Cuadernillo-guía para docentes

Química 2

años
Bachillerato
 química 2

ST Distribución, S.A. de C.V.

Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial, registro número 3342.

© Derechos reservados 2010

Primera edición: Estado de México, enero de 2010

Prohibida la reproducción total o parcial de este material

en cualquier medio sin permiso escrito de la editorial.

AÑOS
 Bloque1 Bloque2 Bloque3 Bloque4 Bloque5
Aplica la noción 9 Actúa para 11 Comprende la 13 Identifica 17
de mol disminuir utilidad Valora 15 la importancia
en la cuantificación la contaminación –de los sistemas la importancia de de las
de procesos del aire, del agua dispersos los compuestos macromoléculas
químicos y del suelo del carbono naturales
en su entorno y sintéticas
 Sugerencias
prácticas
para la labor educativa
Con este sencillo y eficaz cuadernillo-guía, ST Editorial se propone entregar una propuesta
pedagógica y didáctica, donde se incluyen diversas actividades –con sus correspondientes
respuestas–, que el docente podrá utilizar durante el desarrollo del curso escolar.
Además, reúne información útil que lo ayudará a responder algunas interrogantes sobre
temas pedagógicos de actualidad y relevancia.

4 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

Si el docente desea iniciar un nuevo ciclo con propuestas más
renovadas en su labor diaria debe comenzar por preguntarse:

¿Qué debo hacer ¿Cómo puedo

para lograr conocer el
una adecuada estilo
planeación de aprendizaje
didáctica? de los
alumnos?

1. Identificarse ampliamente con la Actualmente existen varias pruebas que

institución educativa para la que se permiten conocer el estilo de aprendi-
labora. zaje que predomina en nuestros alum-
nos. Por ejemplo, a través de la pro-
2. Conocer el plan de estudios insti-
gramación neurolingüística es posible
tucional, las asignaturas que tiene
identificar a personas auditivas, visuales
comprometidas, la cantidad de horas
o kinestésicas. Para conocer más sobre
semanales y mensuales que le corres-
este tema, puede consultar el capítulo 3
ponden y los créditos asignados.
del libro ¡Manos arriba! El proceso de en-
3. Solicitar los programas de estudio señanza-aprendizaje, de Ricardo Cama-
actualizados de las asignaturas que se cho Segura, perteneciente a la colección
van a impartir. Rompeolas de ST Editorial.
4. Estudiar bien los programas de estu-
dio y realizar:
• Un cuadro con los resultados de
aprendizaje que incluya los objetivosLa lectura de este libro
¡manos
¡Manos arriba! El proceso de
¡manos aRRIBa! El procEso dE EnsEñanza-aprEndizajE

de unidad, tema y subtema –para co-propicia

enseñanza-aprendizaje proporciona
Esta nueva colección de el cambio. Propone
información sobre las principales

aRRIBa!
ST Editorial está vinculada
el aprendizaje y la evaluación
con el mundo de los procesos teorías cognoscitivas, los estilos de
aprendizaje, el valor de la inteligencia
desde el constructivismo
de enseñanza-aprendizaje,

nocer el momento y tipo de técnicaspara

con el objetivo de reforzar emocional en el aula y la importancia
y dotar al lector de que los estudiantes
de la planeación escolar, para que el El procEso dE EnsEñanza-aprEndizajE
docente tenga en su aula más manos
nuevos conocimientos. logren el éxito al crear sus
que se alzan ansiosas por responder
estrategias personales. ricardo camacho segura
dinámicas–, y los instrumentos de
a sus preguntas.

Bajo un enfoque práctico Ricardo Camacho segura

evaluación que se deben emplear.

los autores de cada libro ha sido un profesor durante
explican conceptos esenciales toda su vida, unas veces
con ejemplos y situaciones frente a grupos de primaria,
cotidianas. Rompeolas ofrece secundaria, bachillerato y
la experiencia de aprender por educación superior, y otras
sí mismos en una forma más como analista o funcionario

• Un cronograma de la asignatura y
sencilla y agradable para los
lectores que buscan conocer
nuevas líneas del pensamiento
pedagógico y desarrollarse
en instituciones educativas,
lo que le ha permitido
conocer aspectos
trascendentes en distintos

del tiempo real disponible.

profesionalmente.

Títulos de esta colección:

ángulos del campo educativo.
Su labor profesional tiene
como propósito contribuir
con parte de su experiencia
Con b de burro. a que la labor educativa

• Los ajustes indispensables ante si-

Manual de ortografía, adquiera las dimensiones
de María Teresa ruiz García que le corresponden y que el
isBn 978 970 9807 38 7 docente sienta un profundo
respeto por la función que la

tuaciones imprevistas que alteren el

¡Manos arriba! El proceso de
enseñanza-aprendizaje, sociedad le ha confiado.
de ricardo camacho segura
isBn 978 970 9807 39 4

desarrollo del curso, para dar prefe-

ISBN 970 9807 39 0

rencia a lo esencial.

5 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

 ¿Cuál es el ¿Cómo logro
ambiente de que los
aprendizaje estudiantes
que debo se conviertan
propiciar? en un grupo
efectivo?

Para lograr un ambiente adecuado y Para lograr tener un grupo maduro y

favorecer el trabajo innovador, creativo
y constructivo en los estudiantes, vea-
mos algunas condiciones:
• Aulas ventiladas e iluminadas, con
mobiliario adecuado para dinámicas
grupales.
• Laboratorios experimentales, aulas de
capacitación y talleres.
• Biblioteca escolar con textos y fuentes
de consulta.
• Salas de cómputo con equipos ade-
cuados y acceso a Internet.
efectivo, que responda a las estrategias
de enseñanza y en el cual se puedan
realizar satisfactoriamente las activida-
des de aprendizaje, hay que tomar en
cuenta lo siguiente:
• Los miembros del grupo deben com-
prenderse y respetarse entre sí.
• Se deben dar lineamientos para que el
grupo tome decisiones.
• Los conflictos se deben enfrentar
abiertamente para resolverlos de for-
ma constructiva.
• La comunicación debe ser abierta.
• Los integrantes deben responsabili-
zarse de su aprendizaje y conducta.
• Todos los miembros deben cooperar.

¿Cuáles son los resultados de aprendizaje que debo prever?

Es conveniente precisar los resultados por unidades de aprendizaje y temas fundamentales. Para ello
se recomienda:

• Tener un cuadro de estos re-
sultados donde se aprecie
hasta dónde se va a llegar en
un ciclo escolar, y así valorar
los desempeños logrados por
los estudiantes.
• Respaldar los resultados de
aprendizaje con actividades que
desarrollen conocimientos, ha-
bilidades, destrezas y actitudes.
• Dar a conocer a los estudian-
tes los retos que deberán pro-
ponerse, siempre con la guía
del docente.
• Manifestar en cada resultado de
aprendizaje las evidencias del
logro de los objetivos esperados
–de proceso, producto, conoci-
miento o de actitud.
• Dejar claro a cada estudiante
lo que realmente alcanzó y lo
que aún le falta.

6 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

 • Manejar estrategias de enseñanza como señalamientos
en un texto o en alguna situación determinada y estra-
tegias de tipo oral para resaltar lo fundamental.

¿Qué debo Codificar información. Este tipo de estrategia se puede

considerar emplear de manera continua para:
al diseñar • Codificar la información tanto complementaria y alter-
actividades nativa, como nueva o de calidad.
de enseñanza?
• Contextualizar la información.
• Determinar su riqueza de elaboración.
• Utilizar ilustraciones, gráficas, símbolos, esquemas, etc.
Organizar información. Es una actividad que se puede
realizar en todo momento, y propicia:
Paralelo al proceso de conformar un grupo efecti-
vo, se debe realizar el proceso cognitivo que permi- • La organización global de las ideas.
tirá llevar a cabo las estrategias de aprendizaje. Los
• La adecuada organización de lo que se va a aprender.
principales momentos son:
• Lo significativo y lógico de la información.
Activar conocimientos previos. Se activan al inicio de
un determinado tema para: • La construcción de adecuadas conexiones internas.
• Utilizarlos como base para nuevos conocimientos. • La consideración de diferentes estrategias de enseñan-
za: mapas mentales, redes conceptuales, resúmenes,
• Conocer qué saben los alumnos de antemano sobre la
temática. cuadros sinópticos, cuadros de doble columna, organi-
zadores textuales, entre otras.
• Señalar las intenciones educativas institucionales que
se pretenden alcanzar. Enlazar conocimientos. Se pueden utilizar en forma pre-
via o durante toda la instrucción para:
• Encontrarle sentido a la acción educativa que se va a
realizar. • Crear enlaces adecuados entre lo anterior y lo nuevo.

Orientar sobre relevancia de contenidos. Cuando se traten • Lograr aprendizajes significativos.

aspectos importantes de los contenidos, se puede: • Integrar conexiones con lo externo.
• Orientar, guiar y focalizar la atención del estudiante • Prever varias estrategias de enseñanza: analogías, mapas
en la codificación del conocimiento. conceptuales y mentales.

¿Cómo utilizo las estrategias de aprendizaje?

Hablar de estrategias de aprendizaje implica:

• Desarrollar un procedimiento
que conduzca a la realización
de ciertas técnicas aprendidas
y al uso consciente de habili-
dades adquiridas.
• Implementar técnicas como
mapas conceptuales, menta-
les y cognitivos, diagramas de
flujo, gráficas, lecturas, apuntes,
recolección de información, ela-
boración de cuestionarios, resú-
• Proporcionar a los estudiantes
menes, notas al margen, esque-
mas y muchas otras.
• Atender los conocimientos
previos de los estudiantes y
elaborar procedimientos para
que adquieran otros nuevos y or-
ganizarlos adecuadamente.
elementos de desarrollo perso-
nal que aumenten su autoestima
y autodesarrollo, con técnicas que
se adapten a su personalidad, ne-
cesidad y peculiaridades.

7 Cuadernillo-guía para docentes Química 2


¿Cómo realizo
la evaluación
del aprendizaje?
Se puede realizar de diferentes formas, entre ellas:
Evaluación diagnóstica. Este tipo de evaluación permi-
te al docente:
• Hacer un sondeo al inicio del programa, la unidad o
tema y detectar los distintos saberes, actitudes y ex-
pectativas de los estudiantes.
• Tener claridad sobre cómo intervenir en el proceso de
aprendizaje.
• Conocer el contexto y las condiciones en que podrá
dirigir su actividad educativa.
• Organizar de mejor manera las actividades de apren-
dizaje previstas.
• Utilizar cuestionarios breves, lluvia de ideas, solución
de un problema, observaciones, entrevistas, mapas
conceptuales y mentales, informes, pruebas objetivas
generales y otros instrumentos de evaluación.
Evaluación formativa. Con este tipo de evaluación se
tiene la posibilidad de comprobar:
• El estado que presenta el aprendizaje logrado por
los estudiantes.
• El nivel de cumplimiento de los objetivos y sus re-
sultados de aprendizaje esperados.
• La efectividad de los métodos utilizados y de los
ambientes de aprendizaje disponibles.
• El valor de las estrategias de enseñanza.
• La adopción de verdaderas estrategias de aprendi-
zaje por parte de los estudiantes.
En la evaluación formativa, se considera el desa-
rrollo de:
• Los contenidos conceptuales o declarativos que per-
miten revisar los conceptos básicos de una unidad de
8 Cuadernillo-guía para docentes
aprendizaje, por medio de cuadros sinópticos y compa-
rativos, cuestionarios, mapas conceptuales y mentales,
entre otras herramientas.
• Los contenidos procedimentales que favorecen la eva-
luación de habilidades y destrezas en el manejo de la in-
formación, en la solución de problemas y en el desarrollo
de actividades experimentales y talleres, mediante listas
de cotejo, guías de observación, preguntas y respuestas,
ejercicios y tareas cotidianas, pruebas de desempeño,
portafolios de evidencias, mapas conceptuales y menta-
les, solución de problemas, ensayos y otros.
• Los contenidos actitudinales, como el fomento a la to-
lerancia, el multiculturalismo, la pluralidad, el trabajo en
equipo, los derechos y las responsabilidades, la solución
de conflictos, la autoestima, la empatía, etc.
Evaluación sumativa. La evaluación del aprendizaje tam-
bién tiene la función de acreditar un curso por medio de
una calificación. Así, la evaluación define a los alumnos
con problemas en determinados conocimientos, habili-
dades o destrezas. La función de jerarquización permite
indicar quiénes “aprueban” porque satisfacen los objeti-
vos planteados, o quiénes “reprueban” porque no lo lo-
gran. En cuanto a los instrumentos que se pueden utili-
zar, según sean las estrategias seleccionadas, están:
• Pruebas con respuesta cerrada o abierta.
• Pruebas de desempeño.
• Cuestionarios.
• Entrega de evidencias (portafolio de evidencias).
• Mapas cognitivos (en su diversidad).
• Mapas conceptuales y mentales.
• Desarrollo de ensayos y monografías, entre otros.
A continuación, se ofrece un conjunto de activida-
des y problemas que el docente puede utilizar para
reflexionar en clase, iniciar un tema o fortalecer lo ya
estudiado. Además, se incluyen los conocimientos, las
habilidades, destrezas y actitudes que se desarrollan
en cada actividad propuesta.
En la elaboración de este cuadernillo-guía se ha respeta-
do la organización y estructura propuestas en el progra-
ma de la Dirección General del Bachillerato para la asig-
natura, presente en los libros de texto de ST Editorial.
Agradecemos de antemano su preferencia por nues-
tros libros y estaremos siempre atentos a sus ob-
servaciones, dudas o sugerencias. Escríbanos a:
comentarios@st-editorial.com
Química 2
Bloque1
Aplica la noción de mol
en la cuantificación
de procesos químicos
Bloque 1
Aplica la noción de mol en la
cuantificación de procesos químicos
Unidad de Estrategias de enseñanza Conocimiento, habilidad,
competencia actitud y/o valor
Utiliza la noción que se desarrolla
de mol para
realizar cálculos
estequiométricos
en los que aplica las Reúna a sus alumnos en parejas para que resuelvan los siguien-
leyes ponderales
y argumenta la tes ejercicios. Luego, deben intercambiar sus resultados con los de
importancia de otras parejas para recibir retroalimentación. Desarrollar
tales cálculos en innovaciones y
procesos que tienen 1. C
 alculen la composición porcentual de los siguientes óxidos proponer soluciones
repercusiones a problemas a
económicas y de cloro. partir de un método
ecológicas en a. Cl2O seleccionado.
su entorno.
b. Cl2O3
c. Cl2O5
d. Cl2O7
2. C
 alculen la cantidad de moles presentes en cada una de las
Participar y colaborar
muestras. de manera efectiva en
a. 178.12 g de Ca2SO4 ⋅ 10H2O trabajos de equipo.

Respuesta: 316 g/mol

b. 34.2 g de Al2(SO4)3
Respuesta: 342.02 g/mol
c. 2.22 g de Mg(NO3)2
Respuesta: 148.26 g/mol Materiales y recursos

• Páginas 17-30 del libro de texto.

• Cuaderno de trabajo.

10 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

Bloque2
Actúa para disminuir la
contaminación del aire,
del agua y del suelo
Bloque 2
Actúa para disminuir la contaminación
del aire, del agua y del suelo
Unidad de Estrategias de enseñanza Conocimiento, habilidad,
competencia actitud y/o valor
Fundamenta que se desarrolla
opiniones sobre
los impactos
de la ciencia y la
tecnología química Pida a sus alumnos que, en equipos de cuatro o cinco estudiantes,
en la contaminación
ambiental y propone utilicen su imaginación creativa para realizar una de las siguien-
estrategias de tes propuestas.
prevención de la Ser sensible
al arte, apreciarlo
contaminación • U
 na dramatización donde se vean representados el agua, el sue- e interpretarlo en
del agua, del aire
y del suelo. lo, el aire y otros seres vivos, y cómo están siendo maltratados todas sus expresiones.
y explotados por la irresponsabilidad humana. La puesta debe
durar no más de 10 minutos.
• U
 na pequeña maqueta de una pequeña comunidad donde se
vea la conciencia ciudadana en cuanto al cuidado de los recur-
sos naturales.
Participar y colaborar
• U
 n collage que describa el dolor por el que está pasando el pla- de manera efectiva en
trabajos de equipo.
neta, sin perder de vista los componentes químicos causantes
de este problema.

Contribuir al desarrollo
sustentable del medio
ambiente, de manera
crítica y con acciones
responsables.

Escuchar, interpretar
y emitir mensajes
pertinentes en distintos
contextos, mediante
la utilización de
herramientas y medios
apropiados.

Materiales y recursos

• Páginas 45-63 del libro de texto.

• Recortes de revistas.
• Colores.

12 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

Bloque3
Comprende la utilidad
de los sistemas dispersos
Bloque 3
Comprende la utilidad
de los sistemas dispersos
Unidad de Estrategias de enseñanza Conocimiento, habilidad,
competencia actitud y/o valor
Identifica las que se desarrolla
características
distintivas de los
sistemas dispersos
(disoluciones, Solicite a sus alumnos para que, en grupos pequeños, realicen lo
coloides y
suspensiones), siguiente:
calcula la
concentración de 1. E
 xpliquen por medio de un mapa mental los fenómenos de la Participar y colaborar
las disoluciones y adsorción y la floculación. de manera efectiva en
comprende la utilidad trabajos de equipo.
de los sistemas 2. S
 e mezclan agua, arena, partículas de corcho y limaduras de
dispersos en los
sistemas biológicos hierro. Determinen y justifiquen su respuesta:
y en su entorno.
a. ¿El sistema es homogéneo o heterogéneo?
b. ¿Cuál es la cantidad de fases?
c. ¿Cuántos componentes hay? Escuchar, interpretar
d. ¿Cuáles son los métodos de separación que se pueden utili- y emitir mensajes
pertinentes en distintos
zar para separar las fases? contextos, mediante
la utilización de
herramientas y medios
apropiados.

Materiales y recursos

• Páginas 71-77 y 87-91

del libro de texto.
• Recortes de revistas.
• Colores.
• Cuaderno de trabajo.

14 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

Bloque4
Valora la importancia
de los compuestos del
carbono en su entorno
Bloque 4
Valora la importancia de los compuestos
del carbono en su entorno
Unidad de Estrategias de enseñanza Conocimiento, habilidad,
competencia actitud y/o valor
Identifica la que se desarrolla
nomenclatura,
estructura y usos
de los compuestos
del carbono, Solicite a sus alumnos que, en grupos de cuatro, elaboren respues-
especialmente
de aquéllos que tas para lo que se les solicita a continuación:
encuentra en su
entorno, aplicando 1. B
 usquen un combustible y combínenlo con agua, hagan lo mis- Participar y colaborar
las precauciones mo con un aceite de cocina y el agua. ¿Cuáles son las causas que de manera efectiva en
necesarias para trabajos de equipo.
su manejo explican este comportamiento? ¿Hay alguna diferencia en las
y eventual dos mezclas? ¿Por qué?
disposición.
2. C
 onsigan tres envases y coloquen en cada uno de ellos un tro-
zo de carne de cerdo, en el primero viertan algún ácido; en un
segundo utilicen alcohol y en un tercero empleen un colorante.
Dejen reposar por un día la carne en el fluido. Luego, indiquen Contribuir al desarrollo
qué procesos se dan. ¿Cuál es el principal tipo de compuesto que sustentable del medio
ambiente, de manera
conforma la estructura molecular de la carne? crítica y con acciones
responsables.
3. Investiguen qué tipos de combustibles se venden en México.
¿Cuáles son las diferencias de su composición? Si tuvieran que
elegir alguno de ellos, ¿cómo lo promocionarían en la prensa?
¿Cuáles características lo constituyen en el mejor producto del
mercado?
Aprender por iniciativa
e interés propio
a lo largo de la vida.

Materiales y recursos

• Páginas 122-146 del libro de texto.

• Aceite de cocina, agua, carne de cerdo,
combustible, alcohol, colorante.
• Cuaderno de trabajo.

16 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

Bloque5
Identifica la importancia
de las macromoléculas
naturales y sintéticas
Bloque 5
Identifica la importancia de las
macromoléculas naturales y sintéticas
Unidad de Estrategias de enseñanza Conocimiento, habilidad,
competencia actitud y/o valor
Reconoce la que se desarrolla
importancia de las
macromoléculas
naturales
(carbohidratos, Organice a sus estudiantes para que puedan ver la película Super
lípidos y proteínas)
en los seres vivos, Size Me, del director Morgan Spurlock, y que discutan luego los
así como la cambios que puede experimentar un sujeto por consumir exclu-
existencia, uso e Ser sensible al
impacto ambiental de sivamente comida chatarra. Durante el debate puede plantear las arte, apreciarlo e
las macromoléculas siguientes preguntas: interpretarlo en todas
sintéticas, con una sus expresiones.
actitud responsable • ¿Cómo afecta el consumo de estos alimentos en la dieta?
y cooperativa
en su manejo. • ¿Qué consecuencias provocaría en un futuro cercano?
• ¿ Qué relación tiene la comida chatarra con la química y el me-
dio ambiente?
Contribuir al desarrollo
sustentable del medio
ambiente, de manera
crítica y con acciones
responsables.

Mantener una postura

personal sobre temas
de interés y considerar
otros puntos de vista
de manera crítica
y reflexiva.

Elegir y practicar estilos

de vida saludables.

Materiales y recursos

• Páginas 157-180 del libro de texto.

• Reproductor de video o dvd.

18 Cuadernillo-guía para docentes Química 2

Estimado docente

Para ofrecerle contenidos de mayor calidad, útiles en su labor diaria, le invitamos

a que comparta con nosotros su opinión sobre el presente material.

1. Seleccione la opción que considere adecuada (selección única):

a. En general, el cuadernillo-guía para el docente de ST Editorial:

cumple con mis expectativas.
no cumple con mis expectativas.

b. El cuadernillo-guía para el docente de ST Editorial:

sí es útil para mis labores.
no es útil para mis labores.

c. Usé el anterior cuadernillo-guía para el docente de ST Editorial y la versión de este

semestre me parece:
inferior a la anterior.
superior a la anterior.

d. En general, todos los contenidos del disco para docentes son:

útiles para complementar mi labor de enseñanza.
poco útiles para mí como docente.

2. Escriba a continuación cualquier comentario o sugerencia para mejorar el cuadernillo-

guía de ST Editorial (selección abierta).
Si tiras una lata
no esperes que brote un árbol de refrescos

El aluminio es transformado
en diversos materiales.
Tu ciudad, tu país, tu mundo. Tu actitud.
años