto de crecimiento para 12 bandejas. Fabricado en acero

inoxidable tipo 304 calibre 18.
Sistema de calentamiento a gas o eléctrico. Quemador de alto poder para 28.000
B.T.U's.
CUARTO DE Puerta con vidrio templado. Dimensiones:
7 UND 1 $ 7,680,000
CRECIMIENTO Frente: 65 cm x Fondo: 75 cm x Alto: 180 cm. 4 ruedas siliconadas.

8 ESCABILADERO ESCABILADERO 12 SECCIONES UND 2 $ 2,485,000

Fabricado en acero inoxidable tipo 304 calibre 16 para 10 bandejas, estructura
en tubo de 1 pulgada, 4 ruedas escualizables grado alimenticio.

Balanza Electrónica 10 Kilos

· Balanza digital para máximo de 10 kg.
· Graduación mínima de 5 grs.
· Funcionamiento con bateria recargable.
· Indicador de precio en ambas caras.
· Bandeja de acero inoxidable.
BALANZA · Display de nivelación.
9 ELECTRONICA DE 10 · Portátil. UND 5 $ 742,400
KILOS · Fácil de usar.
Características de Balanza Digital Capacidad Máx.(Kg): 10 Dimensiones (mm):
340x330x110 Peso Neto (Kg): 3,4
 ALIMENTACIÓN 110/230 VAC, 50Hz
METODO DE IMPRESIÓN IMPRESION TÉRMICA
Display LCD Alfanumérico Retroiluminado
Posibilidad de tara manual, tara fija y taras preprogramadas. Formatos
programables de ticket y etiqueta
Posibilidad de trabajar con 99 secciones
BALANZA Operaciones de BACK-UP a través del programa LBS Logo SENA en ticket y
10 UND 2 $ 7,260,000
ETIQUETEADORA etiqueta
capacidad max 30 Kg, capacidad min 100 gramos memoria de configuracion para
10 vendedores debe netregarse con 4 rollos de eiqueta.

Capacidad Kg 2500
Altura horquillas min/máx. mm 85 / 205 Longitud horquillas mm 800
/950/1150/1000 Ancho total horquillas mm 530 / 685
Ancho individual horquillas mm 150 Diámetro rodillo mm Ø80x60 Diámetro rueda
CARRO mm Ø200
11 UND 1 $ 1,570,000
TRANSPORTADOR Peso neto aproximado Kg 73

Motor 575 watts

Velocidades 10 Adaptador Multiusos Si
Índice Flourpower 14 tazas Movimiento de cabeza Tazón Elevable
BATIDORA Acción de batido 67 puntos de contacto con el tazón Capacidad de tazón 6 qts
12 UND 1 $ 4,325,200
PROFESIONAL

VALOR TOTAL IVA

INCLUIDO
VALOR TOTAL IVA DESCRIPCIÓN DEL
INCLUIDO PROVEEDOR

$ 27,450,000

$ 27,191,500

$ 7,540,000

$ 3,185,000

$ 2,915,500
$ 3,712,000

$ 59,254,200

$ 13,855,000

$ 54,740,000

Valor $5'800.000
$ 5,800,000
Producción
nominal 300 Vasos
x hora

$ 4,756,000

$ 3,940,000
$ 76,980,000

$ 21,630,000

$ 21,955,500

$ 745,200

LAVABOTAS
AUTOMATICO MODELO
LB-200 CONSTRUIDO
EN ACEROINOXIDABLE
, 2 CEPILLOS
LAVASUELASY 3
CEPILLOS LAVACAÑAS,
$ 72,900,000 1500
X 1400

$ 17,200,000

$ 13,200,000
$ 42,450,000

$ 52,425,000

$ 9,750,000

$ 2,854,000

$ 7,680,000

$ 4,970,000

$ 3,712,000
 $ 14,520,000

$ 1,570,000

$ 4,325,200

$ 583,206,100