UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGINIERIA QUIMICA Y METALURGIA-

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

Práctica Nº07

“determinación de nitritos en el suelo”

DOCENTE TEORIA : Ing. ANIBAL PABLO GARCIA BENDEZU

DOCENTE PRÁCTICA : Ing. ANIBAL PABLO GARCIA BENDEZU

ASIGNATURA : ingeniería ambiental

ALUMNOS : MUNAYLLA ALTAMIRANO, Maximiliano

: ROMERO BAUTISTA, Cesmer. A

DIA Y HORA DE PRÁCTICA : Martes 1:00 - 4:00 pm

AYACUCHO-PERÚ

2018
 I. OBJETIVOS
 El alumno realizara un análisis cualitativo para la determinación
de nitratos en suelo
 El alumno realizará un análisis cuantitativo de nitratos presentes
en el suelo
 El alumno realizará si la alta o baja concentración nitratos en el
suelo, son causas de contaminación del mismo.

II. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SOLUCIONES

II.1 materiales
 agitador mecánico
 baño vapor
 6 capsulas de porcelana de 8 cm de diámetro
 Espectrofotómetro
 Frasco de 500 ml
 6 matraces aforados de 100 ml
 Matras aforados de 250 ml
 Matraz Erlenmeyer de 500 ml
 Pipetas de 2, 5, y 10 ml
 Etc
II.2 reactivos y soluciones
 Solución de 2-4 fenildisulfonico (25 g de fenol en 150 mL de ácido
sulfonico en baño maría por 2 horas)
 solución patrón 100 ppm de nitrato (pesar 0.7221g de KNO3 y
llevar a 1 litro)
 se toman 25 mL de esta solución y se diluyen en un matraz
aforado hasta 250 mL con agua destilada esta última solución
contiene 10 ppm de nitrógeno.
 Solucion de 12 N de KOH
 NaHCO3

III. DESARROLLO EXPERIMENTAL:

Extracto del suelo

a) Se pesó 10 g de suelo pasar a un frasco de 100 mL y adicionar 80 mL

de K2SO4 0.5
b) Se tapó el frasco y se mantuvo en agitación por 20 minutos, en un
agitador mecánico.
c) Se filtró el sobrenadante dos veces en filtro Whatman # 42.
d) Se tomó 20 mL del extracto llevado a vaso precipitado luego se secó a
100 °C

Evaporación
 Se neutralizo la muestra adicionando a la muestra un poco de NaHCO3
 Se evapora a sequedad en horno a 90°C

Reacción y desarrollo del color

 Se mezcló el residuo con el residuo del secado con 2 ml de acido 2,4
fenildisulfonico
Se diluyo con 20ml de agua destilada
Se le agrego 9 ml de solución de KOH 12N
Se filtró todas las soluciones de calibración

Tabla 1: procedimiento experimental

N°de Volum Volum Sec Ácido Agua KO
tubo en de en del ar fenildisulfo destila H
soluci extract en nico mL da mL 12
ón de o de hor N
KNO3 muest no mL
mL ra a
105
°C
Blanc 0 0 Si 2 10 9
o
1 2 0 Si 2 10 9
2 4 0 Si 2 10 9
3 6 0 Si 2 10 9
4 8 0 Si 2 10 9
5 10 0 Si 2 10 9
muest 0 10 Si 2 10 9
ra

Filtrar y aforar a 50 mL a las mezclas para la curva de calibrado y la

muestra luego leer a 410 nm

IV. RESULTADOS:

Concentración de las muestras para calibrado

C 1∗V 1=C 2∗V 2

C 1∗V 1
C 2=
V2

De la solución hija que contiene 10 mg/L este sería la concentración

1 C1 y su volumen son variables. De ello obtenemos:

 Tubo N°1
mg
10 ∗2 ml
1000ml mg
C 2= =0.0004
50 ml ml

 Tubo N° 2
mg
10 ∗4 ml
1000ml mg
C 2= =0.0008
50 ml ml
  Tubo N° 5

mg
10 ∗2 ml
1000ml mg
C 2= =0.002
50 ml ml

Tabla 2: de absorbancias para la curva de tipo de nitrógeno de

nitratos.
N° de tubo Ug N –NO3-1 mg N –NO3-1 Absorbancia
/ml /ml
Blanco 0 0 0
1 0.4 0.0004 0.031
2 0.8 0.0008 0.029
3 1.2 0.0012 0.031
4 1.6 0.0016 0.030
5 2 0.002 0.028
Muestra 2.5249 0.0025249 0.016

Tabla 3: valores para graficar y encontrar la concentración de la

muestra con la tendencia de la curva o recta
N° de tubo Ug N –NO3-1 /ml Absorbancia
Blanco 0 0
1 0.4 0.031
2 0.8 0.029
3 1.2 0.031
4 1.6 0.030
5 2 0.028
Muestra 2.5249 0.016

0.03
grafica um N-NO3 vs absorvancia
0.03
0.03 f(x)
f(x) == −− 0.01
0 x + x³ + 0.02 x² − 0.02 x + 0.04
0.03
R²
R² == 0.83
0.37
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2 2.2
 Ecuación Tipo de [ ] de la muestra
tendencia Ug N –NO3-1 /ml = mg N –NO3-1
/L
y = -0.0012x + 0.0313 Lineal 14.275
R² = 0.3676

y = -0.0065x3 + 0.0221x2 - 0.0226x + Logarítmica 2.5249

0.0368
R² = 0.8298

NO 3
Determinamos mg N− :
KG SS

NO 3 Nml∗VT
mg N− =
KG SS H
a ( gm )∗(1−% )
100

NO 3 2.5249∗10 ml
mg N− =
KG SS 3.29%
20 ml ( 10 g )∗( 1− )
100

NO−¿
3
mg N− =0.1305 ¿
KG SS

V. DISCUSIÓN:

SEGÚN.(Videla & Echeverría, 1998) El nitrógeno es uno de los

elementos más ampliamente distribuidos en la naturaleza. El diagnóstico
preciso de los requerimientos de nitrógeno realizado a través del análisis
de suelo permite mejorar la eficiencia de uso de este nutriente y por lo
tanto el balance económico del productor, evitando además posibles
riesgos de contaminación de acuíferos por lixiviación de NO 3-.

Para realizar un adecuado diagnóstico es necesario contar con métodos

de análisis que permitan obtener la concentración correcta del ión en el
suelo, para lo cual los métodos deben ser validados

El límite máximo permisible en aguas superficiales es de 10 ppm o mg/L,

al diluir la muestra de la practica al tener 2.5249 ug /ml es equivalente a
2.5249 mg/L según ello estaríamos por debajo del máximo permisible de
la tierra donde se hizo el muestreo.
Luego de hacer los cálculos en la ecuación 1, se obtuvo el siguiente
NO−¿3 −¿ ¿
resultadomg N− =0.1305 ¿ que nos muestra los mg de N−NO 3
KG SS
por cada kg de solido seco o suelo agrícola este es un indicador de
contenido de nitratos en el suelo que puede venir de la fertilización del
suelo por la agricultura intensiva, o también aporte natural del ciclo del
nitrógeno. Por todo ello los valores están por debajo del permitido sin
aparente potencial de causar daño. Este hecho no quiere decir que es
 válido para largos periodos de tiempo, si no depende de la actividad y
guarda relación con el ambiente de sus alrededores ya que el agua es el
medio de transporte de estas sustancias por escorrentía y lixiviación

VI. CONCLUSÓN:

 Se realizó un análisis cualitativo para la determinación de nitratos

en el suelo encontrándose nitratos en la muestra de suelo.

 Se determinó el análisis cuantitativo de nitratos presentes en la

muestra de 10 g de suelo es de:

NO−¿
3
mg N− =0.7380 ¿
KG SS

 Las concentraciones bajas o altas depende de la determinación

de NO3- en el suelo, la contaminacion es de fertilización debido a
su elevado límite de cuantificación.

VII. CUESTIONARIOS:

1. ¿algunos de suelos presenta contaminación de fertilizantes?

La contaminación por fertilizantes se produce cuando éstos se utilizan en

mayor cantidad de la que pueden absorber los cultivos, o cuando se eliminan
por acción del agua o del viento de la superficie del suelo antes de que puedan
ser absorbidos. Los excesos de nitrógeno y fosfatos pueden infiltrarse en las
aguas subterráneas o ser arrastrados a cursos de agua. Esta sobrecarga de
nutrientes provoca la eutrofización de lagos, embalses y estanques y da lugar a
una explosión de algas que suprimen otras plantas y animales acuáticos. Los
métodos agrícolas, forestales y pesqueros y su alcance son las principales
causas de la pérdida de biodiversidad del mundo. Los costos externos globales
de los tres sectores pueden ser considerables.
La producción agropecuaria tiene unos profundos efectos en el medio ambiente
en conjunto. Son la principal fuente de contaminación del agua por nitratos,
fosfatos y plaguicidas. También son la mayor fuente antropogénica de gases
responsables del efecto invernadero, metano y óxido nitroso, y contribuyen en
gran medida a otros tipos de contaminación del aire y del agua.

La agricultura afecta también a la base de su propio futuro a través de la

degradación de la tierra, la salinización, el exceso de extracción de agua y la
reducción de la diversidad genética agropecuaria. Sin embargo, las
consecuencias a largo plazo de estos procesos son difíciles de cuantificar.

2. ¿Qué tipo de daño ocasionan a los seres vivos los nitratos?

Los nitritos producen la transformación de la hemoglobina a metahemoglobina.

La hemoglobina se encarga del transporte del oxígeno a través de los vasos
sanguíneos y capilares, pero la metahemoglobina no es capaz de captar y
ceder oxígeno de forma funcional. La cantidad normal de metahemoglobina no
excede el 2%. Entre el 5 y el 10% se manifiestan los primeros signos de
cianosis. Entre el 10 y el 20% se aprecia una insuficiencia de oxigenación
muscular y por encima del 50% puede llegar a ser mortal
a los efectos crónicos, el año 1995, el JECFA (FAO-OMS) confirmó la ingesta
diaria admisible (IDA) de los nitratos en 0-3,65 mg/kg de peso corporal y día. 
Por lo tanto, para una persona de 60 kg, la ingesta admisible para los nitratos
en el caso más desfavorable es de 219 mg al día. Estas IDA, establecidas para
los adultos, no se tienen que aplicar a niños menores de tres meses de edad
porque la presencia de hemoglobina fetal en la sangre (más fácilmente
oxidable en metahemoglobina), la acidez más baja de su estómago (que
favorece la reducción de nitratos a nitritos) y las carencias en el sistema
enzimático capaz de transformar la metahemoglobina en hemoglobina, los
hacen más susceptibles de sufrir los efectos perjudiciales de la
metahemoglobinemia. 

VIII. BIBLIOGRAFIAS:

 Barberis, L; D Zouradakis & D Sundue. 1977. Influencia de las

técnicas de muestreo y acondicionamiento en la determinación de
nitratos en suelo. III Reunión Nacional de Fertilidad y Fertilizantes.
Buenos Aires.

 Bianconi, AE. 1980. Determinación de nitratos en dos series de

suelos de la región algodonera centro chaqueña. Actas IX
Reunión Argentina de la Ciencia del Suelo. Tomo 2: 439-441.  
 Bono, A & R Álvarez. 2007. Estimación de nitratos en profundidad
en suelos de la región semiárida y subhúmeda
pampeana. Informaciones Agronómicas N°33. IPNI.
     
 Bono, A & N Romano. 2007. Nitrógeno. En: Quiroga, A; Bono,
A (ed.). Manual de fertilidad y evaluación de suelos. 1ra edn Pp.
60-64. Ediciones INTA. EEA Anguil. Publicación Técnica Nº 71.