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Supply Chain Management Ipedeg PDF
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LOGISTICA/ SUPPLY
CHAIN MANAGEMENT
DIPLOMADO EN ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIAL
MODULO III: GESTION DE OPERACIONES NACIONALES E INTERNACIONALES
1
INTRODUCCION
Otros 70 %
2
Tendencias en el Ambiente de
Negocios Introducción
TENDENCIAS
3
TENDENCIAS
4
ADMINISTRACION DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
5
Administración de Materiales/
SCM Interrogantes
. Trabajo en
Controlar proceso
MATERIALES
inventario Bienes
terminados
CÓMO SE OBTIENEN?
CÓMO SE ADMINISTRAN?
CÓMO SE DISTRIBUYEN?
6
Administración de Materiales / SCM
Concepto
7 Logística
Administración de Materiales / SCM
Organización de la función Actual
GERENCIA APOYO
LEGAL
GENERAL
PLANIFICACION
PLANIFICACION
Y CONTROL PROCESAMIENTO SERVICIOS AL
COMPRAS DISTRIBUCION ALMACENES Y CONTROL DE LA
DE LA DE DATOS CLIENTE
PRODUCCION
PRODUCCION
8
Administración de materiales
• Se ocupa de:
1. Compra de materiales y servicios
2. Inventarios
3. Niveles de producción
4. Formación de personal
5. Programas de trabajo y distribución
9
Supply Chain
Concepto
I
10
Supply Chain
Concepto
II
11
Evolución de la Logística / SCM Integrada
. Estados
Estado III
Estado II Estado IV
Estado I
Integración
Integración Integración
Visión
Logística
Funcional Logística
Departamental
Interna
Total
12
Evolución de Logística / SCM Integrada
. Estado I – Visión Departamental
CONTROL
CLIENTE
13
Evolución de Logística / SCM Integrada
CONTROL
14
Evolución de Logística / SCM Integrada
Estado III – Integración Logística Interna
CONTROL
CADENA INTERNA
15
Evolución de Logística Integrada
Estado IV – Integración Logística Total
Flujo de Productos
Flujo de Demanda
Flujo de Información
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SISTEMA DE PRODUCCION -
CONFIGURACION
AMBIENTE EXTERNO
ENTRADAS PROCESOS SALIDAS
M.P./P.T. BIENES
PROCESO
Sistema de
conversión
MANO DE OBRA
PRODUCTIVO
ENERGIA SERVICIOS
CAPITAL
INFORMACION
CLIENTE / C.F.
SERVICIOS
SISTEMA DE
CONTROL
CONTROL POR
RETROALIMENTACION
17
Segmentación funcional: selección de las unidades de análisis funcional (UAF).
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS
CENTRALES
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
ESTRATEGIA FINANCIERA
ESTRATEGIA DE
ABASTECIMIENTO ABASTECIMIENTO
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Objetivos de la SCM
Propósito
20
Beneficios de la SCM
Tácticos
21
Beneficios de la SCM
Estratégicos
• Aumento de competitividad
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FALLAS EN LA SCM SINTOMAS
PROVEEDORES ABASTECIMIENTO PRODUCCION VENTAS DISTRIBUCION CLIENTE
DESCONOCIM
IENTO DE
MARGENES
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Abastecimiento
Ciclo
LOTE DE
COMPRA
CONSUMO HASTA PEDIDO
LAPSO DE REPOSICION
NIVEL DE
INVENTARIO
INVENTARIO
DE
SEGURIDAD
PUNTO DE PEDIDO
C REQUISICION
O COMPRAS
ALMACENAJE N
S
REPOSICION U
M RECEPCION
24 O
Abastecimiento
Proceso de Compra - Fases
25
Estrategias de la Cadena de
Suministros según Hau Lee
INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA
INCERTIDUMBRE DE LOS SUMINISTROS
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Desarrollo de la cadena de
suministros (Integrada)
Selección del proveedor
Integración con sistema ( EDI)
Certificación del proveedor
Relación con el proveedor (gestión competitiva o gestión cooperativa)
Proveedor único
Outsourcing (Subcontratación)
Flexibilidad para modificar la cadena de suministros
Compras centralizadas versus descentralizadas
Análisis de valor/ Participación temprana del proveedor/ suministro
previo
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Distribución
Concepto
29
Mediciones de rendimiento de
la cadena de suministro
Valor promedio del inventario agregado
Semanas de aprovisionamiento
Rotación de inventario
Costo de bienes vendidos
OTROS
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Efectos ocasionados por la
cadena de suministro
• INTERNA EXTERNA
1. CASOS DE ESCASEZ 1. CAMBIOS DE VOLUMEN
2. CAMBIOS EN ASPECTOS DE 2. CAMBIOS DE MEZCLA
INGENIERIA PRODUCTOS/SERVICIOS
3. INTRODUCCION DE NUEVOS 3. ENTREGAS TARDIAS
PRODUCTOS/SERVICIOS 4. EMBARQUES INCOMPLETOS
4. PROMOCIONES DE
PRODUCTOS/SERVICIOS
5. ERRORES DE INFORMACION
31
Distribución
Tendencias
.
Reducción del ciclo
De
Pedidos
32
Distribución
Planeamiento de los Recursos de Distribución
.
DRP
Planeamiento Planeamiento
Del De
Transporte Stocks
33
Distribución
Cross Docking - Concepto
.
tiendas minoristas.
34
Distribución
Técnicas
EDI
Internet
Radio frecuencia
Código de barras
Salida de Stock automatizadas
Armado de rutas
Consolidación de cargas
Seguimiento de cargas
Gerenciamiento de almacenes
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PRODUCCION MASIVA
PERSONALIZADA
36
PRODUCCION MASIVA
PERSONALIZADA PRINCIPIOS:
1. UN PRODUCTO DEBE DISEÑARSE DE TAL MANERA QUE
CONSTE DE MODULOS INDEPENDIENTES QUE PUEDAN
MONTARSE DEDIFERENTES FORMAS CON FACILIDAD Y BAJO
COSTO.
2. LOS PROCESOS DE FABRICACIOS Y SERVICIO DEBEN DISEÑARSE
DE MODO QUE CONSTEN DE MODULOS INDEPENDIENRTES
QUE PUEDAN TRASLADARSE O VOLVERSE A MONTAR CON
FACILIDAD PARA APOYAR DIFERENTES DISEÑOS DE LAS REDES
DE DISTRIBUCION
3. LA RED DE SUMINISTROS DEBE DISEÑARSE DE TAL MANERA
QUE PERMITAN: SURTIR DE PRODUCTOS BASICOS PARA LA
FABRICACION DE PRODUCCION PERSONALIZADA Y DEBEN
POSEER FLEXIBILIDAD Y CAPACIDAD DE RESPUESTA PARA
RECIBIR PEDIDOS Y ENTREGAR LOS BIENES PERSONALIZADOS
RAPIDAMENTE (DELL, HP, ETC.)
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Eficient Cosumer Response – ECR
Concepto
Aplicación de SCM en la industria de Consumo Masivo
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ECR
Visión General
REPOSICION CONTINUA
VISION
REPOSICION EFICIENTE
GENERAL
SURTIDO SUFICIENTE
39
ECR
Herramientas y Técnicas – Reposición eficiente
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Conclusión
La gestión efectiva de cada uno de los
eslabones de la Supply Chain significa tener
en cuenta que la fortaleza de esta cadena
es aquella del eslabón más débil. (PUNTO DE DEBILIDAD)
La buena administración de la cadena otorgara ventajas
competitivas invalorables, mas si se integran los diferentes
canales de distribución
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